Ako odstrániť hrniec z indukčnej dosky a udržať ju v perfektnom stave

Indukčné varenie sa výrazne líši od tradičných metód varenia. Teplo vzniká priamo v riade a vďaka tomu táto metóda šetrí čas pri varení a vyprážaní, šetrí energiu a uľahčuje starostlivosť a čistenie, pretože potraviny sa na povrchu dosky tak rýchlo nepripaľujú.

Moderná kuchyňa má byť krásna a funkčná a nič nekazí pohľad na kuchyňu tak, ako pripálené zvyšky jedla na indukčnej varnej doske. Nielenže je to nevzhľadné, ale je to aj nehygienické a môže to aj nepríjemne zapáchať.

Našťastie, sklokeramické a indukčné varné dosky sa čistia výrazne jednoduchšie ako plynové, keďže odpadá rozoberanie horákov a prácne drhnutie ťažko dostupných miest. Avšak aj tieto typy varných plôch môžu mať škvrny, ktoré nejdú odstrániť úplne jednoducho. Preto je dôležité vedieť, ako správne odstrániť hrniec z indukčnej dosky a ako sa o ňu starať.

Prečo je dôležité pravidelné čistenie indukčnej dosky?

Pravidelné čistenie indukčnej dosky je nevyhnutné pre jej dlhodobú funkčnosť a bezpečnosť. Zvyšky jedla, tuk a minerálne usadeniny môžu negatívne ovplyvniť výkon varnej plochy a znížiť jej účinnosť. Čistá indukčná doska varí rýchlejšie a rovnomernejšie, čo vám pomôže ušetriť energiu a čas pri varení.

Okrem toho, znečistená plocha môže byť zdrojom nepríjemných pachov a baktérií, ktoré sa môžu dostať do vašich jedál. Starostlivosť o indukčnú dosku je investíciou do kvality vášho domácnosti a zdravia vašej rodiny.

Čo sa stane, ak zanedbáme čistenie?

Každá varná doska sa pri každodennom používaní rýchlo znečistí zvyškami jedla, kvapkami z pokrievok či olejovými škvrnami. Ak by ste nečistoty nechali zaschnúť alebo pripiecť, postupne by sa mohol vytvárať hrubý nános, ktorý sa odstraňuje mimoriadne ťažko.

Okrem nepekného vzhľadu špinavý povrch ovplyvňuje aj funkčnosť spotrebiča. Ak povrch vyčistíte hneď po varení, fľaky odstránite oveľa jednoduchšie a zabránite ich pripečeniu.

Ako sa pripraviť na čistenie?

Čistenie indukčnej dosky vyžaduje systematický prístup, aby ste ju nepoškodili a dosiahli najlepšie výsledky. Pred začatím čistenia vždy vypnite dosku a počkajte, kým sa úplne ochladí, aby ste sa vyhli popáleninám. Teplá plocha je bezpečnejšia na čistenie ako studená, pretože vám umožní ľahšie odstrániť zvyšky jedla. Pri dôkladnejšom čistení sa odporúča prístroj vypnúť aj zo zásuvky, aby bola manipulácia úplne bezpečná. Nikdy nepoužívajte agresívne škrabadlá alebo drôtené kefky, ktoré by mohli poškodiť povrch.

Bežné čistenie indukčnej dosky

Bežné čistenie, ktoré sa vykonáva s vypnutou a studenou varnou doskou, zahrňuje len jednoduché zásahy, ktoré sú vhodné po každom použití, aby sa zabránilo usadzovaniu škvŕn.

Čo budete potrebovať?

• Špeciálne čistiace prostriedky určené na sklenené a sklokeramické dosky (vo forme gélov, pást alebo tekutín so sprejovým aplikátorom).
• Jemné mikrovláknové utierky (nezanechávajú šmuhy).
• Ekologické suroviny (ak nechcete kupovať drahé komerčné prípravky).

Postup

1. Odstráňte prachové častice a ľahké usadeniny vodou, handričkou z mikrovlákna alebo mäkkou hubkou a kuchynskou utierkou.
2. Ak nie je povrch nijako zvlášť znečistený, jemným zotretím ho ľahko očistíte.
3. Pokiaľ má varná doska škvrny od mastnoty, oleja a ďalších odolnejších látok, použite hubku namočenú v tekutom saponáte alebo mydle.
4. Po umytí dosku jednoducho utriete dosucha. Neutreté vlhké znamienka sú najčastejšou príčinou pruhov.
5. Najlepšie je utrieť dosku do sucha mäkkou suchou handričkou (takou, ktorá nezanecháva vlákna) alebo papierovou utierkou.

Odstránenie odolných škvŕn a pripálenín

Pri varení sa môže stať, že tuk alebo vykypené jedlo sa pripália natoľko, že bežné čistenie už nestačí. V takom prípade to určite neriešte silou, aby sa povrch nepoškriabal, a rozhodne nepoužívajte kovové škrabky ani drôtenky, ktoré môžu zanechať trvalé a nenapraviteľné škrabance.

Ako na to?

1. Zaschnuté nečistoty najskôr postriekajte roztokom vody, saponátu a octu, či vhodným čistiacim prípravkom.
2. Nechajte pár minút pôsobiť.
3. Následne použite plastovú škrabku určenú na indukčné dosky a pripáleniny jemne zoškrabte.
4. Pri výskyte odolnejších škvŕn odporúčame použiť škrabku na sklo spolu s kvalitným čističom na indukčnú varnú dosku.

Domáce prostriedky na odolné škvrny

• Ocot a jedlá sóda: Dajú sa zmiešať do pasty alebo použiť samostatne. Tento spôsob je lacný, ekologický a účinný pri bežnom znečistení. Na slabšie pripáleniny pomôže zmes jedlej sódy a vody.
• Citrón: Na rýchle umytie dosky postačí aj citrón.
• Tabletka na umývanie riadu: Rozdrvte ju, zmiešajte s trochou vody, naneste na špinavé miesta a pretrite handričkou z mikrovlákna.
• Izopropylalkohol: Na mastné mapy alebo odtlačky prstov výborne fungujú čističe s izopropylalkoholom.
• Pasta z jedlej sódy a citrónovej šťavy: Naneste na znečistené plochy a nechajte ju chvíľu pôsobiť. Povrch potom poriadne zotrite vlhkou handričkou alebo mäkkou hubkou.

Ako sa zbaviť šmúh?

Povrch indukčnej varnej dosky je zvyčajne vyrobený zo špeciálnej keramiky, na ktorej sú po vyčistení ľahko viditeľné šmuhy a stopy. Častou príčinou šmúh je obyčajná voda, ktorá po zaschnutí zanecháva na skle matné pruhy.

Ako na to?

1. Po umytí dosku jednoducho utriete dosucha.
2. Neutreté vlhké znamienka sú najčastejšou príčinou pruhov.
3. Najlepšie je utrieť dosku do sucha mäkkou suchou handričkou (takou, ktorá nezanecháva vlákna) alebo papierovou utierkou.
4. Varnú dosku je dobré z času na čas preleštiť aj prípravkom na indukčné dosky.
5. Ak chcete, aby varná doska vyzerala vždy ako nová, bez šmúh, naneste na suchú handričku pár kvapiek olivového alebo iného rastlinného oleja a povrch jemne preleštite.

Čomu sa vyhnúť pri čistení indukčnej dosky?

Čierne indukčné dosky sa síce čistia jednoducho, ale ak chcete, aby si povrch zachoval svoj vzhľad čo najdlhšie, vyhnite sa:

• Agresívnym chemikáliám s chlórom či amoniakom.
• Práškovým abrazívam.
• Drsným hubkám.
• Prudkému ochladzovaniu studenou vodou.
• Používaniu nožov, ostrých nástrojov a hrubých špongií pri čistení pripálenej varnej dosky.

Náš TIP: Nepoužívajte rôzne čističe naraz, pretože niektoré prípravky môžu reagovať medzi sebou a namiesto čistého povrchu vzniknú škvrny.

Ako predchádzať znečisteniu a poškodeniu?

Najlepší postup na odolnú špinu? Predvídať, nezachraňovať a ak zachraňovať, urobte to čo najrýchlejšie. Pri varení sa oplatí dávať pozor, aby sa nič zbytočne nevylialo. Lyžičku, ktorú používate na miešanie jedla, položte nie na platňu, ale na tanier alebo misku, aby jedlo nekvapkalo na platňu. Hrniec alebo panvicu na varnú plochu vždy umiestňujte s čistým a suchým dnom. Nikdy neťahajte ťažký riad po varnej doske. Dajte si pozor aj na sypké potraviny ako cukor alebo soľ. Ak sa pripália, budú sa odstraňovať ťažšie.

Na varnej doske nenechávajte plechovky, nože, viečka či kovové koreničky.

Ďalšie dôležité rady a upozornenia

• Technický stav dosky: Občas skontrolujte aj technický stav varnej dosky. Varná doska s rozbitým sklom môže spôsobiť nebezpečenstvo porezania a dokonca úraz elektrickým prúdom. Nikdy preto nepoužívajte varnú dosku s rozbitým sklom.
• Detská poistka: Spotrebič má funkciu „Detská poistka“, ktorá zabraňuje nechcenej aktivácii varnej dosky malými deťmi.
• Odpojenie dosky: Odpojenie dosky sa dá vykonať až po úplnom vypnutí spotrebiča zo siete. Vždy použite rukavice. Pri odpájaní varnej dosky od elektrickej siete môžu svorky a napájací kábel zostať pod napätím, vnútorné elektronické súčasti môžu byť stále nabité. Elektrickú inštaláciu smie prevádzať len autorizovaný odborný technik.
• Používajte správny riad: Informáciu o tom, či je váš riad vhodný na indukčné varenie, nájdete v príslušnej časti používateľskej príručky. Používajte riad s plochým dnom.
• Detekcia riadu: Pokiaľ doska nezistí prítomnosť riadu, rozbliká sa ukazovateľ úrovne výkonu. Pokiaľ to trvá dlhšie než 90 sekúnd, platnička sa automaticky vypne.
• Prázdne hrnce/panvice alebo riad s tenkým dnom: Nezahrievajte prázdne panvice ani hrnce a nepoužívajte riad s tenkým dnom. Dno panvice by sa mohlo začať taviť a poškodiť povrch varnej dosky.

Údržba varnej dosky je v porovnaní s klasickými plynovými sporákmi jednoduchšia. Z hladkej plochy bez zárezov ľahšie odstránite pripáleninu. Napriek tomu sa sama neočistí a treba sa o ňu starať. Dôležitý je správny výber prípravkov a vhodný postup pri čistení.

Kvalitná indukčná doska vám pri správnej starostlivosti vydrží dlhé roky. Vďaka nej bude príprava jedla rýchla a energeticky efektívna. Nezabúdajte preto na pravidelné čistenie indukčnej varnej dosky, aby bolo varenie opäť potešením.

tags: #ako #odstrániť #hrniec #z #indukčnej #dosky

Populárne príspevky:

• Kmínový čaj pre bábätká: Sprievodca
• Kulinársky zážitok v Bratislave
• Význam pocitu "hladný, ale nie na jedlo"
• Kuracia pečeň na obed
• Varenie ryže krok za krokom