Najlepšie jahodové muffiny s tvarohom
Ďalší skvelý a rýchly recept na muffiny so značkou Ženy v meste. Vyskúšajte ich, chutia fantasticky. Sú zo špaldovej múky, so sviežim zdravým tvarohom a sladučkými jahodami. Určite im neodoláte.
Muffiny sú vynikajúce, pretože si ich môžete pripraviť podľa svojej chuti. Obľúbené sú predovšetkým vďaka jednoduchej a rýchlej príprave. Pečenie trvá tiež iba zopár minút. Kuchyňa portálu Ženy v meste má pre vás pripravených zopár receptov na chutné a jednoduché muffiny. Recepty na muffiny sú zväčša hrnčekové, nepotrebujete ani váhu.
Muffiny sú fantastické nielen na raňajky, desiatu či olovrant, ale aj na výlety, rôzne oslavy, záhradnú párty. Poďme sa teda pozrieť, ako si tieto lahodné muffiny pripravíme.
Jahodové muffiny s tvarohem
Hrnčekové muffiny s jahodami a tvarohom
Vznikne nám vláčne cesto na naše vynikajúce rýchle muffiny. Na plech na muffiny poukladáme papierové košíčky.
Postup:
- Cesto nalejeme do papierových košíčkov, ale len do polovice.
- Pridáme taktiež jednu lyžicu tvarohu.
- Na tvaroh nasleduje opäť cesto, aby zakrylo náplň.
- Teraz dáme jahody, ktoré najprv obalíme v cukre.
- Nakoniec vylejeme do košíčkov aj zvyšok cesta.
- Muffiny pečieme na 190 °C 20 minút.
- Upečené necháme celkom vychladnúť.
Muffiny pečieme pri teplote 175 oC 15-20 minút podľa potreby.
Tip: Ak máme radi sladšie, do tvarohu pridáme viac cukru. Nemáme jahody, ale čučoriedky alebo maliny? Taktiež výborná voľba.
Ďalší tip: Upečené muffiny s tvarohom a jahodami môžeme po vychladnutí posypať aj práškovým cukrom.
Ako dosiahnuť vláčnosť muffinov?
Zohrejeme si mlieko s trochou cukru a do horúceho mlieka namáčame studené muffiny na cca 5-6 sekúnd. Toto krátke namáčanie v mlieku im dodá nielen na chuti, ale najmä vláčnosť. Nakoniec muffiny necháme postáť aspoň 2-3 hodiny, ale kľudne môžete aj 7-8 hodín. Myslím, že keď raz vyskúšate takto muffiny, tak už inak robiť nebudete :) Ja pečiem doma viacero muffinov a namáčanie v mlieku je už u mňa pravidelnosť.
Prajem dobrú chuť !
Zdravý recept na jahodovo-banánové muffiny
Zdravý a jednoduchý recept na jahodovo-banánové muffiny! Sú dokonale vlhké, nadýchané a vyrobené z čerstvých jahôd, ktoré sú práve na vrchole sezóny. Chutné, ovocné, šťavnaté, super sladké a plné chuti, pripravené len z niekoľkých prísad zo špajzy. Perfektné zdravé raňajky, desiata alebo rýchly dezert.
Ingrediencie:
- Múka
- Prášok do pečiva
- Sóda bikarbóna
- Škorica
- Soľ
- Banány
- Vajíčka
- Roztopený a vychladený kokosový olej
- Med
- Jogurt
- Vanilka
- Horká čokoláda
- Jahody
- Ovsené vločky
Postup:
- Predhrejeme si rúru na 190 ˚C a formu na muffiny si vymažeme olejom.
- V malej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ.
- Do veľkej misky pridáme banány, vajíčka, roztopený a vychladený kokosový olej, med, jogurt, vanilku a všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
- Do vlhkej zmesi pridáme zmes múky, potom ovsené vločky.
- Pridáme horkú čokoládu nakrájanú na malé kocky, jahody a len párkrát premiešame.
- Cesto naberieme lyžicou a ukladáme do formy na muffiny. Takto pripravené ich môžeme posypať nakrájanými jahodami.
- Pečieme 18-20 minút alebo kým špáradlo nevyjde čisté.
Výbornou voľbou na doplnenie dezertov či koláčov ale aj raňajkovej kaše či pudingu môže byť aj Fitnutka, ktorú nájdeš v 3 príchutiach na našom e-shope.
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené.
tags: #najlepsie #jahodove #muffiny #recept
