Nepečený zákusok s mascarpone: Rýchle a lahodné recepty
Nepečené zákusky sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý spôsob, ako si dopriať sladkú pochúťku bez nutnosti zapínať rúru. Medzi najobľúbenejšie patrí nepečený zákusok s mascarpone, ktorý sa dá pripraviť na mnoho spôsobov a s rôznymi príchuťami. V tomto článku vám predstavíme niekoľko inšpiratívnych receptov, ktoré vám zaručene spríjemnia deň.
Nepečený zákusok s lesným ovocím
Tento svieži a chutný zákusok je ideálny na letné dni. Kombinácia mascarpone a lesného ovocia vytvára dokonalú harmóniu chutí, ktorá poteší každého milovníka sladkého.
Ingrediencie:
- Piškóty
- Mascarpone
- Tvaroh
- Šľahačka
- Lesné ovocie (čerstvé alebo mrazené)
- Erythritol (alebo iné sladidlo)
Postup:
- Ovocie dáme variť spolu so sladidlom (erythritol) a necháme chvíľu povariť.
- Tvaroh vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom, primiešame mascarpone a nakoniec zľahka vmiešame vyšľahanú šľahačku.
- Dno formy vyložíme piškótami, potrieme krémom, ozdobíme jahodami, ktoré sme si pokrájali na plátky. Podľa potreby jahody (menej sladké jahody) poprášime cukrom.
- Necháme stuhnúť v chladničke a podávame.
Nepečená roláda
Nepečená roláda je skvelou voľbou pre tých, ktorí majú radi keksíkové dezerty. Je jednoduchá na prípravu a môžete ju obmieňať podľa vlastných preferencií.
Ingrediencie:
- Keksíky
- Mascarpone
- Čokoláda
- Cera
- Arašidy
- Arašidové maslo
- Cukor
Postup:
- Do vodného kúpeľa si dáme roztopiť čokoládu a ceru, aby nám vznikla homogénna hmota.
- Dno tortovej formy obalíme potravinovou fóliou a nalejeme na spodok súvislú vrstvu čokolády, cca 4 mm hrubú. Necháme poriadne stuhnúť v chladničke.
- Do mixéra nasypeme arašidy. Do mierne rozmixovanej hmoty pridáme arašidové maslo a cukor (alebo arašidovú pomazánku, ale menej cukru). Hmotu rozmixujeme, aby bola jemná. Podľa chuti docukríme.
- Hmotu vypracujeme ručne podobne ako cesto, aby držala pohromade, a vyvaľkáme z nej kruh, ktorý je o 1-2 cm menší ako priemer tortovej formy. Cesto položíme do stredu na stuhnutú čokoládu.
- Odporúčame ako výborný zákusok ku káve.
Nepečený krémeš s lesným ovocím
Táto variácia klasického krémeša je obohatená o svieže lesné ovocie, ktoré dodáva zákusku jedinečnú chuť.
Ingrediencie:
- Piškóty
- Mascarpone
- Olé puding
- Mlieko
- Kyslá smotana
- Čokoláda
- Ovocie na ozdobu
Postup:
- Mascarpone vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko a postupne prisypávame olé puding. Nakoniec vmiešame kyslú smotanu.
- Vyšľaháme hladký krém, ktorý vrstvíme na piškóty.
Ďalšie inšpirácie
Existuje mnoho ďalších variácií nepečených zákuskov s mascarpone. Tu je niekoľko nápadov:
- Nepečená torta s jahodami: Dno formy vyložíme piškótami, potrieme krémom z mascarpone, tvarohu a šľahačky, ozdobíme jahodami.
- Nepečená kokosová roláda: Veľmi známy a populárny dezert, na ktorého prípravu nepotrebujete rúru.
- Šuhajdy: Tradičný sviatočný zákusok s tromi vrstvami.
Na dno formy dáme korpus alebo piškóty. Boky formy vyložíme piškótami. Natrieme vrstvu krému, rozložíme ovocie, opäť dáme vrstvu piškót, krém… povrch torty môžme dozdobiť ovocím a zaliať želatínou.
Mascarpone, tvaroh a práškový cukor spolu vymiešame. Nakoniec zľahka pridáme vyšľahanú šľahačku. Okraje tortovej formy (24 cm) vyložíme alobalom. Dno vyložíme piškótami, potrieme krémom a opäť pridáme vrstvu piškót a krému. Na krém umiestnime maliny, ktoré posypeme práškovým cukrom. Na maliny pridáme vrstvu krému, piškóty, opäť krém a ukončíme piškótami.
BB pudingový prášok zmiešame s cukrom a s 300 ml mlieka. Rozmixujeme aby sme sa zbavili hrudiek. Zvyšné mlieko privedieme do varu a zastáleho miešania postupne prilievame puding. Povaríme do zhustnutia. Tortovú formu vyložíme piškótami. Ešte horúcim pudingom polievame piškóty. Spravíme niekoľko vrstiev. Ukončíme pudingom. Necháme vychladnúť.
Mascarpone cheesecake bez pečenia: úžasný a JEDNODUCHÝ dezert!
Tabuľka variant nepečených zákuskov s mascarpone
| Typ zákusku | Hlavné ingrediencie | Špeciálne vlastnosti |
|---|---|---|
| Torta s jahodami | Piškóty, mascarpone, jahody | Svieža a ovocná |
| Kokosová roláda | Keksíky, mascarpone, kokos | Jednoduchá a rýchla |
| Šuhajdy | Čokoláda, orechy, krém | Tradičný sviatočný dezert |
| Krémeš s ovocím | Piškóty, mascarpone, ovocie | Osviežujúca variácia |
tags: #sladky #zivot #nepecena #mascarpone #recept
