Typy nožov na maslo: Ako si vybrať ten správny?

Výber príborov je dôležitou súčasťou každého jedla a môže ovplyvniť celkový zážitok z konzumácie. Existuje mnoho typov a materiálov príborov, preto je dôležité vybrať si také, ktoré najlepšie vyhovujú vašim potrebám a preferenciám. Tento článok vám pomôže zorientovať sa v rôznych aspektoch výberu príborov, od materiálov a typov až po etiketu stolovania a špecifické použitie pre rôzne jedlá.

Materiály príborov

Pri výbere príborov je dôležité zvážiť materiál, z ktorého sú vyrobené. Rôzne materiály majú rôzne vlastnosti, výhody a nevýhody.

Nerezová oceľ

Nerezová oceľ je najlepším materiálom pre príbory, pretože je odolná, hygienická a ľahko sa udržiava. Je to tiež bezpečný materiál, ktorý neobsahuje žiadne nebezpečné chemikálie a je veľmi ľahký a ľahko sa čistí. Nerezová oceľ je odolný, hygienický a ľahko sa udržiava materiál, ktorý je tiež veľmi trvanlivý. Neobsahuje žiadne nebezpečné chemikálie, ktoré by mohli ovplyvniť chuť jedla. Lesklé nehrdzavejúce príbory v jednoduchom, minimalistickom dizajne a elegantnou zaoblenou spodnou časťou, ktorá sa príjemne drží v ruke, sú vhodné na každodenné stravovanie aj na špeciálne, slávnostné príležitosti.

Kovové materiály (hliník, mosadz)

Najlacnejšie príbory sú často vyrobené z kovových materiálov, ako je hliník alebo nehrdzavejúca oceľ. Sú ľahké, odolné a lacné. Tieto príbory sú vhodné na použitie v domácnosti, pretože sú ľahko čistiteľné a odolné voči poškriabaniu.

Striebro a zlato

Nejdrahšie príbory sú vyrobené z drahších materiálov, ako je mosadz, striebro alebo zlato. Tieto príbory sú drahšie, ale sú tiež kvalitnejšie a odolnejšie.

Kameninové a drevené príbory

Okrem tradičných kovových materiálov sa môžete stretnúť aj s príbormi vyrobenými z kameniny alebo dreva. Tieto materiály sú menej bežné, ale môžu pridať jedinečný estetický prvok do vášho stolovania.

Typy príborov

Existuje mnoho rôznych typov príborov, z ktorých každý je určený na špecifické použitie. Medzi najbežnejšie typy patria:

Nože: Nože sa používajú na krájanie a porciovanie jedla. Existujú rôzne typy nožov, ako sú nože na steak, nože na ryby a univerzálne nože.
Vidličky: Vidličky sa používajú na naberanie a pridržiavanie jedla.
Lyžice: Lyžice sa používajú na naberanie polievok, omáčok a iných tekutých jedál. Existujú rôzne typy lyžíc, ako sú polievkové lyžice, dezertné lyžice a čajové lyžičky.
Príbory na servírovanie: Príbory na servírovanie sa používajú na prenášanie jedla z misiek a tanierov na taniere hostí.
Špeciálne príbory: Existujú aj špeciálne príbory určené na konzumáciu konkrétnych jedál, ako sú špáradlá na sushi, vidličky na morské plody a nože na maslo.

Sada steakových nožov CLASSIC, vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele. Klasický dizajn a dokonalé prevedenie radí tieto nože do kategórie vysoko kvalitných príborov pre každodenné použitie. 5 rokov záruka.

Nôž na maslo

Nôž na maslo s ergonomickou rukoväťou je praktický doplnok do kuchyne pre každodennú potrebu. Vďaka špeciálne tvarované čepeli možno ľahko ukrojiť aj tuhé a tvrdé maslo, tri tvary čepele umožňujú krájať i mäkké syry, mazať nátierky alebo paštéty. Drevený nôž na maslo môžete využiť na porciovanie i roztieranie masla, ďalej ale tiež pri pečení na porciovanie cesta, na krájanie na plechu alebo na silikónovom doske. Nepoškodí povrch.

Vlastnosti:

Materiál: bukové drevo
Nie je vhodný do umývačky riadu
Rozmery: d. 19 cm, d.

Výber príborov pre rôzne príležitosti

Pri výbere príborov je dôležité zvážiť príležitosť, na ktorú ich budete používať. Pre každodenné použitie v domácnosti sú vhodné lacnejšie príbory z kovových materiálov, ako je hliník alebo nehrdzavejúca oceľ. Pre špeciálne príležitosti alebo ako darček je vhodné zvážiť nákup drahších príborov z kvalitnejších materiálov, ako je striebro alebo zlato.

Etiketa stolovania a používanie príborov

Grácia a noblesa pri stole zaručene navodí mimoriadnu atmosféru, či už počas večere v rodinnom kruhu alebo v spoločnosti. Etiketa stolovania nie je len o tom, ktorý príbor kedy použiť. Vyjadruje predovšetkým chuť prejavovať si úctu a rešpekt a spoločne sa podieľať na dobrej nálade a príjemnom zážitku. Či už sa zúčastňujete formálnej večere alebo uvoľneného stretnutia, etiketa stolovania vám pomôže sebavedome a šarmantne sa zabávať pri akomkoľvek prestretom stole.

Hoci si neskôr v článku predstavíme rôzne situácie, v ktorých môže priebeh stolovania vyzerať rozlične, na úvod si prebehnime v rýchlosti všeobecné zásady, ktoré tvoria základný bontón stolovania:

K stolu sa usádzame podľa možnosti všetci naraz.
Aj pri sedení dodržujeme pózu.
Ak ich momentálne nepoužívate na jedenie či gestikulovanie, spočívajú opreté na stole. Avšak pozor, na stôl patria len dlane a zápästia.
Na stôl patrí len to, čo budete potrebovať na stolovanie. Čiže žiadne mobily, kľúče od auta ani slnečné okuliare. Všetko si odložte do tašky alebo kabelky a tú si uložte na stoličku za seba, na zem vedľa nôh alebo použite sponu s držiakom na zavesenie na stôl.
Stolovať začíname až keď sú všetci hostia prítomní a usadení. V tomto momente sa môžeme začať dotýkať sa prestretého stola, napríklad naliať si vodu.
Počas stolovania sa zapájame do príjemnej konverzácie. Je našou úlohou debatovať s ostatnými hosťami a prispievať k tomu, aby tok reči plynul.
Do úst si vkladáme len malé sústa a žujeme so zatvorenými ústami. Rozprávame až vtedy, keď sme všetko prehltli.
Príbor je uložený v poradí, v akom sa budú podávať jednotlivé chody, a to z vonkajšej strany smerom k tanieru.
Ak aj niekoho v reštaurácii spoznáte, budete mať dosť času vymeniť si s nimi pár viet, keď obe spoločnosti dojedia.

Zasadací poriadok

Zasadací poriadok pri stolovaní slúži na to, aby sa hostia spolu lepšie spoznali a mali možnosť sa porozprávať aj s ľuďmi, s ktorými sa dlhšie nevideli alebo sa nepoznajú. Hostí je preto potrebné čo najviac premiešať - to platí pre malé rodinné podujatia, ako aj pre väčšie spoločenské udalosti. Ľudia, ktorí sa spolu dobre poznajú a často sa stretávajú, by nemali sedieť spolu. Dokonca ani manželia nemusia sedieť vedľa seba.

Hostiteľ alebo hostiteľský pár sedí centrálne, na čestnom mieste, zvyčajne chrbtom k stene s pohľadom do miesti alebo k dverám. Dáma je v spoločenskej etikete vo významnejšom postavení ako muž, a teda usadá hostiteľka na spoločensky najvýznamnejšie miesto, a to po pravici hostiteľa. Po pravej strane páru usadá najvýznamnejší hosť, z ľavej strany druhý najvýznamnejší hosť a tak ďalej. Hostiteľský pár sa pri dlhom stole môže usadiť aj oproti sebe a po svojich stranách si usadiť najvýznamnejších hostí.

Zasadací poriadok na pracovných obedoch či večerách sa podriaďuje biznis etikete. V tomto prípade platí, že nie najstaršia dáma, ale vo firemnej hierarchii najvyššie postavená osoba má najvýznamnejšie postavenie. Najlepšie miesto pri stole, čiže to, z ktorého je najlepší výhľad a na ktorom vás nerušia napríklad čašníci alebo iní hostia, keď prechádzajú okolo, patrí najväčšiemu šéfovi alebo najväčšej šéfke. Ostatní sa usádzajú po stranách podľa významnosti pozície v organizácii.

Pri oficiálnych a formálnych podujatiach býva zvyčajne zasadací poriadok označený menovkami. V menších spoločenských kruhoch, ak sedenie nie je vyznačené, sa opýtame hostiteľa, ktoré miesto má pre nás vyhradené.

Prestieranie príborov, pohárov a tanierov

Slávnostné prestieranie na stôl je prejavom úcty hostiteľa k hosťom a znakom slávnostnej udalosti. Prestieranie príborov, pohárov a tanierov na stôl je niekedy celá veda. Mnohých obchádzajú mdloby najmä ak sa povie príbor - etiketa má však jasnú odpoveď. Poďme sa oboznámiť s náčiním, ktoré na nás čaká pri slávnostne prestretých stoloch a čo s ním.

Základ prestierania tvorí váš tanier, príbor a pohár. Tanier je na vašom mieste pripravený v prípade, že si budete jedlo sami naberať, ako býva zvykom pri rodinných posedeniach. V reštauráciách vám jedlo na tanieri prinesie čašník. Môže sa však stať, že na vašom mieste uvídíte veľký dekoratívny tanier. Ten sa nazýva klubový a jedlo si naň nenakladáme - používa sa výlučne na nastieranie ostatných tanierov.

Vaša vidlička sa nachádza po ľavej strane, nôž po pravej strane taniera. Občas sa zvykne po vašej ľavej strane servírovať aj malý tanier s nožíkom. Ten je určený na chlieb s maslom, ktoré si k jedlu alebo ako predjedlo zajedáte. Po prvej ruke je váš pohár, prípadne poháre. Častým prešľapom býva, že odpijete z pohára susedovi. Takže pozor, váš tanierik na chlieb je naľavo, vaše poháre sú tie napravo.

Jednoduché prestieranie by sme mali. Teraz však poďme na stôl nastretý pre viacchodové degustácie. Ako sme už spomenuli, váš príbor je uložený v poradí, v akom ho budete potrebovať, a to zvonka smerom k tanieru. Pri každom chode teda siahate po príbore, ktorý je na kraji najďalej od taniera. Príbor je prispôsobený pokromom, ktoré budete konzumovať. Môžete v ňom napríklad nájsť ploský a tupý nôž na rybu alebo ostrý nôž so zúbkami na stejk.

Váš pohár na vodu je umiestnený vždy priamo nad nožíkom na hlavné jedlo, teda zvyčajne tým najväčším nožom, ktorý v prestieraní vidíte. Toto je užitočný tip, pretože niekedy sú poháre na vodu rovnako dekoratívne, ako poháre na víno, a dajú sa ľahko pomýliť. Vedľa nájdete univerzálny pohár na víno, v lepších reštauráciách jeden pohár na červené víno a jeden na biele. Pri degustáciách s vínnym párovaním je tých pohárov omnoho viac a someliér vám bude nalievať vždy do príslušného pohára. Poháre na červené víno sú väčšinou väčšie, okrúhle, aby ponúkli priestor na rozvinutie vône a chuti. Čím robustnejšie víno sa servíruje, tým by mal byť pohár väčší. To isté platí pre poháre na biele víno, avšak tie sú na pohľad štíhlejšie a mávajú aj vyššie stopky. Šumivé vína sa servírujú vo flautách, pravé šampanské v širších tulipánových pohároch. Drobné poháre na stopke sú na dezertné vína a sherry. Pohár na vodu je po vašej pravej ruke, nad nožíkom na hlavný chod. Ostatné poháre okolo neho sú na víno a ďalšie nápoje.

Ako správne jesť s príborom a ako správne piť

Majstra stolovania z vás neurobí len to, že rozoznáte dezertnú vidličku, ale najmä to, ako budete s príborom narábať. Jedlo príborom nebagrujeme ani nelopatujeme. Príbor sa uchopuje zvrchu s vystretými ukazovákmi. Jedlo sa napichuje na vidličku otočenú hrotmi smerom k tanieru alebo nahŕňa na vypuklú stranu vidličky - teda nie do priehlbinky. Do úst sa vkladá len drobný kúsok napichnutý alebo položený na špičke vidličky, nie vidlička celá. Vďaka tomu si do úst vložíte len menej jedla, a práve vďaka tomu budete pri konzumácii pôsobiť uhladene. Keď si chcete dať v jedení prestávku, príbor položíme špicmi nahor na tanier tak, aby vidlička bola vľavo, nôž vpravo a ich vrchy sa v strede taniera dotýkali. Ak chceme vyslať signál, že sme s jedlom hotoví, vidličku a nôž spojíme a uložíme ich paralelne smerujúc úchopmi na pravú stranu taniera.

A ako sa elegantne napiť? Vysoké poháre chytáme výlučne za stopku v jej spodnej časti. Predtým, ako sa napijeme, si však jemne otrieme pery do obrúska. Prehltneme všetko, čo sme mali v ústach a decentne si odpijeme. Ak vám k jedlu naservírovali aj kvalitné víno, očakáva sa od vás, že pred prvým hltom víno najprv v pohári mierne zakrúžite, oceníte jeho farbu a privoniate si, až potom ho degustujete.

Pri bufetovom stole sa netlačíme ani nepredbiehame, postupne prechádzame popri ňom a jedlo si nakladáme servírovacím príborom na svoj tanier.

Typy stolovania a ich špecifické pravidlá

Pri rôznych spoločenských príležitostiach sa môžeme stretnúť s rôznymi typmi servírovania jedál. Hoci základné pravidlá platia stále, každý spôsob podávania jedla má svoje špecifiká.

Bufet

Nazývaný tiež raut alebo švédske stoly. Ide o samoobslužný typ servírovania pokrmov, často využívaný pri spoločenských či biznis podujatiach, pri ktorých sa musí čo najrýchlejšie a najefektívnejšie obslúžiť veľký počet ľudí. Variáciou bufetu je banketový bufet, pri ktorom je jedlo vystavené na bufetových stoloch, ale hosťom z neho odkrajuje a na taniere nakladá personálny personál.

Toto sú pravidlá, o ktorých by ste mali vedieť:

K bufetu pristupujeme civilizovane z jedného kraja a postavíme sa do prirodzene sa vytvárajúceho radu.
Postupne si prezeráme ponuku a nakladáme si jedlá.
Berieme len toľko, koľko vládzeme zjesť.
Na tanier si môžeme naložiť rôzne kombinácie jedál, no dbáme na distingvovanosť.
Na nakladanie si jedla používame pripravené servírovacie príbory, ktoré potom vrátime na ich pôvodné miesto.
Na významných spoločenských udalostiach majú dámy podľa etikety prístup k rautovým stolom zakázaný? Obslúžiť by ich mal ich partner a priniesť im, na čo majú chuť. Je to pomerne praktické. Dámy vo veľkých večerných toaletách v topánkach na vysokých podpätkoch sa určite dajú rady obslúžiť. Na biznisových podujatiach toto pravidlo neplatí.

À la carte

Á la carte znamená podľa jedálneho lístka. Jedlá sú servírované obsluhou hosťom usadeným pri stole na objednávku podľa individuálneho výberu hostí. V tomto prípade vo väčšine reštaurácií nie sú stoly vopred nastreté, všetko prináša obsluha podľa toho, čo si objednáme. Niekedy sú pripravené poháre a príbor. Čo by ste si mali pri obede alebo večeri v reštaurácii dávať pozor:

K stolu by ste sa mali usadiť všetci spoločne.
Z jedálneho lístka si objednávame všetci naraz, zvyčajne obsluha vezme najprv objednávku drinkov a potom hlavných jedál.
Ak sú prílohy uvedené zvlášť, môžete si ich nakombinovať podľa chuti, prípadne poprosiť obsluhu, aby nejakú ingredienciu v kuchyni vynechali.
Na čašníkov nevykrikujeme ani nemávame. Pozorný servis sa pri vašom stole zjaví v príjemne pravidelných intervaloch.
Platí ten, kto si vypýta účet. Ak chcete mať účet rozdelený na dva alebo viac dielov, je dobré to obsluhe povedať vopred. V opačnom prípade vám môžu vašu žiadosť o dodatočné rozdelenie účtu odmietnuť a vy sa budete musieť vyrovnať separátne.

Rodinný štýl servírovania

Tento spôsob servírovania je pomerne rozšírený v domácom prostredí, či už pri bežnom stolovaní, alebo počas rodinných hostín. Stôl je vopred slávnostne prestretý. Keď sa zídu hostia, na stôl sa položia veľké servírovacie taniere alebo misy s jedlom. Hostia si ich medzi sebou podávajú a sami si nakladajú. Tieto pravidlá by ste mali pri rodinnom servírovaní dodržiavať:

Servírovacieho taniera sa väčšinou ako prvý chopí najvýznamnejší hosť, ktorého k tomu vyzve hostiteľ alebo hostiteľka. Tanier alebo misu v tomto prípade uchopíme do ľavej ruky, pravou si naložíme a pravou rukou ho posunieme hosťovi po našej pravej strane.
Ak si chceme doložiť, za servírovacím tanierom sa nenakláňame, ani nevyskakujeme zo sedadla a neobiehame stôl.
Na tanier si zo spoločného nakladáme len toľko, aby ostalo dostatočné množstvo aj pre ostatných. Bolo by neslušné predpokladať, že hostiteľ má zo všetkého v kuchyni schovanú ešte dostatočnú porciu.

Americký servis a banketová služba

Americký servis sa používa predovšetkým pri masových podujatiach s veľkým počtom účastníkov, ktoré sú však na vysokej spoločenskej úrovni a bufetové servírovanie sa na ne nehodí ako málo honosné. Typicky sú to svadby, gala večere, plesy a podobne. Pri americkom servise sú jednotlivé chody fixne dané a hosťom ich k stolom prinášajú čašníci. Tí sú organizovaní postupne a obsluhujú vždy jeden stôl naraz, začínajúc od stola s hostiteľom a spoločensky najvýznamnejšími hosťami. Na stoloch je v tomto prípade zvyčajne prestretý príbor na jednotlivé chody, klubový tanier a poháre na vodu a iné nápoje.

Azda najvyššou formou spoločenského servírovania je banketová služba, ktorá sa využíva pri tých najformálnejších spoločenských udalostiach. Jedlo sa podľ...

Ako spoznať skutočné maslo?

Maslo je základným produktom v našej kuchyni. Natierame si ho na chlieb, robíme z neho koláče a rôzne jedlá. Zvlášť počas predvianočných príprav v našich chladničkách nemôže chýbať.

Ako však spoznáte skutočné maslo? Existuje na to osvedčený trik, ktorý odporúčame.

Je toto skutočné maslo?

V potravinách a supermarketoch nikdy nechýba maslo. Regály sú plné tohto produktu od rôznych výrobcov.

Ceny masla sú rôzne, no na kocku tohto produktu musíme väčšinou minúť veľa a jeho ceny každým rokom narastajú. Každá tyčinka masla vyzerá podobne, avšak len na prvý pohľad.

Treba však zdôrazniť, že nie každý takýto výrobok je maslo. Ak čítame etikety, dozvieme sa, koľko tuku daný výrobok obsahuje.

Môže sa ukázať, že nemáme dočinenia s maslom, teda produktom z mliečneho tuku, ale len s rastlinným maslom, čo je vlastne margarín.

Tiež môže ísť o živočíšny produkt s prídavkom rastlinných olejov.

Pozorne čítajme etikety

Pri nákupe sa oplatí nájsť si chvíľku a prečítať si, čo je napísané na etikete. Vďaka tomu zistíme, či ide o pravé maslo alebo jeho napodobeninu.

Čo nám umožňuje určiť, že máme do činenia s maslom? Stanovujú to prísne normy Európskej únie.

Štítok na obale je vyhlásením výrobcu. Zistíme, koľko mliečneho tuku výrobok obsahuje. Maslo musí obsahovať 80 až 90 % mliečneho tuku.

Voda musí byť obmedzená na 16 %, vrátane sušiny bez tuku 2 %. Maslo je maslo, keď spĺňa tieto požiadavky. Ak sa v zložení medzi tukmi napríklad nachádza aj olej, tak je jasné, že časť masla tvorí menej kvalitný margarín či iná olejová zložka. Takéto maslo radšej vráťte do regálu.

Koľko stojí maslo?

Skutočné maslo neobsahuje žiadne rastlinné prísady. Preto je po vybratí z chladničky tvrdé a po určitom čase zmäkne.

Skutočné maslo obsahuje iba prírodné farbivá a soľ. Pri nákupe sa mrknite na etiketu a hneď budete vedieť, či máte dočinenia so skutočným maslom alebo rastlinným produktom.

Ceny masla sa líšia. Obchody s potravinami však často predávajú maslo v akcii. Potom si môžeme kúpiť niekoľko kociek za atraktívnu cenu.

Čo s maslom, ktoré máte doma? Ako rýchlo spoznať napodobeninu?

Pri topení kvalitného masla (v hrnci na ohni) by sa na povrchu nemali spraviť olejovité škvrny ani bublinky.

Kvalitné maslo sa topí pomalšie a jednotne. Nekvalitné maslo je viac mastnejšie s viditeľnými olejovými škvrnami na povrchu.

Sledujte aj jeho krájanie. Ak doň nôž zapichnete a len ťažko ho z neho vyťahujete, pretože je extrémne tuhé, tak môžeme hovoriť o poctivom masle, ktoré obsahuje len kvalitné zložky. Falošné maslo sa krája veľmi ľahko a nôž ním prechádza bez najmenších problémov.

Najjednoduchšou metódou na kontrolu kvality je zohriať lyžičku masla v menšom hrnci.

Ak sa maslo okamžite rozpustí a získa tmavohnedú farbu, potom ide o čistý produkt.

Ak má svetložltú farbu, nie je pravý.

Maslo má pri varení bohatú históriu a je neoddeliteľnou súčasťou mnohých kuchýň na celom svete. V našom článku sa pozrieme na to, na čo si dať pozor pri jeho kúpe, čo prezradí jeho farba, ale aj na druhy masla podľa obsahu percent mliečneho tuku. Maslo je výrobok z mlieka, najčastejšie z kravského mlieka, ktorý vzniká spracovaním smotany. Počas jej spracovania sa oddelí voda a mliečna bielkovina od tuku, čím vznikne tradičné maslo. Tento populárny žltkastý tuk má vynikajúcu schopnosť zlepšiť chuť a textúru jedál a používa sa na varenie, pečenie, ale aj do studenej kuchyne.

Maslo obsahuje esenciálne mastné kyseliny, vitamíny A, D, E a K a tiež antioxidanty. Tieto zložky majú rôzne zdravotné benefity, vrátane podpory imunitného systému, udržiavania zdravej pokožky a regulácie hladiny cholesterolu v krvi. Avšak, kvôli obsahu mastných kyselín a kalórií ho konzumujte s mierou a v rámci vyváženej stravy.

Pri výbere masla by ste mali pozerať sa na jeho kvalitu a obsah tuku, pretože na pultoch obchodov nájdete rôzne druhy masla. Ideálne vyberajte maslo vyrobené z kvalitného smotanového základu, bez pridania umelých látok.

Prepustené maslo (Ghee, Ghí): Maslový koncentrát s obsahom mliečneho tuku vyšším než 90 %. Ako jediné maslo sa hodí na smaženie.
Maslo so smotanovým syridlom (najmenej 75 % mliečneho tuku): Ide o kompromis medzi plnotučným a nízkotučným maslom.
Maslo so sníženým obsahom tuku alebo pridaním iných tukov či olejov (menej než 61%): Tento produkt môže byť vhodný na varenie a pečenie, ale jeho chuť môže byť menej bohatá.

Gurman TIP: Názov maslo by mali niesť len také výrobky, ktoré obsahujú 80 až 90 percent mliečneho tuku, maximálne 16 percent vody a 2 percentá netukovej mliečnej sušiny. Pri výrobe masla sa taktiež nesmú používať emulgátory a stabilizátory. Ak maslo obsahuje menej mliečneho tuku, výrobca je povinný uviesť to na obale. Výrobcovia vedia byť vynaliezaví a falšujú drahý mliečny tuk, ktorí niekedy nahrádzajú lacnejšími rastlinnými zložkami.

Farba masla často závisí od toho, aké krmivo dostávajú kravy. Počas obdobia zeleného krmenia na pastvinách je maslo žltejšie (obsahuje viac karoténu), zatiaľ čo v zimnom období je skôr biele. Nedofarbované maslo má prirodzene smotanovú a trochu žltkastú farbu. Ak má maslo výrazne žltú farbu, mohlo byť dofarebnené karetonoidmi.

Nerobte tieto chyby pri kúpe masla

Tabuľka: Druhy masla podľa obsahu tuku

Druh masla	Obsah mliečneho tuku
Prepustené maslo (Ghee, Ghí)	Viac než 90 %
Maslo so smotanovým syridlom	Najmenej 75 %
Maslo so sníženým obsahom tuku	Menej než 61 %

tags: #nôž #na #obyčajné #maslo #typy