Recepty zo starého cesta: Inšpirácia v knihách
Klasika v modernom šate
Kniha Vidiecka kuchárka obsahuje takmer 3 000 receptov pochádzajúcich zo súťaže Recepty našej rodiny. Ich hlavnou témou je kuchyňa vidieka, preto v nej nájdete recepty na rozmanité jedlá vznikajúce z dostupných surovín, z ktorých varili naši starí a prastarí rodičia. Autorka Lucia Súkeníková zozbierala to najlepšie zo slovenskej klasiky, ktorú kedysi varili takmer v každej domácnosti. Kniha ponúka výber obľúbených a osvedčených receptov, aké robili naše staré mamy.Ak máte radi tradičnú slovenskú kuchyňu, no zároveň máte dušu experimentátora, nechajte sa inšpirovať kreatívnymi a zároveň jednoduchými receptami autorky, ktorá sa rozhodla vrátiť na naše stoly tradičnú slovenskú kuchyňu, avšak v novom šate.
Sladké potešenie
Pre milovníkov sladkého pečenia je tu množstvo kníh, ktoré ponúkajú recepty na koláče, zákusky, torty a iné dobroty. Táto "sladká" kniha ponúka množstvo jednoduchých, či náročnejších receptov, ktorými vykúzlite nielen úsmev na tvári Vašich blízkych, ale prevonia celý byt. Pochutnajte si s nami na šklbancoch s makom, syrových pagáčikoch, prezidentskej bábovke...
Moje skvelé koláčiky ponúka skvelé recepty na sladké a slané dezerty s múkou, bez múky, s ovocím i bez ovocia, pečené i nepečené, ale aj také, ktoré sú vhodné pre maškrtníkov s potravinovou intoleranciou.
Ak hľadáte inšpiráciu na vianočné pečenie, siahnite po knihe Recepty zo života 24 - Vianočná kuchárka. Okrem tradičných rýb a sviatočných polievok tu nájdete tipy na zaujímavé i nie celkom tradičné predjedlá či hlavné chody.
Pre zdravý životný štýl
Ak sa zaujímate o zdravé stravovanie, existujú knihy, ktoré vám ponúknu recepty na jedlá bez lepku, cukru a mlieka. Chceš variť zdravo a rýchlo? Táto kniha bude Tvoj tajný pomocník, s ktorým budeš mať chutné a zdravé jedlá na stole raz- dva. Čaká v nej na Teba až 100 rýchlych fit receptov maximálne do 5 surovín...
Inšpirácia z celého sveta
Ak radi experimentujete v kuchyni, môžete sa inšpirovať receptami z rôznych krajín sveta. Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Zakladatel PRAKUL a porotce oblíbené televizní gastroshow na svých cestách ochutnal cizokrajné speciality a navštívil stovky restaurací, takže mohl poznávat a srovnávat. Gastronomický cestopis s mnoha zážitky nejen z kuchyní světa podává zajímavou a vtipnou formou téměř dobrodružnou cestu jednoho Čecha za úspěšným obchodem a novými kulinářskými objevy.
Praktické rady a tipy
Okrem samotných receptov, kuchárske knihy často obsahujú aj praktické rady a tipy, ktoré vám uľahčia varenie a pečenie. Už nemusíte chodit do cukrárny! Josef s Terezou vás nenechají v troubě a poradí vám, jak si ty největší dobroty upéct snadno doma, tak abyste jimi mohli pohostit i nečekanou nedělní...
Kniha Vaříme s bylinkami patří do edice Babiččin receptář. Tato edice představuje život našich předků spojený s bylinkami, znovuobjevené i novější recepty a návody na jejich využití v současnosti. Jaké části bylinek se smí používat? Velká kniha o bylinkách byla hit. V nové publikaci nabízí Jekka McVicarová 250 originálních receptů, v nichž používá na 50 nejlepších čerstvých bylinek. Jakmile zařadíte bylinky do každodenního vaření, jídlo bude chutnější.
Pre najmenších kuchárov
Aj deti sa môžu zapojiť do varenia a pečenia! Kuchařská kniha plná barevných fotografií, vtipných ilustrací a napínavých komiksů je určena všem dětem, které se zajímají o kuchařské umění, ale ještě než se pustí do přípravy pokrmů tradičních, rádi by si nejdříve vyzkoušeli přípravu jídel méně náročných ale za to riginálních, hravých a hlavně chutných. Je tu pre vás prvá originálna slovenská kuchárska kniha pre mladých adeptov kuchárskeho umenia. Vtipne napísaný a bohato ilustrovaný pomocník vás zasvätí do abecedy kuchárskeho umenia. Naučí vás pripravovať zdravé a lahodné raňajky, chutný obed, upiecť svoju maškrtu.
Výber z kuchárskych kníh
Prehľad niektorých zaujímavých kuchárskych kníh:| Názov knihy | Autor | Obsah |
|---|---|---|
| Nátierky | Marie Formáčková | 150 receptov na klasické a moderné nátierky |
| Polévky | kolektív | 99 receptov na polievky |
| Recepty zo života 23 - Hrnčeková kuchárka | kolektív | Recepty na varenie a pečenie bez váženia a merania |
| Ryby | kolektív | 99 receptov na prípravu pokrmov z rýb |
| Vidiecka kuchárka | kolektív | Takmer 3 000 receptov z kuchyne vidieka |
| Buchty po ránu | Tereza Bebarová, Josef Maršálek | 60 receptov na sladké i slané pochutiny |
tags: #pecieme #zo #stareho #cesta #kniha #recepty
