Kde kúpiť kvalitný tlakový hrniec: Sprievodca výberom a nákupom
Tlakové hrnce sa stali v kuchyni nenahraditeľnými pomocníkmi najmä vďaka účinnosti a rýchlosti odvedenej práce, čo uľahčuje gazdinkám varenie. V porovnaní s klasickým varením má príprava pokrmov v tlakovom hrnci alias papiňáku len samé výhody. Čas prípravy je kratší ako pri bežnom varení, suroviny si vďaka tomu zachovávajú viac vitamínov a vy ušetríte za energie. To je v tlakových hrncoch jednoduchšie a menej časovo náročné.
Pri výbere tlakového hrnca je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových faktorov, aby ste si vybrali ten správny pre vaše potreby.
Ako si vybrať ten správny tlakový hrniec?
Dôležitým parametrom pri výbere tlakového hrnca je jeho veľkosť. Záleží, pre koľko ľudí v ňom chcete variť. Praktický pomocník pri výbere je fakt, že pri natlakovaní hrnca nesmie byť naplnený viac ako nad 2/3 jeho objemu. Pri sypkých jedlách musí byť množstvo ešte menšie. Najvhodnejší materiál je nerez. Nepohlcuje pachy, je nezávadný a ľahko umývateľný.
Materiál
Najvhodnejší materiál je nerez. Nepohlcuje pachy, je nezávadný a ľahko umývateľný.
Bezpečnostné prvky
Pri výbere sa oboznámte s bezpečnostnými prvkami, aké tlakový hrniec ponúka. Základom je poistka proti otvoreniu natlakovanej nádoby a bezpečnostný vypúšťací ventil. Poistka proti otvoreniu zabráni rýchlemu úniku pary a obareniu v prípade, že je vo vnútri príliš vysoký tlak.
Funkcie
Novšie modely disponujú funkciou dvojitého varenia - nízky tlak na zeleninu a vysoký tlak na mäso a pokiaľ je v balení naparovák, možno v takomto hrnci aj variť v pare alebo zavárať. Dvojaké varenie - u niektorých tlakových hrncov si môžete zvoliť intenzitu tlaku a výšku teploty. Nižšia intenzita je vhodná na prípravu zeleniny, strukovín, polievok, rýb a vyššie sa hodí k príprave mäsa. Tlak sa počas prípravy pohybuje medzi 280 až 300 kPa.
Ďalšie vlastnosti
- Displej - je väčšinou súčasťou elektrických tlakových hrncov a slúži ako ukazovateľ teploty, tlaku a doby varenia.
- Časovač - pri elektrických hrncoch možno nastaviť dobu, po ktorú sa bude pokrm variť. Časovač pri klasických tlakových hrncoch možno nastaviť na dobu, po ktorú chcete pokrm variť, po uplynutí tejto doby časovač zapípa.
- Parný košík a nástavce k oddeleniu potravín v balení - parné hrnce môžu mať vo výbave aj košík na naparovanie zeleniny a nástavce na rozdelenie varného priestoru hrnca.
Kde kúpiť tlakový hrniec?
Tlakové hrnce sú dostupné v rôznych obchodoch, vrátane:
- Špecializované predajne s kuchynskými potrebami
- Veľké obchodné reťazce s domácimi spotrebičmi
- Online obchody
Pri nákupe online si môžete vybrať z širokej ponuky modelov a značiek, porovnať ceny a prečítať si recenzie od ostatných používateľov. Mnohé e-shopy ponúkajú aj exkluzívne zľavy a akcie, ktoré v kamenných predajniach nenájdete.
Výhody varenia v tlakovom hrnci
- Veľmi rýchla príprava pokrmov
- Zachovanie živín a vitamínov
- Úspora času a energie
- Výraznejšia chuť
Tlakové hrnce z nerezovej ocele je možné používať aj na indukciu.
Tipy pre používanie tlakového hrnca
Pred prvým použitím je potrebné dôkladne preštudovať návod, niektoré potraviny, ktoré by mohli upchať ventil, nemožno v hrnci pripravovať, napr.
Vaření v kvalitním tlakovém hrnci - rychlé a úsporné
Prehľad obľúbených modelov
Tu je prehľad niekoľkých obľúbených modelov tlakových hrncov, ktoré sú dostupné na trhu:
| Model | Objem | Materiál | Vhodný pre sporáky | Špeciálne funkcie |
|---|---|---|---|---|
| Tescoma Ultima 6.0 l | 6 l | Nerezová oceľ | Plynové, indukčné | Odmeriavacia stupnica, ukazovateľ tlaku |
| Tefal Secure 5 Neo 22 cm 6 l | 6 l | Nerezová oceľ | Plynové, indukčné | Funkcia dvojitého varenia, 5 bezpečnostných poistiek |
| Tescoma Ultima Duo 4,0 l a 6,0 l | 4 l a 6 l | Nerezová oceľ | Plynové, indukčné | Odmeriavacia stupnica, ukazovateľ tlaku, univerzálne veko |
Nezabudnite: Pri natlakovaní hrnca nesmie byť naplnený viac ako nad 2/3 jeho objemu. Pri sypkých jedlách musí byť množstvo ešte menšie.
tags: #tlakovy #hrniec #kde #kúpiť
