Bravčová Panenka: Delikátne Recepty pre Každú Príležitosť

Bravčová panenka je právom považovaná za jeden z najjemnejších a najchutnejších druhov mäsa. Jej šťavnatosť, krehkosť a univerzálnosť ju predurčujú na rôznorodé kulinárske úpravy. Či už hľadáte inšpiráciu na slávnostnú večeru alebo rýchly obed, recepty na bravčovú panenku si rýchlo obľúbite. Mnohí tvrdia, že panenka je najdelikátnejším bravčovým rezom. Navyše príprava panenky je vďaka jej menšej veľkosti extra rýchla.

Prečo je Bravčová Panenka Taká Obľúbená?

Bravčová panenka patrí medzi obľúbený druh bravčového mäsa, pretože mäsko je šťavnaté a jemnučké. Je to najkvalitnejšie a najjemnejšie bravčové mäso. Práve preto je základom kuchyne každého kuchára.

Recept odporúča aj nutričná poradkyňa Zuzana Pavelková Šafářová: „Mäso je všeobecne plnohodnotnou bielkovinou, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Esenciálne si naše telo nedokáže samo vytvoriť a z aminokyselín si vytvára bielkovinu. Panenka je najchudšie bravčové mäso, cenené najmä pre obsah vitamínov skupiny B, predovšetkým B12 a železa, dôležitých pre krvotvorbu a nervový systém. Je skvelým zdrojom zinku. Ten hrá kľúčovú úlohu v obranyschopnosti organizmu. Mäso je vždy vhodné kombinovať so zeleninou, kvôli vláknine. Mäso zaťažuje hrubé črevo, vláknina v zelenine mu prospieva. Je najdôležitejšou zložkou v boji proti rakovine hrubého čreva. Stráviteľnejšia je tepelne upravená zelenina, pretože z nej dokáže telo lepšie prijať množstvo cenných látok a minerálov.

Základné Tipy pre Perfektnú Prípravu

Príprava bravčovej panenky nie je náročná a zvládne ju takmer každý. Ak chceš vykúzliť šťavnaté a jemné mäsko ako z michelinských reštaurácií, vyskúšaj tieto overené rady profesionálov.

  • Rozmrazovanie: Ak budeš pripravovať bravčovú panenku odloženú v mrazničke? Aspoň 12 hodín vopred ju z mrazničky vyber a nechaj svojvoľne rozmŕzať pri izbovej teplote.
  • Umývanie: Ak si panenku do mrazničky uskladňoval ty, pravdepodobne si mäso pred zabalením dôkladne umyl. Mäso už teraz neumývaj. Prijalo by nadbytočnú vodu.
  • Teplota: Hodinu až dve pred samotnou prípravou musí mať panenka izbovú teplotu. Mäso nesmie byť studené.
  • Čistenie: Bravčovú panenku očisti od povrchových blán a tuku. Aby si mäso zachovalo prirodzenú šťavnatosť, nechaj panenku v celku.
  • Marináda: Celú panenku potri olivovým olejom a roztlačeným cesnakom. Čierne korenie rozmliaždi na menšie kúsky, zmiešaj so soľou a touto zmesou potri celý povrch. Nakorenenú panenku nechaj ešte hodinu postáť pri izbovej teplote.
  • Opekanie: Na rozpálenej panvici asi pol minúty z každej strany bravčovú panenku opeč dozlatista. Dokopy asi 2-3 minútky. Nepeč ju dlhšie. Opečenie slúži len na povrchové „zatiahnutie“, ktoré uchová vnútornú šťavnatosť.
  • Pečenie: Na opečenú panenku poukladaj niekoľko plátkov čerstvého masla a nasekané bylinky. S celou panvicou vlož ihneď do vyhriatej rúry a peč iba 8-9 minút. Počas tejto doby rúru neotváraj. Je tvoja panvica nevhodná na pečenie v rúre? Ohrej si v rúre pekáč, a potom panenku prelož naň.
  • Odpočinok: Po upečení panenku vyber na drevenú dosku a nechaj oddýchnuť 5 minút. Takto pripravená bravčová panenka bude vždy zaručene šťavnatá a mäkkučká.

Dobrá rada: Pri opekaní bravčovej panenky nezabúdame na pravidlo 3-3-3. To znamená 3 minútové opekanie z jednej strany, ďalšie 3 minúty z druhej strany, a 3 minútky odležanie.

Ako upiecť bravčovú panenku v celku.#bravčovápanenka #recept

Overené Recepty pre Každú Príležitosť

1. Bravčová Panenka v Bylinkovej Kôre

Ingrediencie (pre 4 osoby):

  • 500 g bravčovej panenky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
  • 1 lyžica čerstvého rozmarínu (nasekaného)
  • 1 lyžica čerstvého tymianu (nasekaného)
  • 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate (nasekanej)
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • 1 lyžička horčice (voliteľné, pre jemný pikantný podtón)

Postup prípravy:

  1. Bravčovú panenku očistite od blán a tuku. Jemne ju osoľte a okoreňte čerstvo mletým čiernym korením zo všetkých strán.
  2. V miske zmiešajte nasekané bylinky (rozmarín, tymian, petržlen), pretlačený cesnak, štipku soli a lyžicu olivového oleja. Ak máte radi pikantnejšiu chuť, pridajte aj lyžičku horčice. Zmes premiešajte, až kým sa nevytvorí hustá pasta.
  3. Bylinkovú zmes naneste na povrch panenky. Jemne ju vtierajte, aby dobre priľnula na mäso.
  4. Rozohrejte panvicu s jednou lyžicou olivového oleja na vysokú teplotu. Panenku z každej strany krátko opečte (približne 2 minúty na stranu), aby sa mäso zatiahlo a zostalo šťavnaté. Opekanie vytvorí chrumkavú kôrku.
  5. Predhrejte rúru na 180 °C. Panenku premiestnite na plech alebo do zapekacej misy a vložte ju do rúry. Pečte približne 12 - 15 minút, podľa veľkosti mäsa. Pre správne prepečenie použite kuchynský teplomer: vnútorná teplota by mala dosiahnuť 63 - 65 °C pre stredne prepečené mäso.
  6. Po upečení mäso vyberte z rúry a nechajte ho 5 - 10 minút odpočívať. Tento krok je dôležitý na rovnomerné rozloženie štiav v mäse.
  7. Nakrájajte panenku na plátky a podávajte ju so zemiakovým pyré, dusenou zeleninou alebo čerstvým šalátom.

2. Panenka na Smotanovo-Horčicovej Omáčke

Ingrediencie (pre 4 osoby):

Na panenku:

  • 500 g bravčovej panenky
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
  • 2 lyžice olivového oleja alebo masla

Na omáčku:

  • 200 ml smotany na varenie (33 %)
  • 1 lyžica dijonskej horčice (môžete použiť aj obyčajnú horčicu podľa chuti)
  • 1 lyžička hrubozrnnej horčice (voliteľné, pre extra textúru)
  • 1 menšia cibuľa (najemno nasekaná)
  • 2 strúčiky cesnaku (pretlačené alebo nasekané)
  • 100 ml bieleho vína alebo kuracieho vývaru
  • 1 lyžička masla (na dochutenie)
  • Štipka cukru (voliteľné, na vyváženie chuti)
  • Petržlenová vňať na ozdobu

Postup prípravy:

  1. Bravčovú panenku očistite od blán a tuku. Nakrájajte ju na plátky s hrúbkou približne 2 - 3 cm. Každý plátok jemne naklepte rukou alebo plochou stranou noža. Osoľte a okoreňte z oboch strán.
  2. Na panvici rozohrejte olivový olej alebo maslo. Plátky panenky opečte z oboch strán (približne 2 minúty na každú stranu), aby sa mäso zatiahlo a zostalo šťavnaté. Nemusíte ich prepiecť úplne, pretože sa dokončia v omáčke. Opečené mäso odložte na tanier a zakryte ho alobalom, aby zostalo teplé.
  3. Na tej istej panvici, kde ste opiekli mäso, nechajte na strednom ohni zosklovatieť nasekanú cibuľu (môžete pridať trošku oleja, ak je to potrebné). Po 2 - 3 minútach pridajte cesnak a krátko ho orestujte, aby sa uvoľnila jeho aróma.
  4. Prilejte biele víno alebo vývar a miešajte, pričom jemne zoškrabte všetky chutné opečené kúsky zo spodku panvice. Nechajte tekutinu zredukovať na polovicu.
  5. Znížte teplotu a pridajte smotanu na varenie, dijonskú horčicu a (ak máte radi výraznejšiu chuť) aj lyžičku hrubozrnnej horčice. Omáčku jemne premiešajte a nechajte pár minút povariť, aby zhustla. Ak je príliš hustá, pridajte trochu vývaru alebo vody.
  6. Dochutíme štipkou cukru, soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Na záver pridajte lyžičku masla, ktoré omáčke dodá lesk a krémovosť.
  7. Opečené plátky panenky vložte späť do panvice s omáčkou. Mäso jemne premiešajte, aby nasiaklo chuť omáčky. Na miernom ohni nechajte všetko prehriať ešte 3 - 4 minúty.
  8. Panenku s omáčkou podávajte so zemiakovým pyré, pečenými zemiakmi, dusenou ryžou alebo čerstvou bagetou. Jedlo posypte nasekanou petržlenovou vňaťou pre sviežosť a krásnu prezentáciu.

Tip: Pre jemne sladkastý nádych môžete do omáčky pridať lyžičku medu.

3. Bravčová Panenka Plnená Sušenými Paradajkami a Syrom

Ingrediencie (pre 4 osoby):

  • 500 g bravčovej panenky
  • 100 g sušených paradajok v oleji (nasekaných na menšie kúsky)
  • 100 g krémového syra (napr. mascarpone, gorgonzola alebo kozí syr)
  • 50 g strúhaného parmezánu alebo iného tvrdého syra
  • 1 lyžička čerstvého tymianu alebo rozmarínu (nasekaného)
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Špáradlá alebo kuchynský motúz

Postup prípravy:

  1. Panenku očistite od blán a tuku. Na jednej strane ju pozdĺžne narežte (asi do ¾ hĺbky) a potom ju opatrne roztvorte ako knihu, aby vznikla plocha, ktorú môžete plniť. Jemne mäso naklepte cez potravinovú fóliu na rovnomernú hrúbku (asi 1 cm). Osoľte a okoreňte z oboch strán.
  2. V miske zmiešajte nasekané sušené paradajky, krémový syr, strúhaný parmezán a bylinky (tymian alebo rozmarín). Ochutnajte plnku a podľa potreby dochuťte soľou a čiernym korením.
  3. Na rozloženú panenku rozotrite pripravenú plnku rovnomerne tak, aby ste ju mohli ľahko zrolovať (ponechajte asi 1 cm okraj voľný).
  4. Opatrne panenku zrolujte do rolády a zaistite špáradlami alebo kuchynským motúzom, aby sa nerozpadla pri pečení.
  5. Na panvici rozohrejte olivový olej. Roládu opečte zo všetkých strán na stredne vysokej teplote (asi 2 - 3 minúty na každej strane), aby sa mäso zatiahlo a získalo zlatistú kôrku.
  6. Predhrejte rúru na 180 °C. Opečenú panenku premiestnite na plech alebo do zapekacej misy. Pečte približne 20 - 25 minút, kým vnútorná teplota mäsa nedosiahne 63 - 65 °C pre stredne prepečenú panenku.
  7. Po upečení nechajte mäso odpočívať 5 - 10 minút, aby sa šťavy rovnomerne rozložili.
  8. Panenku nakrájajte na plátky a podávajte so zemiakovým pyré, pečenou zeleninou alebo ľahkým šalátom. Plnka z paradajok a syra dodáva jedlu výraznú chuť, takže netreba ďalšie omáčky.

Tip: Pre extra chuť môžete do plnky pridať trochu nasekaných olív alebo čerstvú bazalku.

4. Grilovaná Bravčová Panenka s Medovo-Citrónovou Marinádou

Ingrediencie (pre 4 osoby):

Na marinádu:

  • 3 lyžice medu
  • Šťava z 1 citróna (asi 3 - 4 lyžice)
  • 1 lyžica citrónovej kôry (jemne nastrúhanej)
  • 3 strúčiky cesnaku (pretlačené alebo najemno nasekané)
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica sójovej omáčky (voliteľné, pre hlbšiu chuť)
  • 1 lyžička dijonskej horčice
  • 1 lyžička čerstvého tymianu alebo rozmarínu (nasekaného, môžete použiť aj sušené)
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Na panenku:

  • 500 g bravčovej panenky
  • Olej na potretie grilu

Postup prípravy:

  1. V miske zmiešajte med, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, cesnak, olivový olej, sójovú omáčku, horčicu a bylinky. Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Marinádu dobre premiešajte, aby sa všetky chute spojili.
  2. Panenku očistite od blán a tuku. Vložte ju do uzatvárateľného vrecka alebo plytkej nádoby a zalejte pripravenou marinádou. Uistite sa, že je panenka marinádou rovnomerne pokrytá. Marinujte v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc, aby mäso nasiaklo chuťami.
  3. Pred grilovaním mäso vytiahnite z chladničky a nechajte ho asi 20 - 30 minút odpočívať pri izbovej teplote.
  4. Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu a potrite ho olejom, aby sa mäso neprilepilo.
  5. Panenku grilujte približne 10 - 12 minút, pričom ju pravidelne otáčajte, aby sa prepekla rovnomerne. Ideálna vnútorná teplota mäsa by mala byť 63 - 65 °C pre šťavnatý výsledok.
  6. Po ugrilovaní nechajte mäso odpočívať 5 - 10 minút, aby sa šťavy ustálili.
  7. Panenku nakrájajte na šikmé plátky a podávajte ju s čerstvou zeleninou, pečenými zemiakmi, ryžou alebo šalátom.

5. Ázijská Panenka s Teriyaki Omáčkou

Ingrediencie (pre 4 osoby):

Na mäso:

  • 500 g bravčovej panenky
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
  • 2 lyžice rastlinného oleja (napr. sezamový alebo slnečnicový)

Na teriyaki omáčku:

  • 4 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice medu alebo hnedého cukru
  • 2 lyžice ryžového octu alebo citrónovej šťavy
  • 1 lyžička sezamového oleja (voliteľné, pre intenzívnejšiu chuť)
  • 2 strúčiky cesnaku (najemno nasekané)
  • 1 lyžička čerstvého nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička kukuričného škrobu rozpusteného v 2 lyžiciach vody

Na ozdobu:

  • 1 lyžička sezamových semienok
  • Jarná cibuľka (nakrájaná na tenké plátky)

Postup prípravy:

  1. Bravčovú panenku očistite od blán a tuku. Osoľte a okoreňte zo všetkých strán. Nechajte mäso odpočívať pri izbovej teplote asi 15 - 20 minút.
  2. V menšom hrnci zmiešajte sójovú omáčku, med (alebo cukor), ryžový ocot, sezamový olej, cesnak a zázvor. Zmes priveďte k varu, potom znížte teplotu a pridajte rozpustený kukuričný škrob. Za stáleho miešania varte, kým omáčka zhustne (asi 2 - 3 minúty). Odstavte omáčku a nechajte ju mierne vychladnúť.
  3. Na panvici rozohrejte rastlinný olej. Panenku opečte zo všetkých strán na stredne vysokej teplote, aby sa mäso zatiahlo a vytvorila sa zlatistá kôrka (asi 2 minúty na každú stranu). Potom panvicu s panenkou vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte 15 - 20 minút, kým vnútorná teplota mäsa dosiahne 63 - 65 °C (pre šťavnatý výsledok). Ak nemáte rúru, pokračujte v opekaní na miernom plameni.
  4. Po upečení nechajte panenku odpočívať 5 - 10 minút. Nakrájajte ju na tenké plátky a polejte pripravenou teriyaki omáčkou.
  5. Plátky panenky podávajte na tanieri, ozdobené sezamovými semienkami a nakrájanou jarnou cibuľkou. Ako prílohu môžete použiť jazmínovú ryžu, dusenú zeleninu (brokolicu, mrkvu, cuketu) alebo rezance.

Tip: Pre extra chuť môžete panenku pred opekaním marinovať v časti teriyaki omáčky (bez škrobu) aspoň 30 minút. Marinádu pred varením vždy zohrejte, aby bola bezpečná na konzumáciu.

Ďalšie Inšpirácie a Variácie

Okrem spomínaných receptov existuje množstvo ďalších spôsobov, ako pripraviť bravčovú panenku. Tu je niekoľko nápadov:

  • Panenka v kabátiku: Šťavnaté medailóniky so slaninovou kôrkou a vynikajúcou hubovou omáčkou. Perfektný obed napríklad aj na nedeľu.
  • Panenka v omáčke: Zatiaľ, čo sa nám varí omáčka z papriky a šampiňónov si sprudka opečieme panenku a vložíme ju ešte na štvrťhodinku do rúry. Potom ju pokrájame a spolu s výpekom primiešame do omáčky.
  • Panenka s kôprovkou: Pečená panenka sa skvele hodí aj k voňavej kôprovej omáčke. Skvelá kombinácia dvoch obľúbených jedál u nás doma.
  • Panenka s delikátnou prílohou: Ak máte radi pečenú panenku, skúste tradičnú zemiakovú prílohu vymeniť za delikátne jablkovo-zelerové pyré. Neoľutujete!
  • Plnená panenka: Pripravte si klobáskovú zmes z bravčového bôčika a tou naplňte panenku. Je to delikatesa!
  • Grilovaná panenka: Z tohto rezu bravčového pripravíte aj chutné steaky. Podávame s grilovanou zeleninou. Mňam!
  • Klasika z hubovou omáčkou: Tento recept je stávka na istotu. Dokonalý obed, ktorý zachutí všetkým. Panenku si očistíme, naolejujeme a zo všetkých strán potrieme korením Vitana Bravčové Pečené. Šampiňóny očistíme a naložíme do medovej marinády Vitana. Potom si ich napichneme na grilovacie špajle. Panenku aj šampiňóny ugrilujeme na rozpálenom grile. Pred podávaním šampiňóny zmiešame s parmezánom. Panenku podávame s jednoduchou chimichurri omáčkou, ktorú pripravíme zmiešaním na drobno nasekanej petržlenovej vňate, koriandru, pretlačeného cesnaku, nadrobno nakrájanej šalotky, chilli a olivového oleja. Dosolíme podľa chuti.

Pozrite aj videonávod. Adriana S. Tento receptik som nasla v jednom casopise. Jedlo na obrazku vyzeralo uzasne, takze mi to nedalo nevyskusat.

karfiol rozoberieme na ruzicky a dame trosinku obvarit. Nesledovala som cas, ale iba trochu zmakkol. Mozno by bolo dobre sparit ho na pare. panenku pokrajame na platky. 1 kusok by mal mat cca 60 g. medailonky na prudko pecieme na rozohriatej panvici s 2 PL oleja , cca 2 min. z kazdej strany. Mozete robit aj v grile ( potom treba asi 10 min. ked otocime na druhu stranu, tak na kazdy medailonik dame tenky platok masla. kym sa nam masko pecie, dame zovriet smotanu ( ja som pridala asi 50 ml az 100 ml mlieka) pridame nadrobno posekanu petrzlenovu vnat. Vratime na sporak a zahustime solamylom, ktory sme si rozpustili v troske vody. Stale miesame a ked zacne bublat, odstavime.

Ak by bola omacka velmi husta, mozete rozriedit pridanim maleho mnozstva mlieka. Eva T. Eva T. Eva A. Aduska... panenku som odlozila do mrazu, receptik skusim neskor. CZECH NEWS CENTER a.s. IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn.

Ideálne deň vopred (aspoň na 6 hodín) namočíme cícer do vody. Na druhý deň ho scedíme a prepláchneme. Preložíme do hrnca s vodou, pridáme pár vetvičiek rozmarínu a dáme variť. Panenku očistíme, osolíme, okoreníme, prekrojíme na polovicu a opekáme na panvici s olejom zo všetkých strán dozlatohneda. Pridáme na kúsky nakrájanú slaninu, nadrobno nasekanú cibuľu a olej podľa potreby. Mäso preložíme na plech, posypeme rozmarínom, pokvapkáme olejom a dáme dopiecť do rúry vyhriatej na 200 °C približne na 5 minút. Do základu prisypeme cícer a cherry paradajky prekrojené na polovice. Prilejeme trochu roztopeného masla z hrnca a 50 ml vína. Varíme na miernom ohni, kým paradajky zmäknú. Panenku vytiahneme z rúry. Panenku nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a servírujeme so zmesou cícera, cherry paradajok a šampiňónov. Potrebujemehrniec, panvice, miska.

POSTUPPetržlen očistíme, nakrájame na väčšie kusy a vložíme do hrnca s vriacou, osolenou vodou. Blanšírujeme cca 3 minúty. Bravčovú panenku očistíme, nakrájame na medailóniky, rukou roztlačíme, osolíme a okoreníme. Petržlen vyberieme a preložíme do misky. Rozpálime dve panvice, prilejeme olivový olej, do jednej prihodíme oblanšírovaný petržlen, okoreníme a do druhej pridáme pripravené medailóniky. K petržlenu prihodíme na plátky nakrájaný cesnak, lyžicu masla a premiešame. V druhej panvici medailóniky obrátime a na jednotlivé kúsky poukladáme kozí syr. Povrch posypeme v rukách rozdrvenými vlašskými orechami, pridáme lyžicu masla, stiahneme z ohňa a vložíme do vyhriatej rúry s funkciou gril na 1 minútu. Medzitým k petržlenu prihodíme mladý špenát, osolíme, okoreníme, stiahneme z ohňa a premiešame.

Umyté mäso osušíme, naložíme do oleja s tymianom, čiernym korením a necháme postáť asi 1 hod. Osolíme a v horúcom tuku pri vysokej teplote kotlety opekáme 6 minút z každej strany. Hotové kotlety zabalíme do alobalu.

Quinou premyjeme a varíme v dvojnásobnom množstve zeleninového vývaru, kým neabsorbuje všetku tekutinu. Zeleninu očistíme, nakrájame, dáme na panvicu a opekáme 5 minút. Pridáme zeleninový vývar, soľ, polovicu petržlenovej vňate, citrónovú šťavu, zázvor, korenie. Keď zelenina začne vrieť, pridáme quinou a dobre premiešame. Na záver dáme ešte zvyšok petržlenovej vňate.

Huby nakrájame na väčšie kúsky. Šalotku nakrájame najemno a orestujeme na masle, pridáme huby, nasekanú šalviu a chvíľu restujeme. Pridáme Demi-glace, víno a redukujeme, dochutíme a zjemníme maslom. Podávame Bravčovú panenku s hubovým ragú, pikantnou quinoou a zeleninou. 03. 11.

ľahko orestovať na olivovom oleji (NIE na extra panenskom!!!), ak pridáte aj PL bravčovej masti, výsledok bude chutnejší. opäť 5-7 minút dusiť na strednom ohreve, vložiť „sódubiku“. Po mocca lyžičke sódy bikarbóny to v šťave zašumí a pomôže k rýchlejšiemu zmäknutiu mäsa (platí to pre každý druh mäsa). Povariť zaužívaných 5-7 minút. Čas využiť na rozkrájanie hlavičky cesnaku (neviem ako Vy, ale tu už viac ako 10 rokov je „sila“ cesnaku na dve veci na ... a na nič a platí to aj o bobkovom liste a väčšine korenín => dobre a dobré už bolo). Kúsky cesnaku sa počas ďalšieho dusenia či varenia v šťave rozplynú.

zaliať horúcou vodou a pod pokrievkou dovariť posledných 5-7 minút. Napokon už iba odkryť a nechať odvariť tekutinu, aby šťava zhustla a obohatila mäso! Podával som s talianskymi hríbovými ravioli, ale prílohou môže byť bársčo (zemiaková kaša, ryža, orzo, cestoviny a inšô). Zvyšok vyvarených ravioli som vložil do zvyšku mäsa. Dobrú chuť!

Dnes som bol za dobrého a pozorného, tak som pridal aj šalátovú pochúťku z buľvy surovej cvikly, zeleného jablka, strúhanej mrkvy, šťavy z celého citróna, 50 ml extra panenského olivového oleja, ČL medu, ½ ČL soli, ½ ČL sušeného koriandra, ¼ ČL mletej rasce, ¼ ČL mletej škorice, hrsti pokrájaných lístočkov petržlenovej vňate a 3-4 PL pokrájaných vlašských orechov.

tags: #panenka #v #petrzlenovej #vnate #recept

Populárne príspevky: