Najvzácnejšie plemená hospodárskych zvierat na Slovensku a vo svete

Plemená hospodárskych zvierat sú rôznorodé a každé z nich má špecifické charakteristiky, ktoré ich predurčujú pre odlišné formy chovu a využitia. Poďme sa pozrieť na niektoré z najvzácnejších plemien a ich špecifiká.

Rozmanitosť hospodárskych zvierat prispieva k biodiverzite a odolnosti ekosystémov.

Kone

Ako jedno z najstarších pracovných zvierat sa v priebehu rokov chovali stovky rôznych plemien koní. Keď sa však začala priemyselná revolúcia, kone boli rýchlo nahradené automobilmi. Väčšina plemien na tomto zozname má populáciu len niekoľkých stoviek kusov.

10 najvzácnejších plemien koní:

1. Hackney
2. Kaspický pony
3. Shirský kôň
4. Cleveland Bay
5. Suffolský kôň
6. Daleský pony
7. Exmoorský pony
8. Americký krémový kočiarový kôň
9. Newfoundlandský poník
10. Galiceno

Charakteristika niektorých vzácnych plemien koní

• Hackney pochádza z anglického Norfolku a v rodnom meste sa mu hovorí Norfolk Trotter. Prvý oficiálny Hackney sa narodil v roku 1760 a bolo to žriebä kobyly Norfolku a otca plnokrvníka. Hackney sú pomerne neznáme plemeno, väčšina populácie žije v Anglicku.
• Aj keď je Kaspian malý kôň, nepovažuje sa za poníka. Štíhly a atletický Kaspian je považovaný za jedno z najstarších plemien koní na svete a môžeme sledovať jeho históriu až do roku 3000 pred n. l. v Iráne. Kaspian bol používaný kráľovskými rodinami. Po mnoho rokov sa predpokladalo, že tieto starodávne perzské kone vymreli, v súčasnosti sa však pevne verí, že novodobý Kaspian je priamym potomkom týchto starodávnych koní. V súčasnosti sú tieto kone chované mimo rodného Iránu, ktorý za posledných niekoľko rokov prešiel politickými prevratmi.
• Shirský kôň je pôvodný anglický ťažný kôň, ktorý pochádza od Veľkého koňa alebo Vojnového Koňa stredovekého Anglicka. Tieto mohutné a robustné kone sa používali na ťahanie, poľnohospodárstvo a ako už z ich názvu vyplýva, vojna. Tieto vojnové kone boli skrížené s flámskymi žrebcami a holandskými Frízmi a nakoniec vznikli v čiernej farbe Lincolnshire Black. Rovnako ako toľko koní na tomto zozname, aj Shirský kôň dosiahol svoju najvyššiu popularitu okolo prvej svetovej vojny, ale po druhej svetovej vojne sa prestal používať. Shirský kôň dokázal prežiť aj kvôli svojej krásne. Kone sa často používajú v reklamných zarážkach, reklamných pivovaroch, podobne ako slávny Budweiser Clydesdales.
• Celosvetová populácia Cleveland Bay je asi 900 koní v celej Severnej Amerike, Austrálii, Európe, Japonsku a Pakistane. Hoci názov plemena vás môže prinútiť spomenúť si na Cleveland v štáte Ohio tento kôň skutočne vznikol v anglickej oblasti Cleveland. Po väčšinu svojej histórie bol obľúbeným koňom. Príchodom automobilu a priemyselná revolúcia však spôsobili, že Cleveland Bay bol bez práce.
• Statný Suffolk sa používal na oranie ťažkej ílovitej pôdy v okresoch Suffolk a Norfolk. Suffolk má tiež veľa vytrvalosti , dobrého zdravia, dlhovekosti a je poslušný. Suffolský kôň je jedným z najstarších plemien ťažných koní a ma záznamy už z 18. storočia.
• Rovnako ako väčšina koní na tomto zozname, aj Daleský pony pochádza z Anglicka. Je jedno z domácich plemien poníkov horských. V 18. storočí sa Daleský pony kvôli svojej rýchlosti a svižnosti používal na ťahanie dostavníkov a doručovanie pošty. Počas oboch svetových vojen bol povolaný do britskej armády na prepravu zbraní. V priebehu rokov populácia Daleských pony klesala, pretože už nebolo potrebné pracovať v rôznych priemyselných odvetviach.
• Exmoorské poníky pochádzajú z anglického Exmooru a sú považované za jedno z najstarších plemien koní v severnej Európe. Exmoor je vhodný pre zimné podmienky. Kone majú dvojitú srsť, ktorá ich chráni pred snehom, ako aj to že takmer nepremoká. V minulosti používali Exmoorské poníky farmári na jazdu, oranie, bránenie a vynášanie tovaru na trh.
• Americký krémový kočiarový kôň je jediné plemeno ťažného koňa pochádzajúce zo Spojených štátov. Toto plemeno má korene v 20. rokoch 20. storočia a jeho začiatky mu priniesol jeden kôň menom Old Granny. Táto kobyla bola ťažná kobyla krémovej farby neznámeho pôvodu, ktorá dôsledne produkovala potomkov krémovej farby. Kvôli tak obmedzenému pôvodu bol americký krémový ťažný kôň vždy vzácnym plemenom.
• Newfoundlandský pony je tiež jedným z najkritickejšie ohrozených plemien koní. V súčasnosti na svete zostáva asi 400 poníkov, z ktorých je len asi 250 schopných množiť sa. V minulosti sa Newfoundlandské poníky využívali ako pracovné kone na oranie, odvoz a prepravu tovaru. Newfoundlandský poník pochádza z Newfoundlandu v Kanade a jeho pôvod sa datuje od horských poníkov, ktoré si so sebou priniesli európski osadníci. Primárnymi predkami Newfoundlandského poníka sú britské kone, ako sú poníky Exmoor, Dartmoor a New Forest.
• Galiceno je kriticky ohrozený kôň, ktorý má v Amerike dlhú históriu. Odhaduje sa, že zostáva menej ako 100 čistých Galicenov, čo z neho robí najvzácnejšie plemeno koní na svete. Galicenov sú malé kone a predpokladá sa, že pochádzajú z portugalských koní Garrano, primitívneho plemena koní z Pyrenejského polostrova. Tieto kone priniesol do Ameriky Krištof Kolumbus a španielsky dobyvateľ Hernan Cortes.

Shirský kôň, mohutný ťažný kôň s bohatou históriou.

Kravy

Plemená kráv sa rozlišujú na základe ich primárnej účelnosti a genetických vlastností. Mliečne plemená sú selektované predovšetkým pre vysokú produkciu mlieka. Mäsové plemená kráv sú chované primárne pre produktivitu a kvalitu mäsa. Kombinované plemená sú vyhľadávané pre ich zmiešané využitie.

Charakteristika niektorých plemien kráv

• Texaský longhorn je plemeno známe vďaka svojim výrazným rohom s šírkou od špičky k špičke u býkov až po 1,8 m a u kráv dokonca viac. Longhorny sú cenami pre svoje rozmanité sfarbenie a unikátne génové vlastnosti.
• Holštajnské plemeno, pôvodom z Holštajnska v Nemecku, je dnes najznámejším a najrozšírenejším mliečnym plemenom na svete. Tieto kravy sú vrcholne selektované na vysokú mliečnu produktivitu, pričom priemerná produkcia môže dosiahnuť až 10 000 kg mlieka ročne.
• Kravy Jersey sú tiež považované za vysoko účinné mliečne plemená, oceňované pre vysoký obsah tuku a bielkovín v ich mlieku.
• Limousinský dobytok je chovaný primárne pre produktivitu a kvalitu mäsa. Tieto plemená majú robustnú konštrukciu, rýchly rast a sú žiadané pre nízky obsah tuku v svalovine.
• Simentálsky dobytok sú vyhľadávané pre ich zmiešané využitie. Tieto plemená dokážu produkovať dosť mlieka na mliečnu produkciu a súčasne poskytnúť dostatočnú kvalitu mäsa po porážke.
• Charolais je plemenom pôvodom z Francúzska, ktoré je známe svojou schopnosťou rýchleho rastu a dosahovania veľkej jatočnej hmotnosti.
• Aberdeen Angus, často len zvaný Angus, je pôvodom zo Škótska a preslávil sa svojou schopnosťou produkcie vynikajúceho mramorovaného mäsa s vysokou chuťou.
• Plemeno Galloway pochádza tiež zo Škótska a je známe svojou dlhou, hustou srsťou, ktorá mu umožňuje odolávať chladným klimatickým podmienkam.
• Plemeno Hereford má historické korene v Anglicku a je známe predovšetkým svojou dobrým prírastkom a skvelou premenou krmiva na mäso. Toto plemeno má distinktívne hnedé až červenohnedé zafarbenie s charakteristickou bielou hlavou a krkom.

Plemena kráv sa rozlišujú podľa viacerých charakteristík, ktoré určujú ich využitie v poľnohospodárstve. Úžitkovosť plemien je závislá na produktivite a dojivosti, telesnej konštrukcii a hmotnosti, ako aj na ich odolnosti a schopnosti adaptácie na rozličné podmienky.

Odolnosť plemien má vplyv na menej pravdepodobné výskyt chorôb, ako je klinická mastitída, čím sa redukujú straty spôsobené ochoreniami. Kvalitná strava je základom pre zdravý vývoj a vysokú produktivitu kráv. Pri kŕmení by mal chovateľ dbať na to, aby krmivo obsahovalo všetky potrebné živiny, vitamíny a minerály pre dané plemeno. Základom krmivej dávky sú kvalitné sená, často v kombinácii s lucernou, ktorá je ceněná pre svoju vysokú nutričnú hodnotu. Udržiavanie zdravia a hygiene kráv je neoddeliteľným aspektom správnej starostlivosti. Pravidelné veterinárne prehliadky zabezpečujú monitorovanie zdravotného stavu zvierat a zabránenie šíreniu možných chorôb. Starostlivosť o kožu, vrátane čistenia a ošetrenia, je nevyhnutná pre prevenciu kožných ochorení a parazitov.

Selekcia a reprodukcia predstavujú základné pilierov pri šľachtení plemien kráv, s cieľom zlepšenia produktívnych a reprodukčných vlastností. Selekcia vysoko produktívnych jedincov má priamy dopad na kvalitu a výkonnosť stáda.

Manažment stáda zohráva tiež rolu v ošetrovaní tehotných kráv, aby sa zabezpečila ich zdravie a zachovala produkčná schopnosť. Plemenárova diverzita dobytka má značný ekonomický význam pre farmy, pričom vplýva na viacero aspektov chovu, od produkcie mlieka až po kvalitu mäsa. Diverzita plemenových charakteristík ponúka farmám možnosť optimalizovať svoje produkčné ciele a efektívne využívať zdroje.

Simentálska krava, kombinované plemeno s vynikajúcou produkciou mlieka a mäsa.

Prehľad najproduktívnejších plemien mäsového dobytka, ktoré sú špecificky chované pre produkciu kvalitného hovädzieho mäsa. Tieto plemena sú selektované a geneticky pripravené tak, aby dosahovali rýchly prírastok telesnej hmotnosti a mäso s optimálnym obsahom tuku, ktoré je cené pre svoju šťavnatosť a chuťové vlastnosti.

História masových plemien dobytka sa odvíja od selekcie a šľachtenia zameraných na produkciu kvalitného mäsa. Oproti mliečnym plemenám majú tieto plemená robustnejšiu stavbu tela, s výraznejšou svalovinou a optimálnym pomerom svalovej a tukovej hmoty.

Prehľad najproduktívnejších plemien mäsového dobytka

Psy

Svetový trh s exkluzívnymi psami bol nedávno šokovaný rekordnou kúpou. Indický chovateľ psov S. Sathish si za astronomickú sumu zadovážil jedinečného „wolfdoga“ menom Cadabomb Okami.

• Wolfdogy patria medzi najvzácnejšie hybridy, ktoré spájajú vlastnosti psa a vlka.
• Na svete existuje iba pár špecializovaných chovateľov, ktorí sa venujú šľachteniu týchto vzácnych hybridov, čo ich cenu značne zvyšuje.
• Tieto psy sú nesmierne inteligentné a ochranárske, čo z nich robí ideálnych strážcov.
• Exotické plemená psov sú obľúbené medzi bohatými jednotlivcami, ktorí ich považujú za prestížny doplnok.
• Wolfdogy potrebujú špeciálnu starostlivosť, vrátane surovej mäsovej stravy, veľmi presného režimu a dôsledného výcviku.

Okami nie je len bežný pes - je to vzácna kombinácia genetických vlastností vlka a psa, čo z neho robí jedinečné zviera. Jeho výnimočná hodnota, exkluzivita a status robia z neho najdrahšieho psa na svete.

Podpora chovu hospodárskych zvierat na Slovensku

Na slovenských lúkach a pasienkoch by malo byť viac vidieť hospodárske zvieratá. Nová dotácia podľa ministerstva pôdohospodárstva podporí zamestnanosť na vidieku, pomôže biodiverzite a prispeje k zastaveniu úpadku živočíšnej výroby. Zatiaľ nie je jasné, koľko farmárov sa do dobrovoľnej ekoschémy zapojí.

Členské štáty mali už v predošlých programových obdobiach povinnosť dotáciami tlačiť chovateľov k vytváraniu lepších životných podmienok pre zvieratá. Tie sa ale väčšinou týkali vylepšení v rámci štandardných intenzívnych chovov. Chovatelia sa ešte rozhodujú, či sa do novej ekoschémy zameranej na pastevný chov zapoja.

Podpora pastvy má veľa výhod. To hlavnou je, že prospieva pohodliu zvierat, keďže nie sú celý rok zavreté v ustajňovacích priestoroch, kde sa kŕmia konzervovanými krmivami. Z prítomnosti prežúvavcov však ťaží aj príroda. Extenzívna pastva má preukázateľne dobrý vplyv na biodiverzitu.

Ministerstvo zavedenie novej dotačnej schémy vysvetľuje aj ako pomoc slovenskému vidieku. „Prostredníctvom chovu oviec sa prispieva k udržaniu osídlenia aj v odľahlých oblastiach mimo mestských centier. A okrem významného vplyvu na krajinotvorbu má nezastupiteľné miesto aj v rozvoji turizmu a agroturizmu,“ dodáva.

Ekoschéma zameraná na pastvu má byť zároveň jedným z nástrojov, ktorým chce ministerstvo pomocou dotačnej politiky zastaviť úpadok živočíšnej výroby na Slovensku. Ten trvá prakticky od transformácie sektora po roku 1989. Agrorezort s poklesom stavov zvierat spája aj postupný odliv ľudí z poľnohospodárstva. „Živočíšna výroba je náročná na prácu a má najväčší potenciál vytvárať, udržať pracovné miesta, resp.

Zapojenie do pastevného chovu je dobrovoľné. Do ekoschémy sa môžu zapojiť chovatelia oviec, kôz alebo kráv - tých na produkciu mlieka, teda dojníc, ako aj mäsových plemien. Dotáciu získa každý farmár, ktorý bude pásť tieto zvieratá v období od 1. mája do 31.

Pásť podľa pravidiel musí „podstatnú časť dňa“, čo ministerstvo definuje ako obdobie, „keď je svetlo“. Podmienky preplatenej pastvy sa ale líšia v závislosti od zvieraťa. Dojnice, ovce a kozy musia byť na lúke či pasienku najmenej 120 dní. V prípade jalovíc, teda mladých kravičiek, je to o 30 dní viac. Je to tým, že mäsový dobytok sa už aj tak väčšinu roka chová pastevným spôsobom. Pri zvieratách chovaných na mlieko s pastvou klesá ich produkcia.

Emisie skleníkových plynov v poľnohospodárstve od roku 1990 klesli o 59 percent. Hlavným dôvodom je pokles stavov hospodárskych zvierat. Rozdielna je aj výška dotácie na zviera, čo pochopiteľne ovplyvňuje aj ochotu poľnohospodárov zapojiť sa do ekoschémy. Najviac na zviera - 321 eur - dostanú chovatelia dojníc.

Chovatelia mäsového dobytka pre portál EURACTIV Slovensko potvrdili, že majú záujem zapojiť sa do ekoschémy aj vzhľadom na neustále zvyšujúce sa náklady na svoju činnosť. Zároveň ale chovatelia mäsových plemien nevidia v ekoschéme zlomovú finančnú podporu, ktorá by mala zmeniť situáciu v ich sektore. Z dotačnej podpory totiž vypadli býčky vo výkrme a dojčiace kravy. Platba sa vypláca len na jalovice od 12 do 24 mesiacov veku.

Menší záujem zrejme bude u chovateľov dojníc. Podľa Martina Rovaša z Odboru poľnohospodárstva a služieb Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory si mliečne farmy musia dobre zvážiť, či pastva pre ne bude rentabilná. Ekoschéme sa ale v novom programovom období potešili chovatelia oviec. „Túto podporu naši chovatelia vítajú. Otázne nateraz je, koľko chovateľov sa do ekoschémy zapojí.

Evidenciu vedie Pôdohospodárska platobná agentúra, ktorá zatiaľ výsledne čísla nemá. „V súčasnosti ešte nie je možné vyčísliť, koľko subjektov bolo zapojených do intervencie dobrých životných podmienok zvierat podporou pastevného chovu. Možnosť zapojenia ešte trvá do 31.

tags: #najvzácnejšie #plemená #hospodárskych #zvierat

Populárne príspevky:

• Kapusta a nariadenia EÚ
• Vlastnosti kovovej dózy na polievku
• Recept: Kuracia Roláda so Slivkami
• Pizza menu v Myjave
• Prehľad francúzskych prehier