Plnené mäsové guľky: Recept na lahodný obed
Plnené mäsové guľky sú skvelým a chutným jedlom, ktoré si môžete pripraviť pre svoju rodinu a priateľov. Tento recept kombinuje mleté mäso, syr a lahodnú paradajkovú omáčku, čo vytvára neodolateľnú kombináciu chutí.
Ingrediencie
- Mleté mäso
- Mini mozzarellky
- Parmezán
- Cibuľa
- Cesnak
- Čerstvá bazalka
- Vajce
- Strúhanka
- Olivový olej
- Soľ
- Korenie
- Cukor
- Cestoviny
Postup
- Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme vajce, strúhanku, pretlačený cesnak a najemno nakrájanú čerstvú bazalku. Všetko poriadne premiešame.
- Mini mozzarellky rozkrojíme na polovice.
- Z mäsa vytvarujeme guľku, roztlačíme, do stredu dáme mini mozzarellku a opäť vytvarujeme guľku.
- Na panvici rozpálime olivový olej a guľky opražíme zo všetkých strán. Dáme preč z panvice.
- Cibuľu, čerstvú bazalku a strúčik cesnaku nakrájame najemno. Opražíme na panvici s trochou oleja.
- Chvíľku povaríme a následne dochutíme soľou, korením, čerstvou bazalkou a lyžicou cukru. Podlejeme trochou vody a necháme prevariť.
- Následne do omáčky naukladáme všetky mäsové guľky, zvyšné mini mozzarellky a všetko zasypeme parmezánom.
- Uvaríme cestoviny, naservírujeme na tanier, zalejeme omáčkou a na vrch poukladáme mäsové guľky.
Pre zobrazenie receptu si môžete načítať QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu.
Tip: Podávajte s čerstvým pečivom a zeleninovým šalátom.
Ďalší recept: Knedličky plnené údeným mäsom
Ak máte radi tradičné slovenské jedlá, určite vyskúšajte aj knedličky plnené údeným mäsom. Tu je jednoduchý recept:
Ingrediencie
- Zemiaky v šupke uvarené
- Múka
- Vajce
- Údené mäso
- Cibuľa
- Kyslá kapusta
- Masť
- Soľ
- Cukor
- Petržlenová vňať
Postup
- V panvici na masti orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a malé kúsky údeného mäsa.
- V šupke uvarené zemiaky ošúpeme a nastrúhame najemno.
- K zemiakom prisypeme múku a pridáme vajce. Ručne vypracujeme cesto, ktoré odvážime na kuchynskej váhe a rozdelíme ho na rovnakých 15 bochníkov.
- ½ cibule nakrájame nadrobno a preložíme do panvice, v ktorej sme restovali mäso. Prihodíme 1 lyžicu masti a precedenú kapustu. Na záver ochutíme štipkou soli a cukru.
- 1 ½ cibule nakrájame na väčšie kúsky a necháme skaramelizovať.
- Knedličky plnené údeným mäsom servírujeme s dusenou kyslou kapustou a skaramelizovanou cibuľkou. Na záver posypeme petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Chutné a rýchle zemiakové fašírky plnené mozzarellou | Tasty potato meatball stuffed with mozzarella
tags: #plnené #mäsové #guľky #recept
