Ovocné špízy s rumovou marinádou: Recept na osviežujúci dezert

Ovocné špízy sú skvelým dezertom pre každú príležitosť. Sú jednoduché na prípravu, osviežujúce a dajú sa ľahko prispôsobiť vašim obľúbeným druhom ovocia. Vyskúšajte tento recept s rumovou marinádou, ktorý dodá vašim špízom jedinečnú chuť.

Ingrediencie

Rôzne druhy čerstvého ovocia (jahody, ananás, melón, hrozno, kiwi, banány)
Rum (tmavý alebo biely)
Med alebo javorový sirup
Citrónová alebo limetková šťava
Škorica (voliteľné)

Príprava rumovej marinády

V miske zmiešajte rum, med (alebo javorový sirup), citrónovú (alebo limetkovú) šťavu a škoricu (ak používate). Množstvo ingrediencií závisí od množstva ovocia, ktoré chcete marinovať. Na menšiu misku ovocia použite približne:

1/4 šálky rumu
2 lyžice medu
1 lyžica citrónovej šťavy
Štipka škorice

Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.

Príprava ovocných špízov

Ovocie umyte, očistite a nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti.
Na špajdle striedavo napichujte rôzne druhy ovocia.
Poukladajte pripravené špízy do plytkej misky alebo nádoby.
Prelejte špízy rumovou marinádou, uistite sa, že sú všetky kúsky ovocia pokryté.
Nechajte marinovať v chladničke aspoň 30 minút, ideálne však 1-2 hodiny, aby sa chute dobre prepojili.

Grilovanie alebo podávanie

Ovocné špízy môžete grilovať na miernom ohni približne 2-3 minúty z každej strany, kým sa ovocie mierne neopečie a skaramelizuje. Ak nemáte možnosť grilovať, špízy môžete podávať aj bez grilovania, priamo z chladničky.

Podávajte samostatne ako dezert alebo ako súčasť ovocného taniera. Môžete ich ozdobiť lístkami mäty alebo posypať strúhaným kokosom.

Tipy a triky

Použite kvalitný rum pre lepšiu chuť marinády.
Ak nemáte radi rum, môžete ho nahradiť ovocnou šťavou (napr. ananásovou alebo pomarančovou).
Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do marinády pridať trochu nastrúhaného zázvoru.
Ovocie môžete pred napichovaním na špajdle posypať cukrom, aby sa pri grilovaní lepšie skaramelizovalo.

Varianty

Špízy s čokoládou: Po grilovaní alebo marinovaní môžete špízy poliať rozpustenou čokoládou.
Špízy s jogurtom: Podávajte s gréckym jogurtom alebo kokosovým jogurtom.
Špízy s orechmi: Posypte nasekanými orechmi (mandle, vlašské orechy, pistácie) pre extra chrumkavosť.

Vyskúšajte tento jednoduchý a chutný recept na ovocné špízy s rumovou marinádou a prekvapte svojich blízkych originálnym dezertom!

VIDEO RECEPT na ražniči

Nutričné hodnoty (na porciu)

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	Približne 150-200 kcal
Sacharidy	25-35 g
Bielkoviny	1-2 g
Tuky	0-1 g

tags: #ovocné #špízy #recept #rumová #marináda