Domáca pekáreň Gorenje BM910WII: Recenzia a skúsenosti

Doprajte si každý deň čerstvý a chrumkavý chlieb prakticky bez práce! Domáca pekáreň Gorenje BM910WII slúži na prípravu 750 alebo 900 g bochníkov chleba, koláčov, cesta, jogurtov a domácich marmelád. Naše domáce pekárne pre vás pripravia všetky druhy cesta, od celozrnného alebo bezlepkového až po koláčové cesto alebo kváskový chlieb. Stačí dať ingrediencie do nádoby na cesto a nechať domácu pekáreň, aby urobila prácu za vás!

Zaujíma vás domáce pečenie? Domáci chlieb má svoje kúzlo, krásne vonia a je výrazne chutnejší. Ak chcete vedieť, čo vkladáte do úst, túžite piecť chlieb z poctivých surovín a mať ho na stole za relatívne krátky čas, domáca pekáreň je určená presne pre vás.

Pozrime sa bližšie na model Gorenje BM910WII a zhodnoťme, či sa oplatí investovať do tohto kuchynského pomocníka.

Funkcie a programy

Keď sa pozriete na popis domácej pekárničky Gorenje BM910WII, zistíte, že disponuje až 15 prednastavenými programami. V prvom rade na nej nájdete 2 programy, ktoré slúžia na prípravu takzvaného rýchleho chleba. Inak ju môžeme označiť za celkom praktického kuchynského pomocníka, v ktorom je možné pripraviť chlieb tradičný, francúzsky, celozrnný, sendvičový, sladký aj bezlepkový. 13 prednastavených programov hodnotíme kladne, bohužiaľ, pekáreň nemôžete využiť na pečenie pečiva, ako sú rožky, žemličky, grissiny či bagety.

Okrem 14 prednastavených programov vám ponúka aj možnosť manuálneho nastavenia, ktoré si môžete uložiť do pamäte. Ak ste už mali možnosť vyskúšať iný model domácej pekárne a žiaden z prednastavených programov pre vás nebol vyhovujúci, pekáreň BM910WII budete milovať. Na výber máte „ručné“ nastavenie času miesenia (0 - 8 min.), kysnutia (20 - 60 min.), druhého miesenia (0 - 15 min.), druhého kysnutia (0 - 35 min.), tretieho kysnutia (0 - 60 min.), pečenia (0 - 80 min.) alebo varenia (0 - 60 min.).

3 režimy na prepečenie kôrky, ktorá môže byť mäkká, stredne chrumkavá alebo chrumkavá, hodnotíme pozitívne, nájdete ich však aj na iných pekárničkách. Bohužiaľ, režimy nastavenia výslednej hmotnosti bochníka už také ideálne nie sú. Na výber máte iba 2 možnosti, a to 750 g alebo 900 g chlebík. Menšia kapacita pekárne však zároveň stojí aj za jej veľmi kompaktnými rozmermi, takže ak máte v kuchyni málo miesta a niekoľko gramov hore-dole pre vás nie je rozhodujúcich, Gorenje BM910WII vám môžeme odporučiť.

Funkcie a vlastnosti

Domáca pekárnička Gorenje BM910WII je vybavená LCD displejom, 13 hod. časovačom, funkciou udržiavania teploty počas 60 min., funkciou pamäte napájania počas 10 min. a 3 režimami na prepekanie chlebovej kôrky. Tie sú také... no, tradičné. Nájdete na nej funkciu odloženého štartu (nastavíte si ho v krokoch po 10 min. maximálne však na 13 hod.), vďaka ktorej môžete chlieb piecť počas toho, keď spíte alebo ste v práci. Potešujúca je taktiež funkcia udržiavania teploty počas 1 hodiny a 10 min. pamäť napájania, ktorá pekárničku „vráti“ do chodu v prípade jej nečakaného vypnutia.

Forma na pečenie s nepriľnavým povrchom: Vždy upečiete dokonalý bochník chleba vďaka nepriľnavému povrchu formy, z ktorej chlieb jednoducho vyklopíte. Ľahko sa čistí - formu aj hnetacie háky stačí utrieť hubkou, aby si nepriľnavý povrch zachoval svoju kvalitu po dlhé roky.

Domáca pekáreň vám pripraví vláčny a výborne prepečený chlebík s chrumkavou kôrkou.

Ako si vybrať domácu pekáreň?

Pri výbere pekárničky by ste sa preto mali zaujímať o jej funkcie a variabilitu využitia. Vyberať by ste si ju mali podľa počtu členov rodiny - max. hmotnosť upečeného bochníka je totiž rôzna, prihliadať samozrejme treba aj na dostatočne vysoký príkon. Ideálny spotrebič vám ponúka hneď niekoľko funkcií. Nie každá pekáreň však dokáže upiecť bezlepkový chleba a bagety. Ak takéto pečivo plánujete pripravovať, vyberte si taký model, ktorý týmito funkciami disponuje.

Aké parametre si však treba pri výbere domácej pekárne všímať?

Rozmery a vzhľad: Domáca pekáreň nie je práve najmenší spotrebič, a tak vám na kuchynskej linke zaberie celkom veľa priestoru.
Nádoba na pečenie: O nádobe na pečenie by sme mohli povedať, že je srdcom každej domácej pekárničky. Závisí od nej veľkosť chleba, ale aj to, ako sa vám bude z nej po upečení chlebík vyberať. Nádoba v sebe ukrýva aj hnetače na miesenie cesta, ktoré za vás urobia všetku prácu.
Objem: Domáce pekárničky na našom trhu sú schopné upiecť bochníky chleba v rozmedzí od 500 g do 1800 g.
Materiál: Formy sú vyrábané z teflónu, keramiky alebo antikora, pričom každý z týchto materiálov má svoje výhody aj nevýhody.
Programy a funkcie: Domáca pekárnička nemusí slúžiť vyslovene len na pečenie chleba či pečiva. Mnohé modely prinášajú pestré programy a funkcie ako je napríklad varenie džemu či dokonca príprava jogurtu.
Príkon a spotreba: Keďže ide o menší domáci spotrebič, nie je spotreba domácej pekárne na chlieb vysoká. Závisí však od jej príkonu.

Zvážte, čo od pekárne očakávate a vyberte si model, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám.

Alternatívy k Gorenje BM910WII

Na trhu existuje množstvo alternatív k modelu Gorenje BM910WII. Tu je niekoľko z nich:

Tefal PF 611838: Ponúka množstvo funkcií a programov, vrátane pečenia bagiet a žemlí.
Sana Smart Bread Maker Basic: Ideálna pre tých, ktorí podľahli kváskovému pečeniu.
ETA 7149 90020 Delicca: Ponúka 3 nastavenia hmotnosti bochníka a 12 programov.

Nižšie je tabuľka s porovnaním niektorých modelov:

Model	Kapacita	Počet programov	Funkcie
Gorenje BM910WII	900 g	15	Odložený štart, udržiavanie teploty, bezlepkový program
Tefal PF 611838	1500 g	19	Bagety, žemle, džem, kysnuté cesto
ETA 7149 90020 Delicca	1500 g	12	Bezlepkový program, džem, jogurt, kysnuté cesto

VideoRecept | Ražný chlieb z domácej pekárne