Pečené Kura s Pomarančami: Recept na Delikátny Obed alebo Večeru

Ak vás omrzela klasická príprava kuracích stehien, vyskúšajte túto šťavnatú verziu - pečené kuracie stehná na pomarančoch. Tento chutný fitness obed rozvonia celý váš byt príjemnou vôňou. Šťavnaté kuracie stehná na pomarančoch sú výborným spojením obľúbenej hydiny a sviežich citrusov, ktoré sa dokonalo hodia ako hlavné jedlo na rodinný obed, slávnostnú večeru či rôzne sviatočné príležitosti. Môj recept na pečené kura je jednoduchý na prípravu, zároveň je ekonomický a určite sa stane hitom aj vo vašej rodine.

Receptov s pomarančovou omáčkou sme si urobili už niekoľko. Mali sme tu už Kuracie stehná s pomarančovou omáčkou, a dokonca i Karfiol v pomarančovej omáčke. Tentokrát si pripravíme kuracie prsia, a to rovno obaľované na štýl nugetiek. Samozrejme, nebudeme ich vyprážať v hlbokom oleji ale piecť v rúre, čím znížime množstvo tuku v recepte a jedlo ostane ľahko stráviteľné. Na obaľovanie kuracích kúskov môžete použiť celozrnnú strúhanku alebo aj pomleté mandle. Určite v recepte nevynechajte pomarančovú kôru. Dodá jedlu požadovanú výraznú pomarančovú chuť a celé kúzlo exotiky.

Či už si vyberiete pripraviť tieto pečené kuracie stehná na pomarančoch v lete alebo v zime, môžete ich podávať s akoukoľvek prílohou podľa vlastných preferencii.

Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože

Ingrediencie:

  • 1 celé kura
  • 1 pomaranč
  • 1 cibuľa
  • 2 lyžice masla + 1 lyžica na omáčku
  • Soľ, korenie
  • Sušený a drvený rozmarín
  • Vývar (alebo voda)
  • Med
  • Pomarančový džús

Postup:

  1. Rúru si predhrejeme na 220 stupňov.
  2. Cibuľu si ošúpeme, nakrájame na kolieska a odložíme zatiaľ bokom.
  3. Kurča vložíme do pekáča prsiami nahor. Pomocou noža vytvoríme rez pozdĺž stehien tak, aby sa stehná nakoniec dotýkali dna plechu.
  4. Pomaranč si umyjeme, nakrájame na 4 mesiačiky, ktoré vyžmýkame nad kurčaťom. Vytlačené pomarančové kúsky spolu s cibuľou vložíme do dutiny kurčaťa.
  5. Kurča na záver osolíme, okoreníme, pridáme 2 lyžice masla a posypeme sušeným a drveným rozmarínom.
  6. Kuracinu pečieme 45 minút. Kým sa nám mäso pečie, v malom hrnci zohrejeme vývar (dobre nám poslúži aj obyčajná voda), med, džús, zvyšnú lyžicu masla a miešame do hladka.
  7. Po 25 minútach potrieme celé kura polevou a opekáme ďalších 20 minút, za občasného oblievania šťavou z dna pekáča. Ak nám vrch zhnedne príliš rýchlo, kurča prikryjeme alobalom a pokračujeme v pečení.
  8. Pred samotným servírovaním necháme ešte kurča 10 minút odležať.

Vyskúšajte tieto delikátne, šťavnaté, pečené kuracie prsia v chrumkavej kruste a pomarančovej omáčke, ktoré som podávala s quinoou - použiť však môžete ľubovoľnú prílohu. Kombináciu mäsa a tejto omáčky sme si doma veľmi obľúbili, preto vám prinášam ďalší, jednoduchý a nutrične hodnotný recept s nádychom exotiky.

Pečené kura s pomarančami

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu):

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie [Doplniť]
Bielkoviny [Doplniť]
Sacharidy [Doplniť]
Tuky [Doplniť]

Dobrú chuť!

tags: #pečená #kura #recept #pomaranče

Populárne príspevky: