Plnené zemiaky s kuracím mäsom: Recepty pre každého

Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Plnené zemiaky s kuracím mäsom sú perfektným jedlom na obed alebo večeru. Táto kombinácia je neodolateľná a zaručene si ju zamilujete. Sú jednoduché na prípravu a zvládne ich aj začínajúci kuchár. Vyskúšajte niektorý z našich receptov a presvedčte sa sami!

Zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom

Zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom sú chutné a syté jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ich už dnes a presvedčte sa sami!

Ingrediencie:

Na zemiakové pyré:

  • 5 zemiakov
  • 1/2 čajového pohára mlieka (50 ml)
  • 1 polievková lyžica masla (30 g)
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

Kuracia zmes:

  • 600 g kuracieho mäsa
  • 1 cibuľa
  • 3-4 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 1 červená paprika
  • 2 zelené papriky
  • 2 paradajky
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky sušenej mäty
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 lyžička mletej červenej papriky

Na omáčku:

  • 1 lyžička paradajkového pretlaku
  • 1 lyžička mletej červenej papriky
  • 1/2 lyžičky sušenej mäty
  • 1 lyžička soli
  • 2-3 lyžice olivového oleja
  • 1/2 čajového pohára vody (50 ml)

Ďalšie:

  • 50 g syra

Postup prípravy:

  1. Zemiaky očistite, nakrájajte na hrubšie kúsky a dajte variť približne 15 minút. Po uvarení zemiaky scedíte.
  2. Kuracie mäso nakrájajte na kocky a smažte na panvici v rastlinnom oleji. Občas premiešajte.
  3. Uvarené zemiaky pretlačte, pridajte mlieko, maslo, soľ a mleté čierne korenie. Premiešajte, aby vzniklo jemné pyré.
  4. Nakrájanú cibuľu pridajte k mäsu a smažte, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte nakrájanú papriku a smažte chvíľu. Potom pridajte paradajky, soľ, sušenú mätu, mletú papriku a čierne korenie. Miešajte ďalšie 4-5 minút.
  5. Formu na pečenie vymažte olejom. Rukami formujte z pyré guľky, do stredu každej vyformujte jamku (pomocou lyžice, ktorú občas naolejte).
  6. Do jamiek v zemiakových guľkách naplňte kuraciu zmes.
  7. Na prípravu omáčky zmiešajte paradajkový pretlak, mletú papriku, sušenú mätu, soľ, olivový olej a vodu.

VIDEO RECEPT na plnené zemiakové placky

Zemiakové rolky s kuracím mäsom a zeleninovou náplňou

Zemiakové rolky s kuracím mäsom a zeleninovou náplňou sú skvelým tipom na rýchle a chutné jedlo. Sú perfektnou kombináciou chutí a textúr. Jemné zemiaky, šťavnaté kuracie mäso a chrumkavá zelenina sa v tomto recepte snúbia do neodolateľného celku.

Ingrediencie:

  • 5 stredných zemiakov
  • 3 vajcia
  • 10 g petržlenu
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice múky
  • 1 paprika
  • 1 paradajka
  • 200 g kuracie prsia
  • 30 g smotany 33% tuku
  • 50 g syra
  • Olivový olej
  • Zelená cibuľka

Postup prípravy:

  1. Zemiaky očistite, nastrúhajte a dôkladne opláchnite vodou na odstránenie prebytočného škrobu. Vytlačte prebytočnú tekutinu. Takto pripravené zemiaky dajte do misy, pridajte vajcia, posekaný petržlen, nakrájanú cibuľu, postrúhaný cesnak, soľ, korenie a múku. Dobre premiešajte.
  2. Na plech položte papier na pečenie a rozložte zmes zemiakov s hrúbkou 5-7 mm. Pečte v rúre pri teplote 180°C po dobu 20-25 minút.
  3. Príprava plnky: Na panvicu dajte olej, pridajte nakrájanú cibuľu, papriku, paradajku a nastrúhaný cesnak. Restujte do mäkka. Nakrájajte kuracie prsia na kocky a pridajte na panvicu. Miešajte, osolte, okoreníte a pridajte smotanu s nastrúhaným syrom. Varte na miernom ohni, kým sa nadbytočná tekutina neodparí. Vypnite sporák a pridajte nakrájanú zelenú cibuľku.

Zemiaková placka plnená pikantným mäsom

Zemiaková placka plnená pikantným mäsom je tradične známa pochúťka. Táto nezabudnuteľná kombinácia chrumkavej placky a mäkkého mäsa v lahodnej omáčke so zeleninou nadchne každého. Je pripravená podobným spôsobom ako chicken fajitas, čo jej dodáva skvelú chuť a arómu. Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť aj bravčové, výber je na vás - obe varianty sú skvelé.

Plnené zemiaky pečené v rúre

Plnené zemiaky poukladáme na plech a približne pol hodinu necháme piecť na maxime. Čo sa týka porcií tak moje 4 plnené zemiaky bohate stačili pre jedného. Dobrú chuť!

V byte mi ale musí stačiť aj úprava v rúre. Zemiaky v šupke dôkladne poumývame a dáme variť do polomäkka. Kým sa krumple varia pripravíme náplň. Ja som použila nejaké mleté kuracie mäso,ktoré som kúpila omylom a netušila som, čo z neho stvorím. Tak mäso, bryndzu, koreniny a pretlačený alebo nasekaný cesnak zmiešame a náplň je hotová.

Polo-uvarené zemiaky scedíme a ochladíme (vodou alebo voľne) na znesiteľnú teplotu. Prekrojíme, a nožom alebo lyžicou vydlabeme jamku, ktorú naplníme plnou lyžicou mäsovej náplne. Ja som vykrajovala stred zemiaku nožom a vykrojenú časť som po naplnení zapichovala do plnky.

Ďalšie recepty a tipy

  • Pečené zemiaky s kuracím mäsom a zeleninou: Pridajte k zemiakom a kuraciemu mäsu obľúbenú zeleninu, ako je mrkva, brokolica, paprika alebo cuketa.
  • Fit francúzske zemiaky s kuracím mäsom: Pripravte zdravšiu verziu klasických francúzskych zemiakov s kuracím mäsom a smotanou na varenie.
  • Pečené kuracie stehná so zemiakmi a zeleninou: Jednoduchý, no veľmi chutný a aromatický recept na pečené kuracie stehná so zemiakmi a zeleninou.
  • Zemiaky pečené so smotanou a kuracím mäsom: Krémový a lahodný recept, ideálny pre slávnostné príležitosti.
  • Nové zemiaky s kuracím mäsom a bazalkovou marinádou: Vyskúšajte kombináciu nových zemiakov a kuracieho mäsa s osviežujúcou bazalkovou marinádou.

Tipy a triky pre dokonalé pečené zemiaky s kuracím mäsom

  • Výber zemiakov: Pre pečené zemiaky sú najvhodnejšie zemiaky typu B alebo C, ktoré sa nerozvárajú a dobre držia tvar.
  • Marináda: Nebojte sa experimentovať s marinádami. Môžete použiť rôzne bylinky, koreniny, jogurt, horčicu alebo sójovú omáčku.
  • Teplota pečenia: Ideálna teplota pre pečenie zemiakov s kuracím mäsom je 180-200 stupňov Celzia.
  • Čas pečenia: Čas pečenia závisí od veľkosti kúskov zemiakov a mäsa. Zvyčajne trvá pečenie 45-60 minút.
  • Alobal: Použitie alobalu v prvej fáze pečenia pomôže zemiakom a mäsu zmäknúť a udržať vlhkosť.

Recept na plnené zemiaky s kuracími stehnami

Nám doma toto jedlo veľmi chutí, môžem ho len vrelo odporučiť! Mäsko je mäkké a pekne opečené. Zemiaky šťavnaté a na vrchu krásne jemne opečené.

Ingrediencie:

  • 4 ks kuracie stehná celé veľké
  • 5 ks zemiaky
  • 1 ks cibuľa
  • 100 ml smotany na varenie
  • 25 ml olej
  • 1 KL soľ
  • mleté čierne korenie
  • olej na potretie
  • rasca celá na posypanie

Postup:

  1. Zemiaky aj cibuľu si postrúhame na hrubo.
  2. Pridáme olej, smotanu na varenie, mleté korenie podľa chuti a soľ.
  3. Celé dobre premiešame.
  4. Kuracie stehná potrieme olejom a dobre osolíme.
  5. Stehná poukladáme na olejom vytretý plech a všade okolo rozdelíme naše už pripravené zemiaky.
  6. Celé trošku pokvapkáme olejom a posypeme rascou.
  7. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190°C cca 1 hodinu. Treba si to radšej sledovať, lebo každá rúra pečie trocha inak.

Podľa chuti môžeme podávať so zeleninovým šalátom alebo zaváranými uhorkami. Dobrú chuť!

Recept na zemiakové placky s mletým mäsom

Jedno z najjednoduchších, lacných a chutných jedál so zemiakmi a mletým mäsom. Perfektný recept z dielne pani Danice.

Ingrediencie:

  • zemiaky 4 ks
  • mleté mäso 400 g
  • cibuľa 1 ks
  • kyslá smotana 2 lyžice
  • soľ
  • korenie
  • bylinky

Na posypanie: strúhaný syr

Voliteľné: petržlenová vňať koreniny podľa chuti bylinky podľa chuti

Príloha (voliteľné): šalát zemiaková kaša varené zemiaky

Postup:

  1. Cibuľu nastrúhame na jemnom strúhadle alebo rozmixujeme pomocou mixéra.
  2. Zmiešame cibuľu s mletým mäsom, soľou, koreníme.
  3. Pridáme kyslú smotanu podľa chuti.
  4. Podľa chuti pridáme obľúbené koreniny a bylinky. Môžeme pridať nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
  5. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a trochu vytlačíme z prebytočnej tekutiny. Osolíme, okoreníme.
  6. Z mletého mäsa vytvarujeme kotlety a dáme ich do pekáča, medzi kotlety navrstvíme strúhané zemiaky. Zemiaky rozdeľte rovnomerne.
  7. Vrch takto pripraveného pekáča môžeme ešte potrieť kyslou smotanou.
  8. Pekáč prikryjeme alobalom a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút. pahreby s maslom soľou a kyslým mliekom.

Fantastické plnené zemiaky

Jedlo chutí naozaj úžasne, verím, že vás výsledok tohto veľmi jednoduchého jedla prekvapí. Fantastická kombinácia chutí a jednoduchá príprava! Mäkučké mäso a úžasná chuť jemne opečených smotanových zemiakov.

Zapekané zemiaky s kuracím mäsom

Dnes vám prinášam recept, ktorý pohladí vaše brušká a zahreje vaše srdcia. Zapekané kuracie prsia so zemiakmi a syrom, to je klasika, ktorá nikdy nesklame. Jemné kuracie mäsko, rozplývajúci sa syr a voňavé zemiaky, to je kombinácia, ktorá poteší každého hladoša.

tags: #plnené #zemiaky #s #kuracím #mäsom #recept

Populárne príspevky: