Plnené košíčky s višňami: Tradičný recept pre nezabudnuteľné Vianoce

Košíčky s višňami sú tradičným vianočným zákuskom, ktorý by nemal chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Tento recept existuje už viac ako 50 rokov a zaručene prinesie spomienky na detstvo.

Môžu sa použiť aj čerešne, ale najlepšie sú višne zavárané v rume. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to.

Jednoduché a mňam: Plnené linecké košíčky

Ingrediencie

Na prípravu plnených košíčkov s višňami budeme potrebovať:

Múka
Margarín
Cukor
Piškóty
Rum tmavý
Čokoláda 85%
Maslo
Mlieko polotučné 1,5%
Višne (72 kusov)
Kakao - prášok

Tip: Môžete použiť aj višne zavárané v rume, prípadne čerešne.

Postup

1. Z múky, margarínu, cukru a ostatných prísad spracujeme na doske cesto.

2. Do foriem cesto natlačíme.

3. Pečieme 12 min. pri teplote 170°C.

4. Korpusy vyklopíme za horúca.

5. Upečené košíčky povyberáme z formičiek a pripravíme si prísady do plnky.

6. višne 72 kusov ... višňami (3 ks)

7. Príprava kakaovej plnky: detské piškóty roztlačíme s rumom, pridáme maslo, cukor a kakaový prášok. Premiešame.

8. Piškóty s rumom a so šťavou z višní (2-3 lyžice) roztlačíme a spracujeme v jednej miske na polotuhú hmotu. V druhej miske vymiešame margarín s cukrom a kakaom. Potom obe časti spojíme a miešame kým nevznikne pekný ľahký krém.

9. Košíčky polejeme polevou z rozpustenej čokolády. Dozdobíme polovicou vlašského orecha, mandľou alebo podľa vlastného výberu a chuti.

Hotové košíčky necháme ustáť v chladničke.

Tip: Ak chcete, môžete do krému pridať aj trochu višňovej šťavy pre intenzívnejšiu chuť.

Ďalšie variácie

Londýnske košíčky: Môžete použiť marhuľovo-višňový džem a naň dať vyšľahaný sneh s kokosom.
Vianočné šuhajdy: Do každého košíčka dáme primerané množstvo plnky a navrch pridáme jednu višňu.

Tip: Pre vianočné šuhajdy použite hlbšie papierové košíčky.

Tabuľka nutričných hodnôt (orientačná)

Nutričná hodnota	Množstvo na 100g
Energia	450 kcal
Tuky	25g
Sacharidy	50g
Bielkoviny	5g

Dobrú chuť!