Plynová varná doska s rúrou: Recenzie a sprievodca výberom
Uzavretie ohniska bol asi najvýznamnejší úkon v histórii varenia. Otvorené ohnisko bolo postupným vývojom upravované a vylepšované a ku krbu sa pridala pec. Naozajstná revolúcia vo varení nastala v roku 1809, keď sa ku kuchynskej peci pridala rúra na pečenie a vznikol klasický sporák, teda rúra na pečenie kombinovaná s varnou doskou. Už vtedy existovali jeho dva varianty, a to plynový a elektrický.
Za viac ako dve storočia jeho existencie prešiel neuveriteľne dynamickým vývojom a v ponuke je veľa možností, ako:
- plynový sporák - kombinuje plynovú varnú dosku s plynovou rúrou na pečenie
- elektrický sporák - obe jeho časti sú na elektrinu, pričom si môžete vybrať medzi liatinovou platničkou (doskou) na varenie či sklo-keramickou alebo indukčnou varnou doskou.
- kombinovaný sporák - jeho názov napovedá, že v sebe kombinuje plynovú varnú dosku a elektrickú rúru na pečenie. Ide o najobľúbenejší typ.
Vieme, že výber na trhu je dosť široký a nákup môže komplikovať fakt, že v podstate v jednom kuse musíte vyberať dva spotrebiče, ktoré je nutné vhodne nakombinovať a možností je v tomto opäť mnoho. Navyše sa sporáky pohybujú v rôznych cenových hladinách a hlavne (ale nielen) ich rúry na pečenie skrývajú v sebe veľa funkcií. Z tohto dôvodu sme sa rozhodli pre vás pripraviť všetky potrebné informácie, ktoré pri jeho výbere budete potrebovať spolu s veľkým testom sporákov, v ktorom sme sa dôkladne pozreli na vybrané modely rôznych druhov.
V prehľadnom sprievodcovi nákupom sme pre vás zosumarizovali kompletné a podrobné informácie, ktoré vám pomôžu pri nákupe sporáku. Nájdete tu prehľad najväčších výrobcov na poli sporákov, ich základných druhov a vlastností.
Test elektrických - liatinových sporákov
Liatinové sporáky sa radia medzi cenovo najdostupnejšie elektrické sporáky na trhu. Síce sú pomerne jednoduché na ovládanie, no v porovnaní s modernými typmi elektrických sporákov produkujú veľké množstvo zvyškového tepla, pomaly regulujú ohrev a sú horšie na údržbu. Čo sa týka rozmerov, štandardná šírka je 50-60 centimetrov, no niektorí výrobcovia ponúkajú aj širšie modely.
Nájdete tu sporáky v energetickej triede od A po G s rôznymi objemami rúr a funkciami ako horný a spodný ohrev, ochladzovanie dvierok, osvetlenie a podobne.
Náhľad
Víťaz testu: Mora E 120 AW
Výhody
- Funkcia rúry Eco Clean
- Ochladzovanie dvierok
- Rýchlo varná platňa
Nevýhody
- Príklop sporáku nie je súčasťou balenia
V kategórii elektrických - liatinových sporákov u nás zvíťazil model Mora E 120 AW. Disponuje štyrmi liatinovými platňami, z toho je jedna rýchlo varná. Ich rôzne veľkosti majú aj rôzne výkony, v rozmedzí od 1 000 do 2 000 W. Strednú a najväčšiu časť sporáka tvorí rúra s objemom 68 litrov. Okrem klasického pečenia pomocou horného a spodného vyhrievacieho telesa má k dispozícii aj funkciu Eco Clean. Je ohľaduplný k životnému prostrediu a vašej peňaženke, pretože na čistenie nebudete potrebovať chemické prostriedky. Využíva paru, ktorá uvoľní všetky nečistoty, potom ich stačí len zotrieť mäkkou utierkou.
Celý proces pečenia môžete kontrolovať vďaka vnútornému osvetleniu. Horný a spodný ohrev máte možnosť využívať naraz, alebo jednotlivo. Teplota v rúre je regulovateľná od 50 do 275 °C. Tu spomenieme vlastnosť dvierok, respektíve skla, ktoré sa počas prevádzky ochladzuje a tak nehrozí popálenie pri dotyku. V spodnej časti sporáku môžete využiť praktický úložný priestor na odkladanie nádob, či foriem na pečenie. Celkovú výšku sporáku je možné regulovať a prispôsobiť pomocou nastaviteľných nožičiek. Celková manipulácia so spotrebičom je jednoduchá, zvláda klasické varenie a pečenie. Síce nedisponuje prídavnými funkciami, ako napríklad rozmrazovanie, ale svoj účel spĺňa. Navyše je jeho spotreba nízka, vďaka čomu je zaradený do energetickej triedy A.
- Energetická trieda: A
- Počet varných zón: 4
- Objem rúry: 68 l
- Rozmery: 50 x 85 x 60 cm
- Hmotnosť: 40 kg
- Funkcie rúry: Eco Clean, ochladzovanie dvierok
- Príkon: 7,7 kW
- Horné vyhrievacie teleso: Áno
- Spodné vyhrievacie teleso: Áno
- Napájanie: 230/400 V
2. miesto: Mora E 110 AW
Výhody
- Funkcia rúry Eco Clean
- Teplovzdorné dvierka
- Nastaviteľné nožičky
Nevýhody
- Mierne vyššia cena
Overený výrobca Mora prináša na druhé miesto nášho testu model E 110 AW. Opäť je to sporák s klasickým bielym dizajnom, štyrmi liatinovými platňami, klasickou elektrickou rúrou a úložným priestorom. Vďaka kompaktným rozmerom je vhodný nie len do domácnosti, ale aj na chatu a cena je veľmi priaznivá. Veľkosť platní je 2x 180 mm a 2x 145 mm a ich príkon je 1 500 W a 1 000 W. Od prvého modelu sa líši tým, že nemá rýchlo varnú platňu.
Aj rozloženie je dôležité, hlavne kvôli praktickosti, preto výrobca umiestnil jednotlivé platne takým spôsobom, aby sa vám na sporák zmestili aj veľké hrnce. Ovládanie je jednoduché, pomocou mechanického gombíkového ovládania si vyberiete požadovaný stupeň ohrevu. Rovnakým spôsobom ovládate aj rúru, v ktorej môžete nastaviť teplotu od 50 do 275 °C. Dvierka sú teplovzdorné, čo znamená, že nehrozí riziko popálenia. To oceníte obzvlášť pri deťoch, kedy stačí naozaj aj malá chvíľka nepozornosti. Ďalšou výhodou je funkcia Eco Clean, pomocou ktorej rúru vyčistíte len parou. Je to menej náročné ako ručné čistenie a v neposlednom rade to šetrí aj životné prostredie. Celkový objem rúry je chvályhodných 68 litrov, rovnako ako pri prvom modeli. Rovnako určite oceníte aj odkladací priestor v spodnej časti. Pre porovnanie s prvým modelom je tento o niečo drahší.
- Energetická trieda: A
- Počet varných zón: 4
- Objem rúry: 68 l
- Rozmery: 50 x 85 x 60 cm
- Hmotnosť: 37,1 kg
- Funkcie rúry: Eco Clean, ochladzovanie dvierok
- Príkon: 7,7 kW
- Horné vyhrievacie teleso: Áno
- Spodné vyhrievacie teleso: Áno
- Napájanie: 230/400 V
3. miesto: Amica 510EE1.20PF W
Výhody
- Platne sa rýchlo rozohrejú
- Trojité bezpečnostné sklo na dvierkach
- Nízka spotreba
Nevýhody
- Rúra nemá extra funkcie
Ako tretiu najlepšiu voľbu elektrických liatinových sporákov sme vybrali sporák Amica 510EE1.20PF W. Dizajn je v klasickom bielom prevedení s otočnými gombíkmi, ktorými sa ovládajú štyri elektrické liatinové platne a elektrická rúra s objemom 67 litrov. Máte na výber z troch funkcií pečenia. Vnútro rúry je vyrobené z kvalitného smaltovaného materiálu, ktoré sa veľmi dobre čistí a udržiava. Čistenie však treba vykonávať pravidelne, najlepšie po každom pečení, pretože ak sa nečistoty pripália, bude ich priam nemožné odstrániť.
Dvierka majú odolné bezpečnostné sklo v trojitej vrstve, aby sa nezohrialo na príliš vysokú teplotu. Tiež odporúčame čistenie v pravidelných intervaloch, pripálená špina na skle býva odolná a navyše nevyzerá esteticky. Rúra je osvetlená halogénovým svetlom. Štyri varné zóny majú rozdielny priemer a tiež výkon. Najväčšia platňa dosahuje výkon až 1 500 W a výkon stredne veľkej platne je 1 000 W. Výhodou je, že sa celkom rýchlo rozohrejú. Znova pripomíname, že platne a ich okolie je dobré pravidelne udržiavať v čistote. Sporák disponuje aj výklopným odkladacím priestorom v spodnej časti. Pri kúpe je potrebné myslieť na sieťový kábel, pretože nie je súčasťou balenia. Sporák spadá do energetickej triedy A, jeho prevádzka je teda energeticky úsporná.
- Energetická trieda: A
- Počet varných zón: 4
- Objem rúry: 67 l
- Rozmery: 50 x 85 x 60 cm
- Hmotnosť: 44 kg
- Počet funkcií rúry: 3
- Počet skiel na dvierkach rúry: 3
- Príkon: 7 kW
- Horné vyhrievacie teleso: Áno
- Spodné vyhrievacie teleso: Áno
- Napájanie: 400 V
Test elektrických - sklo-keramických sporákov
Sporáky so sklo-keramickou varnou doskou sú na trhu veľmi obľúbené. Fungujú na princípe odporového tepelného telesa, ktoré je zabudované pod keramickým povrchom. Ohrev je plynulý, no materiál dosky je náchylný na poškodenie. Nachádzajú sa tu sporáky v energetickej triede A, majú rôzne vlastnosti a funkcie. Ceny sa pohybujú o niečo vyššie ako pri liatinových sporákoch.
Náhľad
Víťaz testu: Electrolux LKR64020AX
Výhody
- Funkcia rýchleho zahriatia varnej dosky
- Rúra má veľa funkcií
- Teleskopické vysúvanie roštu
Nevýhody
- Nemá funkciu samočistenia
- Vyššia cena
Ako prvý model tejto kategórie si predstavíme sporák Electrolux LKR64020AX. Moderné nerezové prevedenie z neho robí elegantný doplnok vašej kuchyne. Sklo-keramická varná doska disponuje štyrmi varnými zónami a funkciou rýchleho zahriatia. Rúra s objemom 73 litrov ponúka celý rad funkcií, tak sa na ne poďme pozrieť. Ako prvú spomenieme funkciu AirFry, ktorá plnohodnotne nahrádza teplovzdušnú fritézu. Vďaka tomu pripravíte jedlá s minimálnym množstvom tuku. K tejto funkcii dostanete aj plech AirFry.
Ďalšie funkcie ako ventilátor + spodný ohrev, Fan + top (w/o Lamp), gril + vrchný ohrev, Grill + top + fan, kruhové teleso + spodný ohrev + ventilátor, kruhové teleso + ventilátor, vrchný a spodný ohrev vám zabezpečia dokonalý výsledok pečenia. Chválime teleskopické výsuvy, pomocou ktorých môžete vysunúť celý rošt bez rizika, že by sa prevrátil. Je to bezpečnejšie ako vyberanie samotného plechu. Oceňujeme tiež možnosť úplnej demontáže dvierok. Všetky nastavenia varnej dosky a rúry vykonáte pomocou otočných, zatlačiteľných gombíkov a displeja. Čo sa týka spotreby, je veľmi úsporný a patrí do energetickej triedy A. Jedna z vecí, ktorú by sme vytkli, je chýbajúca funkcia samočistenia. To je skutočne škoda, pretože ju zvyknú mať aj lacnejšie modely. Pomôcť vám však môže smaltovaný povrch, na ktorý sa špina až tak nelepí, pretože je hladký, no pravidelná údržba nebude na škodu. Tu sa vám zíde možnosť odmontovania dvierok, ktoré sme spomínali vyššie. Nevýhodou môže byť aj vyššia cena. Vo všeobecnosti je však tento sporák dobrou voľbou, ak ste náročnejší zákazník a chcete si priplatiť za kvalitu.
- Energetická trieda: A
- Počet varných zón: 4
- Objem rúry: 73 l
- Rozmery: 59,6 x 85 x 60 cm
- Hmotnosť: 51 kg
- Počet funkcií rúry: 7
- Príkon: 10,3 kW
- Horné vyhrievacie teleso: Áno
- Spodné vyhrievacie teleso: Áno
- Napájanie: 230 V
2. miesto: MORA C 525 BS
Výhody
- Ukazovateľ zvyškové tepla na varnej doske
- Multifunkčná rúra
- Tlmené zatváranie dvierok
Nevýhody
- Chýba funkcia gril
Elektrický sporák MORA C 525 BS má moderný farebný dizajn INOX LOOK. K dispozícii máte sklo-keramickú platňu so štyrmi varnými zónami typu Hi-Light, ktoré sa rýchlo a rovnomerne rozohrievajú. Ukazovateľ zvyškového tepla vás upozorní, že by ste sa platne ešte nemali dotýkať, pretože hrozí popálenie. Okrem výkonnej varnej platne oceníte aj multifunkčnú rúru s ôsmimi programami (Eco Clean, horný a spodný ohrev, horný ohrev s ventilátorom, samostatný horný ohrev, kruhové teleso s ventilátorom, ohrev tanierov, rozmrazovanie, spodný ohrev s ventilátorom). Medzi funkciami nám však trochu chýba gril. Jej 70-litrový objem nás potešil, pohodlne sa nám do nej zmestili dva pekáče. Výhodou je, že pri pečení nedochádza k vzájomnému ovplyvneniu odlišných chutí a vôní a tak je možné naraz piecť koláč a mäso. Dvierka rúry ostávajú chladné a navyše je zatváranie tlmené vďaka závesom komfort. Do spodnej časti sporáka môžete s prehľadom umiestniť aj hlbokú XXL formu na pečenie.
Úspornosť má v malíčku, energeticky totiž spadá do triedy A. Pri tomto modeli je pomer ceny a kvality veľmi dobrý, spotrebitelia si chvália aj netradičný vzhľad. Ocenili sme aj intuitívne rozmiestnenie ovládačov na prednej strane sporáka, obsluha je jednoduchá a teplota varnej dosky a rúry sa reguluje plynule.
- Energetická trieda: A
- Počet varných zón: 4
- Objem rúry: 70 l
- Rozmery: 50 x 85 x 59,4 cm
- Hmotnosť: 37,9 kg
- Počet funkcií rúry: 8
- Príkon: 8,2 kW
- Horné vyhrievacie teleso: Áno
- Spodné vyhrievacie teleso: Áno
- Napájanie: 230/400 V
3. miesto: Amica 510CE1.30P(C)
Výhody
- Varná doska má funkciu Hi-Light
- Rúra má aj funkciu grilu
- Moderný dizajn
Nevýhody
- Otočné gombíky nie sú zasúvateľné
- Nemá displej
Amica 510CE1.30P(C) je ďalším kandidátom na pomoc pri varení vo vašej domácnosti. Má elegantný, moderný nerezový dizajn. Sklo-keramická varná doska disponuje štyrmi zónami na varenie. Tie majú funkciu Hi-Light (vysoký výkon a rýchle rozohriatie). Najväčšiu časť sporáka tvorí rúra, ktorej vnútorný objem je 67 litrov. Môžete využívať štyri prednastavené programy, medzi ktorými nechýba napríklad gril. Dvierka sú zhotovené z dvojitého skla, ktoré síce nie je počas prevádzky úplne chladné, ale je bezpečné pri dotyku a nehrozí popálenie. Výhodou rúry je smaltovaný povrch, ktorý je samozrejmosťou snáď u všetkých sporákov. Vyznačuje sa vlastnosťou, vďaka ktorej sa nečistoty neprichytávajú k stenám rúry a uľahčuje sa tak čistenie. Áno, tušíte správne, rúra taktiež nedisponuje funkciou samočistenia. Na posúvanie plechu do a z rúry slúžia prelisy po bokoch, tie sú menej komfortné ako teleskopické výsuvy. Na ovládanie varnej dosky a rúry slúžia klasické otočné gombíky, ktoré podľa nás mierne rušia celkový vzhľad sporáka, keďže nie sú zásuvné. Pod rúrou sa nachádza úložný priestor, ktorý určite využijete na odkladanie foriem, či drobného kuchynského náčinia. Spotrebou sa zaradil do energetickej triedy A, to býva pri dnešných moderných elektrických sporákoch samozrejmosťou. Predajca vám k spotrebiču nedodá pripojovací kábel, je nutné ho dokúpiť samostatne. Má to však svoje opodstatnenie, pretože výrobca nevie, akú dĺžku kábla potrebujete, preto to necháva na vás.
- Energetická trieda: A
- Počet varných zón: 4
- Objem rúry: 67 l
- Rozmery: 50 x 85 x 60 cm
- Hmotnosť: 36 kg
- Počet funkcií rúry: 4
- Príkon: 7,8 kW
- Horné vyhrievacie teleso: Áno
- Spodné vyhrievacie teleso: Áno
- Napájanie: 400 V
Test elektrických - indukčných sporákov
Indučné sporáky tvoria samostatnú skupinu. Výhodou indukcie je najmä takmer studený povrch dosky a je úspornejšia. Pri kúpe indukčného sporáka je potrebné myslieť aj na vhodný riad, musí byť feromagnetický. Veľkosť riadu je tiež dôležitá, priemer musí byť rovnaký alebo väčší...
Plynové varné dosky
Na chvíľu takmer zabudnutý, no teraz je späť: plynový sporák, ktorý má so svojimi neprekonateľnými výhodami svoje miesto aj v modernej kuchyni. Výkonmi. Ovládanie je zabezpečené pomocou otočných ovládačov. Umiestnené v čele horákov, tým je uľahčená...
Plynová varná doska (povrchová) - ako si vybrať, čo potrebujete vedieť
Plynové varné dosky sú najčastejším typom varnej dosky, ktorý nájdete v našich kuchyniach. V tradičnom vzhľade, s okamžitým ohrevom a presným ovládaním poskytujú výborný a najmä spoľahlivý spôsob varenia - jedlo dokážu ohriať veľmi rýchlo a plameň sa dá pomerne dobre a presne regulovať, pričom nedochádza k takým tepelným stratám ako je to pri elektrických varných doskách. Na druhú stranu, ich funkčná výbava za nimi často v mnohom zaostáva.
Ak necháme bokom otvorený oheň, plynová varná doska patrí k najstarším druhom prístrojov na varenie, ktoré sú dodnes k dispozícii. Funguje prostredníctvom stáleho prúdu horľavého plynu, ktorý po zapálení môže byť použitý na varenie. Kým predtým ste museli zapáliť plyn pomocou zápaliek alebo zapaľovača, súčasné plynové varné dosky prichádzajú s elektrickým zapaľovaním - a nie je to jediná inovácia, ktorú moderné plynové varné dosky využívajú.
Ako sme hodnotili
Pri hodnotení plynových varných dosiek sme brali do úvahy tieto metriky:
- výkon varných zón: 25 %
- počet varných zón: 20 %
- spotreba plynu: 20 %
- bezpečnostné prvky: 15 %
- kvalita vyhotovenia: 15 %
- ovládanie: 5 %
Porovnanie - Dôležité parametre plynových varných dosiek
| Značka | Poistka plameňa | Termopoistka | Výška (cm) | Šírka (cm) | Hĺbka (cm) | Hmotnosť (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch | Áno | Áno | 4,5-5,5 | 59,0 | 52,0 | 11,7 |
| Bosch | Áno | Áno | 9,0 | 75,2 | 52,0 | 17,0 |
| Mora | Áno | Áno | 5,6 | 60,0 | 51,0 | 6,1 |
| Klarstein | Áno | Áno | 4,6 | 30,0 | 52,0 | 5,5 |
Recenzie najlepších plynových varných dosiek
1. Bosch POH6B6B10
- Počet platničiek: 4 ks
- Celkový výkon: 7 700 W
- Typ ovládania: Mechanické
- Materiál dosky: Tvrdené sklo
- Materiály mriežky: Smalt
- Horák na Wok: Áno
- Displej: Nie
Bosch POH6B6B10 je elegantná čierna doska so skleným povrchom a 4 plynovými horákmi. Gombíky majú integrované zapaľovanie a sú umiestnené pre niekoho trochu netradične na pravej strane dosky. Doska je tiež vybavená termoelektrickou poistkou, ktorá zastaví prívod plynu v prípade zhasnutia plameňa. Takáto výbava je v skutočnosti vlastná každému plynovému modelu na trhu, pokročilejšie funkcie ako napríklad displej či indikácia zvyškového tepla, musíte hľadať vo vyššej cenovej kategórii.
tags: #plynová #varná #doska #s #rúrou #recenzie
