Zázračný obklad zo strúhaného zemiaku s cesnakom: Recept a jeho využitie pre zdravie

Zemiaky, dlho považované za kalorickú a nie príliš zdravú potravinu, sa ukázali ako cenný prínos pre naše zdravie. Obsahujú vitamíny A, B, C, K, vápnik, železo, mangán, bielkoviny a vlákninu. Podporujú imunitu, trávenie, spevňujú nechty a prospievajú pokožke a vlasom. Málokto vie, že zemiaky sú veľmi prospešné proti zápalom žalúdka, infekciám a páleniu záhy. Obsahujú látku antacit, ktorá má na žalúdok upokojujúce účinky. Vyskúšajte si nastrúhať 1 lyžičku surového zemiaku a úľavu by ste mali pocítiť takmer okamžite. Rovnako upokojujúco pôsobí šťava zo surového zemiaku.

V tomto článku sa pozrieme na jeden zaujímavý recept - obklad zo strúhaného zemiaku s cesnakom - a povieme si, ako ho môžete využiť pre svoje zdravie. Okrem toho vám ponúkneme aj ďalšie tipy a recepty zo zemiakov, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek.

Recept na obklad zo strúhaného zemiaku s cesnakom

Aj takto si môžete pomôcť pri angíne: uvarte dve-tri cibule a mäkké ich roztlačte. Vložte do šatky a prikladajte také teplé, ako znesiete, na hrdlo. a priložiť teplé na 3 hodiny, 2 - 3 dni po sebe. pečené zemiaky rozotrieť s maslom - dať ako obklad. podusiť, dať do gázy. suchý podbeľový list hodiť na žeravé uhlie - dym vdychovať. šalvia lekárska v červenom víne. Na 1 liter vína 2 polievkové lyžice vylúhovať za studena 8 hodín. Scediť a piť 3 x denne 1 dcl pred jedlom. piť vo víne varený myší chvostík. chvostíka, 2 minúty variť. Užívať 2 polievkové lyžice 2 x denne po jedle. potreby. odvaru 2 x denne pred jedlom. biele víno varené so zázvorom a rascou. šálka mlieka, v ktorom sme 2 minúty varili 2 lyžičky feniklu. nadúvanie zastaví aníz uvarený vo víne alebo vo vode.

Ingrediencie:

• 2-3 stredne veľké zemiaky
• 2-3 strúčiky cesnaku
• Gáza alebo plátno

Postup:

1. Zemiaky ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
2. Cesnak pretlačte alebo nastrúhajte najemno.
3. Zmiešajte nastrúhané zemiaky s cesnakom.
4. Zmes naneste na gázu alebo plátno a priložte na postihnuté miesto.
5. Obklad zafixujte obväzom alebo uterákom.
6. Nechajte pôsobiť 1-2 hodiny.

Využitie obkladu zo strúhaného zemiaku s cesnakom

Obklad zo strúhaného zemiaku s cesnakom má protizápalové a upokojujúce účinky. Môže pomôcť pri:

• Bolestiach kĺbov
• Svalových bolestiach
• Kožných problémoch (ekzémy, akné)
• Popáleninách
• Hemoroidoch

Ďalšie recepty zo zemiakov, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek

Nezabudnite, že najzdravšie sú zemiaky varené v šupke a len minimálne solené. Prinášame vám niekoľko chutných receptov, ako si dopriať obľúbené zemiakové pochúťky bez výčitiek!

Zemiakový šalát v zdravej verzii

Potrebujeme:

• 500 g zemiakov uvarených v šupke
• Pár lyžíc zeleninového vývaru
• 1-2 lyžice jablčného octu
• 1 lyžicu oleja
• 100 g kyslých uhoriek
• Zelenú cibuľku
• 1 šalotku nakrájanú nadrobno
• 1 lyžičku horčice
• Soľ

Postup:

Uvarené zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a vložíme do misky, pridáme aj nakrájanú cibuľku. Do menšieho hrnca dáme nadrobno nakrájanú cibuľku, vývar, ocot, olej, horčicu a necháme zovrieť. Potom zmes odstavíme, pridáme soľ a keď vychladne, prelejeme ňou zemiaky. Ozdobíme zelenou cibuľkou a necháme odpočívať v chladničke 1 hodinu.

Zemiaková placka bez vyprážania

Potrebujeme:

• 1,5 kg zemiakov
• 300 g mletého mäsa alebo jemnej salámy, párkov alebo klobásy
• 1 paprika
• 1 stredne veľkú cibuľku
• Zelenú cibuľku, pažítku a petržlen
• 2 vajcia
• 4 lyžice ovsených vločiek, ktoré si zalejeme horúcou vodou, aby zmäkli
• Soľ, korenie, paprika a pálivé korenie
• 100-150 gramov syra
• Olej na pokvapkanie a vymastenie plechu

Postup:

Cibuľu a klobásku nakrájame na plátky a papriku na drobné rezančeky. Zemiaky nastrúhame nahrubo. Cibuľku na na oleji orestujeme, pridáme klobásku a nakoniec aj papriku. orestujeme a odložíme bokom, necháme vychladnúť. Ak pracujeme s mletým mäsom tak jednoducho ochutíme a orestujeme na cibuľke. Do strúhaných zemiakov pridáme zmäknuté vločky, vajcia, koreniny, bylinky a nakoniec aj vychladenú zmes z panvice. Premiešame. Navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie, alebo vymastený olejom. Na plech rovnomerne navrstvíme zmes a môžeme pridať aj nakrájanú cibuľku, papriku, alebo iné prísady podľa chuti. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C asi 30 minút. Potom posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších 5-7 minút.

Pečené zemiaky podľa Jamieho Olivera

Potrebujeme:

• 8 stredne veľkých nových zemiakov
• 2 vetvičky rozmarínu
• 1 téglik kyslej smotany (príp. gréckeho jogurtu)
• Olivový olej, soľ a korenie podľa chuti
• ½ lyžice nasekanej pažítky
• ½ lyžičky nasekaného petržlenu
• 1 strúčik cesnaku

Postup:

Zemiaky dôkladne umyjeme, vložíme do slanej vody a varíme 15 minút. Potom zemiaky premiestnime do misky spolu s olivovým olejom, rozmarínom, soľou a korením. Dôkladne premiešame, aby sa zmes korenín a oleja dostala na všetky zemiaky. Potom zemiaky preložíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry nastavenej na 200 stupňov, kde necháme zapiecť tak, aby bol povrch zemiakov chrumkavý. Vyberieme z rúry, prekrojíme a do stredu každého zemiaka navrstvíme lyžicu kyslej smotany zmiešanej s trochou soli a pretlačeným cesnakom.

Ďalšie tipy na využitie zemiakov

Okrem obkladov a chutných jedál môžete zemiaky využiť aj na iné účely:

• Upokojujúci zemiakový obklad na popálenú pokožku: Jeden postrúhaný zemiak si zmiešame s olivovým olejom a necháme chvíľu postáť. Zmes nanášame na popáleniny, popraskanú pokožku alebo pokožku spálenú od slnka. Zemiakový obklad si vždy pripravíme čerstvý.
• Zemiakový odvar na krvný tlak: Šupky zo 4 zemiakov uvaríme v pol litri vody a výsledný nápoj vám pomôže znížiť hladinu krvného tlaku.
• Čaj zo zemiakových šupiek: Zmierňuje žlčníkové ťažkosti a prospieva správnemu fungovaniu pečene, ktorá sa vďaka nemu zbaví toxínov.
• Odvar z uvarených zemiakov: Zmiešajte ho s čerstvou zemiakovou šťavou a takto pripravený odvar prinesie úľavu, ak ho nanesiete na miesta postihnuté reumou alebo boľavé miesta.

Zemiaky sú skutočne všestranná a zdravá potravina, ktorú by sme mali zaradiť do svojho jedálnička. Vyskúšajte obklad zo strúhaného zemiaku s cesnakom a presvedčte sa o jeho blahodarných účinkoch na vlastnej koži!

Tabuľka nutričných hodnôt zemiakov (na 100g)

tags: #obklad #z #nastruhaneho #zemiaku #s #cesnakom

Populárne príspevky:

• Jablkový koláč z lístkového cesta
• Príprava hroznového kvasu
• Príbeh čaju a jej menovkyne
• Typy koreňov zeleru
• Rýchle recepty na banánový dezert