Plnená okrúhla cuketa: Recepty pre každého
Plnená okrúhla cuketa je vynikajúce a jednoduché jedlo, ktoré navyše aj skvele vyzerá. Tento recept si zamiluje každý, kto rád ochutnáva nové veci. Pripravte si tento skvelý pokrm podľa našich receptov!
Plnená okrúhla cuketa
Plnená cuketa s tuniakom a zeleninou
Ingrediencie:
* 4 okrúhle cukety* 150 g Calvo tuniaka vo vlastnej šťave* 1 strúčik cesnaku* ½ cibule* 1 mrkva* ½ červenej papriky* 10 zelených fazuliek* 2 lyžice paradajkovej omáčky* 3 lyžice extra panenského olivového oleja* 1 lyžica strúhanky* Čierne korenie a soľ* 1 lyžica nastrúhaného parmezánuPostup:
1. Umyte cukety a odrežte vrchnú časť so stopkou. Lyžičkou odstráňte dužinu a odložte bokom na ďalšie spracovanie.2. Uložte cukety do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a zohrejte 3 - 4 minúty. Vyberte, otočte otvorom dole a uložte na absorpčný kuchynský papier.3. Na troške extra panenského olivového oleja osmažte nakrájaný cesnak a cibuľu. Pridajte zvyšok nakrájanej zeleniny a dužinu z cukety. Dochuťte.4. Keď bude zelenina hotová, pridajte paradajkovú omáčku a tuniaka. Dobre premiešajte, odstavte z ohňa a naplňte cukety.5. V miske zmiešajte strúhanku, parmezán a extra panenský olivový olej. Zmesou prikryte vrchnú časť cukiet a pečte v rúre pri teplote 200 °C asi 10 - 15 minút.Plnená cuketa so syrom a vajcom
Ingrediencie:
* 4 okrúhle cukety* 4 vajcia* 30 g ementálu vcelku* 4 čajové lyžičky parmezánu* ½ cibule* 1 strúčik cesnaku* Olivový olej* Soľ a koreniePostup:
1. Cukety dáme na 15 minút variť - ideálne použite hlbšiu panvicu.2. Potom z cukiet odrežeme vrchnú časť a vnútro vyberieme.3. Vydlabané vnútro z cukiet si orestujeme na oleji a cibuľke. Pridáme aj strúčik cesnaku a ochutíme soľou a korením.4. Do vnútra každej cukety vložíme kúsok syra. Pridáme 1 vajce. Osolíme a okoreníme. Nakoniec navrstvíme lyžičku parmezánu.5. Cukety uložíme na vymastenú panvicu a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi 45 minút.6. Podávame s pečenou plnenou cuketou.Vegetariánska plnená cuketa s kuskusom
Ingrediencie:
* 4 okrúhle cukety* Kuskus* Drvené alebo pasírované paradajky* 1 sparená, ošúpaná a na drobno nakrájaná paradajka* Bylinky (bazalka, oregáno, tymián)* Syr na posypaniePostup:
1. Umyjeme 4 okrúhle cukety a odrežeme vrchnú časť so stopkou. Lyžičkou odstránime dužinu a odložíme bokom na ďalšie spracovanie.2. Uložíme cukety do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a zahrejeme 3 - 4 minúty. Vyberieme, otočíme otvorom dole a uložíme na absorpčný kuchynský papier.3. Pripravíme si kuskus. Pridáme drvené alebo pasírované paradajky a sparenú, ošúpanú a na drobno nakrájanú paradajku, bylinky (bazalku, oregáno a tymián).4. Naplníme cukety pripravenou zmesou a dáme piecť asi na 20-30 minút na 200°C.5. Potom posypeme syrom a dáme zapiecť.**Tip:** Kľudne vymeňte kuskus za ryžu alebo cestoviny.Plnené veggie cukety
Ingrediencie:
* 1 stredne veľká cuketa* 1 nasekané rajčiny* 0.5 červená paprika, nakrájaná na kocky* 0.25 jalapeño, nakrájané na jemno* 0.5 čl mletý cesnak* 0.5 čl čili korenie* 0.5 čl sušené oregano* 40 g strúhaný syr* 0.5 pl olivový olej* Soľ a koreniePostup:
1. Umyjeme cukety, zbavíme koncov a pozdĺžne ich rozkrojíme napoly.2. V miske zmiešame paradajky, červenú papriku, jalapeño, korenie, polovicu strúhaného syra a olivový olej.3. Do stredu každej cukety dáme plnku a po celej dĺžke vytvoríme miernu kupolu, ktorú posypeme zvyšnou syrovou zmesou.4. Vložíme ich do zariadenia vybaveného tanierom. Začneme piecť.5. Ihneď podávame s ryžou.Ďalšie nápady na plnky do cukety:
* S mletým mäskom a šampiňónmi* Šunka a syr* Lečo a cícer* Hrach a paradajky* Schwarzwaldská šunka a sterilizovaná zelenina* Fazuľa, slanina a hermelín| Typ plnky | Ingrediencie | Popis |
|---|---|---|
| Mäsová | Mleté mäso, šampiňóny, cibuľa, cesnak, korenie | Klasická a obľúbená plnka s bohatou chuťou. |
| Vegetariánska | Lečo, cícer, bylinky | Ľahká a zdravá plnka plná letných chutí. |
| Syrová | Šunka, syr, sterilizovaná zelenina | Jednoduchá a chutná plnka pre milovníkov syra. |
tags: #plnená #okrúhla #cuketa #recepty
