Olej z čierneho semienka: Účinky a použitie pre zdravie a krásu

Čierna rasca, známa aj ako Černuška siata, patrí medzi zázračné rastliny s mnohými účinkami na ľudský organizmus. Je to jedinečná rastlina z čeľade iskerníkovitých, ktorá plodí čierne semienka s výnimočným zložením. Semienka majú typicky čiernu farbu, sú tenké v tvare polmesiaca.

Černucha je už po stáročia používaná v rôznych kulinárskych a bylinkových tradíciách. V posledných rokoch vzrástol záujem o jej potenciálny vplyv na ľudské zdravie. Objavuje sa čoraz viac klinických štúdií, ktoré sa snažia vysvetliť, aké účinky môže mať.

Pestovanie a využitie čiernej rasce

Čiernu rascu je možné pestovať aj doma. Sadí sa v marci alebo v septembri. Pri jej pestovaní je dôležité udržiavať rozostupy 15-20 cm medzi jednotlivými rastlinami. Odporúčame si čiernu rascu vypestovať. Rastlinka nie je náročná na pôdu a môže byť ako na slnku, tak v tieni.

Typická je jej orechová chuť a má veľmi dôležité liečebné účinky. Svoje uplatnenie nachádza niekoľko rokov v stredomorskej či indickej kuchyni. Dnes sa čierna rasca používa v kuchyniach po celom svete. Jej chuť je typická orechová.

Z čiernej rasce sa tradične pripravuje rascový olej. Rascový olej sa lisuje za studena zo zrelých semienok. Tento olej vyniká bylinkovou chuťou a je často využívaný v studenej kuchyni. Vedľa konzumácie sa olej používa na masáže.

Hlavné benefity oleja z čiernej rasce

Kde hľadať hlavné benefity oleja z čiernej rasce? Pozitívne účinky na ľudský organizmus vďaka jeho konzumácii.

• Znižuje krvný tlak a cholesterol: Jasať môžu ľudia s mierne zvýšeným krvným tlakom. Čierna rasca totiž znižuje krvný tlak. Rovnako tak pomáha znižovať vysoký cholesterol. Olej z čiernej rasce má veľký obsah mastných kyselín udržujúci zdravú hladinu cholesterolu. V týchto mastných kyselinách sú dôležité linolove kyseliny a kyselina olejová.
• Úľava pri reumatoidnej artritíde: Trpíte reumatoidnou artritídou? Tak práve pre vás môže byť tento olej čiastočným vyslobodením. Užívanie oleja z čiernej rasce zmierňuje príznaky tejto choroby.
• Protizápalové účinky: Olej má protizápalové účinky využívajúce k zníženiu výskytu symptómov astmy. Pozitívne pôsobí pri zápale dýchacích ciest, čím pomáha v boji s príznakmi bronchitídy.
• Pomoc pri bolestiach žalúdka: Čas od času sa môže stať, že vás bolí žalúdok. Olej z čiernej rasce vám pomôže uľaviť si od bolestí žalúdka a kŕčov. Olej znižuje množstvo plynu v tráviacom systéme, bráni nadúvaniu žalúdka a pomáha so znížením výskytu žalúdočných vredov.

Zdravotné benefity oleja v kozmetike

Olej z čiernej rasce je skvelým bojovníkom s problematickým stavom pokožky. Bojuje proti výskytu akné, oparov a ekzémov. A to vďaka obsahu vitamínu A. Olej sa využíva do pleťovej vody, ktorá pomáha znížiť výskyt akné už po dvoch mesiacoch užívania.

• Pre vlasy: Využitie nájdete aj pre vaše vlasy. Olej sa aplikuje na vlasy, ktorým postupne dodá lesk a jemnosť.
• Proti lupienke a na hydratáciu pokožky: Olej z tohto druhu rasce bojuje proti lupienke. S tým súvisia aj jeho účinky v oblasti hydratácie pokožky. Olej sa pridáva do najrôznejších hydratačných prípravkov.
• Liečba rán: Tu a tam sa môže čierno-rascový olej hodiť ako skvelý liečiteľ rán. Olej znižuje zápal a podporuje baktérie napomáhajúce hojeniu rán. Olej slúži navyše ako podpora pre vytvorenie novej a zdravej pokožky.

Vitamíny a minerály v oleji z čiernej rasce

Aké vitamíny a minerály olej z čiernej rasce obsahuje a ako pomáhajú?

• Vitamín B1: Olej z čiernej rasce dopĺňa do organizmu vitamín B1. Telo si tento vitamín nevie moc udržať, a preto je potrebné ho dopĺňať pravidelne. Vitamín B1 je dôležitý z hľadiska boja proti nespavosti, nesústredenosti, neistote, depresiám či náhlym zmenám tlaku.
• Vitamín B2: Tento olej obsahuje popri vitamínu B1 tiež vitamín B2, známy ako riboflavín. Nedostatok riboflavínu sa prejavuje tvorbou drobných vrások nad hornou perou, suchom v očiach alebo lúpaním kože kútika nosa a uší.
• Vitamín B3: Dôležitosť oleja z čiernej rasce hľadajte tiež vo vitamíne B3. Tento vitamín totiž pomáha proti bolestiam hlavy, zmierňuje depresie a pozitívne ovplyvňuje nervový systém človeka. Tiež znižuje hladinu cholesterolu a znižuje vysoký krvný tlak.
• Vitamín B6: Olej z čiernej rasce je známy svojím obsahom vitamínu B6. Tento vitamín udržuje správnu hladinu horčíka v krvi a zužitkováva nenasýtené mastné kyseliny. Nezabúdajte na využitie v prevencii proti srdcovým ochoreniam. Navyše vitamín B6 predchádza vzniku stresu a depresie, vrátane zvýšenia obranyschopnosti organizmu.
• Vitamín D: Za obnovou vápnika v tele je zodpovedný vitamín D. Vďaka obsahu vitamínu D v tomto oleji podporíte silu vašich kostí. Vitamín D sa dá využiť ako prevencia na zmiernenie priebehu osteoporózy.
• Vitamín E: Či už je jeseň alebo nie, či už vyčíňa chrípka a ďalšie vírusy, vďaka vitamínu E v tomto oleji posilníte svoju imunitu. Vitamín E chráni pred oxidačným stresom a voľnými radikálmi. Vďaka vitamínu E síce nebudete mať pleť ako bábätko, ale na druhej strane sa spomaľujú prejavy starnutia pleti.
• Kyselina listová (Vitamín B9): Tým ale vitamíny obsiahnuté v oleji z čiernej rasce nekončia. Tento olej má v sebe obsiahnutú kyselinu listovú (vitamín B9), ktorá je nenahraditeľná pri hojení rán a pri tvorbe červených krviniek. Ako spoznáte nedostatok kyseliny listovej? Môže sa prejaviť únavou, poruchami trávenia, bledosťou, slabosťou, problémami s pamäťou či poškodením nervového systému.
• Omega-3 a Omega-6: Esenciálne mastné kyseliny omega-3 a omega-6 v oleji pomáhajú chrániť bunky pred poškodením a znižujú riziko mozgových cievnych príhod a infarktu.
• Fosfor a Vápnik: Fosfor a vápnik obsiahnutý v oleji z čiernej rasce sa starajú o pevnosť kostí. Vápnik je nevyhnutný pre tvorbu kostí a zubov. Fosfor pomáha vstrebávať uhlík a vitamíny zo skupiny B.
• Horčík: V čiernej rasci nechýba ani horčík. Horčík naše telo potrebuje pri antistresových procesoch v organizme a pri zrážaní krvi.
• Meď: Pozitívne na ľudský organizmus pôsobí tiež meď, ktorá sa tiež vyskytuje v oleji z čiernej rasce. Pomáha ako prevencia pri vysokom krvnom tlaku a podieľa sa na tvorbe kolagénu. Účinky medi sú často spájané s účinkami železa. Meď totiž pomáha pri tvorbe červených krviniek a napomáha k využitiu železa v krvi. Aj železo je v tomto oleji obsiahnuté.
• Zinok: A v neposlednom rade môžeme menovať zinok. Zinok obsiahnutý v tomto oleji ovplyvňuje náš emocionálny stav, pružnosť kože, podporuje správnu funkciu prostaty, podporuje uzdravovanie či pomáha s mužskouv neplodnosťou.

Ako používať čiernu rascu?

Čiernu rascu môžete do svojho jedálnička zaradiť na rôzne spôsoby:

• V kuchyni: Môžete ich použiť ako korenie. Pridajte ich do pečiva (chlieb, žemle), posypte nimi šaláty, jogurty alebo ovsené kaše.
• Ako čaj: Zalejte 1 čajovú lyžičku semienok horúcou vodou a nechajte 10 minút lúhovať.

Olej z čiernej rasce sa považuje za najúčinnejšiu formu, pretože obsahuje koncentrované množstvo aktívnych látok.

• Vnútorné užívanie: Užívajte 1 čajovú lyžičku oleja ráno na lačno a 1 čajovú lyžičku večer pred spaním.
• Vonkajšie použitie: Je skvelý na pokožku a vlasy. Pomáha pri ekzémoch, akné a psoriáze.

Odporúčané dávkovanie oleja je obvykle 1-2 čajové lyžičky denne. Semienok môžete konzumovať až 2 čajové lyžičky denne.

Dôležité upozornenia

Hoci je čierna rasca vo všeobecnosti bezpečná, existujú aj určité riziká a vedľajšie účinky. Vo vysokých dávkach môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti alebo nevoľnosť. Opatrní by mali byť aj tehotné a dojčiace ženy, ako aj ľudia s nízkym krvným tlakom, pretože čierna rasca ho môže ešte znížiť.

Čierna rasca v histórii

Čierna rasca má obzvlášť dlhú históriu. Viaže sa k Egyptu. Dokonca archeológovia pri skúmaní hrobu egyptského kráľa Tutanchamóna našli fľaštičku oleja z čiernej rasce, pretože podľa starých Egypťanov ju bolo potrebné mať pri sebe aj pri posmrtnom živote. Kráľovná Nefertiti, známa svojou ohromujúcou krásou, používala čierny olej na posilnenie nechtov a lesk vlasov.

Účinky potvrdené štúdiami

Klinické štúdie na ľuďoch ukazujú, že čierne semienko (Nigella sativa) môže ovplyvňovať niekoľko oblastí organizmu.

• Metabolizmus lipidov: V štúdiách zameraných na metabolizmus lipidov sa zistilo, že používanie čierneho kmeňa môže prispievať k zníženiu celkového cholesterolu, triglyceridov a fraktie LDL (lipoproteínov s nízkou hustotou) a zároveň môže byť spojené s vyššími hodnotami HDL (lipoproteínov s vysokou hustotou). To znamená lepšiu prognózu u ľudí v rizikovej skupine pre kardiovaskulárne ochorenia.
• Krvný tlak: Navyše, v prípade krvného tlaku môže jeho užívanie viesť k miernemu zníženiu systolického aj diastolického tlaku.
• Zápalové procesy a oxidačný stres: V súvislosti so zápalovými procesmi a oxidačným stresom bolo preukázané, že čierne semienko môže znižovať hladiny zápalových markerov, ako je C-reaktívny proteín (CRP), tumor nekrotizujúci faktor (TNF-α) alebo interleukín-6, a znižovať koncentráciu malondialdehydu (MDA), teda ukazovateľa oxidačného poškodenia, pri súčasnom zvýšení aktivity obranných enzýmov, medzi inými superoxiddismutázy (SOD).
• Alergické ochorenia: Zaujímavé je, že určité účinky boli pozorované aj pri alergických ochoreniach, najmä pri alergickej nádche.
• Astma: Pri astme pomohlo jeho použitie zlepšiť výsledky testov na kontrolu ochorenia a niektoré parametre funkcie pľúc, hoci nie všetky respiračné ukazovatele vykazovali zmenu.

Tabuľka obsahu živín v oleji z čiernej rasce

Olej z čiernej rasce obsahuje viac ako 100 rôznych živín, z ktorých najvýznamnejšie sú:

Upozornenie: Uvedený obsah má iba vzdelávacie a informačné účely. Starostlivo dbáme na jeho vecnú správnosť.

tags: #olej #z #cierneho #semienka #účinky #a

Populárne príspevky:

• Rýchly Banánový Dezert
• Tinktúra z bobkového listu: recept
• Ako správne skladovať kozie mlieko?
• Šalát s kuracím mäsom a krutónmi
• Recept na francúzske zemiaky