Olivová Nátierka z Čiernych Olív: Rýchly a Zdravý Recept
Olivová nátierka je skvelá ako raňajková pochúťka na celozrnnom chlebe, alebo ako rýchly snack či dip pre nečakaných hostí. Predstavujem vám olivovú nátierku, ktorá sa skladá len z 2 surovín, ale ponúka množstvo výhod pre zdravie. Tento recept je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí si chcú pripraviť niečo rýchle a ľahké, nakoľko je nátierka z olív hotová za 5 minút. Táto olivová nátierka je dôkazom, že aj s minimom ingrediencií je možné pripraviť niečo výnimočné. Jej príprava vás nezdrží, a výsledok vás nesklame. Skúste ju a objavte, aké jednoduché môže byť jesť zdravo a chutne.
Čakáš návštevu a chceš ju pohostiť niečím chutným, netradičným a zároveň zdravým? Potom sú tieto 3 tipy na rýchly snack práve pre teba! Na prípravu ti stačí pár surovín, 15 minút a dobrota je na svete. U nás si tieto nátierky robíme veľmi často, a to hlavne vtedy, keď príde nečakaný hosť a ja mu chcem niečo na rýchlo pripraviť. Prvá nátierka je zo šampiňónov a zvyšné 2 zo zelených a čiernych olív. Poďme si ukázať, ako postupovať. ;-)
Olivy, hlavná zložka tejto nátierky, sú známe svojím bohatým obsahom zdravých tukov. Podporujú zdravé srdce a pomáhajú udržiavať optimálnu hladinu cholesterolu. Okrem toho sú olivy bohaté na vitamín E, silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením.
Bazalka je nielen chutným doplnkom, ale aj zdrojom množstva prospešných látok. Bazalka obsahuje vitamíny A, K a C, a je tiež bohatá na minerály ako železo, vápnik a horčík. Má protizápalové účinky a podporuje imunitný systém, čím prispieva k celkovému zdraviu organizmu.
Tip od Lulu: Na nátierku môžete použiť mix zelených a čiernych olív pre ešte bohatšiu chuť. V prípade potreby môžete do nátierky vmiešať aj trocha extra panenského olivového oleja. Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu. Chcete svojich koledníkov prekvapiť originálnou nátierkou? Nechajte sa inšpirovať našimi stredomorskými receptami na dve výborné nátierky z čiernych olív.
Recepty na Olivové Nátierky
Počet porcií: cca 1
Doba prípravy: 15 minút
1. Nátierka zo zelených olív
How to Make Tapenade
Čo budeme potrebovať?
- 1 balíček zelených olív bez kôstok (cca 70 g)
- cca 1 lyžicu olivového oleja
Ako budeme postupovať?
- Zelené olivy v miske rozmixujeme s lyžicou olivového oleja (nesolíme, už sú dosť slané).
- Ak sa zdá, že 1 lyžica oleja je málo, môžeme doliať tak, aby nátierka nebola ani hustá ani príliš riedka.
- Natrieme nakrájané bagetky alebo iné pečivo a máme hotovo.
Tip: Nátierka je vhodná aj pre deti od 2 rokov.
Výživové hodnoty na 1 porciu (nátierky bez pečiva):
| Hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalorické hodnoty | 188 kcal / 792 kJ |
| Tuky | 19 g |
| Bielkoviny | 0,6 g |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 2 g |
2. Nátierka z čiernych olív
Čo budeme potrebovať?
- 1 balíček čiernych olív bez kôstok (cca 70 g)
- cca 1 lyžicu olivového oleja
Ako budeme postupovať?
- Postup je rovnaký ako v prípade zelených olív. Čierne olivy v miske rozmixujeme s lyžicou olivového oleja (nesolíme, už sú dosť slané).
- Ak sa zdá, že 1 lyžica oleja je málo, môžeme doliať tak, aby nátierka nebola ani hustá ani príliš riedka.
- Natrieme nakrájané bagety alebo iné pečivo a máme hotovo.
Tip: Nátierka je vhodná aj pre deti od 2 rokov.
Výživové hodnoty na 1 porciu (nátierky bez pečiva):
| Hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalorické hodnoty | 194 kcal / 818 kJ |
| Tuky | 20 g |
| Bielkoviny | 1 g |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 2 g |
3. Tapenáda z čiernych olív
Tapenáda je klasická nátierka z olív pripravovaná v celom Stredomorí, ktorú môžete pripraviť aj z olív zelených. Podávame ich na opečenom plátku toastu alebo bagetke, najčastejšie k aperitívu. Môžete ju tiež využiť na potieranie a marinovanie mäsa. Olivy, ančovičky, cesnak a kapary rozmixujeme, ale nie na hladkú pastu. Tapenáda má mať hrubšiu štruktúru. Postupne pri mixovaní prilievame olej a citrónovú šťavu.
4. Olivová pasta
Olivová pasta je opäť najlepšia na opečenom bielom pečive. Jej štruktúra je naozaj jemná a pasta krásne vonia použitými bylinkami. Bylinky a cesnak nasekáme na drobné kúsky a spoločne s olivami, chilli a kapary rozmixujeme. Postupne pridávame olivový olej.
Čakáš návštevu a chceš ju pohostiť niečím chutným, netradičným a zároveň zdravým? Potom sú tieto tipy na rýchly snack práve pre teba! U nás si tieto nátierky robíme veľmi často, a to hlavne vtedy, keď príde nečakaný hosť a ja mu chcem niečo na rýchlo pripraviť.
tags: #olivová #nátierka #z #čiernych #olív #recept
