Kuracie mäso nemusí byť len o vyprážaných stehnách a prírodných prsiach. Dá sa z neho pripraviť množstvo zaujímavých a netradičných jedál. V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť kuracie prsia a ďalšie dobroty, a súčasne vás zavedieme do exotických destinácií, kde môžete objaviť autentické kulinárske zážitky.

Thajská Kuchyňa u Vás Doma

Thajská kuchyňa je právom považovaná za jednu z najchutnejších a najzdravších na svete. Pri príprave pokrmov používajú množstvo aromatických korenín, byliniek, omáčok a prísad, o akých niekedy ani netušíme, že existujú. Určite áno, aj u nás doma sa dá pripraviť autentické thajské jedlo. Dnes si vyskúšame výborné kuracie karí, pripravené z kokosového mlieka a kari pasty.

Kuracie mäso stačí naložiť do tejto marinády a uvidíte, že krehkejšie mäso ste nejedli. Mäso upečieme v rúre a časť majonézy v šaláte nahradíme jogurtom. Ak máte radi karí, toto rýchle kuracie je ideálne pre dni, kedy nič nestíhate, alebo len jednoducho nemáte chuť na zdĺhavé varenie. Kuracie mäso je vždy dostupné a kari pastu spolu s kokosovým mliekom je dobré mať pre prípad v zásobe.

Niekedy nie je na škodu trošku oživiť tradíciu. Pre zmenu vyskúšajte tieto chutné kuracie prsia obalené v bylinkovo-citrónovej strúhanke. Majonézový šalát vymeňte za sladkokyslý a doplňte ho čerstvou pažítkou. Rozmarín alebo bazalka dokáže s obyčajným kuracím mäsom malé zázraky. Nie len že vám rozvonia kuchyňu, ale dodá mäsu typické chute Grécka. Pečené kura už nemusí byť nedeľnou rutinou, spravme si niečo nové, so sviežosťou byliniek a citrónovou šťavou, všetko plné vitamínov.

Ďalšie Inšpirácie pre Kuracie Jedlá

• Kuracie nugetky: Sézamové kuracie nugetky, ulahodia každému pre famóznu chuť a vôňu. Tento pokrm môžete podávať teplý ale aj studený. Kuracie nugetky sa hodia aj do zeleninových šalátov, alebo si ich môžete vložiť do žemle obloženej šalátom, paradajkami a uhorkou.
• Kurací páj: Klasická kombinácia - kuracie mäso, huby a tymián, doplnené o krémovú omáčku. Dyňu použite akú mate práve po ruke, ale najlepšia bude hokkaido, pretože sa dá uvariť aj so šupkou a je hotová raz dva. Výborne sa k jedlu hodí dusená ryža alebo len kus čerstvého pečiva, ktorým vytriete taniere dosucha.
• Kuracie fajitas: Ak máte radi karí, toto rýchle kuracie je idálne pre dni, kedy nič nestíhate, alebo len jednoducho nemáte chuť na zdĺhavé varenie. Takto vyzerá zdravá a zároveň rýchla večera ? Kuracie mäso je vždy dostupné a kari pastu spolu s kokosovým mliekom je dobré mať pre prípad v zásobe.

Kulinárske Kontroly na Slovensku

Úrad verejného zdravotníctva vykonal mimoriadne kontroly hygienických požiadaviek v ázijských reštauráciách na Slovensku. V minulosti bolo zistené množstvo nedostatkov v podobe nedostatočnej hygieny, špiny alebo dokonca baktérií v pripravovaných pokrmoch. Tento raz kontrola smerovala opäť do reštaurácií s orientálnymi špecialitami a výsledky znova nie sú najlepšie. Kontrola dopadlo o niečo lepšie ako minulý rok, no zistené porušenie hygieny je stále alarmujúce.

Úrad zverejnil aj konkrétne jedlá, v ktorých boli zdraviu škodlivé baktérie:

• 1 vzorka sushi a 1 vzorka praženej ryže s vajcom pre nadlimitný počet Bacillus cereus
• 2 vzorky sushi pre nadlimitné počty koagulázopozitívnych stafylokokov
• 1 vzorka kokosovej ryže, 1 vzorka zeleninového šalátu a 1 vzorka majonézového šalátu pre vysoký počet koliformných baktérií
• 2 vzorky pokrmov pre zvýšený počet E. coli

Exotické Dobrodružstvo v Belize

Belize je najmladšou krajinou celého regiónu a je to destinácia, do ktorej by vás najprv nenapadlo zavítať. Nenájdete tu ani McDonald, Starbucks, Burger King, Subway, KFC či obrovské obchodné reťazce, Walmart a podobne. Ak sa aj nejaké objavili, čoskoro sa vytratili. Prípadne sa otvorili falošné neoficiálne predajne (napr. Starbucks na Caye Caulker). Nepotrebujú ich.

Belize nemá ani veľa historických pamiatok, no to, čo my z BUBO máme na Belize radi, je práve jeho neturistická stránka. V Belize sa ešte stále dá zažiť pravá autenticita. Ostatní zostanú pri Tikale alebo sa opaľujú v Cancúne. Táto krajina Strednej Ameriky má svoj vlastný život, ľudí len tak niečo nerozhodí, žijú si svojím pokojným tempom.

Praktické Informácie o Belize

V Belize je tropické a horúce podnebie. Zvyčajne nás tu čakajú teploty okolo 29 stupňov. Pre návštevu odporúčame jarné termíny. Miestny jazyk: v Belize sa dohovoríte po anglicky, je to jediná krajina Centrálnej Ameriky, kde je hlavný jazyk angličtina. Súvisí to s jeho históriou. Kedysi to bol Britský Honduras. Štátne zriadenie je parlamentná demokracia i konštitučná monarchia, prezentovaná britskou kráľovnou.

Čo Ochutnať v Belize?

V Belize City nájdete reštaurácie kreólske, mexické, čínske, indické a rôzne iné, kde máte pocit, že jedlo, ktoré ponúkajú aj poznáte z iných ciest po svete, no zaručene tu budú chutiť úplne inak. Takmer každá reštaurácia bude ponúkať čerstvé morské plody a ryby, smažené banány a typické prísady ako ryža a fazuľa. Najobľúbenejšie jedlo býva zvyčajne aj to najjednoduchšie, a tak neváhajte ochutnať typický pokrm kura na ryži s fazuľou (ang. rice and beans).

Belize je nesmierne zaujímavá krajina aj vďaka diverzite obyvateľstva, ktoré tu žije a ktoré tu môžeme stretnúť, ak budeme mať šťastie, nakoľko tu žije 14 obyvateľov na km2 (pre porovnanie Slovensko má 111 obyvateľov na km2). Môžeme tu stretnúť menomitov - minoritná komunita belochov, ktorých pôvod siaha do 16. storočia do Holandska, odkiaľ odišli a jedna vetva sa usadila v Belize.

Tabuľka: Porovnanie hustoty obyvateľstva

Bezpečnostné riziká v ázijských reštauráciách na Slovensku a tipy na exotickú dovolenku v Belize

Úrad verejného zdravotníctva na Slovensku vykonal mimoriadne kontroly v ázijských reštauráciách, ktoré odhalili alarmujúce porušenia hygieny. Kontroly odhalili prítomnosť zdraviu škodlivých baktérií v niektorých jedlách, ako sú sushi, pražená ryža a šaláty. Na druhej strane, ponúkame vám tip na exotickú dovolenku v Belize, malej krajine v Strednej Amerike, ktorá si zachováva svoju autentickú kultúru a kulinárske tradície.

tags: #reklama #tetovanie #kura #na #kari

Populárne príspevky:

• Plytký hrniec s mramorovým povrchom Royalty Line RL: Test
• Komplexná podpora pre kĺby
• Osviežujúci broskyňový dezert
• Recepty na Cuketový Koláč
• Tipy na tortu pre ročné dieťa