Recenzie kuchynských pomocníkov: Nože na palacinky, mixéry a pizza kamene

V dnešnom článku sa pozrieme na recenzie rôznych kuchynských pomocníkov, od nožov na palacinky až po mixéry a pizza kamene. Zameriame sa na ich vlastnosti, výhody a nevýhody, aby sme vám pomohli pri výbere tých správnych nástrojov do vašej kuchyne.

Kvalitné nože Berlingerhaus: Mýtus o cene a kvalite

Kuchynské nože Berlingerhaus sú živým dôkazom, že kvalitný nôž nemusí byť nutne drahý. Pri ich kúpe získate garanciu kvalitnej súpravy nožov pre každodenné použitie. Sú určené na účinné krájanie, rezanie a porcovanie surovín.

Materiál a vlastnosti

Nože nie sú keramické, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sa pri bežnom používaní v kuchyni nevyštrbia ani nezlomia, čo je rozdiel oproti keramickým nožom. Dobre držia ostrie a ľahko sa brúsia bežnou kuchynskou brúskou na nože.

Samotný nôž je hlboko a pevne osadený do ergonomickej rukoväte, ktorá výborne sadne do ruky. Povrch rukovätí je z moderných materiálov, vďaka čomu držadlo nekĺže v ruke.

Sada nožov Berlingerhaus obsahuje kvalitné a ostré nože na akúkoľvek príležitosť. Či už potrebujete nakrájať čerstvý chlieb, pečivo, porcovať mäso, hydinu alebo rezať zeleninu, sada obsahuje nože v tých správnych veľkostiach. Obzvlášť vyhľadávané sú dva najmenšie nože zo súpravy: univerzálny a okrajovací nôž. Práve tieto malé nože sa v kuchyni používajú denne.

Praktický stojan a doplnky

V tomto zvýhodnenom balení je navyše obsiahnutý štýlový otočný stojan s ostrými nožnicami na hydinu, bylinky, papier či tetrapaky, a ocieľka Berlingerhaus na rýchle prebrúsenie nožov pred použitím. Nože nie je treba pri varení hľadať v zásuvke, pretože sú pohodlne stále po ruke. Je praktické, že každý nôž má v stojane svoje miesto a v zásuvke sa neobuchuje jeden o druhý.

Špeciálna povrchová úprava

Nože majú vynikajúce rezné vlastnosti. Výrobca Berlingerhaus sa vyznačuje tým, že vyrába kuchynské potreby z kvalitných a najmodernejších materiálov. Výnimkou nie sú ani sady nožov, ktoré majú v najnovších edíciách v tenkej vrstve nanášaný špeciálny antiadhézny povrch. Táto úprava sa u nožov Berlingerhaus neolupuje ani nezošuchuje používaním. Brúsením nožov sa špeciálny povrch pri ostrí žiadúco a rovnomerne zbrusuje.

Nepriľnavosť a jednoduché čistenie

Podstatné je, že tento povrch je vysoko efektívne nepriľnavý. Suroviny sa pri krájaní dobre oddeľujú, nelepia sa na ostrie noža. Syr, rajčiny, vajíčko - žiadny problém. Zároveň sa nôž výborne umýva, nezostávajú na ňom prischnuté suroviny a škvrny. Povrch má aj antibakteriálny význam.

Ďalší hlavný dôvod úpravy spočíva aj v tom, že kontakt medzi oceľovým ostrím noža a spracovávanými surovinami je obmedzený na minimum, čím nedochádza k znehodnocovaniu vitamínov najmä u ovocia a zeleniny. Prejavuje sa to tým, že netmavne dužina.

Kameň na pizzu SALVATORE: Taliansko u vás doma

S kameňom na pizzu SALVATORE sa vaša záhrada premení na malé Taliansko! Pizza kameň rozohrejete na grile a vaša pizza dostane tú správnu chrumkavú kôrku a vláčny stred.

Môžete ho použiť na akomkoľvek grile - plynovom, elektrickom, na drevo alebo uhlie. Ak práve negrilujete, aj tak si zaobstarajte SALVATORE a staňte sa hviezdou grilovacej párty! Multifunkčné použitie. Jednoduchá údržba.

Ale pozor, toto nie je len obyčajný pizza kameň! A viete, čo je najlepšie?

Recenzia vybavenia: Kameňe a ocele na pizzu a pečenie

Stolný mixér Tefal Eco Respect BL46EN38 Čierny: Ekologicky šetrné mixovanie

Objavte všetky vlastnosti stolného mixéra Tefal Eco Respect BL46EN38 Čierny. Tento mixér s ekologickým dizajnom je vyrobený z recyklovaného plastu, ktorý znižuje jeho vplyv na životné prostredie.

Vlastnosti a funkcie

Mixér je vybavený výkonným 800W motorom, 2 rýchlosťami a pulzujúcou funkciou, ktoré umožňujú rýchle a efektívne mixovanie. 4 nože z nehrdzavejúcej ocele ponúkajú optimálne mixovanie a vďaka odnímateľnej konštrukcii sa ľahko čistia.

S mixérom Eco Respect máte super jednoduché a lahodné smoothies na dosah ruky. Umožňuje vám pripraviť rôzne druhy lahodných teplých a studených receptov. Jednoduchý dvojrýchlostný otočný prepínač s pulznou funkciou uľahčuje dosiahnutie správnej konzistencie. Termálna sklenená nádoba odolná proti nárazom umožňuje bez obáv mixovať horúce zmesi (až do 80 °C) aj drviť ľad.

Systém Smart Lock 3v1 uľahčuje zacvaknutie nádoby do správnej pozície, automaticky zaisťuje nože pred otáčaním a umožňuje bezpečný a ľahký prístup k nožom pri čistení.

Prečo si ho kúpiť?

Výkonný 800W motor v kombinácii so štyrmi robustnými nerezovými nožmi a zúženou nádobou zaisťuje hladké a efektívne miešanie zakaždým. Vďaka sklenenej nádobe s objemom 1,75 l, ktorá je odolná voči teplotným šokom, je mixér ideálny na prípravu horúcich aj studených receptov - od polievok až po drvenie ľadu. Ergonomická rukoväť a odnímateľné nože, ktoré sú vhodné do umývačky riadu, zaisťujú ľahké čistenie a pohodlnú manipuláciu.

5 dôvodov, prečo si kúpiť Stolný mixér Tefal Eco Respect BL46EN38 Čierny:

Výkonný 800W motor
Sklenená nádoba s objemom 1,75 l, odolná voči teplotným šokom
Ergonomická rukoväť
Odnímateľné nože vhodné do umývačky riadu
Ekologický dizajn z recyklovaného plastu

Elektrické panvice a remosky

Možno aj vy ste kedysi mali doma tzv. remosku. Išlo o elektrický hrniec s mohutnou kovovou pokrievkou, ktorá bola vybavená ohrievacím telesom. Remoska je pôvodný obchodný názov tohto el. hrnca, týmto slovom však mnohí ľudia označujú všetky elektrické hrnce, pekáče, resp. Remoska bola pred pár rokmi povinnou výbavou každej kuchyne, v súčasnosti jej čaro znovuobjavuje množstvo ľudí. Okrem českého výrobcu sa výrobe elektrických panvíc venujú aj spoločnosti ETA či Tristar.

Asi najväčšou výhodou elektrických panvíc je ich úspornosť. Ich ďalšou výhodou je mobilita - sú pomerne ľahké a môžete ich jednoducho vziať so sebou na chatu či záhradu (samozrejme, potrebujete el. Na elektrické panvice nemusíte použiť žiadne špeciálne recepty. Sú viacúčelové, v mnohých z nich môžete pokrmy variť, dusiť, piecť, zapekať či dokonca vyprážať. Elektrická panvica je dobrá aj na palacinky.

Nevýhodou týchto zariadení je ich nízky objem. Predsa len sú omnoho menšie ako rúry, takže ak pripravujete nedeľný obed pre veľkú rodinu, možno vám el. Podľa účelu a obľúbených pokrmov by ste mali vyberať tvar a rozmery výhrevnej plochy.

El. Okrúhly - hodí sa na pokrmy, ktoré potrebujete často miešať. Môže ísť napr. o polievky, rôzne mäsové ragú, ale napr.
Hranatý - sú vhodné na prípravu koláčov, rôznych zapekaných pokrmov (napr.

Čo sa týka rozmerov, minimum na prípravu obeda pre štvorčlennú rodinu je priemer okolo 30 cm, v tom prípade sa vám do hrnca zmestí aj celé kurča. Pozor si však dajte aj na výšku, okrúhle el.

Teflón - ide o špeciálny nepriľnavý materiál, ktorý odolá teplotám do cca 260 °C, preto sa používa na povrchovú úpravu panvíc. Keramiku - na rozdiel od teflónových sú odolnejšie, vydržia aj teploty okolo 450 °C. Hliník - je výborný vodič tepla, preto je ohrev v hliníkovej panvici rovnomerný.

Chcete vyprážať? Výkon el. panvíc sa pohybuje v rozmedzí 400 - 2 200 W. Závisí to predovšetkým od ich objemu, avšak dôležitý je aj spôsob prípravy jedál, na ktorý ich chcete využiť. Na bežné pečenie, varenie či dusenie vám postačí nižší výkon. Ak však chcete na el.

Dôležitý je aj typ ohrevu, niektoré panvice majú hrubú pokrievku, v ktorej je zabudované ohrievacie teleso - ohrievajú teda zvrchu. Niektoré el. panvice sú vybavené termostatom, nie je to však pravidlom. Termostat udrží v panvici plus-mínus stálu teplotu, vďaka ktorej budú vaše pokrmy chutnejšie, keďže ich pripravíte v presne požadovaných podmienkach.

Termostaty sú najčastejšie ovládané mechanicky - otočným ovládacím kolieskom na tele zariadenia. Uvedený otočný ovládač je zvyčajne jediným ovládacím prvkom el. panvice, na niektorých modeloch nájdete ešte mechanický vypínač či svetelné indikátory zapnutia alebo ohrevu. Pokročilé ovládanie či displeje sú skôr výsadou tzv. multifunkčných el.

Remosku si väčšina z nás pamätá z kuchýň mám a babičiek. Tento spotrebič sa teší čoraz väčšej obľube, a pomaly sa začína objavovať aj v domácnostiach mladších ročníkov. Remoska je veľmi praktická a pohodlne sa používa, preto gazdinky znovu objavujú čaro používania tohto spotrebiča. Jedlo pripravované v remoske si zachováva šťavnatosť, živiny a vitamíny. Pokrmy sa dajú pripravovať s minimálnym množstvom oleja, v remoske možno variť, piecť, dusiť, rozmrazovať.

Remoska by mala mať stabilnú pozíciu na pracovnej doske/kuchynskom stole. Netreba ju zohrievať vopred, potraviny do nej stačí vložiť a zapnúť ju. Jedlo by sa počas prípravy nemalo dotýkať veka. Pri miešaní nie je vhodné používať kuchynské náčinie, ktoré by mohlo poškodiť vnútornú nepriľnavú vrstvu. Veko treba pri kontrole jedla odkladať tak, aby teplá strana smerovala smerom nahor. Veko s priezorom alebo bez? Veko bez priezoru zabezpečuje rovnomerné sálanie tepla, veko s priezorom umožňuje kontrolu jedla, preto nemusíte remosku otvárať. Kvalitné remosky majú priezor vyrobený z tepluvzdorného bezpečného skla.

Gastro zariadenia pre profesionálov

Naša prevádzka a sklad sa nachádza na východe v meste Bardejov, ale pravidelne sa venujeme zákazníkom na celom Slovensku, ale aj predaj gastro zariadenia v Česku a ďalších okolitých krajinách. Určené sú pre profesionálov v oblasti gastronómie a stravovania.

Ponúkame profesionálne kávovary, pizza pece, pizza doplnky, umývačky riadu, výrobníky ľadu, stroj na popcorn, stroj na cukrovú vatu, stroj na gofry, šporáky, varné kotly, frapovače, termosy, chafing. Servis, montáž a dodávka gastrozariadenia pre gastronomické prevádzky, gastro technika a gastro náradie pre profesionálov.

tags: #otacaci #noz #na #palacinky #recenzie