Nepečený banánový koláč s mascarpone a piškótami: Rýchly a lahodný recept
Ak patríte k milovníkom sladkého, ktorí preferujú rýchle a jednoduché recepty, nepečený banánový koláč s mascarpone je pre vás ideálnou voľbou. Tento dezert kombinuje obľúbené chute banánov, krémového mascarpone a jemných piškót, čím vytvára neodolateľnú kombináciu. Pripravte si ho na rodinnú oslavu, priateľské posedenie alebo len tak, pre potešenie.
Prečo si vybrať nepečený koláč? Nepečené koláče sú skvelou alternatívou k tradičným pečeným dezertom, najmä ak nemáte čas alebo chuť zapínať rúru. Ich príprava je zvyčajne rýchla a jednoduchá, a výsledok je vždy chutný a osviežujúci. Nepečený banánový koláč s mascarpone je navyše veľmi variabilný a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám a dostupným ingredienciám.
Banány sú obľúbené ovocie, z ktorého sa dá pripraviť množstvo vynikajúcich dezertov. Keďže sú banány dostatočne sladké, nie je potrebné pridávať množstvo cukru či ďalších sladidiel. Sú vynikajúce v pečených aj nepečených dezertoch. Navyše, skvele sa s nimi pracuje a vo väčšine domácností sú vždy poruke. Neváhajte a vyskúšajte niektorý zo skvelých banánových dezertov ešte dnes.
Základný recept na nepečený banánový koláč s mascarpone
Ponúkame vám hneď niekoľko receptov, ktoré sa líšia v detailoch, ale všetky zaručujú skvelý výsledok.
Ingrediencie:
- 5-6 ks banánov nakrájaných na kolieska
- 1 bal. detských piškót
- 250 g mascarpone alebo jemného tvarohu
- 250 ml mlieka
- 250 g Salka (nevareného)
- 1 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Crème Olé)
- 300 ml smotany na šľahanie 33%
- 1 bal. stužovača do šľahačky
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
Postup:
- Dezert môžeme pripravovať v klasickej forme na pečenie príp. v alobalovej forme na grilovanie.
- Detskými piškótami vyložíme dno pripravenej formy a na piškóty uložíme kolieska banánov.
- Mascarpone preložíme do väčšej misky a vyšľaháme pri nízkych otáčkach. Potom k mascarpone pridáme salko.
- Pudingový prášok ušľaháme v studenom mlieku, kým hmota nezhustne. Potom vmiešame do zmesi mascarpone a salka. Nakoniec do zmesi pridáme vanilkovú esenciu.
- Zo smotany na šľahanie a stužovača ušľaháme tuhú šľahačku a opatrne ju vmiešame ju do mascarpone krému.
- Takto pripravený krém navrstvíme na kolieska banánov a uhladíme. Na vrch opäť uložíme vrstvu piškót.
- Hotový koláčik vložíme stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.
Oslaďte si všedné popoludnie výnimočným dezertom plným sladučkých banánov a lahodného vanilkového krému. Vďaka jednoduchej príprave ho zvládne skutočne každý. :-)
Nepečená smotanová torta s jahodami
Ďalšie varianty a tipy
- Namiesto mascarpone môžete použiť jemný tvaroh, smotanový syr alebo ricottu.
- Pre vláčnejšiu chuť môžete piškóty namočiť v káve, mlieku alebo ovocnej šťave.
- Koláč môžete ozdobiť cukrárskymi ozdobami, nastrúhanou čokoládou, kakaom, šľahačkou alebo čerstvým ovocím.
- Ak máte radi karamel, môžete na dno formy naliať vrstvu karamelu a na ňu poukladať banány.
- Pre intenzívnejšiu banánovú chuť môžete do krému pridať banánové pyré.
- Do krému môžete pridať aj iné príchute, ako napríklad vanilku, rum alebo kokos.
- Ak chcete koláč obohatiť o ďalšie ovocie, môžete pridať napríklad jahody, maliny, čučoriedky alebo kiwi.
- Pre extra chrumkavosť môžete do krému pridať nasekané orechy alebo mandle.
Tipy pre dokonalý nepečený banánový koláč
- Používajte zrelé, ale nie prezreté banány. Ideálne sú banány s hnedými škvrnami, ktoré sú najsladšie a najchutnejšie.
- Ak používate Salko, uistite sa, že je dobre vychladené, aby sa krém lepšie vyšľahal.
- Pri šľahaní smotany dávajte pozor, aby ste ju neprešľahali, inak sa vám zrazí.
- Koláč nechajte v chladničke stuhnúť aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa chute dobre prepojili.
Nepečený banánový koláč s mascarpone: Kreatívna inšpirácia
Nepečený banánový koláč s mascarpone je skvelý základ, ktorý môžete ľubovoľne obmieňať a prispôsobovať svojim preferenciám. Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami a príchuťami a vytvorte si svoj vlastný, originálny recept.
Nepečený banánový koláč v pohároch
Ak hľadáte elegantný a praktický spôsob, ako servírovať nepečený banánový koláč, skúste ho pripraviť v pohároch. Jednotlivé vrstvy krému, piškót a banánov poukladajte do pohárov a ozdobte šľahačkou, čokoládou alebo ovocím.
Ďalšie recepty na banánové dezerty
Nepečený pudingový dezert s banánom a šľahačkou
Výborná pochúťka z pudingu, banánov a maslových sušienok.
Suroviny:
- 1 liter plnotučného mlieka
- 3 balíčky Zlatý klas
- 100 g kryštálového cukru
- 250 g masla
- 200 ml kyslej smotany (16%)
- 300 g maslových sušienok
- 4 ks zrelých banánov
- 500 ml smotany na šľahanie (33%)
- 1 balíček vanilkového cukru
- Trochu granka na posýpanie
Postup:
- Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý krém.
- Do ešte horúceho krému primiešame na kocky pokrájané maslo, kyslú smotanu a nalámané sušienky.
- Menší, hlbší plech vystelieme potravinárskou fóliou a na dno rozotrieme polovicu pudingovo-keksovej hmoty.
- Na krém poukladáme pozdĺžne prekrojené banány a zakryjeme ich druhou polovicu krému.
- Plech uložíme do chladu na zhruba hodinu, neskôr na vrch rozotrieme šľahačku, ktorú sme vymiešali zo smotany a vanilkového cukru a vrátime do chladničky na aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.
- Banánový dezert pred podávaním posypeme grankom.
Rýchly 15-minútový banánový dezert
Rýchlejší dezert by ste len ťažko hľadali.
Potrebujeme:
- 300 g maslových sušienok
- 3 bal. vanilkového pudingu
- 8-9 lyžíc kryštálového cukru
- 1 liter mlieka
- 200 g masla
- 1 lyžičku vanilkovej arómy (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom)
- 4 lyžice kyslej smotany
- 5 zrelých banánov
- 200 ml smotany na šľahanie 33%
- Čokoládová poleva, čerstvé ovocie, sušienková drť
Postup:
- Formu na pečenie vymastíme maslom a sušienky nalámeme na menšie kúsky.
- Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme hustý puding.
- Puding necháme chvíľu vychladnúť a kým je ešte teplý, vmiešame doň maslo, vanilkovú arómu a kyslú smotanu.
- Zo smotany ušľaháme šľahačku a tiež ju vmiešame do vanilkového krému.
- ½ krému navrstvíme do formy a uložíme naň kolieska banánov. Potom navrstvíme aj druhú polovicu krému a uhladíme.
- Na vrch navrstvíme čokoládovú polevu z masla a horkej čokolády. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.
Druhý tip na prípravu je vyložiť formu maslovými sušienkami a zvyšné sušienky nalámať a vmiešať do krému. Namiesto polevy môžeme ozdobiť čerstvým ovocím, čokoládovou polevou, šľahačkou a sušienkovou drťou.
Luxusný jogurtovo-banánový koláč
Ak si chcete pochutnať na vynikajúcom dezerte s rýchlou prípravou, tento lahodný dezert z pudingu, banánov a grahamových keksov je ideálnou voľbou. Pripravíte ho skutočne rýchlo - už za neuveriteľných 15 minút.
Potrebujeme:
- 2 bal. vanilkového pudingu
- 600 ml mlieka
- 250 ml bieleho jogurtu
- 4-5 lyžíc kryštálového cukru
- ½ lyžičky vanilkovej arómy
- Grahamové sušienky (cca 30 ks)
- 3 zrelé banány
Poleva:
- 60 g čokolády na varenie
- 30 ml smotany na šľahanie
- 1 lyžicu masla
Postup:
- Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme hustý puding.
- Necháme vychladnúť a potom do pudingu vmiešame biely jogurt. Podľa chuti môžeme pridať ešte cukor.
- Formu na pečenie (20×20 cm) vyložíme grahamovými sušienkami.
- Na sušienky navrstvíme ½ krému, uložíme kolieska banánov a pokryjeme grahamové sušienky.
- Nasleduje opäť vrstva krému, kolieska banánov a grahamové sušienky.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a smotanou.
- Následne túto polevu navrstvíme na grahamové sušienky.
- Vložíme do chladničky stuhnúť a môžeme servírovať.
Smotanovo-banánový domček
Dezert bez pečenia s vanilkovým krém, piškótami a sladučkými banánmi. Oslaďte si sobotné popoludnie vynikajúcou dobrotou s jednoduchou prípravou.
Potrebujeme:
- 2 bal. vanilkového pudingu
- 600 ml mlieka
- 7 lyžíc kryštálového cukru
- 250 g masla
- 24 dlhých piškót
- 100 g práškového cukru
- 100 ml mlieka na namáčanie
- 3 banány
- Strúhanú čokoládu alebo kakao na ozdobu
Postup:
- Pudingový prášok rozmiešame v mlieku a pridáme kryštálový cukor.
- Ostatné mlieko preložíme na plameň a necháme zovrieť. Potom pridáme rozmiešaný puding s cukrom a uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť.
- Maslo zmiešame s práškovým cukrom a potom postupne - lyžicu po lyžici vmiešame do vychladnutého pudingu.
- Piškóty zľahka namočíme do mlieku a uložíme na dlhší plech alebo tácku - začneme vrstviť do tvaru strechy.
- Naskladáme 3 piškóty na šírku a 4 na dĺžku. Na vrstvu piškót nanesieme plnku a uložíme krájané banány.
- Potom opäť nanesieme krém a do stredu krému uložíme piškóty - 2 kusy na šírku a 4 na dĺžku.
- Následne opäť nanesieme krém a krájané banány, krém a poslednú vrstvu piškót - 1 ks na šírku a 4 na dĺžku (takýmto vrstvením nám vznikne tvar strechy.
- Vrch potrieme zvyšným krémom, posypeme strúhanou čokoládou, alebo kakaom a vložíme na chvíľu stuhnúť do chladničky.
Vynikajúci banánový krém
Ak hľadáte fantastický krém do vašich pečených či nepečených dezertov, máme pre vás skvelý tip. Vyskúšajte skvelý banánový krém s jednoduchou prípravou, lahodnou chuťou a úžasnou vôňou.
Potrebujeme:
- 250 ml mlieka
- 1 banánový puding
- 5 ks banánov
- 200 g masla
- Cukor - podľa chuti
- Vanilkový extrakt - voliteľné
Postup:
- Pri príprave banánového krému je dôležité, aby mali všetky suroviny približne rovnakú teplotu, v opačnom prípade totiž hrozí, že krém sa môže zraziť.
- Banány nakrájame na kolieska a rozmixujeme na hladké pyré.
- Z pudingu a mlieka uvaríme hustý puding a necháme dostatočne vychladnúť.
- V samostatnej miske vyšľaháme maslo, do ktorého postupne pridávame banánové pyré. Do maslového krému nakoniec všľaháme puding. Krém šľaháme dovtedy, kým nie je krásne hladký. Podľa chuti môžeme dosladiť cukrom a prevoňať trochou vanilkového extraktu.
Jednoduchý banánový koláč
Chcete upiecť niečo naozaj dobré? Vyskúšajte tento svieži banánový koláčik so super jednoduchou prípravou a vynikajúcou chuťou. Vynikajúca dobrota, ktorú pripravíte takmer bez práce!
Potrebujeme:
- 300 g tvarohu
- 5 ks banánov
- 150 g kyslej smotany
- 3 vajcia
- 5 lyžíc cukru
- Štipku soli
- 3 lyžice hladkej múky
Postup:
- 3 banány ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a v mixéry rozmixujeme na hladké pyré.
- Pridáme tvaroh a opäť rozmixujeme.
- Do tvarohovo-banánovej zmesi pridáme cukor, soľ a múku - všetko dôkladne premiešame.
- Nakoniec pridáme vajcia a smotanu a opäť premiešame.
- Hmotu vylejeme na vymastený a pomúčený plech na pečenie.
- Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 150 stupňov 1 hodinu a 10 minút.
- Potom necháme vychladnút a vložíme na noc do chladničky.
- Koláč ozdobíme kolieskami banánov a čokoládovou polevou. Servírujeme nakrájaný na kocky.
Jogurtovo-banánová torta
Hravá a neuveriteľne chutná torta, ktorá si vás určite získa. Navyše, nevyžaduje zložitú prípravu a jej formu a prevedenie si môžete upraviť podľa vlastných predstáv.
Potrebujeme:
Na bledú vrstvu:
- 1 šálku bieleho jogurtu
- 1 vajce
- ¾ šálky kryštálového cukru
- 1 šálku hladkej múky
- 1 lyžičku jedlej sódy
Na čokoládovú vrstvu:
- 1 šálku jogurtu
- 1 vajce
- 3/4 šálky kryštálového cukru
- 1 šálku hladkej múky
- 1 lyžičku jedlej sódy
- 2 lyžice kakaa
Náplň:
- 600 g banánového (prípadne vanilkového) jogurtu
- 4-5 zrelých banánov
- 2 šálky jogurtu + práškový cukor na vrch torty
Na polevu:
- 100 g čokolády na varenie
- 1 lyžicu masla
Na vrch torty:
- 4 banány
Postup:
- Rúru nastavíme na 180 stupňov.
- V miske zmiešame jogurt s vajíčkom, múkou, cukrom a jedlou sódou.
- Všetko dôkladne premiešame tak, aby nám vzniklo hladké cesto.
- Cesto navrstvíme do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie.
- Rovnako postupujeme aj v prípade druhého - tmavého cesta. Oba korpusy pečieme pri teplote 180 stupňov (pripravenosť cesta skontrolujeme špajdlou).
- Z tmavého cesta vykrojíme základňu torty - kruh s priemerom trochu väčším ako priemer misy, v ktorej budeme náplň torty pripravovať.
- Zvyšné tmavé a svetlé cesto nakrájame na kúsky a vložíme do spomínanej misy.
- K cestu pridáme nakrájané banány a banánový jogurt.
- Zmes dôkladne premiešame a potom navrstvíme na pripravenú základňu z tmavého cesta - vyformujeme tvar kupoly.
- Na vrch navrstvíme jogurt rozmiešaný s práškovým cukrom a tortu vložíme na niekoľko hodín do chladničky.
- Nakoniec tortu ozdobíme. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom. Banány rozrežeme pozdĺžne na 2-3 kúsky, jednu stranu natrieme čokoládou a prilepíme na povrch torta. Následne zalejeme zvyšnou čokoládou.
Banániky v čokoláde
Kto by nemiloval túto sladkú banánovú pochúťku? Dnes vám ukážeme, ako túto čokoládovú dobrotu môžete vyrobiť rýchlo a jednoducho aj u vás doma!
Potrebujeme:
- 700 g kryštálového cukru
- 2 bal. želatíny v prášku
- 200 ml vody
- 2 lyžičky banánovej arómy
- 100 g čokoláduy na obaľovanie
Postup:
- Začne tým, že z cukru uvaríme sirup. Nasypeme ho do vody, preložíme na plameň a varíme, kým sa cukor celkom nerozpustí a nezačne peniť.
- Želatínu necháme napučať v malom množstve vody a následne ju vmiešame do cukrového sirupu
- Túto zmes necháme cca 15 minút odstáť a následne do nej pridáme arómu. Zmes dôkladne prešľaháme.
- Pripravíme si formičky (napríklad na vanilkové rožteky alebo iné cukrovinky) vymazané trochou oleja, nalejme do nich zmes a necháme dostatočne stuhnúť.
- Keď je zmes dosť tuhá, vyberieme ju z foriem a obaľujeme v rozpustenej (mierne vychladnutej) čokoláde.
Dierkovaný dezert „Banánové pokušenie“
Ak máte chuť na skutočnú delikatesu, tento zákusok je presne tým, čo hľadáte. Mäkučké cesto, lahodný banánový krém a nadýchaná šľahačka. Jednoducho dokonalý, dezert ktorý odštartuje vašu predvíkendovú pohodu. :-)
Potrebujeme:
Cesto:
- 4 lyžice polohrubej múky
- 4 lyžice kryštálového cukru
- 4 vajcia
- 4 lyžice vlažnej vody
- ½ bal. prášku do pečiva
Náplň:
- 2 bal. banánového pudingu
- 750 ml mlieka
- 4 lyžice kryštálového cukru
- 125 g masla
Vrchná vrstva:
- 500 ml smotany na šľahanie
- 2 lyžice práškového cukru
Na posypanie:
- Detské piškóty alebo maslové sušienky
Postup:
- Pripravíme si plech na pečenie, ktorý vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Vo väčšej miske vyšľaháme vajíčka s cukrom. Keď vznikne penová hmota, postupne pridáme vodu a múku s práškom do pečiva.
- Cesto vylejeme na pripravený plech, vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.
- Keď je cesto upečené, vyberieme ho z rúry a druhou stranou varešky doň urobíme dierky.
- Medzitým uvaríme z pudingových práškov, mlieka a cukru hustý puding. Uvarený puding zložíme z plameňa a vmiešame doň maslo. Ešte teplý puding navrstvíme na upečené cesto.
- Smotanu na šľahanie vyšľaháme s cukrom na tuhú šľahačku. Hotovú šľahačku navrstvíme na vychladenú pudingovú vrstvu a uhladíme.
- Nakoniec si vytvoríme sušienkovú posýpku. Do igelitového vrecka vložíme piškóty alebo maslové sušienky a rozdrvíme ich kuchynským valčekom. Drťou posypeme povrch zákusku. Hotový dezert vložíme stuhnúť do chladničky.
tags: #nepečený #banánový #koláč #s #mascarpone #a
