Pečené rebrá: Recept s fotografiou

Pripravte si doma chutné a šťavnaté pečené rebrá podľa nášho receptu. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a efektívny spôsob, ako si vychutnať obľúbené jedlo.

Ingrediencie:

  • Bravčové rebrá
  • Sladká sójová omáčka KETJAP A
  • Dochucovacia pasta Sambal Manis
  • Citrónová šťava
  • Rasca
  • Horčica
  • Pretlisovaný cesnak
  • Cukor
  • Mletá paprika
  • Zemiaky
  • Olej
  • Voda

Postup:

  1. Bravčové rebrá rozkrájame na menšie kusy a mierne posolíme.
  2. V miske si urobíme marinádu: nalejeme sladkú sójovú omáčku KETJAP A, zmiešame s 1-2 lyžicami dochucovacej pasty Sambal Manis a pridáme 1 lyžičku citrónovej šťavy.
  3. Touto zmesou dobre potrieme bravčové rebrá. Zvyšnú zmes na ne vylejeme a necháme celú noc odstáť.
  4. Pekáč mierne vymastíme tukom a marinované rebrá naň uložíme. Každé rebro ešte polejeme zvyšnou zmesou a niektoré posypeme rascou.
  5. Pečieme cca 1,5 hodiny vo vyhriatej rúre (pri cca 180º C).
  6. Medzitým si pripravíme červenú omáčku z uvedených surovín.
  7. Horčicu, pretlačený cesnak, cukor a mletú papriku vymiešame.
  8. Na druhý deň dno pekáčika pofrkáme trochou oleja a podlejeme trochou vody. Rebierka vložíme do pekáčika, prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry, vyhriatej na 150 stupňov.
  9. Po 3 hodinách pridáme pod rebierka očistené a nakrájané zemiaky, aby sa upiekli.
  10. Po polhodine pečenia zemiakov spolu s rebrami odstránime alobal a pridáme teplotu na 220 stupňov.
  11. Zemiaky ešte neboli upečené, tak som rebierka vybrala a zemiaky nechala upiecť.

Podávame s pečivom alebo so zemiakmi a s kyslou uhorkou. Môžeme podávať s červenou omáčkou.

Tip: Ak chcete dosiahnuť údenú chuť, pridajte do marinády údenú mletú papriku alebo barbecue omáčku.

Ďalší tip: Vodu po uvarení rebier môžete zamraziť a použiť ako vývar.

kukulo: presne ako pises....ak to nechas s tou kozou, tak vlastne pecies bocik..rebra su len s tou spodnou blanou..a aj tu je dobre dat radse dolu

Extra Jemné Pečené Rebierka z Rúry | Super Tender Oven Baked Ribs

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Nutričná hodnota Množstvo
Energia [Energia]
Bielkoviny [Bielkoviny]
Tuky [Tuky]
Sacharidy [Sacharidy]

Dobrú chuť!

tags: #pečené #rebierka #recept #s #fotografiou

Populárne príspevky: