Pečené tortilly s mletým mäsom: Rýchly a chutný recept
Máte chuť na rýchly a chutný obed alebo večeru? Vyskúšajte tieto jednoduché tortilly plnené mletým mäsom a bylinkami. Pripravené sú za pár minút a zvládne ich pripraviť naozaj každý.
Kto by nemiloval tortilly? Pečivo, ktoré máte určite doma a vyberiete ho nielen vo chvíľach, keď chladnička a chlebník zívajú prázdnotou. Tortilly sú jednoducho ideálna voľba.
Hľadáte recept, ktorý je nenáročný, ale zároveň chutný a sýty? Tieto tortilly plnené mletým mäsom sú ideálnou voľbou! Stačí zopár ingrediencií, ktoré má doma snáď každý, a za chvíľku si môžete pochutnávať na výbornom jedle. Mleté mäso ochutené bylinkami a korením dodá tortillám skvelú chuť a vôňu. Recept je variabilný a môžete ho prispôsobiť vlastným preferenciám.
Ingrediencie
- Mleté mäso: 400 g
- Cibuľa: 1 ks
- Petržlenová vňať
- Vajce: 1 ks
- Soľ
- Čierne korenie
- Koriander
- Sladká paprika
- Tortilla: 5 ks
- Rastlinný olej
Postup prípravy
Mleté mäso vložte do misky. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, petržlenovú vňať, vajce, soľ, čierne korenie, nasekaný koriander a sladkú papriku.
Mleté mäso dáme do misy, ochutíme mletým čiernym korením, mletou paprikou a soľou. Pridáme nastrúhaný cesnak, nasekanú lahôdkovú cibuľku a 1 vajce. Dôkladne premiešame.
Tortilly krátko opečieme na suchej panvici z oboch strán. Dávame pozor, aby sa nespálili.
Tortilly sú jednoducho ideálna voľba. Naplnia sa tým, čo doma zostalo, šupnú sa do rúry a voilà, perfektná rýchla večera je na stole. Tentoraz skúste túto verziu s R2E hovädzím mäsom, hromadou roztopeného syra a paradajkami.
Na panvici na olivovom oleji opražte nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista. Pridajte paradajkový pretlak, bazalku, papriku a soľ a čierne korenie podľa chuti.
Každú tortillu naplňte zmesou mäsa a paradajok, zabaľte, umiestnite do zapekacej misky vymastenej sugom s čiernymi olivami a posypte strúhaným tvrdým syrom, ktorý máte radi. Ideálny je napríklad gouda, eidam, ementál alebo parmezán. To už je len na vašich preferenciách.
Hotové zapečené tortilly podávajte najlepšie teplé, môžete ich doplniť s guacamole, kyslou smotanou alebo inou obľúbenou salsou. Tak dobrú chuť!
Cibuľu a štipľavú papričku nasekáme nadrobno a cesnak na plátky. Orestujeme ich na rozohriatom oleji. Po chvíli pridáme mleté mäso a restujeme, kým sa nezačne rozpadávať. Ochutíme soľou, korením, karí korením a mletou paprikou. Premiešame a pridáme paradajky z konzervy. Dusíme domäkka približne 30 minút.
Medzitým pripravíme avokádovú pastu. Avokádo rozdelíme na polovice, pomocou lyžice vyberieme dužinu a roztlačíme vidličkou. Ochutíme limetkovou šťavou, nasekanou červenou cibuľou, soľou a korením.
Tortilla placku položíme na rozohriatu panvicu s trochou oleja. Navrstvíme na ňu mäsovú zmes, posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a prikryjeme druhou plackou. Opekáme z oboch strán dochrumkava.
Na rozpálenú panvicu nalejeme kvapku oleja a orestujeme hovädzie mäso. Vareškou zmes oddeľujeme od seba a miešame. Akonáhle je mäso osmažené, zalejeme ho paradajkovou omáčkou.
Omáčke dodáme trocha pikantnej chuti chilli pastou, pokiaľ však pikantným jedlám nefandíte, pokojne ju vynechajte. Zmes dusíme približne 10 minút. Medzitým si nastrúhame syr, ošúpeme cesnak a fazuľu zbavíme nálevu.
Zmes ochutíme lisovaným cesnakom, podľa chuti pridáme oregano, rascu, čierne korenie a soľ. Do omáčky vmiešame syr a fazuľu. Krátko povaríme, aby sa syr rozpustil.
Na druhej panvici nasucho opečieme tortilly. Hotovú zmes necháme chvíľu vychladnúť.
Na suchej panvici opečieme dochrumkava plátky slaniny. Na tej istej panvici pripravíme 4 volské oká. Žĺtok prepichneme a necháme vytiecť. Potom vajcia opečieme aj z druhej strany.
Každú potrieme 1 lyžicou majonézy. Navrch položíme list ľadového šalátu, tenké plátky paradajok, opečenú slaninu, opečené vajce a šišky z mletého mäsa. Tortily prekrojíme na polovice a položíme na tanier.
Veríme, že si na týchto tortillách plnených mletým mäsom pochutíte. Sú skvelou voľbou pre rýchly obed, večeru alebo desiatu. Neváhajte a vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý zvládne každý.
Súvisiace články:
- Tortilla plnená vajíčkom a zeleninou: Z jednej tortilly spravím sýte raňajky pre celú rodinu!
- Tortilla plnená španielskou zeleninovou zmesou: ľahký a rýchly obed
- Jesenná zemiaková tortilla s restovanou zeleninou - ľahká a zdravá večeru!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov!
Najchutnejší recept na vajcia a tortillu vôbec. Recept na tortillu z mletého mäsa.
tags: #pecene #tortilly #s #mletym #masom #recept
