Bravčová panenka s dijonskou omáčkou: Recept pre gurmánov

Bravčová panenka s horčicovou omáčkou je obľúbená kombinácia pre mnohých gurmánov. Je to vynikajúci spôsob, ako si pripraviť slávnostné jedlo aj počas bežného pracovného týždňa. Napriek tomu, že toto jedlo pôsobí slávnostne, akoby ste ho chystali na nedeľný obed, celková príprava zaberie len 38 minút! V tomto článku vám prinášame podrobný recept na prípravu bravčovej panenky s krémovou horčicovou omáčkou, ktorá sa fantasticky hodí k rôznym prílohám. Tento recept je označený ako mierne pokročilý, ale nebojte sa, ide len o to načasovanie panenky. Keď to raz vyskúšate, budete ho robiť častejšie, som si istý.

Dijonská omáčka je synonymom pre krémovú, pikantnú a zároveň všestrannú omáčku, pochádzajúcu z francúzskeho mesta Dijon. Jej nezameniteľná chuť, ktorú jej dodáva dijonská horčica, ju predurčuje ako ideálny doplnok k širokej škále pokrmov. Či už ju použijete k pečenému mäsu, rybám, zelenine, alebo ako dresing do šalátov, domáca dijonská omáčka vždy zaručí výnimočný chuťový zážitok.

Prečo si pripraviť domácu dijonskú omáčku?

Hoci je dijonská omáčka bežne dostupná v obchodoch, príprava domácej verzie prináša niekoľko nesporných výhod. Predovšetkým, máte absolútnu kontrolu nad kvalitou a čerstvosťou použitých surovín. Môžete si vybrať kvalitný olivový olej, čerstvé bylinky a samozrejme, autentickú dijonskú horčicu. Okrem toho, domáca príprava vám umožňuje prispôsobiť si chuť omáčky presne podľa vašich preferencií - pridať viac citrónovej šťavy pre sviežosť, viac horčice pre pikantnosť, alebo rôzne bylinky pre komplexnejšiu arómu.

Základné ingrediencie pre dokonalú dijonskú omáčku

Na prípravu domácej dijonskej omáčky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • Dijonská horčica: Základná ingrediencia, ktorá dodáva omáčke charakteristickú chuť. Vyberte si kvalitnú, autentickú dijonskú horčicu.
  • Olivový olej: Najlepšie extra panenský olivový olej pre bohatú chuť.
  • Žĺtky: Dodávajú omáčke krémovosť a bohatosť. Používajte čerstvé vajcia od dôveryhodného zdroja.
  • Citrónová šťava: Pridáva sviežosť a vyvažuje chuť.
  • Soľ a korenie: Na dochutenie. Používajte morskú soľ a čerstvo mleté čierne korenie.
  • Bylinky (voliteľné): Čerstvá petržlenová vňať, pažítka, estragón alebo tymián môžu obohatiť chuť omáčky.
  • Cesnak (voliteľné): Pre výraznejšiu chuť.

Jednoduchý recept na prípravu domácej dijonskej omáčky krok za krokom

Tu je jednoduchý recept, ktorý vás prevedie prípravou domácej dijonskej omáčky:

  1. Príprava surovín: Uistite sa, že máte všetky potrebné ingrediencie pripravené. Žĺtky by mali mať izbovú teplotu. Ak používate bylinky, nasekajte ich nadrobno.
  2. Zmiešanie žĺtkov a horčice: V malej miske vyšľahajte žĺtky s dijonskou horčicou. Šľahajte, kým nevznikne hladká a svetlá zmes.
  3. Postupné pridávanie oleja: Veľmi pomaly, po kvapkách, začnite pridávať olivový olej, pričom neustále šľahajte. Je dôležité, aby ste olej pridávali postupne, aby sa emulzia nezrazila. Ak sa vám zdá, že sa omáčka začína zrážať, pridajte kvapku citrónovej šťavy.
  4. Dochutenie: Po pridaní všetkého oleja pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti. Ak používate bylinky alebo cesnak, pridajte ich teraz a dobre premiešajte.
  5. Úprava konzistencie: Ak je omáčka príliš hustá, môžete ju zriediť malým množstvom vody alebo citrónovej šťavy. Ak je príliš riedka, pridajte ešte trochu olivového oleja a šľahajte.
  6. Ochutnanie a doladenie: Ochutnajte omáčku a v prípade potreby dolaďte chuť pridaním ďalšej horčice, citrónovej šťavy, soli alebo korenia. Nechajte omáčku chvíľu odstáť, aby sa chute prepojili.

Hubová omáčka - ako robím perfektnú kremovú šampiňónovú omáčku ja? Recept amozrejme bez múky:)

Tipy a triky pre dokonalú dijonskú omáčku

  • Používajte kvalitné suroviny: Kvalita surovín má zásadný vplyv na výslednú chuť omáčky.
  • Pridávajte olej postupne: Postupné pridávanie oleja je kľúčové pre vytvorenie stabilnej emulzie.
  • Nenechajte omáčku zraziť: Ak sa omáčka začína zrážať, pridajte kvapku citrónovej šťavy alebo studenej vody a šľahajte.
  • Experimentujte s chuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi bylinkami, korením alebo prísadami, ako je med, javorový sirup alebo chilli.
  • Skladujte v chladničke: Domácu dijonskú omáčku skladujte v uzavretej nádobe v chladničke maximálne 3-4 dni.

Varianty dijonskej omáčky pre každého

Existuje mnoho variant dijonskej omáčky, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií.

  • Medová dijonská omáčka: Pridajte lyžicu medu alebo javorového sirupu pre sladšiu chuť.
  • Bylinková dijonská omáčka: Pridajte rôzne čerstvé bylinky, ako je petržlenová vňať, pažítka, estragón alebo tymián.
  • Cesnaková dijonská omáčka: Pridajte pretlačený cesnak pre výraznejšiu chuť.
  • Chilli dijonská omáčka: Pridajte štipku chilli vločiek alebo kajenské korenie pre pikantnú chuť.
  • Dijonská omáčka s kaparami: Pridajte nasekané kapary pre slanú a kyslú chuť.

Všestranné použitie dijonskej omáčky v kuchyni

Dijonská omáčka je veľmi všestranná a môže sa použiť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko nápadov:

  • Ako dresing do šalátov: Zmiešajte dijonskú omáčku s olivovým olejom, octom a bylinkami pre chutný dresing.
  • Ako marináda na mäso: Potrite mäso dijonskou omáčkou pred pečením alebo grilovaním.
  • Ako omáčka k rybám: Podávajte dijonskú omáčku k pečeným, grilovaným alebo vareným rybám.
  • Ako dip k zelenine: Podávajte dijonskú omáčku s čerstvou zeleninou ako dip.
  • Ako prísada do sendvičov a burgerov: Natrite dijonskú omáčku na chlieb alebo žemle pre extra chuť.
  • Ako omáčka k vajciam: Podávajte dijonskú omáčku s praženicou, volským okom alebo omeletou.
  • Ako prísada do zemiakového šalátu: Zmiešajte dijonskú omáčku s majonézou, octom a bylinkami pre chutný zemiakový šalát.

Rozdiely medzi dijonskou a inými horčicami

Dijonská horčica sa líši od iných druhov horčice, ako je napríklad horčica plnotučná alebo kremžská, v niekoľkých aspektoch. Dijonská horčica sa vyrába z hnedých horčičných semienok, ktoré sú namáčané v mušte z nezrelých hrozien. Táto kombinácia dodáva dijonskej horčici charakteristickú pikantnú a mierne kyslastú chuť. Oproti tomu plnotučná horčica obsahuje celé horčičné semienka a má jemnejšiu chuť, zatiaľ čo kremžská horčica je sladšia a obsahuje pridaný cukor.

História dijonskej horčice: Od stredoveku po súčasnosť

História dijonskej horčice siaha až do stredoveku, kedy sa v Dijone začali pestovať horčičné semienka. V 17. storočí sa v Dijone začali vyrábať horčice s pridaním muštu z nezrelých hrozien, čo viedlo k vzniku charakteristickej dijonskej horčice. V roku 1856 Jean Naigeon nahradil ocot v tradičnom recepte muštom z nezrelých hrozien, čím vytvoril modernú verziu dijonskej horčice, ktorú poznáme dnes. Dijonská horčica sa rýchlo stala populárnou po celom svete a dodnes je považovaná za jednu z najkvalitnejších horčíc na trhu.

Zdravotné benefity dijonskej omáčky: Viac než len chuť

Dijonská omáčka, ak je pripravená z kvalitných surovín, môže mať aj určité zdravotné benefity. Horčica obsahuje antioxidanty a minerály, ako je selén a horčík. Olivový olej je bohatý na zdravé tuky a antioxidanty. Citrónová šťava je zdrojom vitamínu C. Avšak, je dôležité si uvedomiť, že dijonská omáčka by sa mala konzumovať s mierou, pretože obsahuje aj kalórie a tuky.

Recepty s dijonskou omáčkou pre inšpiráciu

Hovädzie mäso s dijonskou omáčkou

Ingrediencie:

  • 3 čajové lyžičky dijonskej horčice
  • ½ decilitra polotučného mlieka (1,5%)
  • 3 čajové lyžičky kyslej smotany (14-18% tuku)
  • Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
  • Hovädzie mäso (steak)
  • Štipka masti
  • Voliteľné: chilli, maslo, hrubá soľ, isot

Postup:

  1. Mäso vyberte z chladničky asi 40 minút pred prípravou, umyte, osušte a posypte drveným korením.
  2. Na panvici dobre premiešajte a krátko povarte horčicu, mlieko a kyslú smotanu.
  3. Osoľte a okoreňte čiernym mletým korením.
  4. Na panvicu dajte štipku masti a nechajte poriadne rozpáliť. Mäso robte z každej strany necelú minútu, vyberte na pekáčik a dajte do rúry na 50°C asi na 6 minút, kým urobíte omáčku.
  5. Do panvice s výpekom nalejte smotanu a redukujte asi 5 minút. Pridajte horčicu, chilli, soľ, premiešajte, odstavte, pridajte maslo a zamiešajte ho do omáčky.
  6. Mäso pokrájajte, na tanier dajte opekané zemiaky, mäso, omáčku a posypte hrubou soľou a isotom (alebo iným korením podľa chuti).

Králik na dijonskej omáčke s cuketou

Ingrediencie:

  • Králik
  • 2 lyžice dijonskej horčice (na potretie mäsa) + 1 lyžica do omáčky
  • Múka
  • Olivový olej
  • Cibuľa
  • Bobkový list
  • 2 vetvičky rozmarínu
  • Suché biele víno
  • Vývar (z kostí králika)
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • Cuketa
  • Bageta
  • Petržlenová vňať

Postup:

  1. Králičie mäso umyte, očistite a vykostite. Kosti použite na prípravu vývaru. Mäso nakrájajte na rovnako veľké kúsky, osoľte a okoreňte.
  2. Králičie mäso zo všetkých strán potrite 2 lyžicami dijonskej horčice, pomúčte a opečte na rozpálenej panvici na olivovom oleji dozlatista. Mäso vyberte na tanier.
  3. Do výpeku na panvicu prilejte trochu olivového oleja. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, bobkové listy a lístky z 2 vetvičiek rozmarínu. Podlejte suchým bielym vínom a chvíľu povaríme.
  4. Potom prilejte vývar a privedieme do varu. Mäso vráťte na panvicu do omáčky, osoľte a okoreňte. Prikryte pokrievkou a duste asi 15 - 20 minút na miernom ohni domäkka.
  5. Dochuťte 1 lyžicou dijonskej horčice. Plameň stíšte a primiešajte 2 lyžice kyslej smotany.
  6. Cuketu umyte, osušte a konce odstráňte. Rozrežte ju na štvrtiny. Z každej časti vyrežte alebo lyžicou vydlabte jadierka a dužinu nakrájajte na prúžky.
  7. Bagetu nakrájajte na plátky a opečieme z oboch strán na troche olivového oleja dozlatista. Posypte najemno nasekanou petržlenovou vňaťou.
  8. V tej istej panvici na troche olivového oleja opečte zo všetkých strán aj na prúžky nakrájanú cuketu.
  9. Do stredu taniera naservírujte dusené králičie mäso a prelejte omáčkou z dijonskej horčice. Podávajte s opečenou bagetou a cuketou.

Panenka s dijonskou omáčkou a kuskusom

Ingrediencie:

  • Panenka
  • Olej
  • Soľ a korenie
  • Horčica
  • Smetana
  • Studené maslo
  • Kuskus
  • Vývar (alebo voda)

Postup:

  1. Panenku odblaňte, osoľte a okoreňte a opečte na rozohriatom oleji. Počas pečenia ju obracajte a opekajte zo všetkých strán asi 20 minút. Potom mäso vyberte a zabaľte do alobalu.
  2. Výpek vysmažte, trošku podlejte vodou, pridajte horčicu a smotanu, rozmíchajte a zredukujte. Pridajte studené maslo a za stálého míchání nechajte rozpustiť.
  3. Kuskus vsypte do mísy, osoľte, okoreňte, zalejte horúcim vývarom alebo vodou a pridajte maslo. Premiešajte a prikryte tanierom.

Rýchly recept na šťavnatú bravčovú panenku

  • Panenku očisti od blán, jemne potri olivovým olejom, osoľ, okoreň a pridaj tymian spolu s cesnakom.

Príprava a pečenie panenky

Panenka je prirodzene šťavnatá a v Air Fryer-i (alebo v rúre) sa upečie rovnomerne a rýchlo, čo je kľúčové, aby sa nevysušila.

Pečenie v Air Fryer

Mäso vlož do košíka fritézy a peč pri 190 °C 15-18 minút (podľa hrúbky).

Pečenie v rúre

Predhrej rúru na 190 °C. Mäso peč 18-20 minút. Na posledných 5 minút zapni gril - panenka dostane krásnu kôrku. Po upečení panenku zabaľ do alobalu a nechaj 5-7 minút odpočívať.

Príprava horčicovej omáčky

Horčicová omáčka je tá iskra, ktorá pozdvihne celé jedlo! Kombinácia jemne pikantnej horčice a krémovej smotany vytvorí omáčku, ktorá je bohatá, ale zároveň ľahká. Na panvici rozpáľ maslo, pridaj cibuľku a nechaj ju speniť do sklovita. Pridaj horčicu, premiešaj a zalej smotanou. Var na miernom ohni 5 minút, kým omáčka jemne nezhustne. Ochuť soľou a korením.

Servírovanie

Panenku nakrájaj na plátky, prelej horčicovou omáčkou a podávaj s pečenými zemiakmi alebo grilovanou zeleninou.

Alternatívne možnosti prípravy a ingrediencií

Existuje mnoho variácií, ako pripraviť bravčovú panenku a pečené zemiaky, takže si môžete recept prispôsobiť podľa vlastných preferencií.

Bravčová panenka v bylinkovej kruste na pikantných zelených strukoch s omáčkou

Na krustu rozmixujeme petržlenovú vňať ¬a citrónovú kôru, pridáme soľ, korenie, toastový chlieb a znova rozmixujeme. Zelené fazuľové a hrachové struky oblanšírujeme cca 3 minúty a stužíme v ľadovej vode, baby mrkvu a žltú cuketu očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Slaninku orestujeme, pridáme k nej zeleninu, dochutíme soľou a čiernym korením. Pri servírovaní posypeme nasucho opraženým sezamom.

Omáčka

Brusnicový kompót, hrušku, čerstvú alebo sterilizovanú broskyňu a zázvor rozmixujeme a prepasírujeme cez jemné sitko. Šípkový džem podusíme na masle, pridáme Portito Rosso (nápoj na spôsob portského vína), prepasírované ovocie, celú škoricu, šťavu z jedného pomaranča, 2 kúsky badiánu a zredukujeme na miernom ohni. Na záver pridáme 2 plátky studeného masla.

Bravčová panenka v slaninovom kabáte s opekanými zemiakmi

Tento recept kombinuje šťavnatú panenku obalenú v chrumkavej slaninke s jednoduchými opekanými zemiakmi.

Ingrediencie: Bravčová panenka, plátky slaniny, olivový olej, ghí (alebo maslo), soľ, korenie, zemiaky, masť, cibuľa.

Postup: Panenku osolíme a okoreníme. Plátky slaninky si poukladáme vedľa seba a kolmo na ne položíme mäsko. Stočíme tak, aby bolo omotané po celej dĺžke. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a lyžičku ghí (alebo plátok masla). Opečieme panenku zo všetkých strán. Potom preložíme na pekáč a dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Potom ju dáme do predhriatej rúry na 170°C cca na 8 min. Teraz ju necháme na 5 minút odpočívať. Zemiaky očistíme, pokrájame , pokvapkáme olejom a posypem korením na americké zemiaky. Dáme ich na plech s papierom na pečenie do trúby 190°C s ventilátorom na 40 minút.

Pečená bravčová panenka s bryndzou a zemiakmi

Tento recept kombinuje tradičné slovenské chute bryndze s moderným pokrmom.

Ingrediencie: Bravčová panenka, dijonská horčica, korenie, soľ, olej, zemiaky, petržlen, cesnak, olivový olej, rasca, bylinky (pažítka, petržlenová vňať, šalvia, tymián, rozmarín), bryndza.

Postup: Zemiaky si umyjeme, osušíme a nakrájame na štvrťky. Takisto aj petržlen. Jarnú zeleninku netreba šúpať, v šupe je kopec vitamínov. Cesnak si oddelíme na strúčiky a v celosti aj so šupou pridáme k zmesi. Polejeme olivovým olejom, posypeme rascou, čerstvými bylinkami pažítkou, petržlenovou vňaťou, šalviou, tymiánom, rozmarínom, bryndzou, premiešame a ešte aj vrch posypeme bryndzou. Ak nemáte, použite aké máte, príp. pizza korenie. Dáme piecť do rúry na 180 stupňov cca 20-30 minút dozlata. Bravčovú panenku si v celosti poriadne potrieme dijonskou horčicou, okoreníme, osolíme a prudko osmahneme z každej strany minútku na oleji. Preložíme do jenskej misy (zapekacej misy), prikryjeme vekom alebo alobalom a pečieme na 220 stupňov. Ak chcete panenku sýtoružovú pečieme 9 min, jemne ružovú 12 min, prepečenú no zároveň šťavnatú 15 min. Upečenú panenku nakrájame a podávame so zeleninkou. Ideálne aj s jarným uhorkovým šalátom - nakrájané uhorky, soľ, korenie, chilli, červená paprika, cukor, ocot, voda.

Pečená bravčová panenka so zemiakmi a koreňovou zeleninou

Táto verzia receptu obohacuje pokrm o ďalšie nutričné hodnoty a chuťové nuansy pomocou pridania koreňovej zeleniny.

Ingrediencie: Bravčová panenka, zemiaky, mrkva, olej, soľ, čierne korenie, sušený cesnak, rozmarín, údená paprika.

Postup: Zemiaky umyjeme (nemusíme čistiť), prepolíme. Mrkvu umyjeme a každú rozrežeme na tretiny. Zemiaky a mrkvu vložíme do hrnca, zalejeme vodou, privedieme k varu a varíme zhruba 5 minút. Scedíme a necháme odkvapkať v sitku. Medzitým rúru rozohrejeme na 180ºC a v miske premiešame soľ, čierne korenie, sušený cesnak.

Tipy a triky

Umytú a osušenú panenku očistíme od blán. Ochutíme ju soľou, čiernym korením a nasekanými lístkami tymianu. Na pracovnú dosku poukladáme plátky prosciutta tak, aby sa trochu prekrývali. Na ne položíme ochutenú bravčovú panenku a opatrne zabalíme. Opekáme ju po všetkých stranách na rozpálenej panvici na olivovom oleji (asi 10 minút). Potom ju preložíme na plech alebo do zapekacej misy a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 8 minút. Na záver k nej pridáme 1 lyžicu masla. Panenku osolíme a okoreníme. Potom ju zahneme, aby vytvorila rovnomerný valec a obalíme v nasekaných bylinkách. Na papier rozložíme plátky slaniny a zabalíme do nich ochutené mäso. Papierom si pomáhame a postupne ho odstránime. Preložíme do zapekacej misy, do mäsa umiestnime vpichový teplomer a vložíme do rúry vyhriatej na 160 °C. Pečieme tak dlho, pokým vnútorná teplota mäsa nedosiahne 45 °C.

Ako pripraviť omáčku z výpeku

Do výpeku pridáme maslo, prepražíme - pridáme 1 pl. hladkej múky, popražíme cca 1,5 minúty - zalejeme mliekom, pridáme soľ, korenie, pretlačený cesnak, 1 pl. horčice a 2 veľké kocky syru. Miešame cca 5 minút a omáčka je hotová. Necháme odpočívať cca 30 minút pri izbovej teplote.

Pečenie v rúre

Rúru rozohrejeme na 190 °C. Na panvici rozohrejeme olej. Keď je dostatočne horúci, položíme naň korenenú panenku a sprudka restujeme, kým sa mäsko nezatiahne a nevytvorí sa zlatohnedé sfarbenie. Panenku otáčame a proces opakujeme na 3 až 4 stranách a tiež na oboch koncoch rolky, tak aby bola kompletne uzavretá. Ak máme ohňovzdornú panvicu, vložíme panenku priamo do rúry. Ak panvica nie je vhodná do rúry, mäsko preložíme na pekáč, ešte jemne pokvapkáme olejom a následne vložíme do rúry. Pre šťavnatejšiu panenku s ružovkastým stredom potrebujeme zhruba 10 až 12 minút. Pre úplne prepečený kúsok mäska, pečieme v rúre zhruba 15 až 17 minút. Panenku naporciujeme na plátky a podávame podľa vlastných preferencií so zeleninovým šalátom, zemiakovou kašou alebo napríklad s cestovinou.

Príprava zeleniny

Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a pridáme nakrájanú reďkovku, cuketu, bielu časť lahôdkovej cibuľky, rozmrazené fazuľové struky, hrášok a nasekaný cesnak. Podlejeme bielym vínom a počkáme, kým sa z neho odparí alkohol. Potom podlejeme vývarom a pridáme 1 lyžicu masla. Dusíme na miernom ohni, približne 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Podľa potreby môžeme podlievať zeleninovým vývarom. Na plytký tanier naservírujeme porciu dusenej zeleniny. Na ňu plátky bravčovej panenky, ktoré zľahka osolíme a okoreníme. Pokvapkáme výpekom, posypeme nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky a hoblinami syra grana padano. Na petržlenovú salsu najemno nasekáme petržlenovú vňať, pridáme soľ a čierne korenie, zalejeme olivovým olejom a necháme odstáť. Zemiaky v šupke umyjeme, nakrájame na kocky, poukladáme na plech a pokvapkáme olivovým olejom, dochutíme soľou, čiernym korením a sušenými bylinkami.

Panenku omyjeme, osušíme a zo všetkých strán osolíme a okoreníme. Na panvici rozpálime olivový olej, pridáme hranou noža roztlačené strúčiky cesnaku a vetvičky rozmarínu. Panenku z každej strany zprudka opečieme. Do alobalu položíme panenku, poukladáme na ňu plátky masla, pridáme aj rozmarín a cesnak z panvice. Upečenú panenku necháme v alobale ešte 10 minút odpočinúť. Za ten čas si umyjeme a nakrájame zeleninu. Zmiešame ju s opečenými zemiakmi, dochutíme olivovým olejom a podľa chuti osolíme a okoreníme.

V rozohriatej panvici s olejom orestujeme najemno nakrájanú cibuľu dosklovita. Následne pridáme nakrájané šampiňóny, hlivu, soľ, korenie a podľa chuti i trochu chilli. Krátko orestujeme, pridáme ryžu, znovu krátko orestujeme a podlejeme vínom. Akonáhle sa víno vyvarí, po častiach podlievame vývarom. Ryža by mala byť po celú dobu varenia zaliata. Za občasného miešania a mierneho varu varíme asi 20 minút al dente.

Ďalší recept

Mäso vyberte z panvice, namažte po celej jeho dĺžke horčicou a posypte korením Garlic Pepper. Pečte v prozohriatej rúre na 180 stupňov zhruba 40 minút. Zemiaky očistite, nalúpte, nakrájajte na mesiačiky. Na panvicu s výpekom z mäsa pridajte 3 lyžice dijónskej horčice, premiešajte a nalejte smotanu.

tags: #panenka #s #dijonskou #omáčkou #recept

Populárne príspevky: