Týždenné Obedové Menu

Prinášame vám pestrý prehľad obedového menu na celý týždeň, s tradičnými slovenskými jedlami a modernými úpravami. Nechajte sa inšpirovať a vyberte si to pravé pre váš obed.

Pondelok

15.12.

  • Polievka: Falošná držková polievka z hlivy, Divinová polievka s lesnými hríbikmi, čerstvou majoránkou, slaninový chips
  • Hlavné jedlo:
    • Hovädzie varené mäso, chrenová omáčka, parená knedľa
    • 150g Filet z lososa na salse verde, varené baby zemiaky, grilovaná zelenina
    • Zverinový guláš, chlieb

Zverinový guláš

Utorok

16.12.

  • Polievka: Hrachová polievka so slaninou a krutónmi, Domáca kapustnica s údeným mäsom, klobáskou a chlebom
  • Hlavné jedlo:
    • Kuracia tagliata s medom, baby šalát, sladko pikantný dip, dusená ryža
    • Koložvárska kapusta, varené baby zemiaky
    • Zverinový guláš, chlieb

Najlepšia tradičná kapustnica od Milana Očenáša | The best traditional cabbage soup by Milan Očenáš

Koložvárska kapusta

Streda

17.12.

  • Polievka: Francúzska cibuľačka, syrový toast, Domáca kapustnica s údeným mäsom, klobáskou a chlebom
  • Hlavné jedlo:
    • 180g Mletý biftek, steakové hranolky, sladko pikantný dip
    • Slovenské rizoto s bravčovým mäsom, kyslá uhorka
    • Jelenie stehno na smotanovo-zeleninovom kréme, parená knedľa

Štvrtok

18.12.

  • Polievka: Karfiolový krém s krutónmi, Domáca kapustnica s údeným mäsom, klobáskou a chlebom
  • Hlavné jedlo:
    • Pečené kuracie stehno, plnka, dusená ryža, kompót
    • Smotanové tagliolini s pančetou, hráškom, artičokmi a parmezánom
    • Jelenie stehno na smotanovo-zeleninovom kréme, parená knedľa

Jelenie stehno na smotanovo-zeleninovom kréme

Piatok

19.12.

  • Polievka: Hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami Domáca kapustnica s údeným mäsom, klobáskou a chlebom
  • Hlavné jedlo:
    • Bravčová panenka sous vide, dubáková omáčka, pečené baby zemiaky
    • 120g Rump steak na lôžku rukoly a valeriánu, cherry paradajky a hobliny syra pecorino

Pre lepší prehľad si pozrite tabuľku s kompletným obedovým menu:

Deň Polievka Hlavné jedlo 1 Hlavné jedlo 2 Hlavné jedlo 3
Pondelok Falošná držková, Divinová Hovädzie mäso s chrenom Losos na salse verde Zverinový guláš
Utorok Hrachová, Kapustnica Kuracia tagliata Koložvárska kapusta Zverinový guláš
Streda Cibuľačka, Kapustnica Mletý biftek Slovenské rizoto Jelenie stehno
Štvrtok Karfiolová, Kapustnica Kuracie stehno Tagliolini s pančetou Jelenie stehno
Piatok Hovädzí vývar, Kapustnica Bravčová panenka Rump steak -

tags: #patriot #tyzdenne #obedove #menu

Populárne príspevky: