Najnezdravšie jedlá: Zoznam potravín, ktorým by ste sa mali vyhýbať

Naše telo je telesná schránka pre dušu a to, ako dlho budeme môcť byť na tomto svete, veľakrát závisí od našej starostlivosti a kvalitnej stravy. Vaša strava zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní fyzického a duševného zdravia. Hoci je mimoriadne dôležité vedieť, čo jesť, je tiež dôležité vedieť, čo nejesť. Niektoré potraviny môžu poškodiť vaše zdravie, najmä ak sa konzumujú každý deň alebo v nadmernom množstve. Ktoré sú to?

Vo všeobecnosti platí, že to, čo by ste mali jesť alebo čomu by ste sa mali vyhýbať, závisí od vášho veku alebo akýchkoľvek základných zdravotných ťažkostí, ktoré môžete mať.

Vo všeobecnosti portál Medicinet.com uvádza zoznam 10 potravín, ktorým by ste sa mali vyhýbať, aby ste chránili svoje zdravie:

Potraviny, ktorým je lepšie sa vyhýbať

Niektoré potraviny, ktoré bežne konzumujeme, môžu mať negatívny vplyv na naše zdravie. Je dôležité byť si vedomý týchto potravín a snažiť sa ich obmedziť v našej strave.

1. Vyprážané potraviny

Patria sem potraviny, ako sú hranolky, vyprážané placky, čipsy a vyprážané kurča alebo ryba. Fritované jedlá sú pomerne bohaté na kalórie, a preto môžu zvyšovať riziko priberania nadbytočných kilogramov. Môžu byť bohaté na transtuky, ktoré poškodzujú vaše zdravie a zvyšujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.

2. Potraviny s pridaným cukrom

Pridávanie cukru do potravín zvyšuje ich chutnosť, ale zvyšuje aj množstvo prázdnych kalórií. To znamená, že výživová hodnota potraviny sa nezlepšuje, hoci sa zvyšuje množstvo kalórií. Potraviny s pridaným cukrom, ako sú sušienky, keksy a cukríky, nie sú vhodné pre vaše srdce, mozog a celkové zdravie. Zvyšujú chuť na jedlo a môžu spôsobiť, že priberiete, narušia váš metabolizmus a vystavia vás riziku cukrovky.

Sladké alebo gumenné cukríky a lízanky obsahujú farbivá, ktorých nepriaznivé účinky (najmä pre deti) sú zahrnuté na obale väčšiny z nich.

3. Dravé ryby

Patria sem žraloky, mečiar a makrela kráľovská. Dravé ryby konzumujú iné morské živočíchy, čo vedie k vyššiemu obsahu škodlivých látok, ako je ortuť v ich mäse. Tie môžu poškodiť nervový systém a spôsobiť rakovinu. Preto je lepšie sa týmto rybám vyhýbať.

4. Surové alebo nedostatočne tepelne upravené mäso alebo ryby

V prípade konzumácie surového alebo nedostatočne tepelne upraveného mäsa môže dôjsť k otrave jedlom. Surové mäso, hydina a ryby obsahujú rôzne baktérie alebo parazity, ktoré môžu spôsobiť ochorenie. Preto je lepšie ich pred konzumáciou dobre tepelne upraviť. Surové vajcia sa spájajú s tým, že spôsobujú problém so vstrebávaním biotínu (forma vitamínov skupiny B komplex).

5. Potraviny s vysokým obsahom solí

Potraviny s vysokým obsahom solí vrátane čipsov, konzervovaných potravín, uhoriek, údenín a klobás sa musia konzumovať opatrne. Môžu ľahko prekročiť denný limit spotreby soli a vystaviť vás riziku vysokého krvného tlaku a kardiovaskulárnych ochorení.

Život bez slaných čipsov si mnohí z nás nevedia predstaviť. Ak vám však povieme, že jeden balíček čipsov denne je vraj ako vypiť 5 litrov oleja ročne, možno sa zamyslíte. Čipsy sú veľakrát upravované na starom a prepálenom oleji a obsahujú tak veľa škodlivín. Problémom obľúbených čipsov je fakt, že sú nezdravé hneď z niekoľkých dôvodov. Majú nízky obsah výživových hodnôt a na druhej strane vysoký obsah lacných tukov a sodíka.

6. Sladké nápoje

Sladké nápoje, ako sú džúsy, limonády, energetické nápoje a koktaily obsahujú veľa prázdnych kalórií. Nie sú dostatočne sýte a môžu zvýšiť pravdepodobnosť obezity, cukrovky a kardiovaskulárnych porúch.

Bublinkové nápoje milujú predovšetkým deti a mládež, no ani mnohí dospelí ich nevnímajú ako nebezpečenstvo pre zdravie. Obsahujú konzervant a sladidlo v podobe glukózovo-fruktózového sirupu.

7. Spracované obilniny

Spracované zrná sú zrná, ktoré neobsahujú otruby a klíčky. Sú teda chudobné na viaceré živiny a vlákninu, ktoré sú prítomné v celých zrnách. Podľa najnovších výživových smerníc Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov by všetci dospelí mali konzumovať aspoň polovicu celozrnných obilnín.

Vysoký príjem rafinovaných obilnín je spojený so zvýšeným rizikom vzniku divertikulitídy (zápalové ochorenie hrubého čreva). Najčastejšími príznakmi sú častá zápcha, zmena stolice a nadúvanie. Pri týchto potravinách sa preukázala priama súvislosť so vznikom mnohých ochorení vrátane obezity.

Takmer všetky cereálie sú vyprážané, obsahujú vysoké množstvo bieleho cukru, ktorý patrí medzi jedny z najsilnejších bielych jedov pre organizmus.

8. Alkohol

Najnovšie výskumy naznačujú, že žiadne množstvo alkoholu nemožno považovať za dobré pre vaše zdravie. Alkohol zvyšuje riziko srdcových ochorení, mŕtvice, ochorení obličiek, pečene a niektorých druhov rakoviny. Ak vôbec konzumujete alkohol, uistite sa, že ho konzumujete s mierou (nie viac ako jeden nápoj denne u žien a dva u mužov).

9. Instantné potraviny

Je potrebné vyhýbať sa instantným potravinám, ako sú instantné rezance, kari a iné jedlá. Vo všeobecnosti sú pre črevá škodlivé, majú veľa kalórií, málo vlákniny a iných živín, vysoký obsah soli a môžu obsahovať glutaman sodný (MSG) a niekoľko konzervačných látok alebo zvýrazňovačov chuti.

Správna gazdiná nikdy nevarí z vrecúškových polievok.

10. Margarín

Staršie druhy margarínu sú bohaté na transtuky, ktoré sú škodlivé pre vaše zdravie.

Ďalšie nezdravé potraviny

• Suché keksy: Biele jedy - cukor, múka a soľ sú hlavnými škodcami pre telo. Ich vysoký obsah je spôsobený snahou ušetriť a získať pre výrobcov väčší zisk.
• Niektoré druhy cestovín: Sú chemicky upravované a farbené.
• Dresingy, kečup, horčica či iné dochucovadlá: Majú v sebe viac konzervačných a chemických látok, než pôvodné suroviny.
• Tučné mäso, údené mäso a údeniny: Majú v sebe prevahu živočíšnych nasýtených mastných kyselín, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu.

Čo preferovať vo svojom jedálničku?

Snažte sa do svojho jedálnička začleniť veľké množstvo ovocia a zeleniny, ktoré disponujú vitamínmi, minerálmi a vlákninou. Uprednostňujte potraviny pripravené šetrným spôsobom - v pare, dusením alebo varením. Vyhýbajte sa produktom, ktoré sú pripravené z bielej múky a rafinovaného cukru (zameňte ich za celozrnnú múku a tmavý cukor). Zabudnite na priemyselne spracovávané produkty a polotovary, ktoré sú plné škodlivých konzervačných látok, farbív, kyselín a ďalších chemických zložiek. Preferujte jednoduchým spôsobom pripravené potraviny.

• Oleje: Všetky oleje, ktoré sú rafinované, stužené alebo vyrábané z GMO potravín sú škodlivé. Preferujte maslo alebo bravčovú masť, pokiaľ chcete užívať rastlinné oleje, tak skutočne panenský za studena lisovaný olivový olej, kokosový olej, avokádo, orechy alebo semiačka.
• Pšenica: Biele a “celozrnné ” múky sú pre telo rovnaké ako cukor - žiadne nutričné hodnoty, no privysoký glykemický index.
• Sója: Genetická modifikácia zvýšila spojitosť medzi sójou, rakovinou a alergiami. Izoflavanoidy v sóji poškodzujú štítnu žľazu.
• Mliečne výrobky: Radšej sa prikláňajte len ku koziemu/ovčiemu mlieku, pokiaľ je koza bez hormónov a kŕmená trávou.
• Umelé sladidlá: Spôsobujú inzulínovú rezistenciu a chuť na sladké.
• Éčka: Niektoré éčka organizmu neškodia, priam až pomáhajú, ale niektoré výrazne škodia a to v podobe astmy, alergií, rakoviny, hyperaktivity, atď.
• Cukor: Cukor alebo biely jed, ako je prezývaný, je posledný, no nie najmenej dôležitý na zozname. K najväčším problémom patrí to, že sa jedná o prázdne kalórie s vysokým glykemickým indexom. Okrem toho, znižuje vstrebateľnosť vitamínu B, vápnika a vitamínu C. Tiež je vysoko spojený s diabetesom 2.

Čokoľvek chutí dobre, neznamená, že je aj zdravé. Paradoxne, tie najnezdravšie potraviny majú naozaj lepšiu chuť. Sú však naplnené veľkým množstvom cukru, konzervantov a rafinovaných uhľohydrátov. Ak chce byť človek zdravý, mal by sa dostatočne hýbať a, samozrejme, jesť kvalitnú stravu. Jedálniček by mal byť bohatý na celozrnné potraviny, vlákninu, chudé mäso, ryby, ovocie, zeleninu, zdravé bielkoviny, strukoviny, orechy a semiačka, radí magazín Health Shots. Rozhodne by nemal obsahovať pokrmy, ktoré nemajú žiadnu nutričnú hodnotu a v tele len hromadia škodlivé toxíny.

Ďalšie rady na záver

• Určite ste už počuli, aký vie byť cukor nebezpečný. Mysleli ste si niekedy, že je to len prehnaná reakcia? No nie je. Je jednou z hlavných príčin vzniku cukrovky a obezity na celom svete. Zaťažuje pečeň, pankreas a tráviaci systém.
• Sýtené nealkoholické nápoje sú jedným z najväčších zdrojov pridaného cukru a kofeínu v strave. Ich pravidelné popíjanie môže viesť k niekoľkým zdravotným problémom, vrátane obezity, cukrovky 2.
• Zatiaľ čo sacharidy sú dôležitou súčasťou každej dobre vyváženej stravy, mali by ste sa snažiť konzumovať celé potraviny a vyhýbať sa rafinovaným obilninám. Tie sa nachádzajú v cestovinách, bielom chlebe a muffinoch. Ich konzumácia vedie k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, čo z nich robí najnezdravšie potraviny na svete. Zvyšujú riziko vzniku cukrovky 2. typu.
• Pri vyprážaní potravín pri vysokej teplote vzniká akrylamid, známy karcinogén. Zemiakové lupienky majú navyše vysoký obsah tuku a sú tiež obalené príliš veľkým množstvom soli.
• Margarín je celosvetovo populárna nátierka používaná na pečenie, varenie a dochucovanie. Aj keď je všeobecne obľúbený, obsahuje nezdravé trans-tuky. Telo ich nedokáže dobre spracovať.
• Mnohí považujú polievku z konzervy za zdravú desiatu na potlačenie návalu hladu. Avšak väčšina z nich je plná soli.
• Šišky vyrobené z rafinovaných uhľohydrátov a bieleho cukru sú mimoriadne škodlivé pre obvod pásu a celkové zdravie.
• Spracované mäso má vysoký obsah sodíka a dusičnanov, o ktorých je všeobecne známe, že poškodzujú zdravie. Výskum naznačuje, že jeho konzumácia je spojená so zvýšenou náchylnosťou na rakovinu hrubého čreva.
• Medzi nezdravé jedlá patria aj instantné rezance. Podľa odborníkov konzumácia červeného a spracovaného mäsa štyrikrát alebo viackrát týždenne môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva až o 20 percent.

Nezdravé potraviny sú takmer všade - supermarkety a obchody, pracoviská, školy, predajné automaty a stánky s jedlom ponúkajú možnosť rýchleho občerstvenia medzi pochôdzkami a povinnosťami. Dostupnosť a pohodlnosť nezdravých potravín sťažuje ich obmedzovanie alebo vyhýbanie sa im. Úplne prestať ich jesť nemusí byť najlepším riešením, ale oplatí sa uvedomiť si, ktorým potravinám sa vyhýbať a prečo.

Pamätajte - všetko s mierou. Väčšina lekárov a odborníkov na výživu vie, že úplné odopieranie si potravín, ktoré máme radi, sa zvyčajne obráti proti nám a nakoniec ich zjeme oveľa viac, ako by sme mali. Existujú však určité potraviny, ktorým sa gastroenterológovia v 99 % prípadov vyhýbajú. Žiadna z týchto potravín nás nepripraví o roky života, ak ich budeme z času na čas jesť, ale drvivá väčšina odborníkov sa im zďaleka vyhýba.

Vyvážená strava, pravidelné cvičenie, vyhýbanie sa fajčeniu a nadmernej konzumácii alkoholu nás dokáže ochrániť pred rôznymi ochoreniami.

tags: #najviac #nezdrave #jedla #zoznam

Populárne príspevky:

• Vietnamské bravčové
• Recept na kvasenú kapustu
• Recepty na detské polievky
• Ako pestovať super pálivé papriky
• Recept na Sypaný Koláč