Naše mlieko: Recept na skvelú kašu už za pár minút

Ak hľadáš jedlo, ktoré ťa po zobudení zasýti a dodá ti energiu do nového dňa, vyskúšaj na raňajky ovsené vločky. Podelíme sa s tebou o extra rýchly recept na základnú ovsenú kašu, ktorú si ochutíš podľa toho, na čo budeš mať práve chuť. Si tím ovocie alebo čokoláda?

Prečo raňajkovať ovsenú kašu?

• Je zdrojom kvalitnej vlákniny - vedeli ste, že Slováci vo svojich jedálničkoch nemajú dostatok vlákniny? Odporúčané množstvo je okolo 30 gramov denne, doplňte ju hneď ráno vločkami!
• Prospieva tráveniu - práve vďaka vláknine ju uvítajú vaše črevá. Vláknina pomáha proti zápche a navyše dokáže spomaliť spracovávanie sacharidov. Rozloží tak získanú energiu na celé dopoludnie.
• Pripravíte ju v raz dva - a to nehovoríme o instantnej kaši z vrecka! Stačí nasypať hrsť vločiek do hrnca s nepriľnavým povrchom, zaliať mliekom, prihodiť obľúbené suroviny a chvíľu miešať.
• Kombinovať môžete donekonečna - do ovsenej kaše sa hodí takmer všetko. Banán, maliny alebo jablká sú klasika; milujeme aj višne, bielu čokoládu, karamel alebo kokos!
• Je zdrojom komplexných sacharidov - tie na rozdiel od rýchlych cukrov spracováva náš metabolizmus postupne, a tak budete mať s ovsenou kašou na raňajky viac energie pre celé dopoludnie.
• Nebolí peňaženku - taká domáca ovsená kaša (a to aj s kvalitnými surovinami hore!) vyjde váš rodinný rozpočet lepšie ako každodenná návšteva pekárne dole na ulici.
• Môžu ju aj ľudia, ktorí sa vyhýbajú lepku - málo sa to vie, ale ovsené vločky sú prirodzene bezlepkové. Pokiaľ ste sa teda rozhodli v strave obmedziť lepok, ovsené kaše sa nemusíte báť!
• Navodzuje pocit sýtosti - máme vyskúšané, že ovsená kaša vás zasýti na dlhšiu dobu ako napríklad šiška. Je to ideálne raňajky pred víkendovým výletom do prírody aj náročným pracovným dňom.
• Baví - deti, dospelých, mužov aj ženy všetkého veku. Stačí si len nájsť svoju obľúbenú kombináciu.

Ovsené vločky na raňajky? Jednoznačne áno

Raňajková kaša pripravená z ovsených vločiek predstavuje výborný zdroj vlákniny, ktorá podporuje trávenie a navodzuje pocit sýtosti. Ovsené vločky obsahujú aj komplexné sacharidy, ktoré sa vďaka vláknine uvoľňujú postupne, čím sa efektívne rozloží energia získaná z raňajok na celé dopoludnie.

Ovsená kaša chutí skvele teplá i studená. Teplú kašu oceníš na raňajky počas chladných mesiacov, kedy ťa ráno príjemne zahreje. V lete si môžeš dopriať chladnú kašu s čerstvým ovocím zo záhrady alebo trhu. Priprav si ju večer do pohára, ráno ju len rýchlo vyberieš z chladničky a zdravé výživné raňajky máš hotové.

Ovsené vločky sú prirodzene bezlepkové. Kaša pripravená z ovsených vločiek a rastlinného mlieka je tak vhodná pre celiatikov aj ľudí s intoleranciou laktózy.

Instantné ovsené kaše dnes nájdeš takmer v každom obchode. Chápeme, že zaliať ovsené vločky na raňajky vriacou vodou znie už na prvý pohľad lákavo. Instantné kaše však často obsahujú viac cukru, ako je potrebné a prospešné pre tvoje telo. Skús náš EASYDIET recept, je naozaj jednoduchý a rýchly.

Ako pripraviť ovsenú kašu

Do hrnca nalejeme mlieko a pridáme ovsené vločky. Ak máš rád/a škoricu, nasyp do hrnca 1/4 čajovej lyžičky. Sviežu chuť a vôňu kaši dodá citrónová kôra. Takto pripravenú zmes dobre premiešame a privedieme k varu. Varíme za stáleho miešania na miernom ohni približne 3 minúty. Hotovú ovsenú kašu môžeme servírovať do misky a ozdobiť podľa chuti.

Recepty na raňajky - ako ochutiť ovsenú kašu?

Záleží len na tebe, ako si svoju ovsenú kašu dochutíš. Orechy a semienka obsahujú rôzne vitamíny a minerály, sú zdrojom zdravých tukov. Odporúčaná denná dávka je približne za hrsť. Ozdob si s nimi rannú kašu, získaš ďalší výborný zdroj energie. Maliny, černice, čučoriedky - lesné ovocie je ako stvorené na raňajky a v kaši chutí naozaj výborne. Med predstavuje jedinečný zdroj vitamínov, minerálov a organických kyselín. Ak chceš osladiť kašu, pár kvapiek medu je výborná voľba. Škorica harmonizuje a zahrieva organizmus. Znižuje cholesterol, podporuje trávenie, posilňuje imunitu. Pravé kakao z kakaových bôbov zaraďujeme medzi komplexné superpotraviny. Kakao predstavuje zdroj dôležitých antioxidantov, minerálov ako železo, vápnik či horčík, vitamínov B, C, E. Ráno ťa určite poteší, že stimuluje tvorbu „hormónov šťastia“ a tým pomáha zlepšiť náladu.

Raňajky, desiata, obed, olovrant, večera - krabičková diéta EASYDIET predstavuje komplexné riešenie stravovania počas celého dňa. Dopraj si zdravé a chutné jedlá bez starostí.

Kozie príkrmy od 4. mesiaca

Prémiová česká dojčenská a pokračovacia výživa Naše mlieko je plne adaptovaná pre potreby dojčiat a batoliat. Naše mlieko je doplnené o nukleotidy, cholín, rybí olej, ktorý je zdrojom omega-3 mastných kyselín, DHA a EPA. Obsahuje všetky nevyhnutné vitamíny a minerálne látky.

Naše mlieko pre vašich najmenších vyrábame v Čechách z plnotučného kozieho mlieka s garanciou, že neobsahuje žiadnu surovinu z kravského mlieka. To je dôležité hlavne pre dojčatá a malé deti s predispozíciami k alergiám (ABKM) alebo ekzému. Všetky suroviny pre kozie dojčenské mlieka aj dojčenské príkrmy sú veľmi starostlivo vyberané a testované.

Bábätká rýchlo rastú, preto potrebujú pravidelný a dostatočný príjem bielkovín. Dojčené bábätká majú dostatok bielkovín z materského mlieka. Bábätká, ktoré nemôžu byť dojčené, získavajú bielkoviny z náhradnej dojčenskej výživy.

Kozie mlieko sa v kyslom prostredí bruška zráža do jemných vločiek, ktoré sú pre citlivé zažívanie bábätiek ľahko stráviteľné. Vzniká tak mäkšia trávenina, ktorá ľahšie prechádza tráviacim traktom a nevedie k zápche či kolikám. Štruktúra bielkovín kozieho mlieka je podobná bielkovinám v materskom mlieku.

Nukleotidy sú organické molekuly, ktoré sú stavebnými kameňmi nukleových kyselín DNA a RNA. Majú ale aj ďalšie funkcie, ktoré súvisia s metabolizmom, enzýmovými reakciami v tele a prenosom energie v bunkách. Patrí tiež k významným látkam podporujúcim prirodzenú obranyschopnosť. Naše mlieko obsahuje vysoké množstvo nukleotidov pre správny rast a vývoj našich najmenších a vyšší obsah galaktooligosacharidov (GOS). Tieto oligosacharidy sú vyššie cukry, ktoré majú vplyv na zdravé trávenie. Práve dojčenská a detská výživa kladie veľký dôraz na množstvo mliečnych oligosacharidov, ktoré podporujú správnu črevnú mikrobiotu.

Naše mlieko sme obohatili aj o omega-3 mastné kyseliny DHA a EPA pochádzajúce z vysoko kvalitného rybieho oleja.

Laktóza je mliečny cukor, ktorý je hlavným sacharidom mlieka cicavcov. Funguje ako zdroj energie a má priaznivé účinky na trávenie a rast prospešných baktérií v tráviacom trakte. Laktóza je zodpovedná za vstrebávanie minerálov potrebných na správny vývoj kostí a zubov. Po konzumácii mlieka prejde laktóza nezmenená až do tenkého čreva, dochádza k jej rozštiepeniu vďaka enzýmu laktázy. Po rozštiepení sa molekuly glukózy a galaktózy vstrebávajú cez stenu tenkého čreva a putujú do krvného obehu.

Použitie plnotučného kozieho mlieka umožňuje maximalizovať množstvo mliečneho tuku - mastných kyselín s krátkym a stredným reťazcom. Tukové častice (globule) kozieho mlieka sú malé, podobne ako u materského mlieka a sú veľmi ľahko stráviteľné.

Bielkovina, ktorá je považovaná za hlavný alergén kravského mlieka. V kozom mlieku je vo veľmi malom množstve. To je predpokladom pre nižší alergizujúci potenciál kozieho mlieka. Nízky obsah αs1-kazeínu vedie k vytvoreniu mäkšej tráveniny v žalúdku, a preto sa pravdepodobne ľahšie odbúrava aj srvátková bielkovina β-laktoglobulín - tiež alergén.

Najvýznamnejšie mastné kyseliny pre ľudské zdravie majú kľúčový vplyv pre správny vývoj a funkcie mozgu. Mimoriadne prospešné látky na osídlenie tráviaceho traktu „priateľskými“ baktériami. Kozie mlieko je kvalitným, prirodzeným zdrojom oligosacharidov, ktorých obsahuje až 8× viac ako kravské mlieko.

Výrobcovia dojčenských mliek s kravským mliekom sa snažia obohacovať mlieka umelo vyrobenými oligosacharidami typu 2'-FL. Ide o oligosacharid, ktorý sa prirodzene vyskytuje aj v materskom mlieku a tvorí v ňom až 30 % všetkých oligosacharidov. Zo 14 druhov oligosacharidov v kozom mlieku sa tiež päť nachádza v ľudskom materskom mlieku. Okrem sialylovaného oliogosacharidu je v kozom mlieku najviac zastúpený fukosylovaný typ 2'-FL.

Kozie mlieko má teda viac špecifických oligosacharidov, u ktorých sa predpokladajú (a tiež postupne potvrdzujú) výborné ochranné vlastnosti pre ľudský organizmus. Podľa nového austrálskeho výskumu sa v dojčenskom kozom mlieku nachádza až 14 druhov oligosacharidov, ktoré podporujú rast prospešných baktérií a tak chránia tráviaci trakt pred škodlivými baktériami. Oligosacharidy bránia patogénom, ako je E. coli - zodpovedná za takmer tretinu prípadov hnačiek detí - pred jej naviazaním na črevné bunky.

Kozí tuk je z hľadiska výživy považovaný za jeden z najvýhodnejších tukov vôbec. Je prirodzene využiteľný až z 99%. Tuk je v kozom mlieku jemne rozptýlený. Malá veľkosť tukových častíc priaznivo ovplyvňuje stráviteľnosť mlieka. Nielen v tomto smere sa kozie mlieko najviac blíži materskému mlieku.

Tuky a oleje ľudia vo svojom jedálničku potrebujú, pri palmovom oleji je však jedno veľké „ale“ a tým je sporný spôsob jeho získavania. Konkrétne máme na mysli ten palmový olej, ktorý sa získava neudržateľným spôsobom. Čo to znamená? Jednoducho povedané to, že dochádza k plošnému vypaľovaniu tropických pralesov a následnému vysádzaniu paliem s cieľom produkcie a predaja palmového oleja treba práve do krajín EÚ. Prečo podporovať ničenie tropických pralesov? Ako jedni z mála výrobcov dojčenských mliek sme sa rozhodli tento olej v našich výrobkoch nepoužívať a tým sme povedali jasné „nie“ plantážam produkujúcim „non-sustainable“ neudržateľný palmový olej a obchodu s ním! Nahradili sme ho síce drahšími, pre ľudské zdravie však hodnotnejšími olejmi najvyššej kvality.

Nevyhnutné látky pre život. Naše telo ich musí prijímať potravou. Kozie mlieko je prirodzene bohaté na vitamíny A, D, E, K (obsahuje cca o 47% viac vitamínu A ako mlieko kravské), vitamíny B1, B6 a biotín. Vápnik, draslík, horčík a fosfor - minerálne látky, na ktoré je kozie mlieko bohaté.

Vynikajúce cereálne mliečne kaše pre dojčatá od ukončeného 4. mesiaca a malé deti

Obsahujú prémiové dojčenské kozie mlieko a žiadny pridaný cukor. Sú bohaté na vitamíny a minerály. Pripravujú sa ľahko a rýchlo. Chutia výborne! Zloženie kozích kaší je kladne posúdené Českou pediatrickou spoločnosťou. Koziu kaše odporúčame ako prvý mliečny príkrm.

• Kozia kaša Ryžová od ukončeného 4. mesiaca
• Kozia kaša Kukurično-ryžová s broskyňou a tekvicou od ukončeného 5.
• Kozia kaša Ovsená so slivkami a jablkom od ukončeného 6. mesiaca
• Kozia kaša Viaczrnná s čučoriedkami od ukončeného 6. mesiaca
• Kozia kaša Pšenično-ryžová s banánom a kakaom od ukončeného 7.

Tipy na prípravu ovsenej kaše

Príprava ovsenej kaše je jednoduchá a vyžaduje si len niekoľko základných surovín:

• Vločky: Základom kaše sú ovsené vločky. Najlepšie sú jemne mleté, pretože príprava kaše bude oveľa rýchlejšia.
• Mlieko: Môžete použiť kravské alebo vegánske mlieko, my máme najradšej ovsené alebo mandľové, vynikajúce je však aj domáce arašidové alebo kokosové mlieko.
• Ovocie: Ovocie jednoducho do kaše patrí. Najradšej máme banány, jablká alebo sušené ovocie, ako sú hrozienka, moruša, sušené mango, sušené datle alebo sušené marhule.
• Orechy: Kto by nemiloval orechy v kaši?

Ovsenú kašu si ľahko pripravíte od oka. Vezmite za hrsť ovsených vločiek, nasypte ich do malého hrnca a zalejte mliekom tak, aby boli všetky vločky ponorené. Potom môžete podľa chuti pridať škoricu, perníkové korenie alebo kakao. Ak chcete mať kašu krémovejšiu, pridajte do nej lyžičku masla alebo kokosového oleja. Na zvýraznenie chuti môžete pridať aj trochu soli. Kašu podľa chuti oslaďte medom, javorovým sirupom alebo cukrom.

Ovsenú kašu si bez arašidového masla nevieme predstaviť. Ak ste ho ešte nikdy neochutnali, pridajte si ho do nej a uvidíte, že arašidové maslo je jednoducho božské. Arašidové maslo nie je to jediné, čo môžete do kaše použiť. Arašidové maslo vás naozaj prekvapí svojou hladkou konzistenciou. 100 % prírodné maslo z pistáciových jadier vás ohromí. Má dokonalú a jemnú konzistenciu a neobsahuje žiadny pridaný cukor, konzervačné látky ani iné škodlivé prísady. Pistáciové maslo môžete použiť napríklad do kaší, k ovociu, do jogurtu alebo ako náplň do muffinov či cupcakes. Naše maslo vyrobené z hnedých prírodných nelúpaných mandlí je 100 % prírodné. Na záver pridajte nasekané pekanové orechy alebo mandle.

Kašu si môžete jednoducho pripraviť z akéhokoľvek typu mlieka, môžete použiť aj vodu. Mandľové mlieko je skvelou voľbou pre tých, ktorí preferujú nízkokalorickú a bezlaktózovú alternatívu. Kravské mlieko je klasika. Jeho vyšší obsah tuku dodáva kaši bohatú a krémovú konzistenciu, ktorá uspokojí aj tie najnáročnejšie chuťové bunky. Ryžové mlieko je pomerne sladké, takže je výbornou voľbou pre tých, ktorí preferujú sladkú kašu bez toho, aby ju museli sladiť.

Kaša je prirodzene zdravá, ak ju príliš nesladíte a pri jej príprave nepoužívate veľké množstvo masla. Najdôležitejšie je, čo do kaše pridávate a koľko pridávate. Orechy, semienka a ovocie pridávajte striedmo. Na sladenie si môžete vybrať z rôznych zdravých sladidiel, ako je javorový sirup alebo menej kalorický čakankový sirup. Tieto sirupy sú prírodnou alternatívou bežného cukru a obsahujú viac minerálov a vitamínov. Nezabúdajte, že samotná kaša už obsahuje množstvo dôležitých živín, ale na dosiahnutie ešte lepších výživových hodnôt do nej môžete pridať ďalšie zdroje bielkovín.

Ovsenú kašu môžete podávať prakticky s akýmkoľvek ovocím. Arašidové maslo: Arašidy v skutočnosti nie sú orechy, ale strukoviny a tomu zodpovedajú aj výživové hodnoty arašidového masla. Arašidové maslo úplne milujeme, pretože je plné proteínov, zdravých tukov a v kaši chutí úplne skvele. Banán: Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie, ktoré sa pridáva do ovsenej kaše, jemná chuť banánu skvele dopĺňa výraznú chuť arašidového masla. Jablko: Jablká sú skvelou voľbou do ovsenej kaše. Mandľové maslo: Maslo vyrobené z mletých mandlí, je jemnejšie ako napríklad arašidové maslo a je vhodné aj pri chudnutí. Javorový sirup: Chcete si kašu osladiť inak ako cukrom alebo medom? Čakankový sirup: Ak hľadáte zdravé sladidlo, siahnite po čakankovom sirupe. Čakanka je rastlina, z ktorej koreňov sa tento sirup vyrába. Vyskúšať môžete aj lyofilizované ovocie. My máme radi lyofilizované maliny a lyofilizované jahody.

Ovsená kaša patrí medzi najobľúbenejšie raňajky na svete a nie je sa čomu diviť. Stačí pridať alebo ubrať pár ingrediencií a môžete si vytvoriť tisíce chutných variácií.

Recepty na ovsenú kašu

1. Banánová kaša s pistáciami

• 50 g ovsených vločiek
• 250 ml mlieka
• 1/2 banánu
• 1/4 čajovej lyžičky škorice
• 1 lyžička medu
• Pistácie na ozdobu

Vločky zmiešame s mliekom a za stáleho miešania ohrievame v hrnci nad miernym plameňom. Až kaša trochu zhustne, pridáme roztlačený banán, škoricu a med. Necháme trochu vychladnúť a potom servírujeme do misky.

2. Jahodová kaša s chia semienkami cez noc

• 50 g ovsených vločiek
• 200 ml mlieka
• 1 lyžica chia semienok
• 1 lyžica jahodového džemu
• Čerstvé jahody na ozdobu

Na dno uzatvárateľného pohára dáme jahody, potom väčšinu pripravenej zmesi, marmeládu a nakoniec zvyšok kaše. Ak neraňajkujete doma, ale v práci alebo na cestách, vezmite si so sebou suroviny na dozdobenie do desiatonosiča.

3. Kaša s lesným ovocím a čokoládou

• 50 g ovsených vločiek
• 200 ml mlieka
• Lesné ovocie (čerstvé alebo mrazené)
• Kúsky čokolády
• Mrazom sušené višne na ozdobu

Na dno misky dáme obľúbené lesné ovocie - môžete použiť čerstvé, mrazené alebo lyofilizované. Naň nalejeme ovsenú kašu, ktorú posypeme kúskami čokolády a dozdobíme mrazom sušenými višňami.

7 tipov, čo sa hodí do každej rannej kaše!

1. Klasika pre všetky konzervy
2. Exotika v miske
3. Svieža chuť bobúľ
4. Superboost imunity
5. Maxipes fíg
6. Hrejivá jeseň
7. Kaša patrí medzi naše najobľúbenejšie raňajky. Pripravujeme si ju niekoľkokrát do týždňa a za tie roky nás neomrzela. Najlepšie na nej je, že si z nej môžete pripraviť nespočetné množstvo variácií, stačí sa naučiť základný recept a potom už len experimentovať do chuti.

tags: #nase #mlieko #kasa #recept

Populárne príspevky:

• Ovocie bohaté na železo
• Pečenie kuracích stehien v rúre
• Tipy na vylepšenie pudingu
• Recept na syrovú roládu
• Zdravé vafle s kokosovým mliekom