Označovanie voľne predávaného mäsa na predajniach: legislatíva

Predaj výrobkov a poskytovanie služieb na trhových miestach je možný len na základe povolenia na predaj výrobkov a poskytovanie služieb na trhovom mieste. Trhové miesto zriaďuje obec.

Za trhové miesto sa považuje aj iné ako verejné priestranstvo alebo nebytový priestor, ktorý nie je prevádzkarňou, v ktorom sa uskutočňuje ambulantný predaj alebo príležitostný trh. Správu trhových miest s ambulantným predajom vykonáva obec.

Povolenie na predaj a potrebné dokumenty

Povolenie na predaj výrobkov a poskytovanie služieb na trhovom mieste sa vydáva na základe žiadosti o povolenie na predaj výrobkov a poskytovanie služieb na trhovom mieste. Žiadateľ, ak je osoba podľa § 10 písm. a), musí predložiť kópiu oprávnenia na podnikanie podľa osobitných predpisov. Ak je žiadateľom osoba podľa § 10 písm. b), predkladá čestné vyhlásenie žiadateľa o tom, že všetky predávané výrobky pochádzajú z jeho vlastnej pestovateľskej alebo chovateľskej činnosti alebo ide o lesné plodiny. V prípade, že je žiadateľom osoba podľa § 10 písm. c), predkladá čestné vyhlásenie žiadateľa o tom, že všetky ním predávané výrobky sú jeho vlastné použité výrobky a predáva ich v primeranom množstve. Ak ide o žiadateľa podľa § 10 písm., predkladá čestné vyhlásenie žiadateľa o tom, že výrobky sú originálom diela alebo jeho rozmnoženinou.

Obec je povinná dokumenty predložené podľa odseku 5 písm. b) uchovávať päť rokov od konca kalendárneho roka, v ktorom boli predložené.

Podmienky predaja a sortiment

Na trhových miestach sa môžu predávať iba potraviny, ktoré ustanoví obec všeobecne záväzným nariadením po vydaní súhlasného stanoviska príslušného orgánu úradnej kontroly potravín k návrhu tohto všeobecne záväzného nariadenia. Obec v súlade s § 9 vo všeobecne záväznom nariadení ustanoví, ktoré potraviny možno predávať ambulantne, a podmienky ich predaja. Spotrebné výrobky, najmä textilné výrobky, odevné výrobky, obuv, domáce potreby, elektrotechnické výrobky, drobný tovar, papierenské výrobky, kozmetika, drogériový tovar a hračky, sa môžu predávať len v prevádzkarňach tržníc, v prevádzkarňach trhovísk, v stánkoch s trvalým stanovišťom, na príležitostných trhoch, pred prevádzkarňou jej prevádzkovateľom a v pojazdných predajniach. Elektrotechnické výrobky, ktoré sú určené na napájanie z elektrickej siete, sa môžu predávať iba v prevádzkarňach tržníc a v stánkoch s trvalým stanovišťom, v ktorých sú vytvorené podmienky na bezpečné vyskúšanie ich funkčnosti.

Ustanovenie § 9 ods. 1 písm. c) spotrebné výrobky; ustanovenie § 7 ods. f) potraviny v súlade so všeobecne záväzným nariadením obce podľa § 7 ods. Ak je trhovým miestom priestranstvo alebo nebytový priestor podľa § 2 ods. (2), správu vykonáva obec.

Povinnosti predávajúceho

Predávajúci na trhovom mieste je povinný predložiť správcovi trhoviska, správcovi trhového miesta s ambulantným predajom (§ 4) a orgánu dozoru (§ 12 ods. Osoba oprávnená predávať výrobky na trhových miestach [§ 10 písm. b)] je povinná poskytnúť orgánom dozoru (§ 12 ods. Pri predaji húb správca trhoviska kontroluje osvedčenie o odbornej spôsobilosti predávajúceho.

Oprávnenie na podnikanie [odsek 4 písm. a)] a doklad o nadobudnutí tovaru [odsek 4 písm. a)].

Dozor a sankcie

Orgán dozoru opatrením na mieste zakáže predaj výrobkov a poskytovanie služieb na trhových miestach fyzickej osobe alebo právnickej osobe, ktorá bez povolenia zriadila trhové miesto alebo bez povolenia predáva výrobky alebo poskytuje služby na trhovom mieste alebo porušuje povinnosti predávajúcich na trhových miestach podľa § 11 (ďalej len „porušiteľ“). Opatrenie oznámi orgán dozoru porušiteľovi ústne a vyhotoví o ňom na mieste písomný záznam, ktorý sa odovzdá porušiteľovi. Ak porušiteľ s opatrením nesúhlasí, môže proti nemu podať do troch dní odo dňa jeho oznámenia písomné námietky. Námietky nemajú odkladný účinok. O námietkach rozhodne do piatich pracovných dní odo dňa ich doručenia starosta, ak je orgánom dozoru obec, riaditeľ príslušného inšpektorátu Slovenskej obchodnej inšpekcie, ak je orgánom dozoru Slovenská obchodná inšpekcia, alebo vedúci zamestnanec príslušného orgánu úradnej kontroly potravín, ak je orgánom dozoru orgán úradnej kontroly potravín.

Priestupky podľa odseku 1 prejednávajú orgány dozoru. Za priestupok podľa odseku 1 sa uloží pokuta do 8 000 eur. Výnos pokút uložených Slovenskou obchodnou inšpekciou, orgánmi úradnej kontroly potravín a orgánmi Policajného zboru za priestupky podľa odseku 1 je príjmom štátneho rozpočtu.

Priestupku sa dopustí ten, kto:

zriadila trhové miesto bez povolenia (§ 3 ods.
predáva výrobky a poskytuje služby na trhovom mieste bez povolenia (§ 3 ods.
predáva na trhovom mieste výrobky, ktorých predaj je zakázaný (§ 6) alebo ktoré nie sú určené obcou na predaj (§ 7 ods.
predáva výrobky, ktoré sa môžu predávať len v prevádzkarňach tržníc, v prevádzkarňach trhovísk, v stánkoch s trvalým stanovišťom, na príležitostných trhoch, pred prevádzkarňou jej prevádzkovateľom a v pojazdných predajniach, mimo takto určených miest (§ 7 ods.
porušila zákaz ambulantného predaja pri cestách a diaľniciach mimo obce (§ 9 ods.

Tabuľka: Sankcie za priestupky na trhových miestach

Priestupok	Sankcia
Zriadenie trhového miesta bez povolenia	Pokuta do 8 000 eur
Predaj výrobkov bez povolenia	Pokuta do 8 000 eur
Predaj zakázaných výrobkov	Pokuta do 8 000 eur
Porušenie zákazu ambulantného predaja	Pokuta do 8 000 eur

Základy hygieny potravín | Úvod do hygieny potravín úroveň 1