Ohurujúce žĺtkové rezy: Jednoduchý a chutný recept

Pripravte si vynikajúci a nenáročný zákusok - ohurujúce žĺtkové rezy. Tento hriešne kalorický krémeš si zamilujete pre jeho lahodnú chuť a jednoduchú prípravu. Poďme sa pozrieť na recept!

Ingrediencie

  • Mlieko
  • Žĺtka
  • Zlatý klas
  • Vanilkový cukor
  • Múka
  • Práškový cukor
  • Palmarín
  • Šľahačka v prášku
  • Sóda bikarbóna (za špic noža)
  • Medovníkové pláty (4 ks)
  • Čokoládová poleva alebo práškový cukor na posypanie (voliteľné)

Postup

  1. Do mlieka dáme žĺtka, vsypeme Zlatý klas, vanilkový cukor, múku, práškový cukor a celé to poriadne zamiešame, najlepšie mixérom.
  2. Hotovú zmes uvaríme. Treba dávať pozor a svedomito miešať, aby nám neprihorela.
  3. Uvarený krém dáme vychladiť.
  4. Zatiaľ si urobíme šľahačku, práškovú podľa návodu, do kelímkovej vsypeme pred šľahaním za špic noža sódy bikarbóny.
  5. Potom sa vrátime k tvorbe krému.
  6. Rozmixujeme Palmarín, počas mixovania pridávame VYCHLADNUTÝ krém po lyžičkách. Treba zdôrazniť, že krém pridávame po troškách do Palmarínu.
  7. Po vyšľahaní krému začneme vrstviť.

Na spodok položíme 2 pláty vedľa seba, nie na seba. Naplníme ich krémom, potom šľahačkou a na vrch položíme zvyšné 2 medovníkové pláty (opäť vedľa seba). Teda, akoby sme mali 2 zákusky.

Vrch buď necháme tak ako je alebo posypeme práškovým cukrom alebo dáme čokoládovú polevu, fantázii sa medze nekladú.

Mamičkine žĺtkové rezy / Medové motúzy / Jana Štrbková

Hotový krémeš vložíme na niekoľko hodín do chladničky, ak to vydržíte, ideálne je 24. Potom sa už len pustíme do hriešne kalorického zákusku.

Tip

Pre ešte bohatšiu chuť môžete pláty pred vrstvením pokropiť trochou rumu alebo kávou.

Varianty

  • Namiesto medovníkových plátov môžete použiť piškóty.
  • Do krému môžete pridať trochu rumu pre intenzívnejšiu chuť.
  • Pre osvieženie môžete do šľahačky primiešať čerstvé ovocie.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie cca 450 kcal
Tuky cca 30 g
Sacharidy cca 40 g
Bielkoviny cca 5 g

tags: #ohurujuce #zltkove #rezy #recept

Populárne príspevky: