Elektrické grily: Inovatívne riešenie pre grilovanie

Elektrické grily predstavujú inovatívne a praktické riešenie pre profesionálne gastro prevádzky aj náročných domácich používateľov, ktorí hľadajú spoľahlivý spôsob prípravy grilovaných pokrmov bez komplikácií spojených s tradičnými metódami. Sú ideálne pre prevádzky, kde nie je možné alebo povolené používať plynové či uhoľné grily, napríklad v nákupných centrách, na terasách či v interiérových priestoroch.

Použitie a výhody elektrických grilov

Použitie elektrického grilu je mimoriadne jednoduché - stačí ho zapojiť do elektrickej siete, nastaviť požadovanú teplotu a po krátkom zahriatí môžete začať grilovať. Vďaka presnej regulácii teploty máte absolútnu kontrolu nad procesom prípravy, čo zaručuje konzistentné výsledky pri každom použití.

Elektrické grily nachádzajú uplatnenie v širokom spektre prevádzok - od reštaurácií, hotelov, fastfoodov až po cateringové spoločnosti.

Typy elektrických grilov

Na našom e-shope nájdete viacero druhov elektrických grilov. Pre lepší prehľad si ich môžeme rozdeliť podľa spôsobu, akým sa vaše obľúbené pokrmy grilujú:

Kontaktný elektrický gril - má obrovskú výhodu v obojstrannom grilovaní, vďaka ktorému nemusíte grilované mäso, rybu či zeleninu pretáčať, pretože sa krásne grilujú z oboch strán. Vhodné sú aj na prípravu toastov, panini, či wrapov.
Stolný domáci gril - má priestrannú grilovaciu plochu, ktorú môžete využiť k príprave rôznych druhov pokrmov. Niektoré stolné grily majú aj oddelené alebo kombinované grilovacie plochy, vďaka čomu môžete naraz pripravovať napríklad zeleninu, mäso či syry.
Záhradný elektrický gril - je skvelým riešením na terasy, či do altánkov.

V prípade, že vás grilovanie na elektrickom grile neláka, na výber sú aj ďalšie možnosti. Mimoriadne obľúbenými sú najmä plynové grily, ktoré sú skvelým riešením pre veľké rodiny, pretože umožňujú prípravu väčšieho množstva jedla súčasne. V našej ponuke nájdete aj grily na drevené uhlie, ktoré majú zvyčajne nižšiu obstarávaciu cenu.

Špecializované elektrické grily

Existujú aj špecializované elektrické grily pre rôzne účely:

Profesionálne elektrické grily špeciálne navrhnuté na prípravu kebabu a gyrosu. Dostupné sú v rôznych veľkostiach s 2, 3 alebo 4 horákmi, ktoré zabezpečujú rovnomerné pečenie mäsa po celej výške.
Špecializované elektrické grily určené na pečenie celých kurčiat. Ponúkame modely od mini grilov s 2-4 ražňami pre 6-12 kurčiat až po veľkokapacitné zariadenia s 15 ražňami pre 90 kurčiat.
Profesionálne elektrické grily s vodným systémom, ktorý zachytáva tuk a minimalizuje dym.

Výhody a nevýhody grilov na plyn, drevené uhlie a elektrinu

Ako vybrať elektrický gril?

Elektrické grily sú dostupné v rôznych prevedeniach a len ťažko sa vyberá ten najlepší. Pri kúpe je preto dôležité sledovať najmä technické parametre, ktoré vám výber uľahčia.

Elektrický gril môže mať rôzny príkon, jeho výška závisí od typu a veľkosti grilu. Všeobecne platí, že čím vyšší má elektrický gril príkon, tým rýchlejšie sa gril elektrický nahreje a váš pokrm bude skôr hotový. S vyšším príkonom však súvisí aj vyššia spotreba elektrickej energie.

Cenu grilu ovplyvňuje aj materiál, z ktorého sú grily elektrické vyrobené. Najlacnejšími sú elektrické grily z plastu, ktoré však zvyčajne nemajú dlhú životnosť. V prípade, že plánujete elektrický gril využívať často a nevadí vám ani vyššia obstarávacia cena, na našom e-shope nájdete aj elektrické grily z nerezovej ocele a zliatiny ušľachtilých kovov.

Elektrické grily umožňujú viacero spôsobov grilovania v závislosti od tvaru grilovacej plochy. Na výber sú modely s jedným druhom grilovacej plochy alebo varianty, ktoré majú v balení aj inú grilovaciu lištu na výmenu. Dostupné sú aj elektrické grily s kombinovanou grilovacou plochou.

Aby dopadla vaša domáca grilovačka úspešne, pri výbere si dajte pozor aj na materiál, z ktorého je vyrobená grilovacia plocha. Na výber je gril elektrický s liatinovou doskou, ktorej výhody spočívajú v rovnomernom rozvádzaní tepla po celej ploche a rýchlom nahrievaní. V našej ponuke nájdete aj elektrické grily s keramickou doskou, ktorá je vhodná na prípravu rôznych druhov pokrmov. Niektoré elektrické grily majú aj terakotovú dosku, ktorú stačí len pokvapkať olejom a začať grilovať. Ide o prírodný materiál, ktorý má vysokú odolnosť a tak môžete hotové pokrmy krájať priamo na grile. Obľúbeným variantom je aj prírodný kameň, ktorý umožňuje grilovanie bez použitia oleja či tuku.

Dôležité funkcie pri výbere

Často hrajú funkcie dôležitú úlohu pri rozhodnutí o konkrétnom grile. Každý elektrický gril disponuje rozdielnymi funkciami, ktoré majú vplyv na jeho výkon, používanie, čistenie a najmä výslednú cenu.

Nádoba na odkvapkávanie - slúži k zhromaždeniu tuku a mastnoty, ktorá by inak stekala po špirále a ničila gril.

Pri výbere vám odporúčame sledovať aj možnosť umývania jednotlivých častí grilu v umývačke riadu, pretože po grilovačke býva elektrický gril často veľmi špinavý.

Ďalšie kritériá pre výber:

Kapacita a veľkosť - Zvoľte gril, ktorý zodpovedá vašim prevádzkovým potrebám.
Výkon a energetická náročnosť - Skontrolujte elektrický príkon zariadenia a porovnajte ho s možnosťami vašej elektrickej siete.
Špecializácia grilu - Určite, aký typ pokrmov budete primárne pripravovať.

Sklokeramické elektrické grily na kurčatá

Pre prevádzky, ktoré kladú dôraz na energetickú efektivitu a najvyššiu kvalitu pečenia, odporúčame sklokeramické elektrické grily na kurčatá. Tieto inovatívne zariadenia využívajú infračervené sklokeramické panely, ktoré zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla a výnimočnú energetickú účinnosť. Sklokeramické grily zároveň znižujú vysušovanie mäsa a zachovávajú jeho šťavnatosť.

ECO modely predstavujú ekonomickejšiu variantu so základnými funkciami a štandardným spracovaním. Závisí od konkrétneho modelu a veľkosti kurčiat. Menšie modely majú príkon od 4 kW, zatiaľ čo veľkokapacitné grily môžu vyžadovať až 24 kW.

Alternatívy ku elektrickým grilom

Ak hľadáte alternatívy ku elektrickým grilom, existuje niekoľko možností:

Plynové grily: Zdrojom tepla sú tu horáky napojené na fľaše s propán-butánom. Plynové grily majú reguláciu teploty pomocou ovládačov, ktoré umožňujú nastaviť intenzitu spaľovania plynu, a tým aj teplotu na grile.
Grily na drevené uhlie: Medzi jeho nesporné prednosti patrí nižšia obstarávacia cena, relatívne jednoduchá údržba, ľahká manipulácia a autentická dymová aróma, ktorú dodáva pokrmom.
Keramické grily (Kamado): Sú vyrobené z odolnej keramiky, schopnej udržiavať teplotu. Keramické grily majú veľmi dobrú tepelnú izoláciu, čo im umožňuje udržiavať konštantnú teplotu počas dlhšieho času.

Potešte rodinu alebo priateľov vydarenými grilovačkami! Naše elektrické grily sa dokonale rozohrejú počas niekoľkých minút a jednoducho sa používajú aj čistia: stačí ich zapojiť a o chvíľu môžete grilovať. Grilujte mäso, klobásy, ryby, morské plody aj zeleninu - jednoducho, rýchlo a s minimom tuku!

tags: #okrúhly #elektrický #gril #akcia