Náhrada sušeného mlieka: Alternatívy a ich využitie
Náhrady mlieka sú pre mnohých jedinou voľbou napriek tomu, že nie vždy sú dokonalou náhradou kravského mlieka. Vďaka chuti a krémovej konzistencii bez problémov nahradia živočíšne mlieko.
Na trhu existuje množstvo alternatív sušeného mlieka, ktoré sa líšia zložením, chuťou a použitím. Tieto náhrady sú vhodné pre ľudí s intoleranciou na laktózu, vegánov, ale aj pre použitie v poľnohospodárstve ako doplnkové krmivo pre zvieratá.
Rôzne druhy rastlinných mliek
Rastlinné náhrady mlieka pre ľudí
SPROUD je rastlinná verzia mlieka bez alergénov, vhodná pre vegánov, ktorá svojou chuťou i konzistenciou mlieko s prehľadom nahradí. SPROUD má pôvod v hrachovom proteíne zo sušeného žltého hrachu a vyrába sa vo Švédsku z vysoko kvalitného európskeho hrachu.
Každý rastlinný produkt SPROUD má nízky obsah cukru a obsahuje nutrične vyvážený hrachový proteín. Produkty SPROUD sú bez alergénov - nenájdete v nich žiadnu sóju, oriešky, lepok ani laktózu. Taktiež obsahujú viac bielkovín než ovsené, mandľové, ryžové či kokosové alternatívy.
SPROUD aktuálne patrí medzi najudržateľnejšie alternatívy mlieka. „SPROUD potrebuje pri pestovaní o 80 percent menej vody než populárne mandľové mlieko. V porovnaní s klasickým mliekom má až o 75 percent nižšiu uhlíkovú stopu.
SPROUD je balený, prepravovaný a dodávaný pri izbovej teplote v balení Tetra Pak. Originál verzia je ideálna do smoothie, cereálií, či na varenie. Barista je ideálna nielen pre baristov v kaviarňach, ale všetkých milovníkov kávy. Nepotláča chuť kávy a zároveň má jednu z najvyšších penivostí spomedzi rastlinných mliek.
Ďalšie rastlinné alternatívy:
- Benefitt Sušené kokosové mlieko: Nápojový prášok je vyrobený zo 100% kokosového mlieka a je vhodná alternatíva pre tých, ktorí sú alergickí na laktózu.
- Mogador Zajíc Ryžový nápoj práškový: Instantný ryžový nápoj rastlinného pôvodu je veľmi výživný a má príjemnú špecifickú chuť.
- Vegetár Kokosový nápoj instantný: Instantný kokosový nápoj rastlinného pôvodu s príjemnou sladkou chuťou a tropickou vôňou kokosu.
- Vegetár Ovsený nápoj instantný: Instantný ovsený nápoj rastlinného pôvodu s príjemnou chuťou, bez obsahu laktózy, je výborná alternatíva na náhradu živočíšneho mlieka.
- Vegabond Sušené kokosové mlieko: Instantný prášok je vyrobený z čerstvo lisovaného kokosu.
- Vegetár Instantný rastlinný nápoj natural: Instantný nápoj rastlinného pôvodu s príjemnou chuťou, prirodzene bezlepkový, bez sóje a laktózy.
- Vegetár Kukuričný nápoj instantný: Instantný kukuričný nápoj rastlinného pôvodu s príjemnou sladkou chuťou, prirodzene bezlepkový, neobsahuje laktózu ani geneticky modifikované organizmy.
- Vegetár Ryžový nápoj práškový natural: Instantný ryžový nápoj rastlinného pôvodu.
Ako si vyrobiť vlastné rastlinné mlieko
Náhrada mlieka pre zvieratá
Plnohodnotná mliečna náhrada sušeného odstredeného mlieka pre ošípané sa používa v suchej forme na výrobu doplnkového krmiva, ale aj na obohatenie kompletných krmív pre všetky druhy a kategórie zvierat.
Vlastnosti a zloženie:
- Lumil obsahuje vysokostráviteľné a veľmi chutné mliečne komponenty (laktóza, mliečna bielkovina a mliečny tuk), sójový bielkovinový koncentrát a vitamíny v prírodnej forme.
- Energetická zložka výživy v mliečnej náhrade - Lumil, je zabezpečená laktózou mliečnym cukrom.
- Laktóza v danej náhrade mlieka je dodávaná hlavne cez sušenú srvátku.
Cukor, ktorý je v diéte u malých prasiatok nevyhnutný okrem energie taktiež aj z hľadiska chutnosti.
Odporúčané dávkovanie:
- Prasiatka: 10-20 %
- Hydina: 2 %
Zloženie:
Sójovo bielkovinový koncentrát, sušená srvátka, pšeničná bielkovina, vanilkovo-maslová aróma.
Deklarované akostné znaky (g/kg): N-látky 350, tuk 25, popol 69, vláknina 29, laktóza 180, metabolizovateľná energia (ME) pre ošípané 14,5 MJ/kg, metabolizovateľná energia (ME) pre hydinu 12,1 MJ/kg.
Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste na palete.
| Produkt | Bielkoviny (g) | Tuk (g) | Laktóza (g) | Energia (MJ/kg) |
|---|---|---|---|---|
| Lumil (pre zvieratá) | 350 | 25 | 180 | 14,5 (ošípané) / 12,1 (hydina) |
| SPROUD (hrachové mlieko) | údaje neboli poskytnuté | údaje neboli poskytnuté | 0 | údaje neboli poskytnuté |
| Kokosové mlieko (sušené) | údaje neboli poskytnuté | údaje neboli poskytnuté | 0 | údaje neboli poskytnuté |
tags: #náhrada #sušeného #mlieka
