Olivový olej a ďalšie potraviny, ktorých sa nemusíte báť pri chudnutí
Snažíte sa schudnúť počítaním kalórií alebo sa vyhýbate kalorickým jedlám? Ak sa riadite jednoduchou matematikou - čím menej kalórií, tým väčšia šanca znížiť číslo na váhe, môžete sa prepočítať. Nie sú kalórie ako kalórie.
Alebo lepšie povedané, nezáleží od počtu kalórií, ale od druhu jedál, ktoré si doprajete. Metabolizmus si so zdravými „tučnými” potravinami poradí. Kalórie nie sú nevyhnutné zlo.
Ak chcete upraviť svoju hmotnosť, hladovaním docielite presný opak. Telo si začne ukladať energiu do zásoby a hrozí, že hladovku vystrieda nájazd na chladničku. Navyše existujú potraviny, ktoré síce majú viac energie, no s chudnutím vám napriek tomu dokážu pomôcť. A niekedy dokonca lepšie, ako ich nízkotučné alternatívy.
Ktorým sa už nemusíte vyhýbať?
Ako schudnúť tuk a nabrať svaly - telesná rekompozícia | Je to možné? | FITKOUČING
Potraviny, ktoré vám pomôžu pri chudnutí
Mliečne výrobky
Nízkotučné alebo klasické? Ak zvádzate túto dilemu zakaždým, keď prídete do obchodu, výsledky výskumov vás presvedčia. Podľa odborníkov sa plnotučných mliečnych výrobkov báť vôbec nemusíte.
Práve naopak, výskumy potvrdzujú, že výskyt obezity sa vo väčšej miere vyskytuje u tých, ktorí sa mliečnemu tuku vyhýbajú. Robia však chybu, mliečny tuk obsahuje mastnú kyselinu s názvom konjugovaná kyselina linolová, ktorá zlepšuje spaľovanie tukov. Navyše vás plnotučné potraviny lepšie zasýtia, takže budete jesť celkovo menej.
Avokádo
Poznáte túto superzdravú potravinu, no považujete ju za príliš kalorickú? Hoci má avokádo vysoký podiel tukov, zároveň má nízky obsah sacharidov. Okrem toho obsahuje tráviaci enzým lipázu, ktorý pomáha štiepiť tuky na menšie molekuly. Tie sú potom pre telo ľahšie vstrebateľné.
Avokádo je nabité vitamínmi, no má aj veľa vlákniny, ktorá zabezpečí dlhodobejší pocit sýtosti. Obsahuje nenasýtené mastné kyseliny a podľa výskumov dokáže znížiť hladinu cholesterolu.
Žĺtky
Ak sa vyhýbate žĺtkam, aby ste ušetrili kalórie, zbytočne si to komplikujete. Hoci sú bielka skutočne diétnejšie, na druhej strane žĺtky obsahujú množstvo dôležitých minerálov a vitamínov, preto by ste sa ich vzdávať nemali. Je to napríklad vitamín A, vitamín B a K2.
Tie pomáhajú podporiť metabolizmus a funkciu štítnej žľazy, takže sú pre chudnutie vhodné. Vajíčku sa preto nevyhýbajte a dajte si ho pokojne celé aj každý deň.
Olivový olej
Hoci jedna lyžička má asi 120 kalórií, nevyhýbajte sa mu. Panenský olivový olej si môžete dopriať každý deň, obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny bohaté na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú zlepšiť trávenie.
Pridávajte ho varenia polievok či zeleniny, ale hodí najmä do šalátov. Vitamíny sú totiž rozpustné v tukoch, takže ich lepšie využijete, ak skonzumujete zeleninu spolu s kvalitným olivovým olejom.
Orechy
Sú kalorické, chutné, ale aj zdravé. Dokážu nadlho zasýtiť a dokonca vám pomôžu schudnúť. Obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny a vlákninu, takže nebudete mať tak skoro pocit hladu.
Najmenej kalórií majú najmä mandle a pistácie, preto sú pri chudnutí najvhodnejšie. No oplatí sa jesť aj ďalšie druhy - obsahujú zdravé tuky, omega-3 mastné kyseliny, doplnia bielkoviny aj rôzne vitamíny.
Porovnanie kalórií v rôznych druhoch orechov (na 100g)
| Druh orechov | Kalórie (kcal) |
|---|---|
| Mandle | 579 |
| Pistácie | 560 |
| Vlašské orechy | 654 |
| Kešu | 553 |
