Pečená Tekvica Hokkaido: Recepty plné Zdravia a Chuti

Tekvica Hokkaido už na prvý pohľad láka svojou krásnou oranžovou farbou. Je plná živín a vitamínov. Pripravte teda svojej rodine výbornú pečenú tekvicu Hokkaido podľa originál receptu. Niečo rýchle a zdravé na obed či večeru? Nech sa páči. Originál recept na fantastickú pečenú tekvicu Hokkaido s cesnakom sa rozhodne oplatí vyskúšať.

Prečo Jesť Tekvicu Hokkaido?

V tekvici hokkaido sa nachádza vitamín A, B, C, E, K. Z cenných minerálov obsahuje luteín, draslík, fosfor, vápnik, železo a horčík. Vysoký obsah vitamínu C je výbornou prevenciou proti chrípke a prechladnutiu.

Ak si chcete udržiavať štíhlu postavu a pritom jesť chutné jedlá s prílohou, výborným variantom je napríklad pečená hokaido tekvica. Má úžasnú chuť a krémovú konzistenciu podobnú zemiaku.

Tvrdú šupku z tekvice hokkaido neodstraňujeme, pretože práve v nej je najviac živín.

Pečená tekvica na ďalšej úrovni

Recept na Pečenú Tekvicu Hokkaido s Cesnakom

Pečená tekvica hokkaido s cesnakom - jednoduchá príloha plná vitamínov a minerálov. Výborne ladí s pečeným či duseným mäsom, grilovanou rybou, ale aj tak, bez všetkého.

Ingrediencie:

  • Tekvica Hokkaido
  • Cesnak (podľa chuti - cca 3 strúčiky)
  • Olivový olej (množstvo záleží od veľkosti tekvice cca 4 pol. lyžice)
  • Morská soľ
  • Rozmarín
  • Červená štipľavá paprika (voliteľné)
  • Sojová omáčka (voliteľné)
  • Provensálske korenie (voliteľné)
  • Feta syr (voliteľné)

Postup:

  1. Najprv tekvicu Hokkaido dôkladne umyjeme. Tekvicu nelúpeme. Aj keď je šupka príliš tvrdá a potrebujeme ostrý nôž, pečením krásne zmäkne. Práve v šupke je najviac vitamínov a živín.
  2. Tekvicu hokaido dobre umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Keď chceme, aby sa dobre krájala, môžeme ju dať v celku na 30 min predpiecť do trúby.
  3. Pripravíme si cesnakový olej. Cesnak roztlačíme alebo nakrájame nadrobno. Cesnak pridáme k olivovému oleju.
  4. Plech alebo pekáč vystelieme papierom na pečenie (alobalom).
  5. Mesiačiky poukladáme na pečiaci papier, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme morskou soľou a rozmarínom.
  6. Ochutenú tekvicu pečieme pri teplote 200 oC cca 20 minút.
  7. Môj tip: Keď je tekvica upečená, posypem ju feta syrom a dám ešte na 10 min. do trúby.

Alternatívny Postup:

  1. Pripravíme si suroviny. Cesnak roztlačíme a zmiešame s olejom. Časťou tejto zmesi vymažeme menšiu zapekaciu misu. Ostatnú zmes si necháme na tekvicu.
  2. Do misy dáme nakrájanú tekvicu na podkovičky. Poprášíme červenou štipľavou paprikou, osolíme, pokvapkáme sojovou omáčkou, možeme pridať aj provensálske korenie a pokvapkáme ostatným olejom s cenakom.
  3. Zapekaciu misu prikryjeme a dáme piecť do rúry na 200 stupňov, asi 20 minút. V priebehu pečenia premiešame a dopečieme.

Servírovanie

Servírujeme najlepšie teplé, s bagetkami, pečivom,alebo chlebom,pokvapkaným olivovym olejom. Pečená tekvica Hokkaido je výbornou prílohou k mäsu, rybám, ale výborne ladí aj s ďalšou obľúbenou zeleninou.

Dobrá rada: Pečenú tekvicu hokkaido môžeme vidličkou roztlačiť, pridáme na opečený chlebík či bagetku a pokvapkáme olivovým olejom.

Tip na záver:

Pri čistení tekvice Hokkaido striedku s jadierkami rozhodne nevyhadzujte. Pripravte si z nej úžasný zeleninový vývar, ktorý vám bude pripomínať mäsový. Je veľmi chutný, ľahký a výživný.

Ďalšie Tipy pre Zdravý Životný Štýl

Očista tela začína 2 dňovým odľahčeným jedálničkom bez pridania bielkovín. Na raňajky odporúčam zelené smoothie z 0,5 kg zeleniny a ovocia.

Slovo burger v každom evokuje niečo nezdravé a zakázané. Aj takúto pochúťku si môžeme dopriať bez výčitky, keď si ju však sami pripravíme a použijete tie správne suroviny.

Akonáhle opečieme vločky, orechy a sušené ovocie, vznikne chrumkavá pochúťka, ktorú obľubujú deti aj dospelí.

Prečo jesť naklíčené zrná? V naklíčených zrnách je mnohonásobne viac výživných látok, enzýmov a vitamínov ako v celom zrne. Klíčenie naštartuje v zrne chemické reakcie, ktoré aktivujú enzýmy.

Živina Význam
Vitamín A Podporuje zrak a imunitný systém
Vitamín C Prevencia proti chrípke a prechladnutiu
Draslík Reguluje krvný tlak
Železo Dôležité pre tvorbu červených krviniek

tags: #pecena #hokkaido #recepty

Populárne príspevky: