Oreo Cheesecake: Rýchly a Jednoduchý Recept Bez Pečenia

Oreo sušienky pozná asi každý. Ak milujete Oreo sušienky, tento recept je priamo pre vás. Pripravte si nádherný a chutný dezert, ktorý oslní na každej oslave. Hotový za 30 minút, tento cheesecake kombinuje obľúbenú chuť Oreo sušienok s bohatou a krémovou textúrou cheesecakeu. Ideálne pre nečakané návštevy alebo ako rýchly zákusok na večierok. Naučte sa, ako si pripraviť tento úžasný dezert, ktorý bude lákať oko aj chuťové poháriky.

Pripravte si nadýchaný oreo cheesecake, ktorý je ideálny pre celú rodinu. Oreo milujú najmä deti, takže ak im pripravíte tento cheesecake, budú vás zbožňovať. Má tri vrstvy - samotný korpus, ktorý máte pripravený za pár minút, potom lahodnú plnku a napokon čokoládovú polevu. Celé to vytvára úžasnú kombináciu, bohatú na chuť a ešte aj pekne vyzerá. Takýto dezert už kúpite aj v niektorých cukrárňach alebo na internete…ale urobte si radšej vlastný.

Oreo nepečený cheesecake | Viktor Nagy | recepty

Recept na Nepečený Oreo Cheesecake

Ingrediencie:

Oreo sušienky
Maslo
Philadelphia
Mascarpone
Ricotta
Smotana na šľahanie
Práškový cukor
Horká čokoláda
Vanilkový extrakt (voliteľné)

Postup:

Korpus:

Začneme maslom. Celú kocku masla vložíme do malého hrnčeka a na slabšom plameni ju necháme roztopiť. Maslo vo finále nesmie byť horúce, skôr vlažné, aby sme s ním hneď vedeli pracovať. Než sa nám bude maslo v hrnčeku postupne roztápať, rozdrvíme si oreo sušienky - môžeme ich rozmrviť na prach buď ručne, alebo v mixéri. Keď máme maslo roztopené a sušienky rozdrvené či rozmixované, obe zložky spojíme dokopy. Vzniknutú zmes premiešame polievkovou lyžicou.

Keď máme hotovo, maslovo-sušienkovú hmotu umiestnime na spodok tortovej formy, ktorej spodok si predtým vystelieme papierom na pečenie. Z hmoty vytvárame korpus, čiže zmes pritláčame lyžicou tak, aby sme rovnomerne pokryli celé dno formy.

Plnka:

Ideme robiť plnku. Prichystáme si Philadelphiu, mascarpone, ricottu, smotanu na šľahanie a práškový cukor. Začneme tým, že si metličkovým mixérom zmiešame Philadelphiu, mascarpone a ricottu. Keď máme všetky tri suroviny spojené, pridáme smotanu na šľahanie. Potom pridáme cukor a opäť premiešame. Výsledkom by mala byť hustá plnka, ktorá nepadá z lyžice či lopatky. Takto hustú zmes nanášame na korpus. Rovnomerne ju rozotierame po celej forme, uhládzame ju lyžicou, prípadne lopatkou.

V mise si však necháme trochu krému, do ktorého pridáme cca sedem na kúsky nalámaných oreo sušienok. Zvyšnú zmes takisto rovnomerne rozotrieme po celom obvode formy.

Čokoládová poleva:

Na druhý deň, respektíve po pár hodinách, prejdeme na prípravu čokoládovej polevy. Postupujeme tak, že v hrnčeku zohrejeme smotanu na šľahanie, ktorú stiahneme z plameňa, keď na jej povrchu spozorujeme prvé “bublinky”. Než sa nám smotana zohreje, do misky si na menšie kúsky nalámeme horkú čokoládu. Keď má smotana želanú teplotu, vlejeme ju do misky a zmes miešame dovtedy, kým nezískame konzistenciu čokoládovej polevy. Túto polevu potom nalejeme na vrch cheesecaku a rovnomerne rozotrieme.

Hotové dielo dáme chladiť cez noc do chladničky a tešíme sa na ráno. Potom už len zbierame lajky a vychutnávame.

Proteínová verzia (voliteľné):

Keď do Aktinu pricestovala proteínová verzia slávnych kakaových sušienok plnených lahodným krémom, bolo okamžite jasné, že sa stanú základom pre ešte slávnejší cheesecake. Nenechajte sa zmiasť jeho hriešnym vzhľadom. Aj keď na to nevyzerá, jeden kúsok je nabitý celými 20 g bielkovín.

Sušienky rozdrvíme (my sme použili Bodylab Protein O's) na menšie kúsky a zmiešame ich spoločne s vločkami. Roztopíme kokosový olej, pridáme ho k zmesi a vytvoríme cesto. To potom natlačíme na dno tortovej formy s priemerom 20 cm vyložené papierom na pečenie. Medzitým si pripravíme krém. Tvaroh, ricottu a proteínový prášok spoločne ľahko vymiešame. Krém rovnomerne nanesieme na korpus. Ak sme boli poctiví a neujedali sme, pravdepodobne nám ostali ešte nejaké sušienky, ktorými môžeme ozdobiť vrch torty.

Ďalší postup:

Korpus: Rozdrvíme 10 Oreo sušienok a zalejeme roztopeným maslom. Zmiešame a hmotu preložíme na dno formy. Pritlačíme a korpus dáme do chladničky stuhnúť, pokiaľ si pripravíme krém.
Plnka: Vyšľaháme smotanu s cukrom a vanilkou. Jemne prešľaháme mascarpone a pridáme do šľahačky spolu s rozdrvenými sušienkami. Jemne premiešame a nanesieme na stuhnutý korpus vo forme.
Tu sa rozhodneme, či chceme cheesecake chladený alebo mrazený. Podľa toho ho dáme buď do chladničky na aspoň 6 hodín stuhnúť alebo do mrazničky.
Pred podávaním ozdobíme šľahačkou a polovicami sušienok.

Vyskúšali ste recept? Pridajte svoju fotku a pochválte sa!

tags: #oreo #cheesecake #nepečený #recept