Extra panenský olivový olej: Poklad Stredomoria
V Stredomorí je olivový olej neoddeliteľnou súčasťou stredomorskej kuchyne. Okrem toho má olivový olej priradené zdravotné a kozmetické vlastnosti. Chutí dobre, cíti sa dobre, je dobré - stojí za to mať doma olivový olej. A keďže vinárstva v Španielsku, Taliansku a Francúzsku okrem viníc udržiavajú aj olivové háje, je pre VINELLO samozrejmosťou, že vás bude rozmaznávať touto jemnou pochúťkou. Vynikajúce olivové oleje vyrobené z predčasných olív, ručne vyberané, starostlivo spracované a lisované za studena. Čistý pôžitok v zeleno-hnedej až zlatožltej farbe - extra panenský olivový olej na VINELLO. Z luxusného obchodu pre labužníkov.
Čo robí extra panenský olivový olej tak výnimočným?
Španielsky extra panenský BIO olivový olej je ocenený na svetových súťažiach a spĺňa tie najprísnejšie kritériá výnimočnej chuti a kvality. Olej má žiarivo zlatú farbu, zamatovú vôňu a vďaka svojej jedinečnej chuti získal viacero ocenení. Sme nadšení, že kvalita nášho oleja bola opätovne potvrdená. V súťaži extra panenských olivových olejov Flos Olei 2020 súťažilo 500 značiek.
Pestovanie a spracovanie
Olivy sú pestované bez hnojív, resp. jediným hnojivom sú zvyšky z procesu tvorby olivových olejov. Používa sa metóda „suchého poľnohospodárstva“, ktorá zabezpečuje ich vysokú výživovú hodnotu. Sú plné prospešných fytonutrientov. Ručne sa zbierajú na prelome októbra a novembra. Spracované s maximálnym ohľadom na životné prostredie.
Olivový olej - ako si vybrať ten najlepší?
Vlastnosti kvalitného olivového oleja
- Kyslosť: DORAZIA - extra panenský olivový olej je prémiový olivový olej s harmonickou chuťou a výnimočne nízkou aciditou 0,21 %, ktorá potvrdzuje jeho najvyššiu kvalitu. Kyslosť: 0,14 %. Vysoký obsah kyseliny olejovej.
- Chuť a vôňa: Ovocné a silné telo s výnimočnou dochuťou paradajok. V dochuti sa prejavuje príjemná horkosť a ľahká korenistosť v dokonalej rovnováhe.
- Odroda: Odroda: Hojiblanca.
- Filtrácia: Filtrácia: žiadna.
- Pestovanie: Pestovanie: tradičné.
Druhy olivových olejov
Existuje niekoľko druhov extra panenských olivových olejov, ktoré sa líšia chuťou a zložením. Tu sú niektoré z nich:
- DORAZIA: DORAZIA - extra panenský olivový olej je prémiový olivový olej s harmonickou chuťou a výnimočne nízkou aciditou 0,21 %, ktorá potvrdzuje jeho najvyššiu kvalitu. V dochuti sa prejavuje príjemná horkosť a ľahká korenistosť v dokonalej rovnováhe. Ideálny na šaláty, grilovanú zeleninu, ryby aj čerstvé pečivo.
- LEVIA: LEVIA - extra panenský olivový olej je harmonická zmes odrôd Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona a Nociara. Prináša chuť Stredomoria v každej kvapke - jemnú ovocnosť, vyváženú horkosť a ľahkú korenistosť.
- ARIA: ARIA - extra panenský olivový olej je prémiový olivový olej s harmonickou chuťou a výnimočnou štruktúrou, lisovaný z rôznych odrôd olív. Prináša vyváženú chuť Stredomoria a je ideálny na dochutenie šalátov, zeleniny, rýb či čerstvého pečiva.
- D'ARAGONA: D'ARAGONA - extra panenský olivový olej z Puglie s výnimočnou štruktúrou a harmonickou chuťou, lisovaný z rôznych odrôd olív.
Použitie v kuchyni
Extra panenský olivový olej je ideálny na šaláty, grilovanú zeleninu, ryby aj čerstvé pečivo. Prináša vyváženú chuť Stredomoria a je ideálny na dochutenie šalátov, zeleniny, rýb či čerstvého pečiva. Ochutnaj LEVIA ešte dnes a dopraj svojim jedlám čistú, poctivú chuť.
Tabuľka vlastností olivových olejov
| Názov oleja | Kyslosť | Chuť | Použitie |
|---|---|---|---|
| DORAZIA | 0,21 % | Harmonická, horkosť a korenistosť | Šaláty, grilovaná zelenina, ryby, pečivo |
| LEVIA | N/A | Jemná ovocnosť, vyvážená horkosť a korenistosť | Univerzálne použitie |
| ARIA | N/A | Vyvážená | Šaláty, zelenina, ryby, pečivo |
| D'ARAGONA | N/A | Harmonická | Univerzálne použitie |
BIELA OLIVA?
"A ktorý je najlepší? Dakry Olive je značka s hlbokými koreňmi v regióne olivovníkov Messinia na Peloponéze. Kombinuje tradície predkov a rodinného dedičstva s modernými technológiami. Ponúka extra panenský olivový olej, ktorý vyniká ovocnou chuťou a čistou arómou, získaný výlučne mechanickými procesmi z tých najkvalitnejších olív. Okrem tohto oleja z jednej z najznámejších olivových oblastí vyrába aj čistý prírodný med a iné kulinárske špeciality. Kreativitu pretavuje tiež do výroby ručne vyrábaných sviečok z prírodných surovín, ktoré vnesú vôňu starovekého Grécka do každého domova. "Messiánska zem nám dáva svoje bohatstvo už mnoho storočí.
tags: #olivový #olej #oliveol #fruchtig #natívny #extra
