Nepečená torta z keksov s jablkami: Rýchly a chutný recept

Nepečené torty sú skvelou voľbou pre tých, ktorí nechcú tráviť hodiny v kuchyni pečením. Táto nepečená torta z keksov s jablkami je jednoduchá na prípravu, osviežujúca a chutí skvele. Využíva kombináciu krehkých keksov, voňavého jablkového krému a škorice, čo z nej robí ideálny dezert pre každú príležitosť.

Pripravte si s nami túto lahodnú tortu krok za krokom!

Ingrediencie a príprava jablkovej vrstvy

Základom tejto torty je jablková vrstva. Na jej prípravu budeme potrebovať jablká, vodu, cukor, škoricu a Zlatý klas (alebo iný pudingový prášok).

Príprava jabĺk:

Očistíme jablká a nakrájame ich na kocky.

Varenie jabĺk:

V hrnci zmiešame nakrájané jablká s vodou (cca 3 dl), vanilkovým a kryštálovým cukrom a jednou lyžičkou škorice. Zmes rozvaríme. Ak sú jablká sladké, môžeme pridať šťavu z citróna pre vyváženie chuti.

Zahustenie jablkovej zmesi:

V troche vody (3 dcl) rozmiešame Zlatý klas a vlejeme do jablkového pyré. Varíme za stáleho miešania, kým zmes nezhustne. Jablková kaša by mala byť hustá, aby dobre držala tvar torty. Môžeme ju nechať mierne vychladnúť.

Vrstvenie torty

Na vrstvenie torty budeme potrebovať piškóty alebo keksy. Môžeme použiť detské piškóty, BeBe keksy, Marina keksy s príchuťou jablko-škorica alebo iné obľúbené keksy.

Prvá vrstva:

Na spodok formy (môže byť vystlaná potravinovou fóliou pre ľahšie vyberanie) poukladáme vrstvu piškót alebo keksov.

Jablková vrstva:

Piškóty zalejeme polovicou jablkovej plnky.

Druhá vrstva:

Opäť uložíme vrstvu piškót alebo keksov a zalejeme ich zvyšnou jablkovou plnkou.

Chladenie:

Tortu necháme vychladnúť a odložíme ju do chladničky, najlepšie na noc, aby dobre stuhla.

Nepečená jablková torta s pudingom a tvarohom

Táto variácia kombinuje jablkovú vrstvu s krémovou pudingovo-tvarohovou vrstvou.

Jablková vrstva:

Pripravíme jablkovú vrstvu podľa vyššie uvedeného postupu.

Pudingová vrstva:

V 2/3 mlieka s cukrom zohrejeme. V zvyšnej tretine mlieka rozmiešame puding, múku, žĺtky a túto zmes pridáme do vriaceho mlieka a uvaríme puding, ktorý za občasného miešania necháme sčasti vychladnúť. Pokiaľ puding chladne, vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh. Do teplého pudingu vmiešame tvaroh a nakoniec zľahka sneh.

Vrstvenie:

Na spodok formy poukladáme vrstvu keksov.

Najskôr si pripravíme jablková plnka - očistené a nahrubo postrúhané jablká, ktoré som pokvapkala citrónovou šťavou, aby si zachovali farbu dáme do širšieho hrnca, pridáme asi 1/2 dl vody a na slabšom plameni dusíme - po cca 8-10 minútach pridáme puding rozmiešaný vo vode a za stáleho miešania varíme do zhustnutia.

Na jablkovú vrstvu rozotrieme pudingovú plnku, uhladíme a rozložíme druhú polovicu sušienok. Nakoniec polejeme čokoládovou ganache (zohrejem smotanu po bod varu a horúcou zalejem polámanú čokoládu, nechám minútku postáť a rozmiešam na hladkú polevu), prípadne klasickou čoko polevou.

Recept na jablkovú tortu s BeBe sušienkami

Ošúpané očistené jablká nakrájam na menšie kocky, zalejem vodou, pridám cukor a dusím vo väčšom kastróle 10 minút. Ak sú jablká sladké, pridávam šťavu z citróna. Máme radi sladkokyslú chuť. Potom som udusené jablká už len popučila. Vlejem k ním pudingy rozmiešané v mlieku a uvarím jablkový krém. Do krému hneď nalámem BeBe sušienky na 2-krát a premiešam jemne varechou. Do okrúhlej formy s priemerom 23 cm, ktorú som zvnútra vystlala fóliou, naložím všetku jablkovo-sušienkovú masu a pekne zarovnám povrch. Prikryjem celú tiež fóliou. Dám chladiť a stuhnúť podľa potreby. Nakoniec ochladenú preklopím na podnos a povrch torty posypem škoricovým cukrom.

Nepečený tvarohový koláč Lotus Biscoff. Iba 5 ingrediencie. Žiadna želatína, žiadne vajcia.

Voliteľné vylepšenia a variácie

  • Šľahačka: Po vychladnutí môžeme tortu ozdobiť šľahačkou.
  • Postrúhaná čokoláda: Vrch torty môžeme posypať postrúhanou čokoládou alebo čokoládovou ryžou.
  • Orechy: Do jablkovej plnky môžeme pridať nasekané orechy.
  • Pudingová vrstva: Pre ešte bohatšiu chuť môžeme pridať vrstvu pudingového krému. Pudingový krém pripravíme z pudingu OLÉ, mlieka, tvarohu, jogurtu a vanilkového cukru. Vyšľaháme puding v mlieku, potom pridáme tvaroh, jogurt a vanilkový cukor podľa chuti. Pudingovo-tvarohovú vrstvu natrieme na keksy alebo na piškóty.
  • Ovocie: Do jablkovej plnky alebo na vrch torty môžeme pridať iné ovocie, napríklad broskyne, mandarínky alebo jahody.
  • Lotus sušienky: Namiesto klasických keksov môžeme použiť Lotus sušienky pre karamelovú chuť.

Tipy a triky

  • Ak chceme tortu ľahšie vybrať z formy, vystelieme ju potravinovou fóliou alebo použijeme tortovú formu s odnímateľným dnom.
  • Pre intenzívnejšiu chuť môžeme keksy pred vrstvením namočiť do mlieka alebo kávy.
  • Doba chladenia závisí od teploty chladničky a hustoty jablkovej plnky.

Jablkový nepečený koláč so šľahačko-mascarponé krémom

Silne návykový a výborný zákusok ku kávičke. Jablká si očistíme a pokrajame na drobno. Pridáme vanilkový cukor, podlejeme troškou vody a udusíme, nemali by byť celkom rozvarené. Do jabĺk pridáme škoricu a podľa chuti a kyslosti cukor, zl. Rozotrieme na vychladené jablka a na vrch postrúhame čokoládu.

Vrstva Ingrediencie Postup
Jablková vrstva Jablká, voda, cukor, škorica, Zlatý klas Očistiť a nakrájať jablká, zmiešať s vodou a cukrom, rozvariť, zahustiť so Zlatým klasom.
Piškótová vrstva Piškóty alebo keksy Poukladať na spodok formy, zaliať jablkovou plnkou.
Pudingová vrstva (voliteľná) Puding OLÉ, mlieko, tvaroh, jogurt, vanilkový cukor Vyšľahať puding v mlieku, pridať tvaroh, jogurt a cukor, natrieť na piškóty.

Dobrú chuť!

tags: #nepečená #torta #z #keksov #s #jablkami

Populárne príspevky: