Pestovanie a výsev okrasnej kapusty

Okrasná kapusta (Brassica oleracea) je atraktívna rastlina, ktorá spestrí sychravé jesenné a zimné dni svojimi nádherne sfarbenými listami. Hoci patrí medzi hlúboviny, nie je určená na konzumáciu, ale na dekoratívne účely. Vďaka svojej nenáročnosti a mrazuvzdornosti je ideálnou voľbou pre pestovanie v kvetináčoch a nádobách na balkónoch, terasách či pred vchodom do domu.

Prečo pestovať okrasnú kapustu?

• Dekoratívny efekt: Sfarbené listové ružice v odtieňoch ružovej, fialovej, bordovej, bielej a krémovej spoľahlivo nahradia odkvitnuté letničky a dodajú farbu do jesenných a zimných aranžmánov.
• Nenáročnosť: Okrasná kapusta nie je náročná na starostlivosť. Stačí jej zabezpečiť dostatok svetla, vody a prúdiaceho vzduchu.
• Mrazuvzdornosť: Väčšina odrôd okrasnej kapusty znesie aj niekoľko stupňov pod nulou, takže skrášli okolie domu aj začiatkom zimy.
• Všestrannosť: Okrasnú kapustu môžeme pestovať v záhonoch, kvetináčoch, samostatne alebo v kombinácii s inými jesennými rastlinami, ako sú chryzantémy, vresy a brečtan.
• Použitie vo floristike: Odrody s malou hlávkou a dlhým hlúbom sa používajú ako kvety do aranžmánov a kytíc.

Ako pestovať okrasnú kapustu?

Pestovanie okrasnej kapusty nie je náročné. Môžete sa do neho pustiť výsadbou zo semien alebo si zakúpiť hotové priesady v záhradkárstve. Uprednostňuje slnečné stanovisko, kde sa neskôr krásne vyfarbí. Znesie však aj polotieň. Listy okrasných odrôd kapustovej zeleniny nadobúdajú svoju plnú farebnosť až v období, kedy teploty klesnú pod 10 °C. Krásne vyzdobia neskorú jesennú záhradu a dodajú jej chýbajúce farby.

Výsev semien alebo nákup priesad

Okrasnú kapustu si môžete vypestovať zo semien alebo zakúpiť hotové priesady v záhradkárstve. Ak sa rozhodnete pre výsev semien, postupujte nasledovne:

• Semená vysejte do substrátu odľahčeného pieskom v marci až júni.
• Snažte sa dodržať teplotu do 20 °C. Vyššia teplota a množstvo živín spomaľujú vyfarbovanie listov.
• Približne po mesiaci mladé rastliny presaďte do kvetináčov s priemerom 12-14 cm.
• Rastliny umiestnite do sponu 30x30 cm na čiernu netkanú fóliu.
• Keď v druhej polovici leta klesnú nočné teploty pod 10 °C, rastliny sa začnú vyfarbovať.

Výsadba do kvetináča

Kapusta ozdobná je veľmi vhodná aj na pestovanie v kvetináčoch a nádobách, takže ju môžeme umiestniť na balkón, terasu či vchod do domu. Dôležité je zvoliť nádobu s dostatočnou hĺbkou a drenážnymi otvormi, aby voda mohla odtekať a korene nestáli vo vlhku. Ako substrát zvolíme výživnú, dobre priepustnú zeminu, ideálne obohatenú o kompost alebo dlhodobo pôsobiace hnojivo. Rastliny v nádobách potrebujú pravidelnejšiu zálievku ako v záhone, pretože substrát rýchlejšie presychá. Pri pestovaní na balkóne treba dbať na dostatok svetla, ideálne južná alebo juhovýchodná orientácia. V chladnejších oblastiach môžeme črepníky pri silných mrazoch dočasne premiestniť na chránené miesto.

Postup pri výsadbe:

• Vyberte si kvetináč s dostatočnou hĺbkou a drenážnymi otvormi.
• Na dno kvetináča nasypte drenážnu vrstvu (napr. keramzit alebo kamienky).
• Kvetináč naplňte kvalitným záhradným substrátom zmiešaným s kompostom alebo hnojom.
• Do stredu kvetináča umiestnite sadenicu okrasnej kapusty.
• Zasypte substrátom a jemne pritlačte.
• Zalejte vodou.

Stanovisko a starostlivosť

• Stanovisko: Okrasná kapusta vyžaduje slnečné stanovisko alebo polotieň. Na slnku sa jej listy krásne vyfarbia.
• Zálievka: Pôdu udržiavajte mierne vlhkú, ale nie premokrenú. Zalievajte priamo ku koreňom, nie na listy.
• Hnojenie: Po dvoch týždňoch od výsadby môžete rastliny prihnojovať minerálnymi a organickými hnojivami. S hnojením to však nepreháňajte, pretože nadmerné hnojenie a vysoké teploty spomaľujú vyfarbovanie listov.
• Ochrana pred škodcami: Rastliny chráňte pred hmyzom.
• Odstraňovanie suchých listov: Priebežne odstraňujte žltnúce, suché alebo poškodené listy zo spodnej časti listovej ružice.

Na ďalšiu starostlivosť okrasná kapusta náročná nie je. Priebežne sa snažíme odstraňovať žltnúce, suché alebo poškodené listy zo spodnej časti listovej ružice. Pri zálievke, ktorú realizujeme vždy priamo ku koreňom (nie na listy), dávame pozor, aby nedochádzalo k dlhšiemu a silnému zmáčaniu substrátu. Vyvolalo by to odhnívanie koreňov a hrozilo by aj napadnutie listov hubovými chorobami.

Pestovanie v interiéri

Dekoratívna kapusta sa dá pestovať aj ako izbová rastlina, ale vyžaduje si to určité podmienky:

• Teplota okolo 20 °C.
• Dostatok svetla (približne 8 hodín denne).
• Stále mierne vlhký substrát.
• Umiestnenie mimo vykurovacieho telesa.

Kedy siať a vysádzať kapustu ozdobnú a ako dlho vydrží jej farba?

Kapustu ozdobnú zvyčajne vysievame od marca do mája, buď do pareniska, alebo do misiek pod kryt. Po vzídení a zosilnení priesad ju v priebehu mája presádzame na záhon alebo do okrasných nádob. Najkrajší efekt nastupuje od konca leta, pričom listy sa intenzívne vyfarbujú počas chladnejších jesenných dní. Farebné listy vydržia veľmi dlho, často až do prvých silnejších mrazov, pričom mierne mrazy im neublížia, ale naopak vyfarbovanie ešte zvýraznia. Ak má rastlina dostatok živín a pravidelnú zálievku, zostáva dekoratívna aj počas zimných mesiacov. Dôležité je zasadiť priesady včas, aby stihli vytvoriť silnú ružicu listov. Pri neskorom výseve môže byť rast slabší a ozdobný efekt menší.

Odrody okrasnej kapusty

Sortiment tejto rastliny je stále širší. Obľúbené sú však hlavne odrody s ružicami, ktorých stred je vyfarbený do ružova či biela. Semenárske firmy a obchodníci tieto rastliny niekedy označujú ako okrasné kapusty, inokedy ako okrasný kel. Väčšina odrôd je hybridná. Osivo je síce drahšie, ale rastliny sú zdravšie, životaschopnejšie a predovšetkým jedna ako druhá. To oceníme pri kobercovej výsadbe záhonov, keď majú rôzne sfarbené rastliny vytvárať ornamenty. Listy sú biele, ružové a fialové.

Medzi osvedčené skupiny odrôd patrí napríklad Pigeon F1 (rastliny sú kompaktné, nízke s ľahkým zvlnením okrajov listov). Skupina Peacock F1 má listy pilovito strihnuté.

Prehľad obľúbených odrôd okrasnej kapusty:

Je okrasná kapusta jedlá?

Keďže ide o rastlinu, ktorá bola vyšľachtená z kapusty obyčajnej, je aj jedlá? Kapusta, odborne ako kapusta hlávková (Brassica oleracea) je hlúbová zelenina z čeľade kapustovitých. Pod týmto druhom nájdeme hneď niekoľko poddruhov. Klasická hlávková kapusta je totiž botanicky blízko príbuzná aj s kalerábom, kelom, ružičkovým kelom a podobne.

Jej hlavné využitie je však dekoračné, pretože bola šľachtená najmä na farebnosť a tvar listov, nie na chuť. Mladé listy sú síce technicky jedlé, ale môžu byť tvrdšie, horkastejšie a menej chutné ako listy klasických jedlých odrôd. Pri pestovaní na okrasu sa často používajú hnojivá a ošetrujúce prípravky s dôrazom na vzhľad rastliny, nie na potravinárske využitie. Z tohto dôvodu sa odporúča vnímať kapustu ozdobnú skôr ako okrasnú rastlinu, nie zeleninu určenú na konzum. Ak chceme kapustovú zeleninu na jedenie, je lepšie siahnuť po odrodách pestovaných primárne na kuchynské spracovanie. Ozdobná forma výborne doplní jedlé záhony vizuálne, no na tanier radšej vyberieme klasickú kapustu.

tags: #ozdobna #kapusta #pestovanie #a #vysev

Populárne príspevky:

• Osviežujúci kiwi koláč
• Tipy na mletie mäsa bez mlynčeka
• Chrumkavé kuracie kúsky recept
• Potvrdenie o rozsahu odpracovaných hodín
• Recept na gnocchi so syrovou omáčkou