Najlepšie Recepty na Makové Koláče Bez Múky

Patríte medzi milovníkov maku? Tak si z neho pripravte fantastické zdravé koláče. Okrem toho, že je mak veľmi chutný, je aj veľmi zdravý. Je totiž bohatým zdrojom vápnika, podporuje trávenie, priaznivo vplýva na kvalitu kostí, nervový systém a srdce.

Prečo Začať Viac Využívať Mak v Kuchyni?

Mak je jednou z tých surovín, ktoré máme doma často odložené na chvíle, keď sa pečie maková štrúdľa alebo buchty. Ale prečo ho takto podceňujeme? Tento malý čierny zázrak by si zaslúžil čestné miesto v každej kuchyni. Je totiž nielen neuveriteľne chutný, ale aj doslova napchatý zdravím.

Obsahuje vápnik, železo a horčík, takže keď si dáte makovú dobrotu, môžete si nahovárať, že práve robíte niečo pre svoje kosti, krv a nervy - a kto by nechcel zdravé nervy v dnešnej dobe, že?

Okrem toho má mak jedinečnú schopnosť vyčarovať z každého jedla pocit nostalgie po starých dobrých časoch. Posypte ním šalát, pridajte ho do cesta na palacinky alebo ho rozmixujte do smoothie a zrazu sa ocitnete v kuchyni svojej starej mamy, ktorá vám s láskou piekla makovník. Takže prečo mu nedáte šancu v kuchyni zažiariť?

Mak je celosvetovo veľmi obľúbenou potravinou, pretože obsahuje vysoké množstvo železa, ktoré je základom pre krvné farbivo hemoglobín. Najobľúbenejšou metódou ako konzumovať mak je pridať semienka je do jedál alebo nápojov.

Recepty na Makové Koláče Bez Múky

Dnes už takmer každý má určitý druh potravinovej intolerancie alebo alergie a je nútený hľadať nové cesty v stravovaní. Na podobný problém som nedávno narazila aj ja. Z jedálnička som musela úplne vyškrtnúť mlieko a všetky mliečne výrobky, vajcia, orechy, čokoládu aj múku, čiže všetky ingrediencie potrebné na prípravku dezertov.

Mak môžem jesť v akejkoľvek forme a teším sa, že je opäť vyhľadávanou surovinou a dosť často sa objavuje v našich jedálničkoch. Samozrejme, treba rátať okrem skvelých výživových hodnôt a vysokého obsahu vápnika aj s prísunom riadnej energie. Mak je „tučný“, aj keď tento tuk je v rozumnej miere zdraviu veľmi prospešný.

Táto makovo-maková torta je určená na slávnostné chvíle, keď chcete prekvapiť a pohostiť svojich blízkych, priateľov, alebo kolegov. Je vhodná na oslavy, kde sa vždy nájde niekto v požiadavkou na „bezlepkové“.

  • Tento chutný koláč získal svoj názov vďaka svojej jednoduchej príprave. Stačí vymiešať cesto, vyliať na plech a upiecť.
  • Tento makový koláč si pripravíme úplne bez múky a cukru.
  • Extra makový koláčik, ktorý sa hodí ako zdravá varianta na vianočný stôl.
  • Ďalším tipom na zdravý koláčik bez múky a cukru je tento mrkvovo - makový koláč. Je úžasne vláčny a sladký.
  • Dokonalá kombinácia maku, jabĺk a tvarohu.
  • Aj v tomto recepte na nízkokalorický koláč by ste márne hľadali múku a cukor.
  • Jednoduchý a vláčny banánový koláčik s makom. Vďaka banánom je cesto nielen úžasne vláčne, ale aj prirodzene sladké.

Recept na makovo-orechový koláčik so žĺtkovou polevou je nielen nesmierne chutný, ale aj plný zdraviu prospešných látok. Vďaka použitiu KVALITNÉHO maku a vlašských orechov, ktoré si môžete zakúpiť priamo z nášho eshopu Farma Tekvička. Tento koláčik má nielen vynikajúcu chuť, ale aj vysoký obsah vlákniny, vitamínov a vápnika. A to najlepšie na koniec - je úplne bez múky!

Tento koláčik spája to najlepšie z tradičnej slovenskej kuchyne - mak, vlašské orechy a k tomu sladkú žĺtkovú polevu. Mak dodáva výraznú chuť, orechy príjemnú štruktúru a vláčnosť a poleva všetko krásne spojí do dokonalého celku.

Recept je jednoduchý, ale výsledok pôsobí slávnostne - ideálny na víkendové pečenie, sviatky či pre návštevu ku káve. Ak milujete makové a orechové dobroty, túto kombináciu si zamilujete na prvé sústo!

Recept: Makovo-orechový koláčik so žĺtkovou polevou

  1. Bielky vyšľaháme so štipkou soli a cukrom na hustý sneh.
  2. Primiešame žĺtky a citrónovú šťavu.
  3. Mak aj orechy pomelieme.
  4. Stredne veľký plech vyložíme papierom na pečenie a najskôr nalejeme makové cesto.
  5. Potom opatrne navrstvíme orechové cesto.
  6. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C.
  7. Medzitým si pripravíme žĺtkovú polevu vymixovaním žĺtok a práškového cukru.
  8. Nanesieme na ešte teplý koláčik.

Pripravte sa na jedinečný zážitok, ktorý rozvonia vašu kuchyňu🥰 a pohladí vaše chuťové poháriky😋.

Recepty na vegánske makové koláče

Vegánske makové koláče sú potešením pre milovníkov vegánskych koláčov. Sú chutné, zdravé a jednoduché na prípravu. Či už ide o klasický makový koláč alebo o spojenie klasického receptu s inými príchuťami, tieto recepty na vegánske makové koláče ponúkajú niečo pre každého.

Mak v koláčoch nielenže dodáva príjemnú orieškovú chuť a chrumkavú textúru, zároveň prináša množstvo výživových benefitov. Vďaka nemu sladké dobroty získavajú zdravší rozmer, ktorý podporuje telo aj myseľ.

Poppy Seed Vanilla Vegan Cake / Veganski kolač od maka

Vegánsky makovo-višňový koláč

Tento koláč je plný sviežej, sladkej chuti a bude určite pochúťkou pre celú rodinu. Tento klasický vegánsky recept na makový koláč je lahodný dezert na večeru, ktorého príprava od začiatku do konca nezaberie žiadny čas. Je krémový a sladký, s orechovou, mierne trpkou makovou chuťou. Táto sladká vegánska maková torta s višňami je ideálnou pochúťkou pre každú dennú dobu. Táto torta je vyrobená len z rastlinných surovín a je plná chuti a a rôznorodej štruktúry.

Na záver zostavíme koláč: jednu vrstvu položíme na servírovací tanier, potrieme višňovou náplňou a prikryjeme druhou vrstvou. Tortu si môžete dozdobiť osviežujúcimi lístkami mäty. Tento lahodný vegánsky makovo-višňový koláč je sladkou pochúťkou, ktorá poteší každého.

Vegánsky jablkovo-makový koláč

Tento jablkový koláč s makom je vegánska pochúťka, ktorá určite uspokojí chute na sladké. Je plný maku, jabĺk a korenín, vďaka čomu je tento koláč slávnostný a jedinečný. Táto sladká vegánska maková torta s višňami je ideálnou pochúťkou pre každú dennú dobu. Zmiešame hnedý cukor, kokosový olej, škoricu, muškátový oriešok a morskú soľ.

Tento lahodný vegánsky jablkovo-makový koláč je ideálnou pochúťkou pre každého, kto hľadá chutný dezert, ktorý nie je plný rafinovaných prísad. Na rozdiel od iných koláčov sa v tomto makovom jablkovom koláči nepoužíva múka. Namiesto nej sa pripravuje s mandľovou múčkou, ktorá mu dodáva chuť a textúru.

Ďalšie recepty na makové koláče

Recept: Bezlepková Maková Torta

Super šťavnatý citrónovo-makový koláč / hotový za menej ako 5 minút

Suroviny:

  • 150 g pomletého maku
  • Banány a jablká
  • Hrozienka
  • Kokosový olej

Postup prípravy:

  1. Banány s jablkom rozmixujeme na kašu.
  2. Pridáme hrozienka, mak a kokosový olej.
  3. Rozotrieme na vymastený plech v hrúbke asi 1 cm (možno trochu viac).
  4. Dáme piecť na 180°C 30-40 minút.

Cesto by malo byť hustejšie, aby sa dalo rozotierať, preto ak použijete väčšie banány alebo jablko, treba dať viac maku. Skúšala som časť maku nahradiť aj kokosom, výsledok však nebol taký dobrý ako s použitím samotného maku.

Alternatívny Recept na Makovú Plnku

Mak 300 g uvaríme vo vode cca 65 ml, podľa hrúbky pomletého maku, pridáme vodu max. do 100 ml., cca 10 min. Pridáme DIA cukor 200 g, kto chce, môže variť aj s obyčajným mletým cukrom a na záver pridáme na zahustenie 4 PL jemného kukuričného škrobu pri diéte, alebo detskej krupičky mimo diétu. Po vychladnutí primiešame 250 g masla (kvalitného, s minimálnym obsahom vody).

Bezlepková maková torta - postup prípravy

Ako pripraviť šťavnatý makový korpus:

  1. 6 žĺtkov vymiešame so 120 g cukru do peny
  2. pridáme 140 g mletého maku a pomaly primiešavame tuhý sneh zo 7 bielkov.
  3. Tortovú formu (20 cm) vyložte na dne papierom na pečenie a dajte do nej cesto.
  4. Pečte pri 165 °C cca 40 minút.

Plnka:

  1. 150 g mletého maku a 175 ml mlieka a 100 g cukru uvarte na kašu a nechajte vychladiť.
  2. Jeden žĺtok vymiešajte s maslom do peny, pridajte makovo-cukrovú zmes a 2 polievkové lyžice rumu.
  3. Dobre premiešajte a dajte vychladiť.
  4. Tortu prerežte na tri časti, pláty natrite džemom (skvelý je ríbezľový džem) a plnkou.
  5. Spojte a zvyšnou plnkou natrite celú tortu. Dajte do chladu.

Poleva na makovú tortu

Poleva je korunkou krásy každej torty a maková torta nie je výnimkou. Predstavte si, ako jemná vrstva čokoládovej polevy pokryje túto delikatesu, dodáva jej luxusný lesk a zároveň zvýrazní orieškovú chuť maku. Na jej prípravu stačí rozpustiť kvalitnú horkú čokoládu s trochou masla a mlieka a o pár minút máte krémový zázrak pripravený na nanesenie.

Polevu nalejte rovnomerne na povrch torty a nechajte ju voľne stiecť po bokoch - vznikne tak efektný, rustikálny vzhľad, ktorý očarí každého hosťa.

Ak však nie ste fanúšikom čokolády, skúste osviežujúcu citrónovú polevu. Stačí zmiešať práškový cukor s čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a výsledkom je sladkokyslý závoj, ktorý makovej torte dodá nečakanú iskru.

Jednoduchá nepečená maková bábovka bez vajec

Jednoduchá nepečená maková bábovka bez vajec je úplne úžasná a je vhodná aj pre vegánov. Pripravuje sa bez cukru a vajec, ale za to s poriadnou dávkou maku. Toto majstrovské dielo je završené citrónovou polevou, ktorá na povrchu pekne chrumká. Túto makovú bábovku si zamiluje každá návšteva. Na rozdiel od klasických receptov, ktorých je plný internet, nepoužívame žiadne ťažké prísady. V recepte nenájdete maslo, vajcia ani mlieko. Naša maková bábovka má vyšší obsah maku (200 g), a preto na kvalite maku naozaj záleží. Ak máte doma mletý mak už dlhšie, je najlepšie ho vopred ochutnať.

Postup prípravy makovej bábovky

  1. Najprv si pripravte formu na bábovku.
  2. Vo veľkej mise zmiešajte všetky suché prísady a dobre ich premiešajte.
  3. Potom pridajte sirup, citrónovú šťavu a postupne za stáleho miešania prilievajte rastlinné mlieko.
  4. Cesto nemusí byť úplne riedke, ale dávajte pozor, aby nebolo príliš suché (husté), pretože potom má bábovka v rúre tendenciu praskať.
  5. Hotové cesto preneste do bábovkovej formy, zarovnajte a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C.
  6. Pečte v rúre približne 40 minút, ale priebežne kontrolujte špajdľou.
  7. Bábovku nechajte vychladnúť a pripravte si polevu.

Tip na záver

Striedavo medzi krém a makové cesto som použila ríbezľový džem, ktorý dodal sviežosť.

tags: #najlepšie #recepty #makové #koláče #bez #múky

Populárne príspevky: