Piatok okrem mäsa: Inšpirácie a recepty na chutné bezmäsité jedlá
Každý piatok je v kresťanskej tradícii dňom pokánia a spomienky na utrpenie Ježiša Krista. V rímskokatolíckej cirkvi je Piatok utrpenia Pána súčasťou Svätého týždňa a Veľkonočného tridua. Tento deň je spravidla dňom prísneho pôstu.
Pre veriacich to znamená zdržiavanie sa mäsitého pokrmu. Práve preto sme pre vás pripravili zbierku inšpirácií na piatkové obedy bez mäsa, v ktorej nájdete klasiky, na ktoré ste zvyknutí, aj nové kombinácie chutí, ktoré si rýchlo obľúbite.
Pôstna disciplína Katolíckej cirkvi bola aktualizovaná po Druhom vatikánskom koncile. Pápež Pavol VI. vydal v roku 1966 apoštolskú konštitúciu Paenitemini, ktorej nosná myšlienka je, že skutočné pokánie musí vychádzať zo srdca. Upozorňuje v nej najmä na stále aktuálne nebezpečenstvo formalizmu v pokání.
V pokání musí byť úzky vzťah medzi vonkajším skutkom a vnútorným obrátením, modlitbou a skutkami lásky. Vnútorné nastavenie ducha majú sprevádzať dobrovoľné vonkajšie skutky pokánia. Z týchto princípov vychádza pravá pôstna disciplína veriaceho katolíka.
Záväzné pre celú Cirkev sú jednotlivé piatky v roku - Veľký piatok a Popolcová streda. Miestni biskupi znovu nastolili piatkový pôst od mäsa.
Celé posolstvo Panny Márie z 25.4.: Drahé deti! LEN MODLITBOU A PÔSTOM (!) SA MÔŽE ZASTAVIŤ VOJNA. Preto, moje milé deti, modlite sa a svedčte svojím životom, že ste moji a že mi patríte, pretože satan chce zviesť v týchto temných dňoch čo najviac duší.
Tu je niekoľko inšpirácií na chutné a jednoduché bezmäsité jedlá, ktoré si môžete pripraviť:
Polievky
Polievky sú skvelým spôsobom, ako začať obed. Sú ľahké, výživné a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko tipov:
- Krémová hokkaido polievka: Bleskový recept na každý deň. Krémová, jemná a hotová za pár minút. Má nádhernú farbu, prirodzene sladkastú chuť a vďaka maslu a smotane je príjemne zamatová.
- Zahrejte sa miskou poctivej pórovej polievky: Hustá pórová polievka je presne ten typ jedla, ktorý vás zahreje aj v ten najchladnejší deň. Je jemná, krémová a pritom dostatočne sýta na to, aby ste po nej mali pocit domáceho pohodlia.
- Krémová polievka z cukety: Krémová polievka z cukety vie perfektne zasýtiť a je skvelým spôsobom, ako spotrebovať veľkú úrodu tejto zeleniny. Jej príprava je rýchla, takže v kuchyni nemusíte tráviť príliš veľa času.
Hlavné jedlá
Hlavné jedlá by mali byť sýte a chutné. Tu je niekoľko tipov na bezmäsité hlavné jedlá:
- Rýchly šampiňónový perkelt s domácimi haluškami: Jednoduchý a chutný obed, ktorý si zamiluje každý člen rodiny. Výsledný pokrm bol dokonalý.
- Rýchly hlivový paprikáš a maslové halušky s medvedím cesnakom: Chutný a rýchly paprikáš bez mäsa, ktorý si zamiluje celá rodina. Podávať k nemu môžete cestoviny podľa svojho výberu alebo domáce halušky.
- Výborný avokádový wrap so zeleninou: Zdravý rýchly obed či večera. Dokonalý wrap, ktorý je ako stvorený na raňajky, obed aj večeru. Výborne zasýti, skvelo chutí a je pripravený do pár minút.
- Veľkonočná plnka bez mäsa: Vegetariánska plnka je ako stvorená pre každého, kto si chce užiť tento pokrm, no vyhýba sa mäsu, údeninám alebo iným mäsitým výrobkom. Tie stačí jednoducho zameniť za tofu.
- Chrumkavé cuketové placky: Výborný bezmäsitý obed, ktorý je vhodný aj počas pôstu. Perfektný obed alebo večera, ktorá zasýti, no pritom nie je príliš ťažká.
- Chutné a zdravé krémové rizoto so špenátom a parmezánom: Rýchly obed hotový do hodiny. V období po sviatkoch je ako stvorené, pretože nie je príliš ťažké a vďaka zelenine obsahuje veľké množstvo vitamínov.
- Krémové rizoto s hráškom: Pravé talianske rizoto je mazľavé až riedke, s poriadnou dávkou nastrúhaného parmezánu.
Sladké jedlá a dezerty
Ak máte chuť na niečo sladké, tu je niekoľko tipov:
- Rýchle palacinky z jablka a jogurtu: Hotové do 15 minút. Ich základ tvorí kombinácia čerstvých jabĺk a jogurtu, ktorá zaručuje sviežu chuť.
- Nadýchané parené buchty s makom a kakaom: Vďaka tomuto triku nikdy nespľasnú. Parené buchty s domácim džemom sú tou najlepšou voľbou.
- Najlepšia žemľovka ako od starej mamy: Šťavnatá a presne taká, ako si ju pamätáte z detstva. Žemľovka je klasika, ktorá doma vždy zachráni deň - jednoduchý dezert z pár bežných surovín, no s chuťou, ktorá vás vráti do detstva.
- Tvarohové knedličky s čerešňami a kyslou smotanou: Dokonalý sladký obed, ktorý zasýti a bude na stole do niekoľkých minút. Naplniť ich môžete čímkoľvek podľa svojej chuti.
- Nadýchané dukátové buchtičky s vanilkovým krémom a ovocím: Sú dokonalým sýtym obedom, ktorý si zamiluje úplne každý. Ja som ich doplnila ešte čerstvými jahodami, ktoré im dodali perfektnú sviežosť, no použiť môžete akékoľvek iné ovocie.
- Nadýchaný ryžový nákyp so snehovou čiapočkou: Dokonalý sladký obed alebo dezert, ktorý si rozhodne zamilujete. Nákyp som pripravila tak, aby bol šťavnatý, sladký a všetkým nám doma chutil.
- Šúľance s makom: Táto klasika, ktorú si mnohí pamätajú zo svojho detstva, je výborná a rýchla. V prípade, že nie ste veľkí milovníci maku, môžete ho nahradiť kakaom alebo opečenou strúhankou.
Veríme, že ste si z našej ponuky vybrali a inšpirovali sa na prípravu chutného bezmäsitého obeda. Dobrú chuť!
Recepty:
| Názov receptu | Popis |
|---|---|
| Rýchly šampiňónový perkelt s domácimi haluškami | Jednoduchý a chutný obed, ktorý si zamiluje každý člen rodiny. |
| Rýchly hlivový paprikáš a maslové halušky s medvedím cesnakom | Chutný a rýchly paprikáš bez mäsa, ktorý si zamiluje celá rodina. |
| Rýchle palacinky z jablka a jogurtu | Hotové do 15 minút. Ich základ tvorí kombinácia čerstvých jabĺk a jogurtu, ktorá zaručuje sviežu chuť. |
| Nadýchané parené buchty s makom a kakaom | Vďaka tomuto triku nikdy nespľasnú. Parené buchty s domácim džemom sú tou najlepšou voľbou. |
| Výborný avokádový wrap so zeleninou | Zdravý rýchly obed či večera. Dokonalý wrap, ktorý je ako stvorený na raňajky, obed aj večeru. |
| Veľkonočná plnka bez mäsa | Vegetariánska plnka je ako stvorená pre každého, kto si chce užiť tento pokrm, no vyhýba sa mäsu, údeninám alebo iným mäsitým výrobkom. |
| Chrumkavé cuketové placky | Výborný bezmäsitý obed, ktorý je vhodný aj počas pôstu. Perfektný obed alebo večera, ktorá zasýti, no pritom nie je príliš ťažká. |
| Najlepšia žemľovka ako od starej mamy | Šťavnatá a presne taká, ako si ju pamätáte z detstva. Žemľovka je klasika, ktorá doma vždy zachráni deň. |
| Tvarohové knedličky s čerešňami a kyslou smotanou | Dokonalý sladký obed, ktorý zasýti a bude na stole do niekoľkých minút. Naplniť ich môžete čímkoľvek podľa svojej chuti. |
| Nadýchané dukátové buchtičky s vanilkovým krémom a ovocím | Sú dokonalým sýtym obedom, ktorý si zamiluje úplne každý. |
| Chutné a zdravé krémové rizoto so špenátom a parmezánom | Rýchly obed hotový do hodiny. V období po sviatkoch je ako stvorené, pretože nie je príliš ťažké a vďaka zelenine obsahuje veľké množstvo vitamínov. |
| Krémové rizoto s hráškom | Pravé talianske rizoto je mazľavé až riedke, s poriadnou dávkou nastrúhaného parmezánu. |
| Nadýchaný ryžový nákyp so snehovou čiapočkou | Dokonalý sladký obed alebo dezert, ktorý si rozhodne zamilujete. |
| Šúľance s makom | Táto klasika, ktorú si mnohí pamätajú zo svojho detstva, je výborná a rýchla. |
| Krémová hokkaido polievka | Bleskový recept na každý deň. Krémová, jemná a hotová za pár minút. |
| Zahrejte sa miskou poctivej pórovej polievky | Hustá pórová polievka je presne ten typ jedla, ktorý vás zahreje aj v ten najchladnejší deň. |
| Krémová polievka z cukety | Krémová polievka z cukety vie perfektne zasýtiť a je skvelým spôsobom, ako spotrebovať veľkú úrodu tejto zeleniny. |
