Ovsené Smoothie: Recepty, Energetická Hodnota a Výhody

Smoothie je rýchly a jednoduchý spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť ovocie, zeleninu a ďalšie zdravé ingrediencie. Navyše, zdravý životný štýl je aj o vyváženej strave. Preto sa pozrieme na nápoj zvaný smoothie s obsahom proteínu, ktorý môže byť skvelou pomôckou pri cvičení, naberaní svalovej hmoty, dokonca i pri chudnutí.

Vlockovo ovocné smoothie je skvelou voľbou pre raňajky, desiatu alebo ako zdravá maškrta kedykoľvek počas dňa. Tento typ smoothie kombinuje výhody ovsených vločiek s čerstvým ovocím, čím vytvára výživný a chutný nápoj. Poďme sa pozrieť, prečo sú ovsené vločky také skvelé a ako si pripraviť to najlepšie vlockovo ovocné smoothie.

Prečo Práve Ovsené Vločky?

Ovsené vločky sú jednou z najvýživnejších potravín, ktoré ponúkajú širokú škálu minerálnych látok. Sú tiež vynikajúcim zdrojom sacharidov a rozpustnej vlákniny, ktorá podporuje tráviaci systém a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Okrem sacharidov sú vločky bohaté na bielkoviny. V 100 g vločiek je 14 g bielkovín a 11 g vlákniny. Z vitamínov nájdeme vo vločkách vitamíny skupiny B a E. Vo vločkách sa nachádzajú aj betaglukány, látky, ktoré významne posilňujú obranyschopnosť organizmu.

Ovsené vločky sú prirodzene bezlepkové, ale pri spracovaní môže dôjsť ku kontaminácii z iných obilnín. Pre osoby trpiace celiakiou alebo pre tých, ktorí sa lepku vyhýbajú, sú vhodné BrainMax Pure Ovsené vločky v BIO kvalite a bezlepkové.

Recepty na Vlockovo Ovocné Smoothie

Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete vyskúšať:

1. Banánovo-Arašidové Smoothie

Ingrediencie:

• 2 kusy banánov (môžu byť aj zamrazené)
• 4-6 lyžičky arašidového masla (môže byť aj mandľové)
• 1-2 šálky mandľového mlieka (použiť môžete aj obyčajné kravské mlieko, ak neprekáža)
• 1/2 šálky ovsených vločiek
• 1 lyžička sladidla (použila som brezový cukor, sladislo je voliteľné)
• 1 odmerka proteínu (proteín je voliteľný)
• 200 ml vody

Postup:

Všetky ingrediencie vymixujte do hladka. Ak pridáte proteín, zvýšite obsah bielkovín.

2. Lahodné Raňajkové Banánové Smoothie (s vajíčkom)

Upozornenie: Tento recept obsahuje surové vajcia! Odporúča sa, aby tehotné ženy, malé deti, starší a nemohúci nekonzumovali surové vajcia kvôli riziku salmonely.

Ingrediencie:

• Banán
• Vajce
• Ovsené vločky
• Vanilka

Postup:

Zrelý banán roztlačte vidličkou. Pridajte vajce, vločky, vanilku a premiešajte. Na panvici rozohrejte kokosový olej na strednom plameni a postupne opekajte lievance.

3. Kakaové Smoothie s Ovsenými Vločkami a Banánom

Ingrediencie:

• Ovsené vločky (rozomleté najemno)
• Kakao
• Prášok do pečiva
• Mlieko
• Vajcia
• Banány

Postup:

Vločky rozomelte najemno, pridajte kakao a prášok do pečiva. Zmiešajte s mliekom a vajcami. Banány roztlačte vidličkou a primiešajte do cesta.

4. Jablkovo-Ovsené Smoothie

Ingrediencie:

• Mandľový nápoj
• Ovsené vločky
• Jablko
• Voda

Postup:

Mandľový nápoj nalejte do menšieho hrnca, prisypte ovsené vločky. Pridajte očistené jablko, prilejte trošku vody a nechajte ich trošku podusiť.

5. Smoothie Pepka Námorníka

Ingrediencie:

• Dve jablká
• Jeden zrelý banán
• 1 hrsť lístkov baby špenátu
• 500 ml vody

Postup:

Všetko zmixujte a piť.

OVOCNÉ SMOOTHIE na nachladení

Smoothie čučoriedka a banán

• Energetické hodnoty na jednu porciu: 582 kcal, bielkoviny 27 g, sacharidy 40,5 g, tuky 38 g

Do mixéra pridáme čučoriedky s 8 lyžicami kokosového mlieka, 1 lyžičkou sladidla Erythritol & stévia a rozmixujeme. Čučoriedkovú zmes preložíme do pohára. Ďalej rozmixujeme banán (najlepšie mrazený) spoločne s chia semienkami, banánovým proteínom a kokosovým mliekom. Banánovú zmes nalejeme na čučoriedkovú a dvojfarebné smoothie plné bielkovín je na svete. Dobrú chuť.

Smoothie malina a čokoláda

• Energetické hodnoty na jednu porciu: 303 kcal, bielkoviny 37,6 g, sacharidy 27,8 g, tuky 5,3 g

Maliny rozmixujeme spolu s 1 lyžičkou sladidla Erythritol & stévia, 1 lyžičkou tvarohu a trochou mlieka. Preložíme do pohára. Ďalej rozmixujeme tvaroh spolu s čokoládovým proteínom, ovsenými vločkami, kakaom a mliekom. Nalejeme na malinovú vrstvu a smoothie je hotové. Dobrú chuť.

Smoothie melón a broskyňa

• Energetické hodnoty na jednu porciu: 349 kcal, bielkoviny 14,8 g, sacharidy 21,5 g, tuky 23,5 g

Kúsky broskyne rozmixujeme spoločne s melónom, vanilkovým proteínom, kokosovým mliekom a lístkami mäty. Jednoduché osviežujúce smoothie máte za pár sekúnd na stole. :) Dobrú chuť.

Ďalšie Tipy a Triky

• Sladidlá: Namiesto bieleho cukru môžete použiť zdravšie alternatívy ako brezový cukor (xylitol), med, javorový sirup alebo stéviu.
• Superpotraviny: Pre zvýšenie nutričnej hodnoty môžete pridať chia semienka, konopné semiačka, goji alebo hrozienka.
• Orechy: Pridajte orechy pre zvýšenie obsahu zdravých tukov a bielkovín.
• Zelenina: Nebojte sa experimentovať so zeleninou, ako je špenát, kel alebo uhorka.
• Konzistencia: Ak chcete redšie smoothie, pridajte viac tekutiny. Ak chcete hustejšie smoothie, pridajte viac ovocia alebo vločiek.
• Zamrazené ovocie: Použitie zamrazeného ovocia urobí smoothie chladnejším a hustejším.
• Proteín: Pridanie proteínového prášku zvýši obsah bielkovín v smoothie, čo je ideálne po cvičení alebo ako sýte raňajky.
• Experimentovanie: Nebojte sa experimentovať s rôznymi kombináciami ovocia, zeleniny a ďalších ingrediencií, aby ste našli svoj obľúbený recept.

Energetická Hodnota a Výhody Smoothies

Je smoothie vhodné pri chudnutí? Smoothie sa pripravujú obvykle zmixovaním celého ovocia a zeleniny s pridaním vody. Zeleninové a ovocno-zeleninové smoothie majú o niečo menej kalórií ako ovocné. Jeden pohár smoothie môže mať 500, ale aj 3000 kJ. To už je kalorická hodnota výdatného obeda. Aj keď energetickú hodnotu smoothie môžeme porovnať s bežným jedlom, neodporúča sa ako náhrada jedného či viacerých hlavných jedál. Smoothie obsahuje hlavne sacharidy, obsah bielkovín a tukov je nízky. Zdravý dospelý človek by nemal uprednostňovať tekutú stravu pred tuhou.

Smoothie sa môže javiť ako perfektné zdravé jedlo. Častým problémom tohto nápoja je však vysoká energetická hodnota a vysoký obsah cukrov. V jednom pohári sa môže skrývať toľko kusov ovocia, koľko bežne zjete aj za tri dni. V pevnej forme by ste také množstvo jedla pravdepodobne zjesť nezvládli, ale vypiť ho je veľmi jednoduché. Je tiež bežné, že smoothie obsahuje veľa tuku, pretože je v ňom rozmixované aj vysoké množstvo orechov, orechového masla či iného zdroja tuku. Vo forme smoothie tak môžete vypiť niekoľkonásobne viac energie než by ste potrebovali.

Ako si poskladať smoothie, aby nemalo také množstvo energie ako dve hlavné jedlá?

1. Tekutina: Na zriedenie rozmixovaných potravín použite 100 - 200 ml vody, mlieka alebo rastlinného nápoja.
2. Zelenina: Pridajte 1 - 2 porcie zeleniny (veľkosť vašej zovretej pästi) pre zvýšenie obsahu vitamínov, antioxidantov a vlákniny.
3. Ovocie: Pridajte jednu, maximálne dve porcie ovocia (zmestí sa do hrste) pre chuť a energiu.
4. Bielkoviny: Pridajte 1 - 2 porcie bielkovinovej potraviny (veľkosť vašej dlane) pre sýtosť.
5. Komplexné sacharidy: Ak nahrádzate plnohodnotné jedlo, pridajte jednu porciu komplexných sacharidov (zmestí sa do vašej hrste), napríklad vločky.
6. Zdravé tuky: Pridajte jednu porciu zdravých tukov (veľkosť vášho palca) vo forme orechov, semien alebo avokáda.

Nutričné hodnoty vybraných ingrediencií

Pre lepšiu predstavu o nutričných hodnotách, pozrime sa na niektoré bežné ingrediencie:

Kedy je Smoothie Vhodné?

• Náhrada desiaty alebo olovrantu: Ideálne pre menšie a menej výdatné jedlá počas dňa.
• Predtréningové jedlo: Ľahké a rýchlo stráviteľné, s minimom tuku a vlákniny.
• Zvýšenie príjmu zeleniny a ovocia: Vhodné pre ľudí, ktorí majú problém zjesť dostatočné množstvo týchto potravín.
• Zvýšenie energetického príjmu: Pre tých, ktorí potrebujú zvýšiť kalorický príjem, ale majú problém s množstvom pevnej stravy.

Ovsené Vločky v Iných Receptoch

Okrem smoothie môžete ovsené vločky použiť aj v iných receptoch, ako sú:

• Ovsené lievance
• Pečená ovsená kaša
• Domáce müsli
• Ovseno-banánový koláč
• Zdravé banánové cookies
• Vločkovo-jablkovo-makový zákusok

Vyskúšajte tieto recepty a objavte nové spôsoby, ako si vychutnať ovsené vločky a ovocie v chutnom a zdravom smoothie alebo iných jedlách. Dobrú chuť!

tags: #ovsene #smoothie #recept #energetická #hodnota

Populárne príspevky:

• Skúsenosti s Tupperware na cestoviny
• Traditional Slovak Dish
• Dysplázia bedrového kĺbu
• Recept na hladkú čokoládovú polevu
• Recepty na rukolový šalát