Pestovanie a zber papriky v Holandsku

Holandsko je významným producentom papriky, a to vďaka moderným technológiám a rozsiahlym skleníkom. Tento článok sa zameriava na proces pestovania a zberu papriky v holandských skleníkoch, s dôrazom na používané metódy a technológie.

Pestovanie papriky v skleníku.

Výber odrody a príprava sadeníc

Výber správnej odrody papriky je kľúčový pre úspešné pestovanie. Niektoré z bežne pestovaných odrôd zahŕňajú:

• Paprika sladká California Wonder
• Paprika sladká Delerio F1, Capsicum annuum
• Paprika sladká Medrano F1
• Paprika pálivá BIO Hungarian yellow hot wax

Sadenice sa často predpestovávajú v kontrolovanom prostredí, aby sa zabezpečil ich zdravý rast pred presadením do skleníka.

Technológie pestovania v skleníkoch

Holandské skleníky využívajú pokročilé technológie na optimalizáciu rastových podmienok pre papriky. Strechy skleníkov pozostávajú zo špeciálnych difúznych skiel s vyššou priepustnosťou svetla, ktoré sa využívajú aj vo fotovoltike. Na zavlažovanie sa využíva hlavne dažďová voda, ktorú zbierame v lagúne s kapacitou až 6 000 m3. Využitie tzv. pestovateľských svetiel nám umožňuje pestovať paradajky celých 12 mesiacov v roku.

Pri pestovaní pomáha počítačový softvér, ktorý ovláda chod skleníka. Riadi dodávanie potrebných živín do kokosového substrátu, v ktorom sú rajčiny pestované. Ide o dokonalú náhradu pôdy, ktorá zaistí, že korene nehnijú a nevznikajú na nich plesne. Softvér meria teplotu vzduchu, na základe predpovede počasia riadi otváranie okien a prekrýva sadenice tienidlami, ak je slnko prisilné. Zostatkovú vodu zo závlahy recyklujeme. Miešame tiež dažďovú vodu s vodou zo studne v tom správnom pomere, aby sme dosiahli priaznivé pH pre naše rastliny.

Na ochranu rastlín používame len prirodzenú ochranu v podobe hmyzu. Rastliny opeľujú čmeliaky, ktorých sa v jednom skleníku vyskytuje aj 15 000.

Zber papriky

Papriky sa zbierajú v stoji na vozíkoch vybavených plošinou, ktorá sa dá zdvíhať a spúšťať v závislosti od výšky, v ktorej paprika rastie. Papriky sa krájajú nožom so zaoblenou čepeľou. Všetka práca v skleníkoch na farme v Kameničanoch sa vykonáva ručne. Aj preto naša farma poskytuje pracovnú príležitosť až 40 zamestnancom, väčšinou z miestneho regiónu.

Triedenie a balenie

Prebieha v hale pomocou strojov. Proces je väčšinou automatizovaný, no personálne obsadenie každej pozície je nevyhnutné pre bezproblémovú realizáciu zákaziek. Nádoby s paprikou sa vyprázdňujú do stroja. Papriky sa presúvajú na páse/rolkách, kde zamestnanci kontrolujú kvalitu a rozdeľujú papriky do prvej alebo druhej triedy. Môžete pracovať na rôznych oddeleniach ako sú triedenie, príp.

Ekologické aspekty

Holandskí pestovatelia sa zameriavajú na udržateľné postupy. Oxid uhličitý, ktorý sa nachádza v jej spalinách, tiež využívame v našich skleníkoch, čím znižujeme záťaž na životné prostredie. Recyklujeme odpad a prebytočnú vodu zo zavlažovania. Na ochranu rastlín používame len prirodzenú ochranu v podobe hmyzu.

Slovenské farmy a ich prínos

Na Slovensku existuje niekoľko fariem, ktoré sa inšpirovali holandskými metódami a technológiami. Medzi tieto farmy patria:

• Farma Kameničany
• Farma Bruty
• Farma Veľké Zlievce
• Farma Handlová
• Farma Nováky
• Vitazel
• Ovocná Farma

Tieto farmy sa snažia poskytovať slovenskému zákazníkovi čerstvú a kvalitnú slovenskú zeleninu, a to počas celého roka. Každý, kto našu zeleninu ochutnal, potvrdí, že chuťou sa vyrovná tej zo záhradiek našich starých mám a babičiek.

Prehľad odrôd zeleniny a ovocia pestovaných na Slovensku

Okrem papriky sa na Slovensku pestuje široká škála zeleniny a ovocia. Nasledujúca tabuľka uvádza niektoré z nich:

Tento prehľad poskytuje ucelený pohľad na pestovanie papriky v Holandsku a na Slovensku, zdôrazňujúc význam moderných technológií a udržateľných postupov.

tags: #paprika #pestovanie #zber #holandsko

Populárne príspevky:

• Recepty na horúcu čokoládu
• Zdravé proteínové recepty
• Domáca paštéta pre každú príležitosť
• Ako pestovať hrach
• Recepty pre seniorov