Pomarančová zmrzlina z kyslej smotany: Osviežujúca pochúťka pre horúce dni

Hľadáte recept na dokonalé letné osvieženie? Domáca pomarančová zmrzlina je fantasticky chutná, originálna a plná vitamínov!

Už ste jedli domáci nanuk? Je bez zbytočných "éčok" z pravého ovocia a dobrej smotany, mliečka či len ovocnej šťavy. Domáce nanuky pripravíte jednoducho a určite nimi potešíte nielen deti, ale aj seba či hostí :).

Základom sú dobré suroviny a ochvíľku je domáca pochúťka hotová. Uprednostnili sme recepty na zmrzlinu či nanuky z čerstvého ovocia - prečo ovocie variť, keď zbytočne nemusíme...

Recept na pomarančovú zmrzlinu z kyslej smotany

Ak sme typom ľudí, ktorí nemajú radi sladké zmrzliny, ako napríklad čokoládovú, vanilkovú, punčovú alebo iné klasiky a sme skôr zástancami ovocných zmrzlín, je tu pre nás tento recept.

Ingrediencie:

• 2 ks pomaranč
• 4 PL krupicový cukor
• 650 g kyslá smotana pochúťková
• 50 g práškový cukor
• 2 ks vanilkový cukor
• podľa chuti môžete pridať trošku čerstvej mäty, šalvie či bazalky

Postup:

1. Pomaranče dobre ošúpeme (dbáme na to, aby sme odstránili všetky biele časti, ktoré by mohli byť horké),vyberieme kôstky a pomaranče pomixujeme na hladkú kašu.
2. Pridáme ostatné suroviny, dobre spolu vymixujeme.
3. Zmes nalejeme do akejkoľvek plastovej nádoby, ktorá sa nám zmestí do mrazničky.
4. Počas mrazenia zmrzlinu niekoľkokrát premiešame / prešľaháme.

Dobrú chuť!

Stačia nám dva pomaranče, 2 polievkové lyžice cukru, 650 g kyslej smotany, 60 g práškového cukru a 20 g vanilkového cukru. Ak si toto všetko pripravíme, stačí už len poriadne vyumývať pomaranče, aby bola kôra zbavená chemikálií. Z pomarančov získame šťavu a trošku kôry. Do hrnca následne tieto dve veci z pomaranča dáme spolu s cukrom a privedieme do varu. Budeme to variť asi 5 minút. Následne pridáme ostatné suroviny a dobre pomiešame. Hotovú zmes potom dáme do nádoby a do mrazničky. Je potrebné, aby sme ju každých 30 minút miešali, kým nebude dobre zamrznutá.

Ďalšie recepty na domáce zmrzliny a nanuky

Ak nemáte doma špeciálne formy na nanuky (dostať kúpiť v niektorých domácich potrebách), ako formu môžete použiť umelohmotné tégliky od jogurtov do ktorých vložíte drevenú paličku, alebo zmes nalievať do iných umelohmotných misiek a dobrotu vyjedať aj lyžičkou :). Najjednoduchšie aj najefektnejšie je zaobstarať si však špeciálne formičky určené na nanuky. Môžete si vyrobiť smotanové, alebo čisto ovocné nanuky.

Smotanové nanuky

Použiť môžete horeuvedené recepty na zmrzlinu, rozdiel je len v tom, že zmes nalejete do formy na nanuky.

Čisto ovocné nanuky

Časť z ovocia (vhodné je naozaj akékoľvek čerstvé ovocie) pomixujeme na kašu, zvyšné ovocie pokrájamena plátky a menšie kúsky. Do ovocnej kaše pridáme kúsky ovocia, zriedime vodou s citrónom alebo ideálne 100%-nou čerstvou ovocnou šťavou, dosladiť môžeme medom (alebo agáve sirupom) a už len naplniť do formičiek na nanuk a zamraziť.

Dobrú chuť!

Ďalšie recepty na ovocné zmrzliny

Broskyňová zmrzlina

Ingrediencie:

• 600 ml plnotučný biely jogurt
• 3 PL práškového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 250 ml smotana na šľahanie
• 6 ks broskýň
• podľa chuti môžete pridať trošku čerstvej mäty, šalvie či bazalky

Postup:

1. Broskyne ošúpeme, odkôstkujeme, nakrájame na menšie kúsky a v mixéri pomixujeme na kašu.
2. Zo smotany potom vyšľaháme tuhú šľahačku.
3. Biely jogurt vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, následne opatrne primiešame šľahačku a broskyne.
4. Zmes nalejeme do akejkoľvek plastovej nádoby, ktorá sa nám zmestí do mrazničky.
5. Počas mrazenia zmrzlinu niekoľkokrát premiešame, bude krásne nadýchaná.
6. Servírovať môžeme na tanieri so strúhankou, šľahačkou...

Banánová zmrzlina

Ingrediencie:

• 250 ml plnotučné mlieko
• 250 ml smotana na šľahanie
• 250g tvaroh (mäkký či hrudkovitý)
• 100 g cukor práškový
• 1 vanilkový cukor
• 3 väčšie banány
• podľa chuti môžete pridať trošku čerstvej mäty, šalvie či bazalky

Postup:

1. Najskôr pomixujeme banány na kašu.
2. Pridáme plnotučné mlieko, smotanu na šľahanie, mäkký tvaroh, aj cukor a dohladka vymixujeme.
3. Zmes nalejeme do akejkoľvek plastovej nádoby, ktorá sa nám zmestí do mrazničky.
4. Počas mrazenia zmrzlinu niekoľkokrát premiešame / prešľaháme.

Dobrú chuť!

Čučoriedková zmrzlina

Ingrediencie:

• 300g čučoriedky
• 100g krupicový cukor
• 500 ml smotana na šľahanie
• 1 ks vanilkový cukor
• 60 g práškový cukor
• podľa chuti môžete pridať trošku čerstvej mäty, šalvie či bazalky

Postup:

1. Čučoriedky dobre umyjeme a vymixujeme na kašu.
2. Zo smotany potom vyšľaháme tuhú šľahačku.
3. Šľahačku následne opatrne primiešame do čučoriedkovej kaše, pridáme opatrne aj cukor.
4. Zmes nalejeme do akejkoľvek plastovej nádoby, ktorá sa nám zmestí do mrazničky.
5. Počas mrazenia zmrzlinu niekoľkokrát premiešame.

Dobrú chuť!

Tak, a leto môže začať. Zmrzliny máme pripravené. Samozrejme, toto je len zopár jednoduchých receptov, avšak na internete ich môžeme nájsť mnoho ďalších. Stačí len jednoduchý nákup, alebo poriadne popozerať do útrob chladničky.

tags: #pomarančová #zmrzlina #recept #z #kyslej #smotany

Populárne príspevky:

• Ako si vybrať varnú dosku
• Vynikajúca Vianočka
• Kvalitné sushi za nízke ceny v Prahe
• Tradičný recept na Žerbo rezy
• Zelený čaj s vanilkou Lord Nelson