Pizza Pec na Drevené Uhlie: Sprievodca Výberom a Typmi

Pizza, obľúbené jedlo po celom svete, si vyžaduje špecifické podmienky na prípravu, aby chutila ako z pravej talianskej pizzerie. Kým klasické rúry nedosahujú teploty potrebné na dokonalé upečenie pizze, pece na pizzu, najmä tie na drevené uhlie, ponúkajú ideálne riešenie. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty pecí na pizzu, s dôrazom na modely na drevené uhlie, ich výhody a nevýhody, a poskytneme vám komplexný prehľad, ktorý vám pomôže pri výbere tej správnej pece pre vaše potreby.

Prečo si zaobstarať pec na pizzu?

Hlavným dôvodom, prečo investovať do pece na pizzu, je dosiahnutie vysokej teploty potrebnej na prípravu autentickej pizze. Klasické rúry zvyčajne dosahujú maximálnu teplotu okolo 200 °C, zatiaľ čo pizza potrebuje teplotu medzi 350 a 400 °C. Pece na pizzu sú navrhnuté tak, aby dosiahli a udržali tieto vysoké teploty, čo vedie k rýchlejšiemu pečeniu a chrumkavejšiemu výsledku.

Typy pecí na pizzu

Na trhu existuje niekoľko typov pecí na pizzu, z ktorých každý má svoje špecifické vlastnosti:

• Elektrické pece na pizzu: Sú ideálne pre domáce použitie, najmä v bytoch, kde nie je možnosť použiť pece na drevo alebo plyn. Sú jednoduché na obsluhu a rýchlo sa nahrievajú.
• Plynové pece na pizzu: Ponúkajú kompromis medzi pohodlnosťou a výkonom. Dosahujú vysoké teploty a sú vhodné na vonkajšie použitie.
• Pece na drevo: Predstavujú tradičný spôsob prípravy pizze. Drevo dodáva pizze jedinečnú chuť a arómu. Tieto pece sú vhodné pre exteriérové použitie a vyžadujú si viac skúseností s obsluhou.
• Pece na drevené uhlie: Alternatíva k peciam na drevo, ponúkajú podobnú chuť a arómu, ale sú jednoduchšie na reguláciu teploty.
• Prenosné pece na pizzu: Kompaktné a ľahko prenosné, vhodné na použitie na rôznych miestach.
• Pizza boxy na varnú dosku/gril: Cenovo dostupné riešenie pre tých, ktorí už majú gril alebo varnú dosku.

Kritériá výberu pece na pizzu

Pri výbere pece na pizzu by ste mali zvážiť niekoľko kľúčových faktorov:

• Umiestnenie: Premyslite si, kde budete pec používať - v interiéri alebo exteriéri.
• Typ pece: Vyberte si typ pece, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a preferenciám.
• Príkon a maximálna teplota: Skontrolujte, či pec dosahuje teplotu aspoň 300 °C, ideálne 350 - 400 °C.

Pece na drevené uhlie: Špecifický pohľad

Pece na drevené uhlie ponúkajú autentickú chuť a arómu dreva, ale sú jednoduchšie na reguláciu teploty ako pece na drevo.

Výhody pecí na drevené uhlie:

• Autentická chuť: Drevené uhlie dodáva pizze charakteristickú dymovú arómu.
• Vysoká teplota: Pece na drevené uhlie dosahujú teploty potrebné na prípravu pravej talianskej pizze.
• Jednoduchá regulácia teploty: V porovnaní s pecami na drevo je regulácia teploty jednoduchšia.
• Všestrannosť: Okrem pizze môžete v peci na drevené uhlie pripravovať aj mäso, zeleninu a iné jedlá.
• Mobilita: Niektoré pece na drevené uhlie sú prenosné, čo umožňuje ich použitie na rôznych miestach.

Nevýhody pecí na drevené uhlie:

• Vyššia cena: V porovnaní s elektrickými pecami sú pece na drevené uhlie zvyčajne drahšie.
• Náročnejšia obsluha: Obsluha pece na drevené uhlie si vyžaduje určité skúsenosti a zručnosti.
• Znečistenie: Pri horení dreveného uhlia vzniká dym a popol, čo môže byť prekážkou v niektorých lokalitách.
• Potreba skladovania paliva: Drevené uhlie je potrebné skladovať na suchom mieste.

Recenzie vybraných modelov

V nasledujúcej časti sa pozrieme na konkrétne modely pecí na pizzu, vrátane tých na drevené uhlie, a zhodnotíme ich vlastnosti, výhody a nevýhody.

Keramická pec na pizzu Pro-Tech CHEF

Táto stolová pec kombinuje moderný dizajn s tradičnými prvkami. Oceľová základňa zabezpečuje stabilitu a teplomer na prednej strane umožňuje kontrolu teploty. Keramická doska garantuje rovnomerné rozloženie tepla a chrumkavý spodok pizze. Rozmery 61,5 x 61,5 x 38 cm umožňujú prípravu veľkých pízz.

Výhody:

• Stabilná konštrukcia
• Teplomer pre kontrolu teploty
• Keramická doska pre rovnomerné pečenie
• Priestranná

Nevýhody:

• Produkt nemá žiadne parametre, takže je ťažké posúdiť jeho výkon.
• Informácie sú len orientačné, pred nákupom je potrebné overiť kľúčové vlastnosti.

MODERNO 2

Táto pec je určená pre milovníkov pravej chuti drevom pečenej pizze. Je ideálna pre vonkajšie varenie a dodáva jedlám jedinečnú arómu dreva. Vďaka kompaktným rozmerom a jednoduchej obsluhe je vhodná aj pre menšie priestory. Šamotová tehla Heat Keeper ® absorbuje a ukladá teplo lepšie ako lávový kameň alebo keramika. Priestor medzi stenami z nehrdzavejúcej ocele je vyplnený izoláciou DoubleDown Ceramic Superwool®, ktorá ponúka dvojnásobnú tepelnú odolnosť.

Výhody:

• Kompaktné rozmery
• Jednoduchá obsluha
• Šamotová tehla pre lepšiu akumuláciu tepla
• Dvojitá tepelná izolácia
• Univerzálnosť (možnosť prípravy rôznych jedál)

Nevýhody:

• Žiadne konkrétne informácie o type paliva (drevo, uhlie, plyn).

Ooni Karu 2

Najpokročilejšia prenosná pec na pizzu na svete, ktorá umožňuje použitie dreva, dreveného uhlia alebo plynu (s dokúpením plynového horáka). Dosahuje maximálnu teplotu 500 °C a upečie pizzu za 60 sekúnd. Pizza sa pečie na hrubom 15 mm kameni. Vďaka malým rozmerom a práškovo lakovanému povrchu je vhodná do každej záhrady, balkóna alebo vonkajšej kuchyne.

Výhody:

• Prenosnosť
• Vysoká teplota
• Rýchle pečenie
• Možnosť použitia rôznych palív
• Odolná konštrukcia

Nevýhody:

• Vyššia cena
• Plynový horák je potrebné dokúpiť samostatne

TUMA PIZZAJOL 90

Originálna pec vhodná pre exteriérové použitie na pečenie pizze, mäsa, rýb, chleba, koláčov a ďalších jedál. Je vyrobená z kvalitných žiaruvzdorných a akumulačných materiálov. Technológia pece umožňuje vykurovanie ohniskom v zadnej časti pece, odkiaľ dym temperuje a prehrieva celý obal pece. Objavte neprekonateľnú chuť s našou pecou na drevo! Dosahuje až 500°C, čo zaručuje dokonalé pečenie pizze, mäsa a zeleniny. Pec na drevo predstavuje inovatívne riešenie pre vašu záhradnú kuchyňu. Tento záhradný gril v podobe špecializovanej pece s dvojvrstvovou oceľovou konštrukciou dosahuje teplotu až 500°C, čo umožňuje autentické pečenie priamo na vašej terase či záhrade. Pec je ideálna pre pizzu s priemerom do 30 cm, čo je štandardná veľkosť domácej pizze. Pre maximálnu životnosť odporúčame pravidelne čistiť popolník, udržiavať pec v suchu, keď sa nepoužíva, alebo ju zakryť ochranným obalom. Najvyššiu teplotu dosiahnete kombináciou kvalitného tvrdého dreva (buk, dub) a dreveného uhlia. Áno, pec je možné používať celoročne. Pec na drevo dosahuje vyššie teploty a poskytuje uzavretý priestor s rovnomerným teplom zhora aj zdola, čo je ideálne pre pizzu a pečivo. Či už máte radi pizzu, chlieb, koláče alebo iné pečivo, nič sa nevyrovná nenapodobiteľnej údenej chuti, ktorú jedlo získa, len ak ho pripravíte v peci na drevené uhlie! Budete si môcť upiecť pizzu s autentickou chuťou priamo v pohodlí vlastnej záhrady a nečudujte sa, ak jej vôňa u vašich hostí vyvolá trochu závisti.

Do tejto samostatne stojacej pece môžete dávať všetky typy dreveného uhlia. Odnímateľný podnos na uhlie sa dá rýchlo a ľahko očistiť. Vrchný priečinok je určený na pečenie a jeho povrch tvoria dve žiaruvzdorné (šamotové) tehly, ktoré rovnomerne rozvádzajú teplo vo vnútri pece a odolávajú teplotám až do 1300°C. Tehly sa tiež postarajú o to, aby sa do pripravovaného jedla nedostával popol a prach, ktorý vyletuje z ohňa. Dve poličky v spodnej časti pece poskytujú praktické miesto na odkladanie rukavíc a iných potrieb. Pec sa navyše dodáva so zabudovaným teplomerom.

Parametre:

• Farba: Čierna
• Materiál: Oceľ
• Rozmery rúry: 54 x 59 x 203 cm (Š x H x V)
• Rozmery priečinka na pečenie: 39,5 x 42,5 x 22 cm (Š x H x V)
• Zabudovaný teplomer: Súčasťou balenia
• Povrch na pečenie: 2 x Šamotová tehla
• Podnos na uhlie/popol: Odnímateľný
• Odnímateľný podnos na uhlie: Áno

Dokonalá kombinácia grilu a rúry. Naše produkty sú konečným výsledkom vysoko technologického procesu s hospodárnou spotrebou energie a elegantným dizajnom za dostupnú cenu. Pec na drevené uhlie je určená pre použitie v reštauráciách, ktoré chcú svojim zákazníkom ponúkať grilované produkty najvyššej kvality, čo najrýchlejšie a najhospodárnejšie. Rýchlosť prípravy v peci na grilovanie na drevené uhlie vám pomôže obslúžiť viac stolov ako doteraz. Zákazníci si teraz môžu objednať šťavnaté jedlá s nezameniteľnou vôňou grilu. Naše grilovacie pece majú oproti iným peciam s rovnakým objemom dôležitú výhodu - šetria energiu a prevádzkové náklady. Ak použijete napr. bežný vonkajší gril, spotrebovali by ste o 45 % viac dreveného uhlia. Postarali sme sa o to, aby vám grilovanie v našej grilovacej peci ušetrilo minimálne 30 % času v porovnaní s grilovaním na otvorenom grile na drevené uhlie. Naša pec kombinuje gril s rúrou, aby bolo možné pripraviť mnoho rôznych jedál. Stabilné vyžarovanie tepla vo vnútri rúry spôsobuje, že drevené uhlie rozvádza teplo rýchlo a rovnomerne, čo dáva pokrmu podstatnú konzistenciu. Teplo reguluje pomocou dvoch poklopov. Otvorte obe pri zapálení podpalu; po dosiahnutí požadovanej teploty zatvorte spodný poklop a regulujte teplo horným poklopom. Je to také jednoduché. V rušnej kuchyni s dlhou pracovnou dobou nie je otváranie a zatváranie dvierok rúry len detail. Vyvinuli sme špeciálny systém, ktorý umožňuje bezpečné otváranie a zatváranie dverí iba jedným prstom. Izolácia zabraňuje prehrievaniu okolia a výrazne znižuje aj zdravotné riziko. Moderný a elegantný dizajn našej grilovacej pece je dostatočným dôvodom na to, aby ste ju hrdo ukázali svojim hosťom. Nerezová oceľ a smaltovaná farebná predná strana zaručujú lesk a trvácnosť laku aj napriek vysokým teplotám. Jeho exteriér je nielen krásny, ale aj funkčný. Zamerali sme sa na jednoduchosť dizajnu, ktorá vám umožní používať pec bez toho, aby ste trávili veľa času jej inštaláciou a stavebným úpravám. Pec nevyžaduje špeciálny komín. Naše grilovacie pece sú dokonalou kombináciou grilu a pece, s elegantným dizajnom a dostupnou cenou. Pec na drevené uhlie skráti čas prípravy až o 40 %, čo znamená až o 66 % vyššiu výkonnosť. Stabilné vyžarovanie tepla vo vnútri rúry spôsobuje, že drevené uhlie rozvádza teplo rýchlo a rovnomerne. Teplota je udržiavaná neustále na vysokej úrovni, čo napomáha rýchlej príprave mäsa, rýb, zeleniny, ale pec je vhodná aj na pizzu, pečivo a jedlá na panviciach. Vďaka menšiemu pohybu vzduchu v komore pece sa odparí menej šťavy a jedlo bude kvalitnejšie, s nezameniteľnou chuťou dreveného uhlia. Oproti iným peciam s rovnakým objemom alebo bežnému vonkajšiemu grilu, sa vďaka kontrolovanému grilovaniu použije až o 50 % menej dreveného uhlia, čo znamená nižšie prevádzkové náklady a ušetrené peniaze. Použitím kvalitného dreveného uhlia sú grilovacie pece dokonca efektívnejšie, ako porovnateľné elektrické alebo plynové rúry. Všestrannosť pece na drevené uhlie je medzi profesionálnymi zariadeniami tohto typu bezkonkurenčná. Grilovacie pece sú k dispozícii vo viacerých farebných prevedeniach, ako stolové modely ale aj samostatne stojace modely s podstavcom. Vyrobené z odolnej žiaruvzdornej ocele, ktorá ponúkajú dlhú životnosť a zabezpečuje, že energia vo vnútri rúry je dostatočne vysoká na to, aby sa jedlo grilovalo a nie pieklo. Základný model 300 je navrhnutý špeciálne pre kuchyne s limitovaným priestorom. Mimoriadne sa hodí pre menšie reštaurácie typu fast food, mobilné prevádzky a menšie reštaurácie „á la carte“ do 50 miest. Typ 400 je stredne veľký, najpopulárnejší model, ktorý je určený pre stredne veľké reštaurácie so stálym menu s grilovanými jedlami. Ponúka dostatok priestoru pre dve grilovacie platne a umožňuje súčasnú prípravu rôznych jedál na dvoch úrovniach. Typ 500 je najnovší a najväčší model zo škály grilovacích pecí. Vhodný je najmä pre väčšie reštaurácie, ktoré majú menu postavené na grilovaných jedlách. Ponúka vysoký komfort pri grilovaní na dvoch úrovniach súčasne a priestranný grilovací rošt ponúka dostatok miesta na prípravu pre väčšie množstvo zákazníkov naraz. Grilovacie pece zo série C sú vylepšením základného modelu. Poskytujú dodatočnú vyhrievanú skrinku na vrchu rúry, ktorá vám poskytuje väčšiu flexibilitu. Skrinka nepotrebuje žiadny dodatočný energetický zdroj, pretože je vyhrievaná pomocou vetracích otvorov a komína. Vyhrievanú skrinku možno použiť na pred/ohrievanie jedla alebo udržiavanie teploty pripravených jedál. Teplota v skrinke je dokonca dostatočne vysoká aj napr. na pomalé varenie zeleniny. Pece zo série OC obsahujú dvojúrovňový vyhrievaný nádstavec vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, s jednou nastaviteľnou policou. Poskytuje viac priestoru na dočasné uloženie pripravených pokrmov a ich udržiavanie v teple. Teplo je menej intenzívne ako v ohrevnej skrinke, ale s ľahším prístupom bez dvierok. Séria S obsahuje podstavec na nožičkách alebo kolieskach na uloženie náradia a dreveného uhlia. Je vyrobený v rovnakom dizajne ako rúra, vďaka čomu je vhodný na prípravu jedla na miestach, kde je výzor a prezentácia veľmi dôležitá. Séria S je inováciou základného modelu. Pece zo série SC sú kombináciou série S a C. Obsahujú podstavec na nožičkách alebo kolieskach na uskladnenie náradia a dreveného uhlia a vyhrievanú skrinku. Podstavec aj skrinka sú vyrobené v rovnakom vzhľade ako rúra. Toto usporiadanie poskytuje výhodu prídavnej vyhrievanej skrinky v hornej časti rúry, ktorá poskytuje väčšiu flexibilitu. Vyhrievanú skrinku možno použiť na ohrievanie jedla, udržiavanie tepla, na pomalé varenie zeleniny atď. Voliteľné kolieska umožňujú použitie pece vo vnútri reštaurácie alebo v exteriéri, podľa aktuálnej potreby . Série SOC v sebe spája výhody modelov S a OC. Obsahuje podstavec na nožičkách alebo kolieskach na uskladnenie náradia a dreveného uhlia a vyhrievaný nádstavec. Podstavec je vyrobený v rovnakom vzhľade ako rúra, vďaka čomu je vhodný na otvorenú prezentáciu. V našej ponuke nájdete aj inovatívnu udiarenskú pec, ktorá je inovatívnou kombináciou tradičnej pece a udiarne. uspokoja potreby aj tých najnáročnejších užívateľov, v najvyššej kvalite a za najlepšiu cenu. Toto by mohla byť marketingová fráza, „ale nie je“ ... S rúrou na drevené uhlie PIRA ušetríte až 40 % na drevenom uhlí v porovnaní s tradičnými grilmi. - Piracold: Izolačný systém, ktorý významne znižuje vplyv vonkajšej teploty a znižuje spotrebu uhlia. - Varné príručky a úrovne. - Regulátor vzduchu a interný firewall sú štandardne súčasťou všetkých modelov. - Panoramatické sklenené dvere: Šéfkuchár môže kedykoľvek vidieť do varnej komory a tiež možnosť pre show pri príprave jedál ... každý deň vzniká čoraz viac otvorených kuchýň so zážitkovou gastronómiou a hostia môžu vidieť celú prípravu. DeliVita je kombináciou modernej technológie a remeselného interiéru. Je dokonalým doplnkom na varenie vonku a pripraví takmer čokoľvek, čo sa týka grilovania, pečenia, údenia, tandooru a pomalého varenia. Pec DeliVita, inšpirovaná Talianskom, spája skvelý dizajn a moderné technológie s autentickým varením. Vyrobená je z najkvalitnejších materiálov a ponúka maximálny výkon a minimum starostí. Má ručne vyrobený interiér z hlineného kompozitu a žiaruvzdornú kamennú základňu. S hmotnosťou iba 30 kg je super všestranná a prenosná. • Vysoko úsporné na palivo, spotrebujú málo dreva. Naštartujte a pripravte sa na varenie už za 25 minút; DeliVita dosahuje teploty 550 °C a pizzu upečie za 90 sekúnd. Tento web používa súbory cookies. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním..

Neustále inovované moderné pizza pece s jedinečným dizajnom, ktoré šikovne zapadajú do rôzneho prostredia či už v dome, na záhrade alebo na terase. V našej ponuke nájdete samostatne stojace mobilné aj zabudované piecky na pizzu. Sú vyrobené zo špeciálnej ohňovzdornej zmesi. Steny ohniska sa skladajú z niekoľkých prvkov, ktoré poskytujú vysoký výkon a zároveň pohltia extrémny tepelný šok. Mobilné pizza pece viete vďaka kolieskam ľahko presúvať. Kompaktná a inovatívna pizza pec na pelety Piana od firmy ZiiPa. Upečte si vlastnú pizzu priamo na svojej záhrade či terase. Vozík pre pizza pece a prenosné grily FREDDA je špičkovým doplnkom pre každého vášnivého milovníka domácej pizze. PAOLO krájač na pizza cesto ZiiPa je dokonalým nástrojom pre každého milovníka pizze. Vylepšite svoje kulinárske zážitky s DONATO zásobníkom na pelety pre pizza pece Piana ZiiPa. Poloprofesionálna pec na drevo od Alfa Forni pre každého milovníka pravej talianskej pizze. Najpredávanejšia pec na drevo od Alfa Forni pre každého milovníka pravej talianskej pizze. Výkonná exteriérová pec na drevo od Alfa Forni pre každého milovníka pravej talianskej pizze. Kompaktná pizza pec na plyn od Alfa Forni pre každého milovníka pravej talianskej pizze. Kompaktná pizza na drevo pec od Alfa Forni pre každého milovníka pravej talianskej pizze. Kompaktná a inovatívna pizza pec ZiiPa Piana teraz aj vo verzii na plyn. Potrpíte si na kvalitné jedlo a milujete grilovanie? MCZ Sunday pizza pec QUADRO vyrobená z vysoko odolného bieleho šamotu Alutec. Pizza pec na drevo CIAO je z oceľovej konštrukcie s povrchom vo farbe. Pizza pec na drevo 5 MINUTI je pripravená na pečenie za 5 minút.

Ak máte radi pizzu, už zrejme viete, že tajomstvo jej dokonalej chuti je nielen v kvalitných surovinách, ale aj spôsobe prípravy. Ak sa neviete rozhodnúť, aký typ grilu je pre vás najlepší, gastrošpecialista Branislav Michalčík vám priblíži rozdiely medzi plynovými grilmi a grilmi na drevené uhlie.

Ako Vybrať Domácu Pec na Pizzu

Ako vybrať najlepšiu domácu pec na pizzu? Pozrite si nasledujúce tipy a pripravte si toto ikonické talianske jedlo ako od profesionála.

Viete o tom, že na upečenie dokonalej pizze potrebujete teplotu cca od 350 - 400 °C? Bežné rúry, ktoré sa nachádzajú v kuchyniach, však tieto teploty nedosahujú. To býva jedným z dôvodov, prečo sa domáca pizza nechce priblížiť tej, ktorú poznáte z miestnej pizzerie.

Domáca pec na pizzu môže mať pritom veľa podôb. Obľúbené sú prenosné pece na pizzu s elektrickým napájaním, ale aj pece na pizzu fungujúce na iné palivo - najčastejšie drevo a plyn, ktoré nachádzajú svoje využitie na záhrade či terase.

Na Aké Parametre sa Zamerať?

Na aké parametre a kritériá sa pri výbere domácej pizza sa zamerať? V nasledujúcom sprievodcovi nájdete zaujímavé delenia, ktoré môžu zjednodušiť nákupný proces. Dôležité je vedieť, čo od takejto výbavy očakávate a ako intenzívne budete pec na pizzu používať.

Ak vás ponuka ohromí svojou rozmanitosťou, neváhajte a vezmite si na pomoc testy a recenzie pecí na pizzu, kde nájdete informácie z prvej ruky. Medzi favoritmi nebudú chýbať známe značky, akými sú napríklad Ariete, DOMO, G3 Ferrari, Klarstein.

Najlepšie Domáce Pece na Pizzu Podľa Recenzií

Ak je pizza u vás doma obľúbeným jedlom, z praktickej, výkonnej a dobre vybavenej peci na pizzu budete nadšení. Netreba si ju predstavovať iba ako robustnú murovanú pec, ktorá sa vyníma na terase rodinného domu - hoci aj takéto prevedenie má svoje čaro a široké využitie.

Čoraz populárnejšie sa stali elektrické pece na pizzu, ktoré kombinujú výkon, kompaktné rozmery, rýchle nahriatie a jednoduchú obsluhu. Takže - elektrina, plyn alebo drevo? Ktorý typ domácej pece na pizzu nájde u vás doma najlepšie uplatnenie?

Domáce Pece na Pizzu Podľa Umiestnenia

Začnite odpoveďou na prvé otázky: Kde plánujete pizzu pripravovať? V kuchyni, na balkóne, na terase alebo v záhrade? Od toho sa odvíja celkové prevedenie domácej pece na pizzu.

Nie každá kuchyňa zvládne zabudovanie robustnej profesionálnej pece na pizzu. V takom prípade je ideálnou voľbou elektrický spotrebič, ktorý sa ponáša na mini rúru a dá sa voľne postaviť na kuchynskú linku.

Ešte väčšiu dávku slobody ponúkajú prenosné pece na pizzu, ktoré sa ponášajú na zväčšenú verziu palancikovača. Vami zvolený prenosný model môžete položiť kdekoľvek - na kuchynskú linku, stôl v kuchyni, na terase či v altánku. Dôležité je mať na dosah elektrickú zásuvku.

Ak chce pec na pizzu umiestniť v exteriéri, oplatí sa uvažovať o riešení, ktoré vám umožní aj všestrannejšiu prípravu. Práve preto sú záhradné pece na pizzu často kombinované s grilovacou plochou. Vznikne tak centrálne miesto, kde sa od jari do jesene budú pripravovať delikátne dobroty. Palivom pece v exteriéri býva plyn alebo drevo, ktoré odovzdá každej pizzi nezameniteľnú arómu ako z tradičnej pizzérie.

Domáce Pizza Pece Podľa Paliva

Najviac využívané druhy paliva sme naznačili už v riadkoch vyššie, no nezaškodí sumarizovať si základné vlastnosti, výhody a nevýhody jednotlivých druhov pecí na pizzu.

Elektrické Pece na Pizzu

Aktuálne najpredávanejšie domáce pece na pizzu presvedčia nenáročnou obsluhou. Ako množstvo elektrických kuchynských spotrebičov, aj tu rátajte s kontrolovaným chodom (nastavenie teploty, času pečenia, indikátor ukončenia). K dostaniu sú veľkostne menšie elektrické pizza pece s okrúhlym priemerom cca do 32 cm, ktoré jednoducho položíte práve tam, kde potrebujete.

Obľúbené sú tiež pizza pece ponášajúce sa na mini rúru (alebo väčšiu mikrovlnku), v ktorých sa okrem pizze dá pripraviť napríklad chlieb, domáce pečivo a koláče. Výhodou je pomerne rýchle nahrievanie a dobrá cenová dostupnosť.

Pri lacných elektrických peciach na pizzu sa však zaujímajte o max. dosiahnuteľnú teplotu, ktorá by mala byť aspoň 300 °C. Slabšie vybavené modely totiž nedosiahnu viac ako 240 °C.

Pizza Pece na Plyn

Robustnejšie, zvyčajne celonerezové pizza pece na plyn lákajú na prevedenie a schopnosť dosahovať vysoké teploty. V profesionálnych podmienkach ide o samostatne stojace alebo zabudovateľné prístroje, ktoré sa napájajú na rozvod zemného plynu.

V domácich podmienkach si pozornosť ukradli voľne stojace pece na pizzu s napojením na bežné plynové PB fľaše. Jednoducho ich umiestnite na terasu, do záhrady pri záhradné sedenie alebo ich so sebou vezmete aj na chatu, či do kempu.

tags: #pizza #pec #na #drevene #uhlie #typy

Populárne príspevky:

• Silvercrest SEMM 1470: Domáci kávovar
• Výhody celozrnnej múky
• Recepty s ľanovými semienkami a jogurtom
• Recenzia pizzérie v Kapušanoch
• Recept na čučoriedkové muffiny