Podráždené črevá a vplyv horúceho jedla na trávenie
Zlé trávenie nie je problémom len počas sviatkov, ale môže nás zasiahnuť kedykoľvek, napríklad po konzumácii jedál, ktoré bežne nejeme, na dovolenkách alebo pri požití pokazených potravín. Tráviace ťažkosti sú pomerne bežné a môžu mať rôzne príčiny. Zlé trávenie, známe aj ako dyspepsia, je súbor príznakov, ktoré vznikajú z dôvodu poruchy v tráviacom trakte. Je sprevádzané pocitmi nepohodlia, prípadne bolesti a kŕčov v hornej alebo dolnej časti brucha. Objavuje sa počas jedla alebo po jedle.
Príčiny a prejavy zlého trávenia
Príčiny zlého trávenia sú rôznorodé a väčšinou vznikajú z dôvodu konzumácie jedál, ktoré obvykle nejeme. Medzi ďalšie faktory patria:
- Stres, úzkosť a napätie
- Niektoré lieky (napr. metformín, antidepresíva)
- Potravinová intolerancia
- Infekcie tráviaceho traktu
- Zápalové ochorenia čriev
Medzi bežné prejavy zlého trávenia patria:
- Plynatosť a nafukovanie
- Pocit plnosti a ťažkosti po jedle
- Bolesť brucha a kŕče
- Grganie
- Hnačka alebo zápcha
Ako sa nestratiť vo výbere a užívaní výživových doplnkov na krehké trávenie
Zápalové ochorenia čriev
Medzi závažnejšie príčiny tráviacich ťažkostí patria zápalové ochorenia čriev. Medzi zápaly hrubého čreva sa najčastejšie radia dve ochorenia - Crohnova choroba a ulcerózna kolitída. Tieto spomínané ochorenia sú chronické a ide o tzv. nešpecifické (idiopatické) zápaly čreva. Presná príčina vzniku zápalu hrubého čreva nie je úplne objasnená.
Crohnova choroba
Crohnova choroba môže postihovať akúkoľvek časť tráviacej trubice - nie iba hrubé črevo samotné, najčastejšie postihuje koncový úsek tenkého čreva. Choroba postihuje najmä hlboké vrstvy tráviacej trubice, pričom dochádza k poškodeniu jej sliznice. V dôsledku zápalového procesu dochádza k opuchu a poškodeniu sliznice tráviaceho traktu. To môže viesť ku krvácaniu sliznice čreva v postihnutej, zapálenej časti a k hnačkám. Zápalový proces zároveň vedie k zníženému vstrebávaniu živín cez črevnú stenu - k tzv. malabsorbcii. Časté je aj nechutenstvo, bolesti brucha. Dlhodobý zápal môže spôsobiť vznik jaziev a zúženie čreva.
Prejavy Crohnovej choroby sa môžu týkať aj iných oblastí mimo tráviaceho traktu.
- bolesti kĺbov
- kožné zmeny
- zápal očí
Ulcerózna kolitída
Podobne ako pri Crohnovej chorobe, aj pri ulceróznej kolitíde sa prejavy ochorenia vyskytujú aj v iných častiach ľudského tela, napr. sakroileitída.
Liečba zápalových ochorení čriev
Liečba zápalu hrubého čreva zahŕňa viaceré skupiny liečiv. Nakoľko je však diagnostika a aj následná liečba komplexná, dlhodobá a vyžaduje odborný prístup, vždy patrí do rúk lekára. Ten posúdi zdravotný stav a predpíše vhodnú liečbu. V prípade Crohnovej choroby sa pristupuje aj ku chirurgickej liečbe, kedy sa odstraňujú komplikácie, ako sú napríklad abscesy, fistuly, nepriechodnosť čriev. V niektorých prípadoch sa pristupuje k samotnému odstráneniu časti zapáleného čreva. Pri ulceróznej kolitíde sú tieto operačné zákroky zriedkavejšie.
Okrem liečby, ktorú predpisuje lekár, je veľmi dôležitá aj podporná liečba a životospráva. V prípade voľnopredajných liečiv a výživových doplnkov sa pri liečbe ulceróznej kolitídy osvedčili probiotiká s obsahom kmeňov E.coli počas udržiavacej liečby. Znášanlivosť probiotík je vysoko individuálna. Z hľadiska stravovania - neexistuje jednotná diéta alebo zoznam potravín odporúčaných či neodporúčaných. V zásade platí pravidlo - vyhýbať sa potravinám, ktoré danému pacientovi spôsobujú či už bolesti brucha alebo nevoľnosť - a to sa u každého človeka líši.
Ako sa nestratiť vo výbere a užívaní výživových doplnkov na krehké trávenie
Syndróm dráždivého čreva (IBS)
Syndróm dráždivého čreva (IBS) je súbor príznakov, ktoré sa spájajú so zvýšenou (alebo oslabenou) motilitou hrubého čreva. Problém postihuje asi 10 - 20 % populácie, ženy dvakrát častejšie. Objavuje sa v mladosti a môže byť prechodný. Príčina vzniku nie je presne známa. Predpokladá sa zvýšená dráždivosť nervového systému, hormonálne zmeny a v niektorých prípadoch potraviny a nápoje.
Miernejšie príznaky sa prejavujú rôznymi nepríjemnými pocitmi, ktoré sprevádzajú tráviace ťažkosti, ako je nafukovanie, citlivosť (neznášanlivosť) na niektoré potraviny, bolesť v brušnej dutine alebo nepríjemný pocit na dotyk. Bolesť je sprevádzaná kŕčmi. Po jedle sa často môžete cítiť ťažko a úplne bez energie. Spoločnými príznakmi u oboch foriem môže byť nafukovanie, prelievanie a škrkanie v črevách, bolestivé vyprázdňovanie stolice (akoby také mierne bolestivé pálenie), s pocitom nedostatočného komfortu po stolici. Úľava po vyprázdnení väčšinou nastane, ale pacient má pocit, že to nebolo celkom ono. Máva opakované nutkanie na stolicu, ale pocit dostatočného vyprázdnenia konečníka sa dostavuje buď veľmi zriedka alebo vôbec nie.
Čo spôsobuje podráždené/priepustné črevo?
Prvým najzrejmejším dôvodom je spôsob stravovania. Je chybou myslieť si, že dôležité je len to, čo jete. Veľkú rolu zohráva aj to, že jete. Máte vo zvyku jesť 1x alebo 2x denne a keď už sa k jedlu dostanete tak ho hltáte a málo prežúvate? Citlivosť na mliečne výrobky môže spôsobiť zápalové stavy v čreve a tým aj dráždivosť a priepustnosť črevných stien. Kravské mlieko obsahuje bielkovinu A1, nazývanú kazeín, ktorá poškodzuje naše črevá. Tretím dôvodom je cukor v našej strave! Rafinovaný cukor, ktorý sa nachádza vo všetkých pekárenských výrobkoch, sušienkach, čokoládach, dokonca aj v jogurtoch, chlebe a spracovaných potravinách, je potravou pre patogénne baktérie. Tieto škodlivé baktérie vylučujú exotoxíny - toxíny, vďaka ktorým je črevná stena čoraz priepustnejšia.
Ako napraviť priepustosť čriev?
Jednoduché sacharidy ako chlieb, cestoviny, pečivo a cukry v potravinách spôsobujú kvasenie vo vašom čreve a tým tvorbu plynov, ktoré vedú k nadúvaniu a bolestiam v celej brušnej dutine. Nižšie nájdete 3 kľúčové pokyny pre váš jedálniček, povolené a zakázané potraviny a triky, ktoré ešte viac posilnia fungovanie vašich čriev a zregenerujú poškodenú črevnú stenu.
Stravovací plán
Potraviny, ktoré rozhodne vynechajte!
- Cukor: Cukor v sušienkach, čokoládach, pečive a pekárenských výrobkoch.
- Štipľavé jedlá (chili): Pre podráždené/ priepustné črevá sú absolútne zakázané ostré jedlá ako chilli, rôzne omáčky, ktoré okrem chilli obsahujú konzervanty a veľa cukru.
- Modifikované potraviny: Patria sem transmastné kyseliny a hydrogenované oleje.
- Škrobové potraviny podvyživené na vlákninu: zemiaky, biela ryža, biele pečivo a cestoviny.
- Zrejúce mliečne výrobky: Všetky mliečne výrobky, ktoré patria do kategórie „vyzreté syry“, „ušľachtilé syry“, sú v prípade podráždeného/ priepustného čreva veľmi škodlivé.
- Mäso a salámy: Spracované mäso a salámy sú otázne už kvôli samotnému zdroju.
Potraviny povolené v obmedzenom množstve
- Vajíčka: Pokiaľ je hladina kandidy zvýšená, doporučuje sa nejesť vajcia po 18. hodine večer.
- Strukoviny: Jačmeň, cícer, šošovica a a zelené fazule sú známe vysokým obsahom vlákniny.
- Cibuľa a cesnak: Aj keď sú tieto dve potraviny považované za mimoriadne zdravé potraviny, neodporúčajú sa pri dráždivom/priepustnom čreve.
Tieto potraviny jedzte co najčastejšie!
- Kokosový tuk: Kokosový tuk obsahuje kyselinu laurovú a kaprinovú a pôsobí priamo proti plesniam, redukuje kandidózu a neovplyvňuje baktérie mliečneho kvasenia.
- Zelenina: Brokolica, ružičkový kel, kapusta, mrkva, kel, baklažán, cvikla, reďkovky, špenát, zázvor, cuketa, sladké zemiaky, repa, zeler, kaleráb, maslová tekvica a tekvica hokkaido.
- Ovocie: Bobule, kiwi, kaki, papája, ananás, banán, mandarínky, citrón, hruška.
- Semienka: Chia semienka, ľanové semienka, slnečnicové semienka, tekvicové semienka, konopné semienka
- Bezlepkové obilniny: Pohánka, amarat, quinoa, ryža, proso
- Zdravé tuky: Avokádo, olivy, kokos, omega 3 mastné kyseliny.
- Ryby: Sardinky, makrely, pstruhy
- Horká čokoláda bez cukru alebo pravé kakao: Pravé kakao je cenným zdrojom antioxidantov a polyfenolov a výrazne zvyšuje hladinu serotonínu.
- “Prírodné probiotiká” a fermentovaná zelenina: Kyslá kapusta, repa, nakladaná cvikla, paprika, uhorky a fazuľa sú potraviny, ktoré sú vo vašom jedálničku veľmi vítané.
- Bylinky ako čerešnička na torte: Všetky bylinky sú viac než vítané, ale najvítanejšie sú klinčeky, oregano, mäta, tymián, majoránka, hroznové jadierka, mäta pieporná, kurkuma a rasca!
Ďalšie triky a tipy
- 2⁄3 dennej stravy by mali tvoriť teplé jedlá, vyhýbajte sa prevažne surovej zelenine.
- Začnite deň sviežou teplou limonádou, do ktorej pridáte trochu zázvoru a štipku mletého kmínu.
- Podporte svoje črevá probiotikami vo forme doplnkov stravy.
Probiotická terapia
Ako správne vykonávať probiotickú terapiu? Mala by trvať nepretržite aspoň 3 mesiace.
Prvá pomoc pri liečbe podráždeného žalúdka
Prvá pomoc pri liečbe podráždeného žalúdka zahŕňa úpravu stravovacích návykov a popíjanie bylinkových čajov z mäty, rumančeka, feniklu, zázvoru alebo čajoviny s obsahom sladkého drievka. Výživový doplnok vo forme tabliet z obsahom zázvoru - Antimetil, prispieva k udržaniu tráviacej pohody, zmierňuje pocity na zvracanie, v prípade prejedenia sa, tehotenstva či cestovania. Lieky s obsahom pankreatických enzýmov napomáhajú tráveniu potravy, v prípade ak pankreas neprodukuje dostatočné množstvo tráviacich enzýmov. Aktívne čierne uhlie - Carbosob, Carbo medicinalis, CarboPharm v kapsulovej forme sa používa ako prvá pomoc pri niektorých druhov otravy. Čierne uhlie pohlcuje plyny a toxické látky z tráviaceho systému. Používa sa na liečbu akútnej hnačky a črevných infekcií spôsobených vírusmi a baktériami.
Probiotiká
Probiotiká sú malé mikroorganizmy, ktoré prinášajú pre tráviaci systém zdravotné benefity. Probiotiká zlepšujú trávenie a vstrebávanie živín, chránia tráviaci trakt pred škodlivými a choroboplodnými zárodkami. Prirodzene sa vyskytujú vo fermentovaných potravinách, acidofilnom mlieku a pod. Taktiež sú dostupné v rôznych probiotických prípravkoch v lekárni. Dôležité je užívanie probiotík, ako napríklad 10- PRO BIO premium+ vláknina, Probio-Fix inum, Probio-Fix Biopron forte pri antibiotickej liečbe, kedy zabezpečujú dopĺňanie zdraviu prospešných baktérií v tráviacej sústave v čase, kedy antibiotikami dochádza k ich ničeniu.
Strava pri podráždenom žalúdku
Strava pri podráždenom žalúdku by mala byť ľahká. Vyhýbajte sa mastným, vyprážaným, korenistým a kyslým jedlám, káve, alkoholu, sýteným nápojom a priemyselne upraveným potravinám s obsahom konzervantov. Vhodný je napríklad silný slepačí alebo hovädzí vývar, ryža, biely chlieb, sucháre alebo banány. Mali by ste sa vyhýbať aj fajčeniu, stresu a mať pokojový režim.
Čaje pri podráždenom žalúdku
Výbornou voľbou pri podráždenom žalúdku sú bylinkové čaje. Odporúča sa predovšetkým mätový, harmančekový, feniklový, zázvorový alebo čaj s obsahom sladkého drievka. Siahnuť môžete aj po špeciálnom čaji určenom na žalúdok alebo na trávenie.
Kedy navštíviť lekára
Upozornenie: Tento materiál je určený ako podpora liečby, ktorú vám určil váš lekár. Neupravujte a neprerušte liečbu ordinovanú vaším lekárom bez jeho vedomia. Obsah tejto stránky nie je určený na to, aby nahradil konzultáciu s lekárom, ak si to vyžaduje váš zdravotný stav.
tags: #podráždené #črevá #horúce #jedlo
