Nepečené guľky z BB pudingu: Rýchly a jednoduchý recept

Višňové guľky sú obľúbenou pochúťkou, ktorú si môžete pripraviť na množstvo spôsobov. Či už preferujete nepečené varianty, alebo máte radi klasické guľky z cesta, určite nájdete recept, ktorý vám bude vyhovovať. V tomto článku vám predstavíme recept na guľky z BB pudingu, ktoré sú veľmi obľúbené a jednoduché na prípravu. Sú ideálne na Vianoce, Veľkú noc, alebo na akúkoľvek oslavu. Tieto guľky sú u nás veľmi obľúbené, tak by som sa rada podelila o ich recept.

Opäť to bude bez obrázkov, ale tu nie je čo pokaziť.

Ingrediencie

• 1 bal. BB pudingu
• 25 dkg práškového cukru
• Hrsť mletých orechov
• 125 g Cery alebo iného stuženého tuku (pôvodne 250g, ale polovica stačí)
• 1 pohár zaváraných višní alebo čerešní
• Cca 4 lyžice rumu
• Cca 4 lyžice višňovej vody
• Popučené piškóty (podľa potreby)
• Kokos na obaľovanie

Postup

1. Do misy si vysypeme celú krabicu BB pudingu, práškový cukor, pomleté orechy a suchú zmes si poriadne premiešame.
2. Do zmesi vlejeme roztopený stužený tuk, rum a vodu z višní alebo čerešní. Rum aj višňovú vodu prilejte toľko, aby sa z masy dobre tvarovalo.
3. Chvíľočku počkáme, kým zmes troška vychladne.
4. Ak sa Vám bude zdať zmes príliš riedka na formovanie guličiek, pridajte toľko popučených piškót, koľko uznáte za vhodné. Obyčajne pridávam tak za hrsť popučených piškót. Netreba zabudnúť, že tuk úplne stuhne, takže stuhnú aj guličky.
5. Z masy tvarujeme guličky, do stredu každej dáme višňu alebo čerešňu.
6. Hotové guličky obalíme v kokose a vložíme do košíkov.

Ďalšie varianty a inšpirácie

Okrem vyššie uvedeného receptu existuje mnoho ďalších spôsobov, ako si pripraviť višňové guľky. Tu je niekoľko ďalších nápadov:

• Guľky z bebe pudingu: Použite bebe keksy a puding na vytvorenie lahodnej hmoty, do ktorej zabalíte višne. BB pudingový prášok, zmiešame spolu s práškovým cukrom, kakaovým práškom, rumom, šťavou z višní, sirupom a rozpustenou Herou. Vypracujeme kakaovú hmotu, z ktorej budeme tvarovať guľky, naplníme ich scedenými a vykôstkovanými višňami. Hotové guličky obalíme v kokose a vložíme do košíkov.
• Tvarohové guľky: Zmiešajte tvaroh s cukrom a múkou, vytvarujte guľky a do stredu vložte višňu. Môžete ich obaliť v strúhanke a opražiť na panvici, alebo upiecť v rúre.
• Punčové guľky: Pridajte do cesta punčovú arómu a vytvorte guľky s výraznou chuťou.
• Obalenie v rôznych posýpkach: Okrem kokosu môžete guľky obaliť v mletých orechoch, kakau, strúhanej čokoláde, alebo v lyofilizovanom ovocí.
• Použitie rôznych druhov čokolády: Experimentujte s rôznymi druhmi čokolády - horkou, mliečnou, bielou - na dosiahnutie rôznych chuťových profilov.

Tipy a triky pre dokonalé višňové guľky

• Výber višní: Použite kvalitné višne, ideálne čerstvé alebo kompótové. Ak používate kompótové višne, dobre ich sceďte.
• Odkôstkovanie višní: Ak máte višne s kôstkami, odstráňte ich pred prípravou guliek. Môžete použiť odkôstkovač, alebo si pomôcť lyžičkou.
• Konzistencia cesta: Dbajte na správnu konzistenciu cesta. Nemalo by byť príliš suché ani príliš riedke. Ak je cesto príliš suché, pridajte trochu tekutiny (šťava z kompótu, rum, mlieko). Ak je cesto príliš riedke, pridajte trochu suchých ingrediencií (piškóty, orechy, múka).
• Chladenie: Pred obaľovaním a konzumáciou nechajte guľky dobre vychladiť v chladničke.

Ďalšie recepty na inšpiráciu

Nepečené čokoládové guľky s višňou v griotke

Tieto guľky sú rýchlo hotové, dobre vyzerajú a každý ich má rád. Ak máte z leta naložené višne v griotke, neváhajte a použite ich na prípravu tejto skvelej vianočnej klasiky.

Ingrediencie:

• Piškóty
• Orechy (pomleté)
• Čokoláda na varenie
• Maslo
• Griotka
• Káva
• Džem
• Višne v griotke
• Kokos na obaľovanie

Postup:

1. Piškóty pomelieme a pridáme k nim pomleté orechy.
2. Vo vodnom kúpeli roztopíme nalámanú čokoládu s maslom. Vymiešame do hladka a pridáme k piškótam.
3. Potom pridáme griotku, kávu a džem. Všetko spolu spojíme do kompaktnej hmoty. Ak je suchá, prilejeme trošku kompótovej šťavy. Ak zmes potrebuje naopak zahustiť, pridáme ešte postrúhané piškóty.
4. Zo zmesi potom formujeme malé čokoládové guľky, do stredu každej vtlačíme višňu a vytvoríme hladkú guličku. Tie postupne balíme v kokose a necháme v chlade odležať.

Nepečené čokoládové guľky skladujeme v uzatvorenej nádobe v chladničke.

Tip: Pre deti samozrejme vynechajte alkohol a dovnútra zabaľte kompótové ovocie. Na obalenie guliek sa tiež výborne hodí mrazom sušené (lyofilizované) ovocie - vyskúšajte napr. maliny, podrťte ich na prášok a pralinky v ňom obaľte.

Višňové guľky z cesta so zemiakmi a tvarohom

Tento recept je trochu náročnejší, ale výsledok stojí za to. Kombinácia zemiakov, tvarohu a višní vytvára jedinečnú chuť.

Ingrediencie:

• Uvarené zemiaky
• Tvaroh (ideálne 1,5 balenia, cca 375g)
• Vajce
• Med
• Soľ
• Múka (cca 10 lyžíc, podľa potreby)
• Višňový kompót (s kôstkami alebo bez)
• Maslo na poliatie
• Cukor na posypanie

Postup:

1. Pripravíme si suroviny, uvarené a ochladnuté zemiaky roztlačíme. Ak máme domáci višňový kompót s kôstkami, odstránime ich.
2. Zo zemiakov, tvarohu, celého vajíčka, medu, soli a múky vypracujeme cesto. Múku pridávame postupne, aby cesto nebolo príliš hutné.
3. Odoberáme kúsky cesta a tvarujeme knedličky. V hrnci si dáme variť vodu.
4. Hotové knedličky vkladáme do vriacej vody a varíme 3-5 minút - podľa veľkosti. Potom ich dierkovanou naberačkou opatrne vyberieme na plech.
5. Na tanieri posypeme podľa chuti cukrom, polejeme roztopeným maslom a pridáme višňový kompót.

Rýchle kokosovo-kakaové guľky s višňami (nepečené)

Ak nemáte čas na zdĺhavé pečenie, tento recept je pre vás ideálny.

Ingrediencie:

• 1 balíček piškót (250g)
• 100g maslo
• 60g práškový cukor
• 1ks vanilkový cukor
• Kokosová múčka
• 40 ml rum (alebo rumová esencia)
• 2PL kakao
• Višňový kompót

Postup:

1. Mäkké maslo, cukor a vanilkový cukor vymiešame v miske.
2. Pridáme kakao a za stáleho miešania do hmoty zapracujeme piškóty a rum. Ak nemáte rum, môžete použiť aj rumovú esenciu.
3. Tvarujeme guľky, ak je nepečené cesto veľmi sypké, prilejeme šťavu z višňového kompótu.
4. Počas tvarovania guliek do každej vložíme višňu. Ak chcete vytvoriť guľky menšej veľkosti, stačí polovica višne. Tvarujeme ich a následne obalíme v kokosovej múčke.

Guľky necháme odstáť v chladničke, aby dobre stuhli.

tags: #nepecene #gulky #z #bb #pudingu #recept

Populárne príspevky:

• Jahodové muffiny: jednoduchý recept
• Recenzia Tefal GC205012
• Recept na zapekané zemiaky
• Rosina a denné menu
• Rýchly recept na zapečenú cuketu