Nepečený Jahodový Cheesecake v Dezertnom Poháriku: Rýchly a Osviežujúci Letný Dezert

Jednoduchých letných dezertov nie je nikdy dosť. A poteším vás, tento jahodový cheesecake v pohári je samozrejme nepečený. Jeho príprava je rýchla a nenáročná. Vo výsledku máte skvelý dezert, ktorý nielen lákavo vyzerá, ale aj úžasne chutí. Jemné maslové sušienky, vanilkový krém a svieže ovocie navrch je nepriestrelná kombinácia. Už len ponoriť lyžičku a ochutnať!

Krémové poháre sú obľúbené. Ak by ste dezert chceli naaranžovať do pekných pohárov, môžete si vybrať z množstva dekorácií, krásnych riadov a kuchynských potrieb.

Viete, že vždy rada ponúknem viacero možností a preto aj tu sa môžete vyhrať s chuťami. Namiesto jahôd pokojne použite iné ovocie. Mimo leta poslúži aj mrazené. V kréme nechajte vyniknúť chuť bielej čokolády a vanilky. Nič sa však nestane, ak použijete iba tvaroh pre menej kalorickú verziu. A ak ste hedonisti, pridajte k tvarohu namiesto kyslej smotany mascarpone a vychutnajte si božsky krémovú chuť.

Či už sa budete držať receptu, alebo pôjdete podľa hesla „čo dom dal“, verím, že vám bude tento cheesecake v pohári inšpiráciou na chutný dezert.

Nepečený cheesecake v pohároch | Jahodový cheesecake v pohári | Recepty CVR

Recept na Jahodový Cheesecake v Pohári

Ingrediencie:

Maslové sušienky
Jahody
Cukor
Kukuričný škrob
Tvaroh
Kyslá smotana
Vanilka
Biela čokoláda
Práškový cukor
Maslo
Maliny (voliteľné)
Mascarpone (voliteľné)

Postup:

Jahodové Coulis: Najprv si pripravíme jahodové coulis. Jahody umyjeme, orežeme zelené stopky a nakrájame na kúsky. Do rajnice dáme dusiť jahody s trochou cukru.
Do malej misky dáme 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu. Ku škrobu primiešame trochu vody (max. 0,5 dcl), aby sme škrob vo vode rozriedili. Prilejeme do rajnice, uvedieme do varu, minútu povaríme a odstavíme. Necháme vychladnúť.
Sušienkový Základ: Medzitým si sušienky rozdrvíme najemno. Na sušienkovú vrstvu najprv sušienky rozmixujeme alebo najemno rozdrvíme. V miske zmiešame sušienkovú strúhanku s rozpusteným maslom.
Krém: Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. V mise vymiešame tvaroh s kyslou smotanou a vanilkou. Po častiach vmiešame vychladenú bielu čokoládu. Na záver podľa chuti pridáme trochu práškového cukru. Alebo vymiešame tvaroh s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom na hladkú hmotu. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha a jemne primiešame k tvarohu.
Malinová Vrstva (voliteľné): Na malinovú vrstvu do hrnca nasypeme 340 g malín, pridáme cukor, ktorý sme vopred zmiešali so škrobom. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme asi 4 minúty. z ohňa a necháme vychladnúť.
Vrstvenie: Pripravíme si 4 širšie poháriky. Podrvené sušienky uložíme na dno. Do pohárov dáme tenkú vrstvu sušienok, na ňu nanesieme tvarohový krém, potom dáme malinovú vrstvu a na ňu opäť tvarohový krém. Na sušienky lyžicou ukladáme krém. A na krém navrstvíme jahodové coulis.
Ozdoba a Chladenie: Dezert ozdobíme čerstvými jahodami a posypeme práškovým cukrom. Ozdobíme čerstvými jahodami a necháme v chladničke chvíľu odstáť.

Ak vyskúšate jahodový cheesecake v pohári podľa receptu, podeľte sa o to!

Varianty a obmeny

Pre lepšiu predstavu o surovinách a ich pomeroch uvádzam tabuľku:

Ingrediencia	Množstvo	Poznámka
Maslové sušienky	150 g	Rozdrvené
Maslo	50 g	Rozpustené
Jahody	500 g	Čerstvé alebo mrazené
Cukor	50 g	Podľa chuti
Kukuričný škrob	2 ČL	Na zahustenie coulis
Tvaroh	250 g	Jemný alebo hrudkovitý
Kyslá smotana	150 g	Voliteľné, pre krémovejšiu konzistenciu
Vanilka	1 ČL	Extrakt alebo vanilkový cukor
Biela čokoláda	100 g	Roztopená (voliteľné)
Práškový cukor	Podľa chuti	Na dosladenie krému
Maliny	340 g	Čerstvé alebo mrazené (voliteľné)
Mascarpone	250 g	Namiesto kyslej smotany (voliteľné)