Nepečené Čučoriedkové Dezerty: Recepty na Osviežujúce Potešenie
Objavte jednoduché a chutné recepty na famózne nepečené dezerty s čučoriedkami, ktoré sú ideálne pre každú príležitosť. S krémovou náplňou a osviežujúcim čučoriedkovým topingom si získate každého milovníka dezertov. O cheesecakoch platí, že najlepšie chutia po výdatnom pobyte v chladničke. Ale čakať sa v tomto prípade oplatí, odmenou vám bude sladké a osviežujúce čučoriedkové potešenie.
Či už hľadáte rýchly a jednoduchý recept alebo niečo sofistikovanejšie, tieto čučoriedkové dezerty vás určite nesklamú. Pripravte si neodolateľný cheesecake bez pečenia s lahodným čučoriedkovým topingom. Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledkom je úžasne krémový dezert, ktorý poteší každého.
Levanduľový cheesecake s čučoriedkami? K letu patrí vôňa levandule a fantastická chuť čučoriedok. Spojte ich do jedného dezertu.
Nepečený čučoriedkový cheesecake 🍰| Beautifood | Kuchyňa Lidla
Recept na Famózny Nepečený Cheesecake s Čučoriedkami
Tento famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami je perfektný dezert na každú príležitosť.
Ingrediencie:
- Korpus:
- 1 a 3/4 šálky grahamových keksov, rozdrvených
- 1 lyžica kryštálového cukru
- 8 lyžíc rozpusteného masla
- Náplň:
- 450 g krémového syra
- 2/3 šálky kryštálového cukru
- 2 lyžice kyslej smotany
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 šálka šľahačkovej smotany
- Čučoriedkový toping:
- 1/3 šálky vody
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 4 šálky čučoriedok
Postup prípravy:
- V mixéri rozdrvte grahamové keksy na omrvinky.
- Dajte omrvinky do misky, pridajte 1 lyžicu cukru a 8 lyžíc rozpusteného masla a dôkladne všetko spolu premiešajte.
- Vysteľte formu papierom na pečenie a vtlačte pripravené omrvinky na dno formy a kúsok po bokoch. Dajte do chladnička aspoň na 30 minút.
- V kuchynskom robote vyšľahajte krémový syr a cukor, až kým nevznikne hladký krém. Pridajte kyslú smotanu a citrónovú šťavu a šľahajte ešte ďalšiu minútu.
- V mixéri vyšľahajte šľahačkovú smotanu do tuha.
- Opatrne vmiešajte šľahačku do zmesi krémového syra.
- Nalejte polovicu náplne na vychladený korpus. Na prvú vrstvu krému pridajte 1/4 vychladnutého čučoriedkového topingu a jemne premiešajte.
- Nalejte zvyšok krému. Na vrch pridajte 1/4 čučoriedkového topingu a opäť jemne premiešajte.
- Dajte do chladničky minimálne na 6 hodín alebo najlepšie cez noc, aby cheesecake úplne stuhol.
- Po zachladení podávajte s čučoriedkovým topingom.
Príprava čučoriedkového topingu:
- V strednom hrnci zmiešajte vodu, citrónovú šťavu, cukor a kukuričný škrob. Miešajte dovtedy, dokým sa kukuričný škrob nerozpustí a zmes sa nezahustí.
- Pridajte čučoriedky a priveďte k varu za občasného miešania, trvá to asi 5 až 6 minút.
- Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť.
Tipy:
- Uistite sa, že krémový syr je pri izbovej teplote, aby sa ľahko šľahal a nevznikli hrudky.
- Cheesecake nechajte v chladničke dostatočne dlho, aby dobre stuhol.
Ďalšie Recepty na Nepečené Čučoriedkové Dezerty
Rýchly Čučoriedkový Dezert so Sušienkami a Tvarohom
Jednoduchý a naozaj veľmi rýchly. Sušienkový základ, svieža čučoriedková náplň a navrchu poleva z bielej čokolády a tvarohu. Neskutočná lahôdka, s ktorou budete mať úspech u dospelých aj detí. Určite vyskúšajte.
Ingrediencie:
- Sušienky
- Maslo
- Cukrárske piškóty
- Čučoriedky
- Cukor
- Citrónová šťava
- Želatína
- Biela čokoláda
- Tvaroh
Postup:
- Sušienky rozdrvíme na prach v robotovi alebo vo vrecku pomocou valčeka.
- V miske vymiešame roztopené maslo s rozdrvenými sušienkami a vzniknuté cesto utlačíme na dno menšieho plechu (30x30cm).
- Na korpus rovnomerne poukladáme celé cukrárske piškóty.
- Do rajnice vložíme umyté čučoriedky, pridáme cukor, citrónovú šťavu a zahrievame na strednom plameni. Keď sa cukor rozpustí, čučoriedky začnú praskať a púšťať šťavu, prilejeme vodu a spolu 2 minútky povaríme.
- Potom ovocnú zmes odstavíme, scedíme cez husté sitko a prepasírujeme čo najviac čučoriedkovej šťavy.
- Do horúcej tekutiny vysypeme želatínu a miešame kým sa úplne nerozpustí.
- Čučoriedkový rozvar nalejeme na korpus s piškótami a uložíme do chladničky na cca 2 hodiny.
Čučoriedkový Cheesecake s Ombré Krémom
Cheesecake plný čučoriedok a tvarohu, ľahký, svieži, nepečený a dokonalý. Tento dezert je hodný každej jednej minúty, ktorú jeho príprava zaberie. Príprava je však o niečo zdĺhavejšia. Nebudem klamať, zaberie to celý deň. 😀 Po každej vrstve totiž musíte niekoľko hodín čakať, než v chladničke stuhne. Keď vás to ale neodradí a cheesecake pripravíte, nebudete ľutovať ani sekundu, ktorú ste mu venovali, je úžasný!
Suroviny:
- Sušienkový základ:
- 120 g maslových sušienok
- 60 g masla
- 1 lyžica trstinového cukru (alebo krupicového cukru)
- Čučoriedkové pyré:
- 500 g mrazených lesných čučoriedok (musia to byť lesné čučoriedky, pretože tie čerstvé kanadské nemajú takú farbu a chuť)
- 170 g práškového cukru
- Krém:
- 8 plátkov želatíny
- 250 g mascarpone
- 200 g práškového cukru
- 500 g tvarohu
- 100 ml smotany na šľahanie
Postup:
- Sušienkový základ: Sušienky rozdrtíme/rozmixujeme a zmiešame s cukrom, prilejeme roztopené maslo a dobre premiešame. Vysypeme do tortovej formy s priemerom 20 cm a dobre utlačíme. Dáme aspoň na 30 minút do chladničky stuhnúť.
- Čučoriedkové pyré: Čučoriedky s cukrom vsypeme do menšieho hrnca a privedieme k varu. Za stáleho miešania varíme na miernom ohni asi 10 minút. Pyré necháme trochu stuhnúť a cez husté sito prepasírujeme. Pyré rozdelíme do 3 misiek v pomere 4:2:1. Necháme vychladnúť.
- Krém: Mascarpone s cukrom krátko prešľaháme na nízkych otáčkach a potom po lyžiciach zašľaháme tvaroh. V zvlášť miske si vyšľaháme šľahačku a opatrne ju cukrárskou stierkou alebo varechou vmiešame do krému. Krém rozdelíme na tri rovnaké časti.
- Prvá (najtmavšia) vrstva: 3 plátky želatíny namočíme na 5 minút do studenej vody. Čučoriedkové pyré s najväčším obsahom zohrejeme k bodu varu, odstavíme a dobre vmiešame želatínové plátky, z ktorých sme vopred vymačkali vodu. Do pyré hneď pridáme veľkú lyžicu krému a metličkou rozmiešame dohladka. Čučoriedkovú zmes vlejeme do zvyšného krému a dobre premiešame. Krém nalejeme na sušienkový základ a dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky.
- Druhá (stredne tmavá) vrstva: Postupujeme rovnako ako pri prvej vrstve. 3 plátky želatíny namočíme na 5 minút do studenej vody. Čučoriedkové pyré (tentokrá to druhé najväčšie) zohrejeme k bodu varu, odstavíme a dobre vmiešame želatínové plátky, z ktorých sme vopred vymačkali vodu. Do pyré hneď pridáme veľkú lyžicu krému a metličkou rozmiešame dohladka. Čučoriedkovú zmes vlejeme do zvyšného krému a dobre premiešame. Krém nalejeme na spodnú vrstvu a dáme aspoň na 2 hodiny do chladničky.
- Tretia (najsvetlejšia) vrstva: Opäť rovnaký postup, ale teraz použijeme už iba 2 plátky želatíny, ktoré namočíme na 5 minút do studenej vody. Posledné čučoriedkové pyré zohrejeme k bodu varu, odstavíme a dobre vmiešame želatínové plátky, z ktorých sme vopred vymačkali vodu. Do pyré hneď pridáme veľkú lyžicu krému a metličkou rozmiešame dohladka. Čučoriedkovú zmes vlejeme do zvyšného krému a dobre premiešame. Krém nalejeme do formy a cheesecake dáme naoc do chladničky.
- Dokončenie: Ostrým nožom oddelíme cheesecake od bokov formy, formu odstránime.
Nechajte sa inšpirovať týmito receptami a pripravte si vlastný nepečený čučoriedkový dezert, ktorý poteší vaše chuťové poháriky a zanechá nezabudnuteľný dojem.
tags: #nepečený #čučoriedkový #dezert #recepty
