Nakrájaná cibuľa s medom: Prírodný liek na kašeľ a prechladnutie
Keď nás chytí zimnica a nechce sa nám utekať do lekárne, môžeme siahnuť po overených prírodných receptoch našich babičiek. Základom prírodnej lekárničky je cibuľový sirup. Je to vitamínová bomba bohatá na mikroelementy ako zinok a železo. Okrem iného práve týmto zložkám vďačí sirup za svoj baktericídny účinok a tiež zmierňuje kašeľ. Dobrý recept na cibuľový sirup proti kašľu kedysi poznala každá babička a receptov bolo niekoľko. Každá mala ten svoj osvedčený.
Liečivé účinky cibule sú nám všetkým pravdepodobne dobre známe. Áno, surová cibuľa dokáže ničiť choroboplodné zárodky a dokáže zabrániť rastu niektorých baktérií a mikroorganizmov. Okrem toho však dokáže potláčať plynatosť a jej pravidelným požívaním dokáže predchádzať zápcham. Cibuľa obsahuje allicín, ktorý zmenšuje riziko vzniku artérisklerózy. Cibuľa - nášmu zdraviu taktiež veľmi prospešná. Obsahuje prírodné antibiotikum, má antibakteriálne a fungicídne účinky, vďaka čomu napomáha predchádzať infekciám.
Cibuľový sirup je jedným z najobľúbenejších spôsobov posilnenia imunity a boja proti chrípke a kašľu. Klasickú zmes sa oplatí obohatiť o ďalšie prísady. S nimi to bude ešte efektívnejšie a oveľa chutnejšie. Portál smakosze poradil spôsob, ako pripraviť ešte účinnejší a lahodný cibuľový sirup.
O cibuli je tiež známe, že povzbudzuje trávenie, dezinfikuje ústnu aj nosnú dutinu, rozpúšťa hlieny a utlmuje bolesť. Preto je v tradičnej medicíne často využívaná. Odborníci odporúčajú uprednostniť červenú cibuľu. Obsahuje veľa antokyanínov, teda purpurového farbiva, ktoré je silným antioxidantom. Každá cibuľa obsahuje aj ďalšie antioxidanty ako je kvercetín či vitamín C.
Recepty na cibuľový sirup
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť cibuľový sirup. Tu sú niektoré z nich:
Základný cibuľový sirup
Ošúpte jednu väčšiu cibuľu, rozkrojte ju a pokrájajte na malé kúsky. Zoberte si zaváraninový pohár a naukladajte ju do rovnomerne širokých vrstiev, ktoré zasýpajte tenkou vrstvou práškového cukru. Cibuľu môžete pchať na tesno. Plný pohár potom uzavrite fóliou alebo uzáverom a dajte do chladničky. Už po približne 4 hodinách získate zdravý cibuľový sirup, ktorým si môžete liečiť kašeľ.
Cibuľový sirup s medom a citrónom
Ja sa ani s nejakými vrstvami nezaoberám. Pokrájam cibuľu, dám do pohára, zasypem cukrom, premiešam a postavím na okno. Po pár hodinách sa dá použiť. Ak chceš množstvo, tak možno na 1 väčšiu cibuľu 1 lyžica cukru? Fakt je to od oka, záleží od cibule, aká je veľká, či má veľa šťavy...
Ten cukor/med sa dava asi aj kvoli chuti aby to dieta zjedlo🤔Ja davam jednu vacsiu cervenu cibulu (je jemnejsia) a jeden citron, nakrajam na platky, a potom striedam platok cibule, platok citronu, mala lyzicka medu. Necham par hodin odstat, a davam viackrat pocas dna po jednej lyzicke.
Cibuľový sirup s korením
Cibuľu prekrojíme na polovicu a nakrájame na čo najmenšie kocky. Vyberieme zavárací pohár takej veľkosti, aby ho nakrájaná cibuľa ľahko naplnila. Nádobu naplňte do polovice a posypte pol lyžičkou mletého čierneho korenia. Následne navrstvite zvyšnú cibuľu, pridajte znovu pol lyžičky korenia a potom pridajte niekoľko zrniek celého čierneho korenia. Cibuľu zalejte tekutým medom tak, aby zaplnila polovicu, zatvorte nádobu a nechajte ju aspoň 10 hodín na chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.
Cibuľový sirup s citrónom
1 cibuľu a 2-3 citróny nakrájame na kolieska a ukladáme do nádoby. Naspodok dáme citrón, potom cibuľu a zalejeme 1-2 lyžicami medu (tiež môžeme nahradiť kryštálovým cukrom). Takto pokračujeme kým neminieme nakrájané ingrediencie. Asi Po troch hodinách na teplom mieste je možné zo zmesi odoberať šťavu a dávkovať každú hodinu (aj deťom) jednu polievkovú lyžicu.
Cibuľový čaj
Okrem sirupu si môžete pripraviť aj cibuľový čaj. Cibuľový čaj pomáha pri prechladnutí a chrípke. Cibuľu nakrájame, zalejeme studenou vodou, privedieme do varu. Čaj povaríme 20 minút, necháme odležať 5 minút. Precedíme, dosladíme medom.
Karamelový čaj vhodný pre deti: Je vynikajúci na kašeľ, zápal priedušiek a pľúc. Na jeho prípravu potrebujeme len pár ingrediencií: cukor, vodu, cibuľu a ak máme, tak zázvor (nemusí byť). Karamelový čaj je luxusnou verziou cibuľového čaju, ktorý nechutí každému. Tento čaj chutí výborne.
Postup môže byť pre niekoho trošku zložitejší: V hrnci si skaramelizujeme 6 PL kryštálového cukru. Keď nám karamel zhnedne, zalejeme ho 1 litrom studenej vody. (Opatrne! Karamel vyšplechuje!) Miešame, kým sa karamelová hmota vo vode nerozpustí. Pridáme cibuľu prekrojenú na polovice aj so šupkou a 15 minút povaríme. Po uplynutí tohto času pomocou sitka cibuľu vyberieme a čaj môžeme ihneď podávať.
Prastarý recept našich babičiek na cibuľový sirup proti kašľu / Overený časom
Iné využitie cibule
Cibuľu môžete pokojne sušiť. Obsah vitamínov v nej neklesá, ale práve naopak.
Cibuľa sa dá aj dýchať! Neošúpanú cibuľu skrojte na jej vrchnej i spodnej časti a niekoľko krát ju prepichnite vidličkou. Potom cibuľu postavte na tanier do blízkosti chorého - môžete využiť aj v noci. Cibuľa pohltí choroboplodné zárodky.
Cibuľa tiež pomáha, keď ju prikladáme na chodidlá. Nočné pôsobenie cibule na chodidlá, patrí tiež medzi babičkine recepty. Cibuľa sa nakrája, nahreje napríklad vo vreckovke na radiátore. Potom sa má priložiť priamo na chodidlá, na to obliecť ponožky a je to. Takto vybavená osoba ide do postele. Ráno je potrebné nohy umyť.
Cibuľový obklad: vraj účinne zaberá pri bolestiach hrdla a laryngitíde (zápale hlasiviek).
Dôležité upozornenia
- Cibuľu nikdy nekrájajte do zásoby.
- Sirup sa nepripravuje do zásoby.
- Pri alergii na med, ho môžeme nahradiť dostatočným množstvom cukru, ktorý je potrebné nasypať na nakrájanú cibuľu.
tags: #nakrájaná #cibuľa #s #medom
