Recept na tortu pre deti: Vianočný stromček
Ak chcete potešiť deti, alebo zapôsobiť na návštevu, môžete vyskúšať jednoduchú klasiku spojiť do takejto vianočnej torty. Recept je zložený z troch klasických jednoduchých receptov, ktoré môžu byť pokojne použité aj jednotlivo.
Vopred sa ospravedlňujem, že tento recept nie je nijakým spôsobom tolerantný, ale veľmi vás oslovil na mojom Instagrame a veľa z vás žiadalo recept, tak som si dovolila ho sem publikovať 🙂 .
Ako urobiť koláč vianočný stromček | koláč vianočný strom
Perníková torta
Takýto perník už je vhodný ku konzumácii, ale môžete ho ozdobiť nasledovne:
Suroviny
- 400 g hladkej múky
- 250 g práškového cukru
- 1 dl oleja
- 1 PL kakaa
- 1 čl škorice
- 2 PL džemu
- 0,5 l mlieka (alebo rastlinného „mlieka“)
- 1 prášok do pečiva do perníka
- 2 ks vajcia
- 200 g horkej čokolády na polevu
- 100 g masla na polevu (alebo BIO margarínu)
- džem na potretie
Postup
Všetky suroviny okrem džemu na potretie, čokolády a masla rozmixtujete dohoromady a dáte upiecť do tortovej formy na 180 °C asi 30 - 40 minút, resp kým nevyberiete čisté špáratko. Ak vám korpus v strede príliš vykysne, zrežte ho na rovnú plochu a potrite džemom. Čokoládu s maslom rozpustite vo vodnom kúpeli a koláč polejte.
Ježkovia (z cesta na cookies)
Suroviny na 16 ježkov
- 400 g hladkej múky
- 1 čl prášku do pečiva
- 1/2 čl sódy bikarbóny
- štipa soli
- 125 g masla (BIO margarínu, alebo ghee)
- 100 g kokosového cukru
- 2 vajcia
- 1 lyžička vanilkovej esencie
- hrsť lieskových orieškov posekaných
- 100 g horkej čokolády
Postup
Všetky suroviny okrem orechov a čokolády zmiešajte dokopy. Za normálnych okolností by sme z cesta spravili cookies, ale v tomto prípade z cesta tvarujete šulce a na jednej strane cesto vymodelujete do ňufáčiku. Takže jeden koniec cesta bude zaoblený chrbátik a druhý špicatý ňufáčik. Malo by vám vyjsť asi 16 ježkov. Pečieme na na 180 °C asi 10 min. Ježkovia troška podrastú. Necháme ich vychladnúť, zatiaľ si rozmixujeme lieskové (alebo iné orechy) na menšie kúsky a roztopíme vo vodnom kúpeli čokoládu, do ktorej môžeme pridať aj trocha masla. Následne ježkom natierame chrbát čokoládou a namočíme v orechoch, z čoho nám vzniknú „pichliače“. Na tvár im špajdlou namočenou v čokoláde namaľujete oči a ňufáky.
Kokosové linecké
Suroviny na asii na 4 plechy
- 300 g hladkej múky
- 100 g strúhaného kokosu
- 250 g masla
- 150 g práškového cukru
- 2 žĺtka
- džem, slaný karamel, alebo lieskovcový krém na spájanie
Postup
Všetky suroviny zmiešate dokopy a dáte do chladničky odpočívať aspoň na 4 hodiny. Následne na pomúčenej doske rozvaľkáte cesto asi na 3 mm hrúbku a vykrajujete vzor formičkou podľa potreby. Ja som vykrajovala predovšetkým stromčeky, lebo som pečivo chcela použiť ako dekoráciu na tortu. Cesto pečiete na 170°C asi 7 - 10 min. Keď koláčikom začnú hnednúť okraje, hneď vyberáme. Koláčiky môžete zlepovať dokopy džemom, alebo inou sladkou nátierkou, alebo si ich necháte jednotlivo ako dekoráciu na tortu.
Dokončenie torty
Recepty môžete využiť pokojne po jednom a osamote, ale ak si chcete pripraviť tortu ako je na fotke, tak na čokoládu po obrube torty poprilepujete linecké pečivo a ježkov položíte na tortu.
Vianočné stromčeky vanilkové cupcakes
Vianočné stromčeky vanilkové cupcakes sú VYNIKAJÚCE. Tieto cupcakes sú vysoké, cukrové a chutné. Sú mäkké, sladké a jednoduché. Mám rada cupcakes, keďže je ich ľahké upiecť a recept nevyžaduje mixér a šľahače. Sú mäkučké, špongiové a nadýchané. A keďže začína vianočná sezóna - už dnes môžete mať na stole sladučké vianočné stromčeky.
Nemám deti, no myslím si, že upiecť si doma vlastné vianočné stromčeky, ktoré večer môžete zjesť, musí byť zábava. Užite si vianočnú obsesiu a dajte mi vedieť čo si o nich myslíte!
Ingrediencie na cupcakes
- Roztopené maslo
- Olej
- Cukor
- Vajcia
- Kyslá smotana
- Múka
- Soľ
- Kypriaci prášok
- Vanilkový sirup
Postup na prípravu cupcakes
- Predohrejte rúru na 210°C a pripravte si plech na muffiny a papierové košíčky.
- V miske rozmiešajte roztopené maslo, olej a cukre. Recept si nevyžaduje mixér, iba ručný šľahač (šľahač na bielka). Miešajte do krémova.
- Pridajte vajcia a opäť zamiešajte. Pridajte kyslú smotanu a potom zamiešajte.
- Prisypte múku, soľ, kypriaci prášok a miešajte pokiaľ múka nezmizne. Nechajte cesto odležať 5 minút.
- Zatiaľ vložte papierové košíčky do každej druhej diery na muffinovom plechu.
- Naplňte košík do ¾ alebo plna (podľa toho aký ho chcete mať veľký), a pečte 5 minút.
- Znížte teplotu na 180°C a pečte 8-16 minút (to záleží od veľkosti muffinu). Odporúčam pichnúť špajdlou pred vybraním z rúry.
- Muffiny nechajte v plechu ešte 4 minúty a potom vyberte. Nechajte úplne vychladnúť.
Cukrový krém
- Maslo
- Práškový cukor
- Mlieko
- Zelené farbivo
- Cukrové guličky a kokos na ozdobenie
Postup na prípravu cukrového krému a zdobenie
- V miske vymixujte maslo s práškovým cukrom.
- Pridajte lyžice mlieka a opäť mixujte do krémova.
- Zelené farbivo pridajte podľa inštrukcií na balení. Odporúčam však kúpiť kvalitnejšie gélové farbivo.
- Ozdobte vychladnutý muffin s vreckom na zdobenie so špičkou do tvaru vianočného stromčeka.
- Ozdobte ho cukrovými guličkami a posypte kokosom.
Tipy a triky pre dokonalé cupcakes
- Pečte na 210°C, potom 180°C - rada pečiem muffiny na vyššej teplote pár minút a potom teplotu znížim a muffiny nechám dopiecť. Pomáha to ak chcete mať vysoké a nadýchané muffiny (hríbik).
- Nepremiešajte cesto - premiešané cesto zničilo veľa mojich dezertov. Vedieť odhadnúť kedy prestať chce trocha praxe a zručností, no v tomto prípade stačí, aby zmizla múka.
- Použite každú drúhu „dierku na muffin“ - neviem, či ich nazvať dierky (otvor, haha), no každopádne pečte muffin až v každej druhej. Teplo sa tak dostane do každého muffinu a ešte ho aj nadvihne.
Muffiny so škoricovým cukrom a mrveničkou sú jemné, voňavé ako škoricové nebo a majú tú najintenzívnejšiu chuť škoricového cukru. Ich pečenie je rýchle a jednoduché, môžete ich pripraviť v jednej miske.
Ak sa rozhodnete skúsiť Medovú tortu s mliekom, prosím označte ma na Instagrame alebo mi pošlite fotku vašich muffinov. Taktiež ma môžete sledovať aj na Pintereste.
Ďakujem.
tags: #torta #pre #deti #recept #stromčeky
